Садржај
Прополис или уза је пчелињи производ. Пчеле органским лепком заптивају кошницу и саће како би одржавале константну температуру унутра. Пчеле сакупљају посебну супстанцу из пупољака и грана брезе, четинара, кестена, цвећа. Лепак се састоји од есенцијалних уља и смола са антибактеријским дејством. Да пчелињи производ не би изгубио лековита својства, неопходно је чувати прополис код куће у складу са одређеним правилима.
Припрема прополиса за складиштење
Припремни радови за складиштење веза изводе се непосредно након сакупљања пчелињег производа из оквира. Пчелињи лепак се уклања од јуна до августа. Летвице се претходно растављају, супстанца се очисти од њих. Мали брикети се формирају од прополиса, смештени у пластичне кесе.
Сировине се одвајају од сувишних фрагмената, велике фракције се уситњавају помоћу центрифуге. Спреман за складиштење код куће, прополис се добија пречишћавањем помоћу следеће технологије:
- Маса се меље у прашкасто стање.
- Сипати у контејнер, сипати хладну воду, мешати.
- Оставите неколико сати да се слегне.
- Пчелињи производ слегне се на дно посуде, мали фрагменти воска и страних материја остаће на површини воде.
- Вода се заједно са нечистоћама пажљиво испушта.
- Сировине су положене на салвету како би испариле преосталу влагу.
- Од пречишћене органске материје формирају се мале куглице за даље складиштење.
Лековита својства има само свежи прополис. Квалитет пчелињег производа одређује се према следећим критеријумима:
- супстанца је споља слична воску, вискозна;
- боја - смеђа са тамно сивом бојом. Ако у саставу доминира перга прополис, биће жута, квалитет таквог производа је нижи;
- превладава мирис смоле, есенцијалних уља, меда;
- горак укус;
Како чувати прополис
Рок трајања пчелињег прополиса зависи од поштовања правила складиштења код куће. Супстанца неће изгубити биолошка својства ако се поштују бројне препоруке:
- Место складиштења мора бити заштићено од ултраљубичастог зрачења, контејнер мора бити таман, не пропуштајући светлост, јер се део активних компоненти уништава под утицајем сунчеве светлости.
- Оптимална влажност ваздуха је 65%.
- Органска материја задржава својства на ниским температурама, али не подноси оштру промену температурних услова, препоручује се стабилан индикатор не већи од +230 Ц.
- Током складиштења обавезна је изолација од хемикалија, зачина, хемикалија за домаћинство. Уза упија мирисе и испарења, лековита својства се смањују због токсичних једињења. Квалитет се знатно погоршава.
Где чувати прополис
Главни задатак за складиштење код куће је да супстанца не изгуби активне компоненте и структуру. Не препоручује се задржавање узуа:
- У кухињским ормарима близу радијатора и пећи.Промене температуре током складиштења органског лепка доводе до делимичног губитка етарских једињења.
- У одељку кухињског стола, који се налази у близини санитарног чвора (канализација за смеће, канализација).
- На полици поред хемикалија за домаћинство.
- У замрзивачу. Особине супстанце ће се сачувати, али неке лепљиве супстанце ће се изгубити, структура ће постати крхка, распасти се.
- У фрижидеру постоји висока влажност ваздуха, а овај фактор је неприхватљив током складиштења. Рок трајања прополиса у фрижидеру на +40 Ц се неће повећавати, али постоји ризик од температурних разлика.
Најбоља опција за кућно складиштење је мрачна остава са константном температуром и нормалном влажношћу.
Како чувати прополис
Правилно изабрано паковање игра важну улогу у кућном складиштењу. Одговарајући материјал:
- празни листови албума или пергамент;
- фолија;
- папиром за печење;
- паковање пакета.
Не користите новине или часописе за складиштење, мастило садржи олово.
Органски лепак у облику праха ставља се у врећу или коверту, а керамички контејнери са чврстим поклопцем такође се користе за чување расуте масе. Чешће се прополис чува у облику мале куглице или штапића, појединачно упакованог. Упаковани пчелињи производ ставља се на чување у картонску или дрвену кутију, посуду од тамне пластике. Добро затворите поклопац, уклоните. Течни пчелињи производ чува се у боци са тамним стаклом. Да би се спречио продор ултраљубичастог зрачења, површина контејнера је умотана тамном крпом или пребојана.
Колико се складишти прополис
Највећа концентрација есенцијалних уља у снопу, бере се у јесен. Пчелињи лепак задржава активне супстанце до 7 година. После 2 године, витамински састав се мења, прелази у друга једињења, пчелињи ензими престају да буду активни, али супстанца не губи своја антиинфламаторна, антибактеријска својства.
Лековите особине алкохолних тинктура, масти такође су дуго очуване. Изузетак су производи на бази воде. Рок трајања пчелињег прополиса у таквим једињењима није већи од 30 дана када се чува у фрижидеру.
Рок трајања прополиса у сувом облику
Сировине се беру у медицинске сврхе. Производи за унутрашњу и спољну употребу направљени су од праха. Рок употребе природног сувог прополиса код куће је око 8 година када се чува у затвореној амбалажи и одржава потребна влажност ваздуха. Уза се чува дуже од осталих облика пчелињих производа.
Рок трајања прополиса у чврстом облику
Чврсти облик има пластичну лепљиву текстуру. Лек се формира у облику заобљених куглица, пастила или кратких штапића мале величине. Сваки комад мора бити умотан у пакет. Чврсти прополис је подложнији утицајима околине, рок трајања не прелази шест година. Ову методу бербе пчелари користе на својим личним пчелињацима.
Рок употребе тинктуре прополиса на алкохолу
Етерична уља се најбоље растварају у етилном алкохолу, па се узима као основа за лековите тинктуре. Производ је светло смеђе боје са црвеном бојом. Код куће се чувају у стакленој или керамичкој посуди са херметички затвореним поклопцем. Стакло треба да буде тамно. Рок употребе алкохолне тинктуре је 4 године, под условом да температура није већа од +150 Ц.
Колико дуго се прополис чува у облику масти
За припрему масти узима се вазелин или рибље уље као основа. Локални антибактеријски агенс. Маст траје дуже без губитка својих лековитих квалитета, под условом да се поштује дозвољена влажност ваздуха (55%). Режим температуре није битан, главни услов је одсуство ултраљубичастог зрачења. Рок употребе домаћег производа није дужи од 2 године. Ако се на површини појаве знаци плесни, маст је неупотребљива.
Рок трајања уља прополиса
Смеша путера са прополисом користи се за терапију коже, користи се орално за лечење чирева и ерозија дигестивног система, за ублажавање жаришта упале код туберкулозе, додајте у вруће млеко за бронхитис. Уље у херметички затвореном контејнеру се ставља у фрижидер на чување не више од 3 месеца.
Како разумети да се прополис погоршао
Након истека рока употребе прополиса, није препоручљиво га користити. Пчелињи производ се код куће може покварити много раније од рока трајања из следећих разлога:
- производ лошег квалитета;
- висока влажност у соби;
- промене температуре;
- јака сунчева светлост погађа прополис
Утврдити неприкладност према саставу текстуре и визуелним знаковима. Пчелињи производ потамни, губи свој карактеристичан мирис, пластична маса постаје крхка, лако се гњечи до прашкастог стања. Супстанца је изгубила лековиту вредност, баца се.
Закључак
Неопходно је чувати прополис код куће у складу са одређеним нормама, тада пчелињи производ дуго неће изгубити свој лековити састав. Уза има антиинфламаторна, антибактеријска својства, активне супстанце које чине састав су укључене у процес хематопоезе. Наноси се у облику масти, алкохолних тинктура, уља. Постоје различити периоди чувања за сваки облик дозирања.
