Садржај
Више од 200 раса пилетине које постоје у свету подељено је у три групе: јаје, месо и јаје и месо. Неке расе пилића за производњу меса припадају такозваној „народној селекцији“: Кохинчин и Брама.
Ове расе пилетине били цењени у својој домовини због полагања јаја зими, када је постојала велика потреба за овим производом. Али за северне земље ове расе пилетине нису биле погодне. Будући да су превише термофилни, пилићи су умрли од хладноће.
Узгој живине од меса заинтересовао је човечанство тек крајем 19. века. Пре тога, пилетина је била храна сиромашних (а до данас се пилетина често не сматра месом), довољно је подсетити се легенде о Наполеону, који је мрзео пилетину.
Након што је пажња узгајивача скренула пажњу на пилиће, брзо су се појавиле индустријске "стоне" расе пилетине. Главни напори били су усмерени на постизање месне ране зрелости, односно брзог развоја прсних мишића.
Као резултат, појавиле су се велике расе пилића, са живом тежином до 4,5 кг у кокоши несилица и 5,5 у петлова. Али чак и међу врстама говедине, џерсијски гигант стоји сам.
Раса пилића "Џерсијски див", опис и фотографија
Џерси је релативно млада раса пилића, која ће 2022. напунити сто година. Али многе друге расе пилетине су старије.
Кокошке Јерсеи Гиант узгајао је у Њу Џерсију узгајивач Дектер Ухам. Постоји претпоставка да су заправо Јохн и Тхомас Блацк много раније радили на развоју ове врсте пилића у округу Бурлингтон, укрштајући велике расе пилића тамне боје. Као резултат, џиновске дивовске пилиће веће су од било које друге месне расе пилића.
Женка расе Јерсеи, у поређењу са петловима, може се чак и нежно назвати пилетином, чија је тежина "само" 4 кг. Петли нарасту до 6-7.
Иако прави пилићи цене и воле ову расу пилића, данас је то прилично ретко. И највероватније је неисплативо гајити га у индустријским размерама због неких карактеристика садржаја.
Пасма стандард
Џерсијске дивовске кокоши немају никакве спољне разлике које их нагло разликују од осталих раса пилића, осим величине, наравно. Ако фотографија приказује само пилетину, без икаквих назнака њене величине, биће врло тешко рећи да ли ова одређена пилетина припада месној раси Јерсеи Гиант или је то кокошка несилица у стилу јаја.
Да бисте били импресионирани величином "пилетине", потребно је да је закопчате у мери.
Тако можете да видите да ли је то џин или несилица.
Карактер
Срећом, џерсијски гиганти имају мирну и послушну нарав, иако у родословљу имају индијске борбене петлове. Чак и мали, али агресиван петао, који напада особу, може нанети озбиљне повреде. Да су Јерсеи-јеви петли учинили тако нешто, већ би изумрли, као што је некада изумро прави ирски вучјак.
Боја
Први џерсијски гиганти били су искључиво црни, али су 1921. године доведени у Енглеску, где су узгајивачи почели да развијају друге боје. Касније се џерска гигантска раса пилића појавила и у другим земљама Европе. Резултат је био: бела у Енглеској и плава урамљена у Немачкој.До данас су стандардно званично утврђене три боје: црна са смарагдним треперењем, плава уоквирена и бела. Било које друге боје довешће до аутоматског одбацивања пилетине из узгоја.
Петао џерске гигантске расе је црн.
Јерсеи Гиант пилетина је црна.
Пилетина Јерсеи Гиант је плава.
Петао расе "Џерсијски див" плаве боје.
Јерсеи Гиант пилетина је бела.
Глава
Петлови Јерсеи Гиант имају прилично широку, пропорционалну главу са великим равним гребеном подељеним на 6 зуба. Рачун није дугачак, јак, добро закривљен. Очи су велике, тамно смеђе боје, готово прелазе у црне, избочене.
Минђуше и режњеви су велики, заобљени, без карактеристичних бора, јарко црвене боје.
Боја кљуна различитих линија боја у раси се разликује у зависности од боје:
- Црна боја. Црна, са благо жутом врхом кљуна;
- бела боја. Рачун је жут с тамним пругама;
- плава боја. Исто као и црно.
Сличност у боји кљунова у црној и плавој боји објашњава се чињеницом да је плава боја ослабљена црна, због присуства гена за прочишћавање у геному пилетине.
Хомозиготна плава боја је смртоносна.
Врат је засвођен, моћан.
Кућиште
Тело је чврсто повезано. Широка прса и леђа готово су паралелни са тлом, месната прса стрше напред, дајући кокошима поносан изглед.
Крила су средње величине, приањају уз тело. Перје је сјајно, тесно се уклапа у тело кокошке.
Ноге
Комплет је широк када се гледа са предње стране, бутине и потколенице су снажне и добро мишићаве. Боја метатарсуса се мало разликује за различите боје. Црна боја: црна метатарзус са благом жутом одоздо. Доље бело-жућкаста метатарзуса. Плава - Метатарзале су исте као и код црне.
Реп
Понос расе. Постављен под углом од 45 степени према задњој линији. Код петлова дугачки и широки покривачи репа покривају репно перо. Велике плетенице покривају мале плетенице и репно перо.
Такође, пилићи су нешто нижи од петлова и изгледају здепасто. Реп је постављен под углом од 30 степени према задњој линији. Репно перо је краће, али реп изгледа величанственије од петла. Иначе, пилићи се не разликују много од петлова.
Пороци у расном дресу који воде до одстрела
Такви пороци укључују:
- мала тежина пилетине;
- некарактеристична грађа тела;
- сувише лагане очи;
- некарактеристична боја метатарсуса;
- на крајевима прстију и на задњој страни потплата потпуно нема жуто-мочварне нијансе;
- перје друге боје од стандардне.
Одвојено по боји: јер су црна, бело перје дисквалификујући фактор; бела има светле очи и шапе чисто жуте боје; плаво перје има црвено, бело или жуто перје.
У принципу, сви ови недостаци дају примесу друге крви код појединца. Таква пилетина не може бити дозвољена за узгој.
Производне карактеристике
Џерсијски гигант расте врло брзо, до године петлови већ теже 5 кг. Најактивнији раст се јавља у првих пет месеци, затим се дневни прираст смањује и садржај стада младог говеда постаје неисплатив.
Пилићи из Јерсеиа који су отишли у племе положили су прва јаја у доби од 6-8 месеци са телесном тежином од 3,6 кг. Потпуно узгојени слој Јерсеи-а тежак је један килограм више. За говеђу расу, џерсијски гигант има веома добре стопе производње јаја: 170 јаја тешких 70 г годишње. Љуске јаја џерског дива су смеђе. Уз квалитетно храњење је јако.
За и против џерсијског гиганта
Предности укључују:
- непретенциозност према условима притвора;
- послушан и смирен карактер;
- добро развијен инстинкт излегања;
- брз раст;
- висок проценат приноса меса.
Мане:
- тенденција гојазности;
- потреба за великим животним простором;
- губитак укуса меса у узрасту живине преко годину дана
Будући да је непретенциозност џерсијских великана према условима притвора због захтева широког опсега донекле претерана, логично је да раса Јерсеи није постала широко распрострањена у индустријским размерама.
Џерзи дијета
Састав дијете за џерског гиганта не разликује се од дијете за било коју другу месну расу пилића: 40% кукуруза, 40% пшенице и 20% различитих адитива, укључујући витамине, шкољке, колаче и креду.
Друга варијанта дијете: готова храна. Овде треба имати на уму да, углавном, храна за расе јаја пилића, дизајнирана да стимулише производњу јаја, иде у малопродају. Из ситуације можете изаћи са храном намењеном пилићима. Пошто пилићи било које расе расту довољно брзо, ова храна је у стању да џерсијском гиганту обезбеди потребне протеине и калцијум.
Храњење се врши 2-3 пута дневно.
Зими се сецкано поврће и зачинско биље могу додати џерсијском гиганту. Исхрана кокоши намењених за узгој мора се посебно пажљиво пратити. Џерсијски гиганти склони су гојазности, а пиле са прекомерном тежином није способно да произведе квалитетно оплођено јаје. Сходно томе, проценат оплођених јајашаца у кваци биће врло низак. Сходно томе, стопа кокоши несилица се смањује неколико месеци пре почетка ношења јаја. Лети, како би себи олакшали живот и побољшали животне услове пилића, џерсијски џинови могу бити пуштени да ходају по трави.
На таквој трави, пилићи из Џерсија сретно ће пронаћи све потребне витамине и минерале, остављајући за собом мртву пустињу у којој неће бити ни мрава.
Специфичности садржаја
Џерсијски гигант може се прилагодити држању у скученом простору, али његово здравствено стање оставиће много жеља. Када држите пилиће у затвореном, потребно је водити рачуна о добро осмишљеној издувној вентилацији, која ће уклонити амонијак који се акумулира у поду. Пилићи воле да леже у постељини, а џинови џинови нису изузетак. Овде се сакупља амонијак који се ослобађа из распадајућег измета. Уз систематично присуство високих концентрација амонијака у просторијама, смрт стоке може почети.
Јерсеи пилићи добро подносе руске зиме и током дана могу да ходају у кавезима на отвореном. Кавез на отвореном за једну џерзијску пилетину је 0,5-1 м.
Због велике телесне тежине, пилићи из Јерсеиа не лете (међутим, није познато да ли сами Јерсеи знају за ово), али је боље да волијеру затворите са довољно високом мрежом или да је направите са кровом тако да мањи расе пилића, које сигурно знају да могу да лете, нису могле да уђу у ограђени простор џерсијских великана.
Да, овако ће изгледати ваша волијера у стварности, уместо да рекламирате зелену траву на којој шетају пилићи из Јерсеи-а.
Штавише, са декларисаном густином пилића по јединици површине затвореног простора, то ће изгледати овако највише за месец дана.
Да бисте земљиште потпуно очистили од траве, инсеката и подземних ларви глистама, довољно је да га оградите и тамо водите пилиће. Густина насељености пилића зависи од времена предвиђеног за чишћење локације. Једна пилетина на 50 м² избориће се са задатком за 2-3 месеца, ако локалитет није зарастао у коров, а за шест месеци ако моћне биљке треба уништити. Не препоручује се остављање пилића на дужи период, дрвеће се такође може завршити.
Заправо, пилићима заиста треба дати зелену траву и поврће, али је боље да их сами уберете и дате у посебно изграђену волијеру, него да их пустите у потрагу за пашњаком.
Узгој
Ако се одлучите за узгој џерсијског гиганта, а комшије немају ову расу пилића, нерационално је вући живе одрасле пилиће издалека. Много је лакше и јефтиније купити јаја за ваљење и, следећи упутства, излећи жељене пилиће.
Првог дана након излегања пилићи обично не једу, чак и ако им је храна испред носа. Али њима треба вода. Боље је ако се загреје до 50 °.
У првим данима живота не само Јерсеиу, већ и свим другим пилићима треба дати исецкано јаје, јер је раст у овом периоду врло брз и бебама је потребна велика количина протеина да би изградиле сопствено тело. Или морате унапред да водите рачуна о посебној храни за пилиће из Јерсеиа.
Опште препоруке за узгој пилића своде се на испуњавање само неколико услова:
- температура ваздуха не нижа од 25 °;
- дуго светло време;
- недостатак нацрта;
- чиста загрејана вода;
- посебна храна за пилиће;
- витамини и антибиотици.
На несрећу, инфекције често лутају у индустријским инкубаторима, па ће за пилиће бити потребни антибиотици. У будућности, ако су ваше пилиће здраве, пилићи се добро сналазе и без лекова.
Снага сијалице и ниво топлоте коју она генерише одабиру се у зависности од температуре околине. Ако је улица +30 и више, онда сијалици треба минимална снага, само за осветљење.
Овде је принцип једноставан: ако не знате како то правилно да урадите, учините то као у природи. У природи, пилићи примају топлоту одозго из тела расплодне кокошке. Истовремено, можда имају мокро тло испод шапа. Према томе, хладни под није тако страшан, иако не може бити хладан са постељином, као немогућност загревања главе и леђа.
Одрасле пилиће из Јерсеи-а способне су за узгој од шест месеци. Однос кокоши и петла треба да буде 10: 1. Џерсијски џинови су добре кокоши, али због велике величине тела и неке неспретности, пилићи могу згњечити јаја или их избацити из гнезда. Стога се јаја испод њихових пилића из Јерсеи-а морају сакупљати и стављати у инкубатор.
Ако је неопходно очувати чистоћу расе, стадо за производњу мора се држати одвојено од кокоши других раса.
Уређење смештаја и волијере, као и храњење џерзијских пилића, може се видети на видео снимку.
Прегледи власника
Највероватније ћете, покушавајући да добијете џерску гигантску расу, заволети је и више нећете замишљати живот без чистокрвних џерзи пилића.
