Садржај
Анжујска крушка је једна од ниско растућих сорти за универзалну употребу. Плодови сорте користе се као додатак десертним сиревима и салатама, користе се и за прављење џема, компота и једу се свеже. На територији Русије, анжујска крушка је зонирана за узгој у региону Северног Кавказа.
Опис сорте крушака Ањоу
Постоје 2 сорте сорти - зелена и црвена анжујска крушка. У првим подврстама кожица плода има бледо зелену боју, која остаје непромењена док сазрева крушке, изузев једва приметне жутљивости на делу усева.
Зрелост ове сорте је тешко одредити голим оком, међутим, постоји мали трик којим се утврђује да ли је крушка зрела. Да бисте то урадили, потребно је два прста нежно исцедити уски део плода, на самој стабљици. Ако крушка попусти под притиском, онда је зрела.
Црвена сорта крушке Ањоу узгајана је случајно. Практично се не разликује од свог претходника, са изузетком жућкасто-црвене нијансе плода.
Висина одраслог стабла достиже 3,5 м, али има и примерака од око 4 м. Берба је лака, посебно са младих стабала.
Поред своје главне намене, анжујска крушка се користи као украсни елемент за башту. Цветање ове врсте је обилно и веома лепо - мали цветови са латицама нежних кремастих тонова покривају дрво густим слојем већ у априлу.
Уз анжујске крушке препоручује се садња других сорти које ће их опрашивати:
- Секел;
- Бартлетт;
- Старкинг;
- Бере Босц.
Карактеристике плода
Анжујска крушка је крупноплодна сорта, упркос чињеници да је кратко дрво. Просечна тежина плодова је 250-300 г. У дужини крушке нарасту до 8-9 цм, док њихов пречник може достићи 8,5 цм.
Облик плода је јајастог облика. Доњи део је прилично широк, међутим, почевши од средине крушке, оцртава се сужење плода. Горњи део је уски, али на крају заобљен.
Боја коже је светло зелена. Како крушка сазрева, њени плодови могу благо пожутети, али генерално се њихова боја не мења, што се не може рећи за црвену сорту Ањоу. У свим погледима је слична зеленој сорти, међутим, зрели плодови ове крушке добијају жуто-црвену боју.
Окус анжујске крушке је сладак, хармоничан, не пресладак, али не превише киселкаст. Пулпа је чврста.
За и против анжувских крушака
Предности сорте Ањоу укључују следеће карактеристике:
- дугорочно складиштење усева - од 5 до 7 месеци;
- пријатан укус воћа;
- декоративност дрвета;
- низак садржај калорија у воћу, тако да може бити део дијететских оброка;
- свестраност употребе - можете узгајати и за себе и за продају;
- мала величина стабла, што олакшава бербу;
- крупноплодни;
- интензивна арома са примесама креча.
Као недостатак анжујске крушке, баштовани истичу потребу да се поред ње засаде и друге врсте опрашивача.
Оптимални услови гајења
Приликом избора места за садњу анжувских крушака, треба узети у обзир чињеницу да је то термофилна сорта којој треба пуно светлости. Боље је не згушњавати садњу, иако се дрвеће добро развија у условима умерене сјене.
Захтеви за саставом тла су скромни - дрво се може садити на готово свим врстама тла. Плодно, исушено земљиште је најпогодније за ово. Садња на тешким глиненим подручјима није препоручљива, међутим, прихватљива су иловаста тла. Ако је потребно, можете исправити земљиште додавањем 
Садња и брига о анжујској крушки
Агротехнологија садње анжувинских крушака је једноставна и не изазива никакве потешкоће. Такође је лако бринути о сорти због њеног ниског раста. Отпорност на ниске температуре елиминише потребу за покривањем стабла у регионима са благим зимама.
Правила слетања
Алгоритам садње крушке Ањоу изгледа овако:
- На дан садње садни материјал се натопи у посуду са топлом водом. Можете му додати мало стимуланса раста за бољи опстанак саднице. Садница се држи у води 4-5 сати, не више.
- На одабраном подручју копа се рупа дубока око 70-90 цм, ископано тло се пажљиво поставља поред рупе.
- Дно садне јаме испуњено је плодном мешавином тла. Израђује се самостално. Састав смеше: горњи слој тла са баштенске парцеле, компост и тресетна маховина, узети у омјеру 2: 2: 1.
- Корени саднице се шире на врх мешавине тла, равномерно их распоређујући по дну садне јаме.
- Коријенски систем биљке је посут земљом, а трупни круг је мало набијен.
- За боље задржавање влаге, након заливања, потребно је уградити садну јаму.
Понекад се након заливања тло мало слегне. Ако се то догоди, посипајте прстенасти круг малом количином земље, изравнавајући га до нивоа тла.
Сорте опрашивачи се саде на растојању од 4-4,5 м од садње. Ово је најоптималнији простор за пренос полена ветром и инсектима. Ако су дрвеће посађено ближе, постоји ризик да се одрасле крушке међусобно ометају. Ако се поставе даље, могу се појавити проблеми са опрашивањем.
Заливање и прихрањивање
Анжујска крушка не толерише стагнацију влаге у тлу, стога се дрво не залива често - довољно је 1 заливање сваке 2 недеље. Учесталост се повећава само у случају продужене суше или абнормалних врућина.
Посебно је важно осигурати да у новембру круг трупца не буде поплављен водом, иначе ће вишак влаге у земљи зими повредити дрво.
Да би се добила обилна жетва крушака, препоручује се редовно ђубрење засада. У пролеће, за бољи скуп зелене масе, крушка се храни азотом који је у великим количинама садржан у органским ђубривима. У периоду активног плодања прелазе на ђубрење калијумом и фосфором. Уношење у воду растворљивих ђубрива побољшава имуни систем крушке.
Учесталост прихране зависи од старости стабла. Младим крушкама није потребно храњење, посебно када се гаје на плодним земљиштима и када се у садну јаму унесе хранљива мешавина тла. Истина, ако се раст дрвета изненада успори, можете га хранити.
То се ради након што пупољци процветају, али истовремено је важно стићи на време пре краја јула.
На недостатак хранљивих састојака указује појава браонкастих или жутих мрља на листовима дрвета. Временом, лисна плоча крушке почиње да се увија.
Резидба
Одрасле биљке с времена на време треба орезивати да би се створила круна. То се ради на пролеће уклањањем ослабљених или оштећених изданака. Такође исеците предуге или једноставно ометајуће гране. Поред тога, препоручује се уклањање изданака који расту вертикално и према центру дрвета. Ова резидба има за циљ спречавање згушњавања круне.Да би се крушка нормално развијала, светлост мора слободно допирати до унутрашњих грана, јер прекомерно сенчење може створити високу влажност, што је идеално окружење за развој бројних болести.
Резидба крушке Ањоу није обавезна током лета и јесени.
Бело прање
Анжујске крушке морају се белити у пролеће и јесен. Овај поступак штити дрво не само од ниских температура зими, већ и од опекотина од сунца у пролећним месецима. Поред тога, кречење одбија штеточине и спречава ширење одређених болести.
Комбинација креча, лепка и бакар сулфата користи се као креча. Алгоритам припреме решења:
- 1 кг креча се разблажи у 7-8 литара воде.
- 200 г бакар сулфата се помеша са 100 г ПВА лепка.
- Све се сипа у раствор креча и темељно меша.
- Када постане довољно вискозна, крушку можете избелити.
Уместо ПВА лепка, можете узети глину. Довољно 200 г. Да бисте то урадили, натопљено је водом док не омекша до густе каше, након чега у раствор можете додати глину.
Друга варијанта смеше је сломљена креда са кречом, разблажена у боји на бази воде.
Кречење крушака врши се у правцу одоздо према горе. Дакле, вишак кречења, који се спушта, попуниће недостајуће шупљине и празнине.
Припрема за зиму
Анжујска крушка је прилично отпорна на ниске температуре, тако да одрасле биљке нису покривене зими. Препоручује се посипати младо дрвеће дебелим слојем малча, негде до 30-35 цм висине. Тресет се обично користи као материјал за малчирање. Таква заштита заштитиће коријенов систем крушке од јаких мразева.
Ако је потребно, тресет се може заменити пиљевином, покривајући земљу на стаблу дрвета слојем од око 20 цм.
Пре малчирања засада можете избелити дебла као додатну опрез. Можете да направите сопствено решење или купите готову смешу у било којој продавници баштенских производа.
У регионима са оштрим зимама, ради боље заштите, саднице су прекривене изолационим материјалом, на који су положене гранчице смрче. Коначно, снег се такође користи за заштиту крушке тако што се лопатом приближи деблу и посипа стабло до скелетних грана.
Принос
Принос сорте Ањоу је просечан. Урод се бере крајем септембра, међутим, коначно плодови сазревају већ у затвореном, на собној температури. Време сазревања - 3-5 дана.
Болести и штеточине
Генерално, сорта Ањоу прилично је отпорна на већину болести од којих крушке пате. С друге стране, боље је предузети неколико превентивних мера него касније дрвеће третирати од било какве инфекције која може покосити све засаде.
Главне претње Анжоуу су:
- краста;
- рђа;
- листни колут.
Припрема "Скор" или раствор бордо течности помоћи ће у суочавању са рђом. Прскање урее, која делује и као прихрана, и хемијских препарата "Ардент" и "Мерпан" помажу од красте.
Као додатна превентивна мера препоручује се сагоревање отпалог лишћа и не садња дрвећа поред клеке - носилац је рђе.
Хемијска средства се не могу користити против котрљања листа, јер заражавају дрвеће када су плодови на њима већ формирани. Боље је прскати засаде биолошким препаратима, на пример, Фитоверм.
За више информација о томе како се носити са штеточинама крушака, погледајте видео испод.
Закључак
Анжујска крушка је савршена за узгој у Русији.Сорта сигурно подноси прилично ниске температуре зими, добро рађа и у неповољним годинама и изузетно је свестрана. Воће се може узгајати не само за себе, већ и за продају.
