Садржај
Увођење смокава у исхрану помаже у попуњавању залиха корисних елемената у телу. У ту сврху се плод смокве конзумира свеж и сув. Користи и штетност смокава за тело изазивају много контроверзи. Упркос богатству хранљивих састојака, употреба производа се врши узимајући у обзир све нијансе.
Смокве су воће или бобица
Смокве се у народу називају и смокве и смокве. Због двосмисленог изгледа није лако класификовати. Висок садржај семена сугерише да је смоква бобица. Међутим, за разлику од осталих бобица, смоква расте на дрвећу. Званично, класификовано је као цваст. Дрво на којем расте сматра се дводомном цветном биљком.
Смокве одликује густа, али танка кора и овални облик. Зрело воће има тамнољубичасту кожицу и црвенкаст садржај. Карактеристична карактеристика је слаткаст укус са благом киселкастом киселином. Смокве се беру крајем јуна и између септембра и октобра. Дрво смокве даје плод два пута годишње.
Састав смокава
Благодати смокава за људско тело не могу се преценити. Сматра се водећим у садржају минерала и витамина. Такође је цењено због присуства влакана у саставу, која спроводе апсорпцију токсина. Захваљујући садржају ниацина, производ снабдева мождане ћелије правом количином кисеоника. После тога се побољшава церебрална циркулација и смањује се учесталост главобоље. Када се редовно конзумира, смокве обнављају метаболизам и побољшавају проводљивост нервних ћелија. Састав производа представљен је следећим компонентама:
- фолна киселина;
- магнезијум;
- витамини Б, ПП, А и Ц;
- калијум;
- фосфор;
- натријум;
- гвожђе;
- калцијум.
Зашто је смоква корисна за људско тело?
Плод смокве има високу вредност. На руским тезгама они су ређи од осталог воћа и бобица. То додатно повећава њихову вредност. Благотворна својства производа помажу у одолевању телу у кризним временима. Једење смокава је добар начин за попуњавање залиха минерала и витамина. Предности производа објашњавају се следећим карактеристикама:
- повећање снаге коштаног ткива;
- јачање зидова крвних судова;
- активирање одбране тела;
- спречавање дехидрације и уклањање јаке жеђи;
- снижавање грознице ниског степена;
- уклањање симптома стреса;
- чишћење од токсина;
- помоћ код суве врсте кашља;
- антипаразитско деловање;
- убрзање регенерације коже;
- смањени апетит и нормализација метаболичких процеса.
Смокве су незаменљив прехрамбени производ током губитка килограма. Захваљујући својим хранљивим својствима, помаже у контроли апетита. Често се користи за грицкалице. Лаксативни ефекат смокве омогућава висококвалитетно чишћење црева. Због уклањања вишка течности спречава се појава едема. Помаже да се решите неколико килограма.Поред тога, производ помаже у надокнађивању недостатка серотонина, што је типично током губитка тежине.
Смокве се траже у кувању. Даје јелима слаткаст, пикантан укус. Производ се добро слаже са готово било којом врстом меса. Од ње се праве укусне посластице. Уз дијететску исхрану, смоква се често користи за обогаћивање салата од поврћа.
Зашто су смокве корисне за женско тело
Дрво смокве требало би да буде присутно у исхрани сваке жене која није равнодушна према свом здрављу. Као извор хранљивих састојака, производ је посебно цењен у припреми за трудноћу и током трудноће. Поред тога, производ позитивно утиче на стање коже, што жену чини привлачнијом.
Корисне особине и контраиндикације смокава за жене треба проучавати што је пажљивије могуће. Ово ће спречити непредвиђене телесне реакције и добити највише користи. Главна корисна својства производа за жене укључују:
- превенција болести уринарног система;
- антиоксидативно дејство;
- контрола телесне тежине;
- уклањање ендокриних поремећаја;
- успоравање процеса старења;
- побољшање стања коже;
- смирујући ефекат у предменструалном периоду.
Гинеколози препоручују увођење смокава у исхрану жена са неправилним циклусом. Дијета се комбинује са лековима и физиотерапијом. Супстанце које чине плод доприносе стварању здравог јајашца и равномерном расту слојева ендометријума. То је због витаминског састава производа. Његово увођење у исхрану помаже у ослобађању од јаких болова током менструације и нормализацији психолошког стања.
Зашто су смокве корисне током трудноће
Током трудноће, смокве смеју да једу само оне жене које нису предиспозиционе за алергијску реакцију. Један је од најбогатијих извора фолата. Ова супстанца је неопходна детету током интраутериног развоја. Фолна киселина је одговорна за стварање нервне цеви. Довољна количина у исхрани смањује ризик од феталних патологија.
Када се правилно користе, смокве могу бити добра алтернатива мултивитаминским комплексима. Његове предности укључују природно порекло. Веома је важно да не прекорачите дневну дозу како бисте избегли вишак витамина. Током трудноће постоји већа вероватноћа да ћете имати поремећај столице Због високог садржаја влакана, смоква нормализује столицу без негативног утицаја на органе за варење. Због присуства гвожђа у саставу, смокве спречавају анемију због недостатка гвожђа, којој су жене склоне у положају.
Шта је корисно за мушкарце
Предности и штетност смокава за мушкарце су контроверзне. Сматра се да једно од важних својстава производа стимулише еректилну функцију. Дрво смокве је моћан афродизијак. За разлику од лекова, апсолутно је сигуран за здравље. Због обиља хранљивих састојака спречава развој болести простате, што је важно за мушкарце старије од 40 година. Када се редовно конзумира, смокве могу смањити ризик од развоја Алцхајмерове болести и атеросклерозе.
Шта је корисно за децу
Стручњаци препоручују увођење смокава у исхрану детета од 9 месеци. У ранијој доби ензими одговорни за прераду производа још увек нису доступни. По први пут дајте не више од 0,5 тсп. осушене смокве. Прелиминарно се омекша кључалом водом, а затим здроби док не постане глатка. У овој фази је важно пратити реакцију тела детета. Симптоми алергије указују на потребу уклањања смокава из исхране. Неопходно је прво посетити свог педијатра Он ће одредити могућност употребе производа на индивидуалној основи.
Не препоручује се давање смокава детету сваки дан.Неопходно је дозирати његову употребу. У овом случају се производи следећи ефекат на тело:
- антипиретички ефекат;
- лаксативни ефекат;
- јачање имунолошког система;
- хепатопротективни ефекат;
- побољшање покретљивости црева;
- превенција анемије.
Смокве за дојење
Производ је такође користан током дојења. Обезбеђује да беба добије потребну количину хранљивих састојака у млеку. Лекари препоручују увођење у исхрану већ током гестације. У овом случају прилагођавање новом производу биће угодније. Након порођаја, смокве је дозвољено јести најраније 2 месеца касније.
Благодати смокава за жене су спречавање отока. То је због садржаја калијума. Промовише уклањање вишка течности из тела. Током лактације, женско тело издржава оптерећење. Повећава се вероватноћа развоја нових болести и погоршања постојећих. Смокве обнављају залиху витамина, јачајући све системе за одржавање живота.
Прво искуство увођења смокава у женску исхрану врши се ујутру, пре храњења. Током дана новопечена мајка надгледа бебино стање. Ако нема негативних реакција, количина производа може се повећати следећег дана. Али то не значи да можете изгубити будност. Реакције алергена могу бити кумулативне. Због тога треба стално пратити стање детета.
Да ли је могуће користити смокве за дијабетес
Да ли су смокве могуће код дијабетес мелитуса, треба сазнати појединачно. Када се умерено конзумира у раним фазама болести, нема штетних ефеката. Због садржаја пектина, позитивно утиче на добробит пацијента. Влакна помажу у контроли количине лошег холестерола у крви.
Смокве за дијабетес типа 2 је дозвољено јести у ограниченим количинама. Мора се запамтити да 1 воће масе 85 г садржи 1 јединицу хлеба. У фазама 3 и 4 болести, производ не може бити укључен у исхрану. У овом случају, пацијент често развија ране, огреботине и чиреве на кожи. Садржај фицина у смоквама делује на разређивање крви. Ово инхибира регенеративне процесе. Злостављање смокве је опасно и повећава ниво шећера у крви. Ово погоршава стање пацијента.
Како јести смокве: са кожом или без ње
Људи који су недавно открили смокву не знају како је правилно јести. Уобичајено је да се једе заједно са кором и костима. Избаците само грану која се налази у основи. Неке сорте смокава имају густу кору. У овом случају је боље да се решите, јер ће можда бити тешко жвакати. При постављању стола смоква се исече на кришке и положи унутрашњом страном према горе. За децу, производ је срушен у пире стање.
Стручњаци саветују једење смокава са млечним производима. Ово доприноси доброј сварљивости корисних компоненти. У комбинацији са сиром, то може бити добра опција за празничну ужину. Пожељно је јести производ ујутру - за доручак са овсеном кашом или као део млечних шејкова. Као међуоброк се користи у комбинацији са немасним скутом. Ова опција је савршена за људе који се баве спортом.
Садржај калорија смокава
У поређењу са слатким десертима, смоква има нижи садржај калорија. Стога га једу људи који су себи поставили циљ да смршају. Али, ако воће конзумирате у великим количинама, можете постићи супротан ефекат. Садржај калорија у свежим смоквама износи 54 кцал на 100 г. Садржај сувих смокава је већи, јер се у његовој припреми користи шећерни сируп.100 г сувог воћа садржи 257 кцал.
Контраиндикације
Било који производ, у зависности од поштовања принципа његове употребе, може и наштетити и донети корист. Због тога је важно проучити контраиндикације. Ово ће помоћи да се избегну алергије и други нежељени ефекти. Здравствене користи и штета смокава варирају од случаја до случаја. Контраиндикације укључују:
- висок крвни притисак;
- сви облици панкреатитиса;
- узнемирена столица;
- камење у бубрезима;
- индивидуална нетрпељивост према смоквама;
- последње фазе гојазности;
- погоршање хроничних гастроинтестиналних болести;
- гихт.
Прекомерна конзумација смокве у храни може изазвати нелагоду у стомаку, праћену осипањем столице. У неким случајевима долази до повећања крвног притиска. Људе са истанчаном глеђом боли зуб. Ако се појаве знаци алергијске реакције, дрво смокве треба бацити. Да не би ситуацију довели до Куинцкеовог едема, неопходно је пити антихистаминик. После овога, изузетно је важно да се обратите лекару.
Услови складиштења
Смокве су класификоване као егзотична храна. Свеже, у продавницама, може се наћи на јесен. У другим случајевима је пожељно купити производ у сувом облику. У нутритивној вредности и садржају корисних компоненти није инфериорно од свежег воћа. Најоптималнија температура за чување свежих смокава је 1 до 3 ° Ц. Најприкладније место за складиштење је фрижидер. Да би производ дуже задржао корисна својства и не упија стране мирисе, умотан је у папир или стављен у посуду. Рок употребе производа под свим условима је 4 дана.
Незрело воће може постићи жељено стање код куће. Стављање у фрижидер је строго забрањено. Пожељно је уклонити плодове на тамном месту са хладном температуром. Остава или подрум су савршени за зрење. Процес сазревања траје у просеку 2-3 дана.
Сухе смокве трају дуже од свежих. Ставља се у фрижидер без уклањања из амбалаже у којој је продат. За дуготрајно складиштење потребно је редовно сортирати смокве за покварено воће. Требао би их се отарасити. Ако се то не уради, тада ће се рок трајања смањити. Најприкладнији контејнер за чување сувих смокава је стаклена тегла са чврсто приањајућим поклопцем.
Други начин чувања смокве је берба за зиму. Од њега се праве џемови, конзерве, бели слез и домаће вино. Али мора се имати на уму да ће се садржај хранљивих састојака и садржај калорија производа у овом случају променити. Код дијабетес мелитуса, ова варијанта употребе смокве је контраиндикована. Период складиштења обрадака је неколико година. Када се замрзну, смокве могу задржати своја својства око годину дана. Замрзавање се врши на температури од -15 ° Ц.
Закључак
Предности и штетност смокава за тело треба да буду познате свима. Производ вешто комбинује улогу посластице и лека. Када се правилно користи, може помоћи у спречавању различитих болести и решавању постојећих проблема.
