Садржај
Мушмула је зимзелена или листопадна култура, која се донедавно сматрала чисто декоративном. Али сада је класификована као јестива воћна врста. Медлар је члан породице Јаблонев. Постоје и друга имена за ову културу која се могу наћи у различитим изворима: схесек, локва, ериоботриа.
Мушмула - дуговечно дрво
Опис мушмуле са фотографијом
Локва је дрво чија висина под повољним условима може достићи 3-8 м. Крошња је густа, раширена, пречник њеног раста је 3-4 м. На једном месту мушмула може расти и редовно рађати до 100 година. Култура се сматра релативно зимски издржљивом.
Дрво има површински, разгранат коријенски систем. Локва је незахтевна за састав тла и може да расте на тешким глиненим земљиштима. Лако подноси делимичну сенку и директну сунчеву светлост. Мушмула добро подноси обрезивање, што вам омогућава редовно подмлађивање стабла. Истовремено, нови изданци брзо расту и након лигнификације почињу обилно давати плодове.
Растуће младе гране локве имају црвенкасту нијансу и осетљену ивицу на површини. Како сазревају, кора им постаје тамно сива. Листови овог дрвета су велики, овално-дугуљастог облика. Дугачки су 30 цм и широки 8 цм. Током топле сезоне плоче имају тамнозелену боју, али с доласком јесени њихова сенка постаје наранџаста са црвенкастом бојом. Стога, пре мраза, дрво мушмуле изгледа веома елегантно. Површина листова код локве је тврда, кожаста, благо наборана између жила.
Плодови овог егзотичног дрвета су округли или крушколики, у зависности од врсте. Њихова величина је 6-8 цм .Под зрењем плодови постају жуте или наранџасте боје. Окус плода је сладак, благо киселкаст. Свако воће садржи једно до пет семенки у себи. Имају жилаву смеђу љуску. Јестива сочна пулпа налази се око семена.
Локва има укус комбинације јабуке, јагоде и крушке
Врсте и сорте мушмуле
У природи постоје три врсте ове културе. Али у хортикултури су само два постала широко распрострањена: германска и јапанска. Обоје лако подносе недостатак светлости, као и недостатак хранљивих састојака у земљишту. Али они такође имају значајне разлике.
Германски
Сматра се да је врста више декоративна. Германска локва је компактно лишћарско дрво високо до 3 м. Ова култура није захтевна за негу и одликује се повећаном отпорношћу на мраз у поређењу са другим врстама. Немачка мушмула (Меспилус германица) може да поднесе температуре до -17 степени, али јој се изданци смрзавају. У мразу од -23 степени, дрво потпуно умире. Стога се германска локва може гајити у умереним предјелима са топлим зимама и хладним љетима.
Плодови су округли, када сазрију постају медено-жуте боје. Укуса су слатког, али трпког. Због тога се препоручује уклањање са дрвета након првог мраза. А да бисте побољшали укус пре употребе, препоручује се држање у замрзивачу неколико дана.
Германска локва изгледом и укусом подсећа на дуњу
Јапански
Висина ове врсте дрвећа варира унутар 3-5 м, али постоје примерци који достижу и 8 м. Према опису биљке, скелетне гране и млади изданци јапанске мушмуле (Ериоботриа јапоница) прекривени су сиво-црвеном бојом. Ивица. Листови су издужени, тамнозелени са сјајном површином и кратким петељкама. Задња страна плоча је сива са пубертетом.
Јапанска локва је термофилна култура која не подноси температуре од -5 степени. Али истовремено, смрћу надземног дела, он има способност да поново израсте из корена у присуству повољних услова. Хладна зима негативно утиче на плод ове врсте. Стога се може гајити само у јужним регионима.
Бобице ове врсте могу бити у облику крушке или заобљене. Када сазрију, постају богате жуто-наранџасте боје. Они расту у гроздовима од 10-12 комада у једном. Пулпа унутар бобица је сочна и ароматична. Жетву можете одржавати свежом не више од три дана.
Плодови јапанске локве изгледају попут кајсија.
Ова врста културе постала је основа за развој нових продуктивних сорти:
- Танака. Карактеришу га плодови у облику крушке са ружичастим месом изнутра. Укус им је слатко-киселкаст.
- Силас. Обликује прилично округле плодове тежине до 80 г. Када сазрију, постају медено-жуте боје.
- Шампањац. Карактеристична карактеристика сорте су заобљене жуте бобице пубертетске површине.
- Морозко. Патуљаста врста која је погодна за узгајање код куће и у пластеницима. Карактеришу је крупни црвено-смеђи плодови без трпкости.
- Премиер. Сорта се одликује великим овалним плодовима. Кожа им је наранџасте боје, благо пубесцентна.
У којим условима и земљама расте мушмула
Подручје дистрибуције локуа поклапа се са албицијом, какијем и смоквама. Кина и Јапан се сматрају родним местом културе, где расте у планинским пределима. Касније је мушмула уведена у 19. веку на територију Европе.
Локва расте у субтропским крајевима и у околним областима. Због тога се сада може наћи у било ком углу света где постоје повољни услови за његов развој и плодност. Истовремено, дрво више воли да расте на брдима.
Ова култура је била широко распрострањена у Индији и југоисточној Азији. Мушмула расте и на другој страни екватора, на Новом Зеланду, Јужној Африци и Аустралији. Једном су је кинески имигранти довели на Хаваје. Ова биљка се такође може наћи у Јужној и Северној Америци. У северним регионима Европе мушмула се гаји као украсна биљка кадица. Шарене сорте су посебно популарне.
Где и како расте мушмула у Русији
На територији Русије јапанска локва расте само дуж црноморске обале Кавказа, где су за њу оптимални услови. Може се наћи између Геленџика и Сочија, као и на југу Крима. Мушмула се успешно гаји у Дагестану.
А германску врсту понекад узгајају вртларци Азовског региона на својим парцелама. Али ова егзотична култура није била широко распрострањена.
Када и како цвета мушмула
Ово дрво први пут цвета у петој или шестој години након садње. Пупољци мушмуле појављују се на крајевима изданака и сакупљају се у бујне цвасти метлице. У њима се пупољци отварају постепено. Цветови су једноставни, састоје се од пет жућкасто-белих латица. Њихов пречник када се отвори је 2,5 цм. У средишту сваког цвета виде се бројне прашнике. За јајник плодова мушмуле, као и све усеве јагодичастог и коштичавог воћа, неопходно је унакрсно опрашивање.
Отворени, пупољци одају пријатну, изврсну арому
Период цветања германских и јапанских врста културе почиње у различито време.У првом случају, мушмула отвара пупољке у мају, попут осталих воћки у врту. Овај период траје за њу око 14 дана.
У јапанској локви цвеће се појављује на дрвету зими, наиме средином фебруара. Стога њен период плодности започиње много раније него код осталих дрвећа. Време цветања јапанске мушмуле је 10-14 дана уз присуство повољних услова.
Кад мушмула сазри
Плодови германске и јапанске мушмуле сазревају у различито време. У првом случају, то се дешава на јесен, наиме средином октобра - почетком новембра. Штавише, плодови висе на гранама када више немају лишће.
Сезона плодова јапанске мушмуле почиње крајем маја - почетком јуна, када су друга дрвећа у врту управо избледела. У случају оштре зиме, дрво цвета, али не доноси плод. Због тога се понекад усев може убрати једном у 5-7 година.
Закључак
Мушмула је култура чији су плодови богати сахарозом, фруктозом и пектинима. Могу се јести свеже, као и користити за прераду. Листови овог дрвета такође имају корисна својства. Децокције на њиховој основи користе се за лечење цревних инфекција. Међутим, упркос благодатима мушмуле, она се мора конзумирати у дозама како не би нехотице нашкодила здрављу.
