Користи и штета од суве шљиве

Користи и штета од сувих шљива приближно уравнотежују једни друге. Сушено воће помаже кардиоваскуларном систему и поспешује дебљање, што доводи до ЦВД болести. Помаже код затвора и опасан је за дијабетичаре, који често пате од затвора.

Производња сушеног воћа од сорти шљиве „Венгерка“. Сама коштуница има иста својства као и сушено воће, али разблажена водом. Сушење воћа и поврћа познато је од давнина. Ово је најлакши и најјефтинији начин залиха зиме.

Испоставило се да је ова метода која вам омогућава да сачувате максимум хранљивих састојака у биљним производима. Ако током топлотне обраде за конзервирање многи витамини буду уништени, онда сушење омогућава њихово очување. Сува шљива, из које је уклоњена вода, драгоцена је управо концентрованим комплексом минерала и витамина.

Зашто су суве шљиве корисне?

Хемијски састав коштуница ове сорте један је од најбогатијих међу плодовима. То је разлог стварних благодати суве шљиве. То делује чак и за оних 20% популације која се не подвргава самохипнози. Сушено воће садржи:

• органске киселине: јабучна, лимунска, оксална;
• пектини;
• целулоза;
• макронутријенти: калијум, фосфор, калцијум, магнезијум;
• елементи у траговима: цинк, гвожђе;
• здрави шећери, од којих је 57% глукоза. Преосталих 43% је подељено између фруктозе и сахарозе;
• комплекс витамина.

Корисна својства суве шљиве одређују јединствени скуп макронутријената.

Али воће такође садржи штетни шећер. Штавише, количина шећера премашује количину глукозе.

Садржај витамина у сувим шљивама

Коштуница садржи витамине четири групе:

• ретинол;
• Бета каротен;
• Б₁;
• Б₂;
• Б₃ (ПП);
• Б₅;
• Б₆;
• Б₉;
• ФРОМ;
• Е;
• ДО.

Због ове количине витамина у једној врсти воћа, суве шљиве се сматрају једним од најкориснијих и имају широк спектар деловања.

Група А.

Одговоран за вид и антиоксидативну одбрану тела. Недостатак доводи до слепила. Слепило се лечи увођењем витамина А. У исхрану суве шљиве могу донети значајне користи.

Али вишак је још штетнији од недостатка. Једна доза од 25.000 ИУ / кг доводи до акутног тровања, а дневни унос од 4.000 ИУ / кг током шест месеци доводи до хроничног тровања.

Група Б.

Б₁ или је тиамин одговоран за активност централног нервног система. Штета од недостатка: Развијају се тешки поремећаји, укључујући берибери болест. Прекомерна штета: узрокује недостатак бакра, витамина Б₂ и Б₃.

В₂, он је такође рибофлавин, одговоран је за здравље коже, репродуктивну функцију, регулацију раста, стварање црвених крвних зрнаца, функцију штитне жлезде.У ствари, рибофлавин је одговоран за здравље целог тела. Штета у случају недостатка: рад целог организма је поремећен.

В₃, ПП или никотинска киселина одговорна је за активност централног нервног система, гастроинтестиналног тракта, штити кардиоваскуларни систем, спречава појаву крвних угрушака. Такође, никотинска киселина је укључена у стварање хормона. Због високог садржаја ниацина, суве шљиве су посебно корисне за жене.

Б₅ или је пантотенска киселина одговорна за метаболизам у телу. Повећани умор, депресија, умор, несаница последица су недостатка ове пантотенске киселине.

В₆, он је адемин. Главни извор је месо животиња. Суве шљиве су један од ретких биљних производа од којих се Адермин може добити. С тим у вези, његове користи за вегетаријанце тешко се могу преценити.

Б₉ или фолна киселина. Штета у одсуству: заостајање у расту и оштећена хематопоеза. Код људи фолну киселину производи цревна микрофлора и њен недостатак се може јавити само у случају озбиљних поремећаја у гастроинтестиналном тракту. Воће може бити од велике користи за обнављање функције црева.

Витамин Ц

Аскорбинска киселина је супстанца са више задатака. Скурбут је најпознатија последица штете када јој недостаје. Генерално, недостатак витамина Ц узрокује слабљење имунолошког система. Суве шљиве су корисне повећањем количине аскорбинске киселине у телу.

Витамин Е.

Главна улога је заштита ћелијских мембрана од оксидације. Штета од недостатка витамина Е манифестује се на врло разнолик начин: од неплодности и мишићне дистрофије до некрозе јетре и омекшавања мозга.

Витамин К

Недостатак доводи до озбиљних промена у телу:

• окоштавање хрскавице;
• деформације костију у развоју;
• унутрашње крварење;
• наслаге соли на зидовима крвних судова.

Узимајући у обзир последице недостатка витамина, корист од сувих шљива је што помаже у надокнађивању читавог низа витамина који недостају.

Садржај калорија у сувим шљивама

Ова ставка иде у колону „штета“. Због уклањања воде током сушења, садржај калорија у свим сушеним плодовима се увелико повећава и не може се користити за мршављење. Али дебљање због велике количине шећера и угљених хидрата може бити непримећено. Садржај калорија у сувим шљивама на 100 г може се разликовати чак и у сушеним. У зависности од степена и начина сушења, број калорија у сувим шљивама ће се разликовати.

Неки произвођачи више воле да шљиве не суше, тако да је потрошња свежих шљива мања за исту тежину паковања. Тако сушено воће одликује се високом влажношћу и држи се руку, као да је кувано у шећерном сирупу. Када одређујете садржај калорија, мораћете да погледате амбалажу, али не постоји гаранција да су подаци тачни.

Садржај калорија у свежим шљивама

Садржај калорија у свежим шљивама је много нижи од садржаја сувог воћа. У 100 г свеже суве шљиве има само 249 кЈ калорија, односно 60 кцал. Узимајући у обзир да су шљиве ове сорте тешке 50–100 г, садржај калорија у 1 комаду свеже суве шљиве може се кретати од 30 до 60 кцал.

Само 100 г свеже шљиве садржи:

• протеини 0,6 г;
• масти 1,75 г;
• угљени хидрати 15,44 г.

Количина енергије и угљених хидрата у свежем воћу је мала и може довести у заблуду. Када се осуши, слика се мења. Предност свежег воћа је у томе што га не можете јести пуно.

Садржај калорија суве шљиве без коштица

Садржај калорија у сувим шљивама повећава се за 4 пута. 100 г суве шљиве садржи 240 кцал. Садржај угљених хидрата се повећава са 15,5% на 96%. Количина масти се смањује, јер се делимично топи током сушења, и као резултат, уместо 1,75%, садржај масти у сувим шљивама је мањи од 1%. Садржај протеина, попут угљених хидрата, такође се повећава готово 6 пута: са 0,6% на 3,2%.

Зашто је сува шљива корисна за тело

Суве шљиве су један од ретких природних производа које препоручује званична медицина.Благодати суве шљиве за људско тело нису само у добро познатом лаксативном ефекту. Поред тога, он такође има пуно „одговорности“:

• превенција каријеса;
• дезинфекција тела у случају цревних заразних болести;
• регулација крвног притиска;
• спречавање недостатка витамина;
• стимулација мозга;
• побољшана визија;
• јачање имунолошког система;
• јачање централног нервног система;
• побољшање секреције желучаног сока;
• превенција остеопорозе.

Са становишта људи са прекомерном тежином од ове врсте сушеног воћа, постоји само једна штета. С друге стране, суве шљиве су корисне за људе са мањком килограма. Калорично сушено воће користи се када треба да се угојите.

Велика количина калцијума у ​​сувим шљивама помаже успорити напредовање остеопорозе. Жене су посебно корисне у овом погледу, јер имају убрзано испирање калцијума из костију током менструације.

Суве шљиве: користи и штете за женско тело

Суве шљиве доносе значајне користи за женско тело током менопаузе. У овом тренутку, нагло смањење естрогена провоцира повећано испирање калцијума из костију.

Да бисте спречили штету од остеопорозе, довољно је само 100 г сувих шљива дневно. Садрже све елементе неопходне за инхибицију прогресивне остеопорозе.

Током трудноће шљиве такође нису штетне, али корист од њих је огромна. Они су извор читавог низа хранљивих састојака и доприносе нормализацији столице. Будући да жене током трудноће често муче затвор, помоћ сушеног воћа биће врло корисна.

Како узимати суве шљиве током трудноће

Током трудноће, главна корист шљива је превенција затвора. То је уједно и главна штета, јер непажљивом употребом овог природног лаксатива можете зарадити гастроинтестиналне тегобе. Али уопште, нема контраиндикација за употребу сушених шљива током трудноће и не доносе штету.

Да не бисте патили од поремећаја, само требате поштовати меру: не више од 5 комада коштуница дневно, по могућности не више од 2 пута недељно. Ово друго се прилагођава у зависности од стања тела.

Прихватите суве шљиве у чистом облику, у децокцији или помешане са другим производима.

Да ли је могуће дојити суве шљиве

Током дојења, суве шљиве штети само деци. Чак и употреба сушеног воћа од стране мајке може код детета проузроковати цревне тегобе, јер ће дете мајчиним млеком примати супстанце које чине суве шљиве.

Благодати суве шљиве за мушкарце

За мушко тело су користи од сувих шљива готово исте као и за жене. Али поред превенције високог крвног притиска, од којег пате многи мушкарци са прекомерном тежином, додаје се и превенција проблема са потенцијом.

Штета је такође углавном повезана са високим садржајем калорија у сушеном воћу. Мушкарци са прекомерном тежином не би требало да злоупотребљавају ову делицију.

Благодати суве шљиве за децу

Предности за децу могу се изненада претворити у штету. Иако сушене шљиве садрже пуно корисних супстанци, када се осуше, формирају велику количину акриламида, који је канцероген и неуротоксин. Разлози за појаву ове супстанце нису јасни, јер се обично формира на температурама вишим од 100 ° Ц. Технологија производње сушеног воћа не предвиђа такве температуре, али се, ипак, акриламид ствара на сувим шљивама и бресквама.

Предности једења воћа су такође значајне. Деца добијају многе предмете који недостају.

Суве шљиве у народној медицини

Главна и готово једина употреба шљива у народној медицини је лаксатив. Иако је, у ствари, суве шљиве много корисније у регулисању рада кардиоваскуларног система и крвног притиска.

Суве шљиве код затвора

Веома ефикасан лек ако нема жеље да се користе лаксативни лекови.Акција је супериорнија од сушених кајсија. Али сигурно ће попустити Пургену. У случају констипације, можете га користити "чист" или направити децукцију.

Одлично за хемороиде омекшавањем столице. Овде је корист од воћа у превенцији погоршања.

Како се користи сува шљива код затвора

За затвор можете користити суве шљиве:

• директно из пакета без претходне припреме;
• са кефиром;
• у облику децокције;
• помешан са осталим производима.

Извадити га из пакета и јести је најлакши начин, али тело има тенденцију да се навикне на храну. Након неколико дана биће вам потребна сва амбалажа да бисте остварили предности. Стога потрошња сушеног воћа мора бити некако диверзификована.

Неколико рецепата:

1. Исперите шљиве у врућој води и потопите у кефир 2-3 сата. Дневно се може конзумирати до 20 сувих шљива.
2. Исецкајте суве шљиве и помешајте са медом. Узмите 1 тсп. ујутру.
3. Увече прокувајте 15 коштуница са кључалом водом и пустите да се кува до јутра. Конзумирајте у три једнака дела током дана.
4. Самељите једнаке делове суве кајсије и суве шљиве. Помешајте резултујућу масу са медом. Узмите 1 тсп. ујутру на празан стомак. Деца после 1 године за ½ тсп.
5. Намочите једнаке делове суве кајсије, суве шљиве и смокве 2-3 сата. Помешајте са циметом и исецкајте. Направите мале куглице. За затвор, узмите 4-6 ком. у једном дану.
6. Кувајте 200 г сувих шљива 20 минута. са 75 г шећера на лаганој ватри. Охладити и оцедити. Дозирање за одрасле - 1 тбсп. кашика. Ако дете које доји има затвор, мајка треба да узима инфузију.

Искористите примену ових рецепата за лако омекшавање столице.

Суве шљиве током трудноће због затвора

Сушено воће не наноси штету током трудноће. У случају затвора код труднице, она може користити горе наведене рецепте. Важно је само не претерати и не постићи појаву дијареје, иначе ће бити више штете него користи.

Децокција суве шљиве за затвор код беба

Пробавни систем дојенчета млађег од 4 месеца још увек није спреман да асимилира читав комплекс супстанци садржаних у сувим шљивама. Пијење децокције суве шљиве као лијека за затвор током дојења новорођенчета може нанети озбиљну штету беби. У овом случају се врши исхрана мајке.

Како дати суве шљиве за затвор код деце

Ако постоји само једна штета за новорођенче од сувих шљива, онда се деци која имају више од годину дана у случају констипације у шпалиру већ могу дати суве шљиве. Али ако је за одрасле норма 3-4 шљиве дневно, онда деца треба да почну давати суве шљиве децокцијом и започињу са 1 кашичицом.

Како направити суве шљиве за затвор код одраслих

Лакше би је било јести суву шљиву од затвора, али ако имате проблема са тежином или вам ово воће није најдраже, лакше је користити одвар. Рецепт чорбе је једноставан: за чашу воде 4-5 комада сушеног воћа. Шљиве прелити врелом водом и динстати 20 минута. Уклоните са ватре и пустите да се кува око 5 сати.

Са мање воћа или више воде добићете компот од сушеног воћа, који се често служио раније у мензама. Тих дана ово пиће није донело никакву штету. Благодати су, међутим, такође сумњиве.

Благодати суве шљиве за губитак тежине

Сушена сува шљива штетна је не због својих својстава, већ зато што уништава наду у мршављење храном и без вежбања. Суве шљиве су превише калоричне да би изгубиле на тежини. Под условом да говоримо о стварном губитку килограма, а не о дехидрацији као последици дијареје која штети организму.

Свеже суве шљиве готово да не штете психи и телу, али има много више користи. Можете јести много мање свежих шљива. Али у свим рецептима сушено воће је назначено као састојак. Испод су неки рецепти за „мршављење“, тачније, дехидратацију.

№1

Састојци:

• шипка 100 г;
• суве шљиве 300 г;
• кора буцктхорн 50 г;
• воде 1,6 л.

Суво воће и боквицу прелијте водом и кувајте на лаганој ватри 25 минута. Додајте шипке и прокувајте још 45 минута. Инсистирајте преко ноћи на топлом месту.Процедити, ставити у фрижидер. Узмите пола чаше у 21-00.

Нарочито кора кркавине, која ефикасношћу надмашује суве шљиве. Из овог разлога, ова чорба може донети више штете него користи.

№2

Млетите у млину за месо:

• 100 г сувог грожђа, шипка и суве кајсије;
• 400 г суве шљиве;
• 50 г сене;
• 200 г смокава.

Све помешајте са медом, пребаците у стаклену посуду, чувајте у фрижидеру. Смеша се нуди да се једе уместо слаткиша или да се једе 1 кашичица ујутру и увече.

Морамо поново да се сетимо да сви састојци имају лаксативни ефекат, а за губитак килограма не можете све ово јести уместо слаткиша и требате заменити доручак и вечеру мешавином. Дехидратација од прекомерне употребе смеше неће донети ништа друго него штету.

№3

Млетите у млину за месо:

• 400 г сувих кајсија и шљива;
• 1 паковање сене.

Помешајте са медом и ставите у фрижидер. Узмите 1 тсп. увече сваки дан. У овом рецепту штета је минимална, али не треба очекивати ни велику корист.

Из горњих рецепата је јасно да када изгубите килограме од њих, у најбољем случају, неће бити користи, јер ће само елиминисати могући затвор. У најгорем случају, покушај губитка килограма на овај начин наштетиће и замрљати чаршаве због дијареје која је настала услед лаксатива.

Ограничења и контраиндикације за узимање сувих шљива

Сушено воће може бити фатално за дијабетес, алергије, камење у бубрезима и склоност прекомерној тежини. У потоњем случају, шљиве треба јести врло пажљиво, контролишући њихову количину.

Закључак

Благодати и штета суве шљиве интересују многе од оних који не желе да користе фармацеутске производе. Благодати сушеног воћа доказане су већ дуго. Неке смеше се препоручују реконвалесцентима након болести кардиоваскуларног система. Друпе може нанети озбиљну штету на врло ограниченом списку болести. Уз прекомерну употребу овог воћа, штета ће бити психолошка.

Препоручени уноси

Шљива (вишња) Пронађена

Шљива у облику колоне Империал

Болести шљиве: фотографије и како лечити

Зашто се још распада зелена шљива

Плум БлуеФрее

Шљива бомбона

Шљива Урал

Шљива Вика

Домаће сорте шљиве