Мулберри бобица (дуд): фотографија, користи и штета

Благотворна својства дуда идентификована су у давним временима, што данас нису остали непримећени код лекара и народних исцелитеља. Плодови, лишће, па чак и корени дрвета свиле успешно се користе не само у лечењу многих болести, већ и за одржавање имунитета код деце и одраслих.

Како је исправно - дуд или дуд

Мулберри (или дуд) дрво је дуга јетра, способна да расте на једном месту до 250 година. Узимајући у обзир научну класификацију биљака, можете видети да дрво припада породици дуда и роду дуда. На основу овог описа, са сигурношћу се може рећи да ће оба имена бити тачна - дуд и дуд.

Понекад се, у обичном језику, могу чути благо измењена имена дрвета, на пример, на Дону је чешће име „тиутина“, а становници Централне Азије дрво зову „овде“.

Упркос различитим именима дрвета, дуд не губи лековита својства, али мало их зна.

Дуд је бобица или воће

Према научној класификацији, плодови дуда спадају у категорију сложених јагодичастих плодова. Током сезоне раста, цветови минијатурних величина, смештени одвојено једни од других, акумулирају се на једном месту и заједно расту у бобицу.

На основу описа, са сигурношћу се може рећи да је плод дрвета свиле бобица, а не плод.

Какав је укус дуда?

Прилично је тешко описати укус дуда, посебно онима који никада у животу нису пробали ово воће. Не може се упоредити са било којом другом бобицом, воћем или поврћем.

Популарнија су дудови са белим или црним бобицама чији се укус мало разликује једно од другог:

• црним бобицама доминира слаткоћа са израженом киселошћу;
• бели имају изражен укус карамеле-меда.

Хемијски састав дуда

По свом хемијском саставу, дуд се по својим лековитим својствима разликује од већине познатих бобица:

• витамин Ц више за 86%;
• калцијум је већи за 61%;
• више влакана за 60%;
• гвожђе више за 60%;
• алфа-каротена је 58% више.

Будући да дрво свиле користи не само воће, већ и гранчице са лишћем и кору са коренима, треба узети у обзир садржај хранљивих састојака у сваком делу.

Бобице

Да бисте боље разумели зашто су дудови толико популарни у традиционалној и народној медицини, као и међу нутриционистима, требало би да узмете у обзир састав БЗХУ у 100 г воћа:

1. Протеини - 1,44 г.
2. Засићене масти - 0,027 г
3. Мононезасићене масти - 0,041 г.
4. Полинезасићене масти - 0.207 г.
5. Угљени хидрати - 9,8 г.Ова количина укључује 8,1 г шећера (у облику фруктозе и глукозе) и 1,7 г дијететских влакана.

О корисним својствима црне мурве може се судити на основу различитих полифенолних једињења која садржи:

• танини;
• органске киселине, са превладавањем лимунске и јабучне киселине;
• флавоноиди;
• кумарини;
• пектин;
• лутеин;
• зеаксантин;
• ресвератрол.

Али ово су далеко од свих макро- и микроелемената којима је дуд богат. Подаци дати у табели одговарају садржају супстанце у 100 г зрелих бобица:

Берба плодова дуда у медицинске сврхе мора се изводити од почетка јула до средине августа. У том периоду дуд апсорбује највећу количину хранљивих састојака. Тинктуре и декокције могу се правити од плодова свиле.

Многи верују да су само бобице дуда корисне или штетне, али то далеко није случај.

Гранчице

У народној медицини гранчице и лишће дрвета свиле такође се широко користе. У њиховом саставу, према резултатима лабораторијских студија, откривен је висок садржај алкалоида који могу утицати на садржај глукозе у крвним ћелијама, и флавоноида који се могу борити против бактерија које узрокују Стапхилоцоццус ауреус, салмонелозу и дизентерију.

Узвар, направљен од гранчица дудова, помаже у снижавању крвног притиска и ублажавању реуматоидног бола.

У кинеској традиционалној медицини, употреба коре дуда, лишћа и корена широко се користи за лечење:

• инсуфицијенција бубрега;
• импотенција;
• бронхитис;
• астма;
• дијабетес;
• болест срца;
• дискреција;
• менопауза;
• отицање срца и бубрега.

Да би се гранчице и листове дудова користиле у медицинске сврхе, сакупљање сировина мора се обавити рано у пролеће, чим лишће почне да се отвара.

Користе се за припрему децокција, тинктура, праха и масти.

Корени

О лековитим својствима корена дуда сведоче бројни прегледи људи који су се у њих уверили из сопственог искуства. Употреба инфузија и одвара из корена помаже у лечењу:

• разне патолошке абнормалности у органима;
• хипертензија;
• кожне болести - псоријаза, чир, витилиго.

Благотворна својства коријена дуда откривена су приликом употребе одвара уз влажни кашаљ, ради бољег искашљавања. Нису ретки случајеви да одвар корена помаже у разређивању крвотока.

Корени дуда морају се брати само у јесен, јер само у то време акумулирају максималну количину макро- и микроелемената неопходних за ефикасан третман.

Зашто је дуд корисан за тело

Није могуће јести само плодове дуда, већ и неопходно. Испитивања спроведена у научним лабораторијама упоређујући бобице дуда и бруснице, које су познате по својим корисним својствима, доказују да плодови свиле могу бити чак и здравији од плодова потоњих плодова.

Влакна, која су део фетуса, поред регулације нивоа холестерола у крви, способна су да:

• побољшати варење;
• нормализовати столицу;
• елиминишу надимање и надимање.

Висок садржај витамина А и Е у бобици помоћи ће побољшању стања ноктију, унутрашњих органа, коже и косе особе.

Употреба плодова дуда благотворно делује не само на здравље одраслих, већ има позитиван ефекат на тело детета.

Вриједно је детаљније разговарати о корисним својствима и контраиндикацијама дуда, у зависности од пола и старосних карактеристика.

Корисна својства дуда за жене

Многи представници прелепе половине човечанства надгледају стање не само косе и тела, већ и фигуре.

Благотворно дејство воћа на женско тело захваљујући садржају у њима:

1. Магнезијум. Омогућава стабилизацију нервног система, па стога женама постаје лакше да се носе са стресом и раздражљивошћу током менопаузе.
2. Угљени хидрати. Промовише стимулацију мозга и менталну активност.
3. Бета каротен. Помаже у одржавању лепог изгледа и младоликости.
4. Витамин Ц. Помаже телу да повећа отпорност на вирусе и бактерије.

Зреле дуде су способне да уклоне воду из тела, што резултира смањеним отоком, што заузврат помаже женама да смршају. И испарени сок од свежег воћа помаже у заустављању вишка менструалних крварења.

Бобице дуда се широко користе у козметологији:

• бели плодови се користе за бељење коже;
• за побољшање структуре фоликула длаке и косе уопште, као и за уклањање перути, користе се плодови тамне боје: од њих се припрема хранљива маска.

Зашто је мурва корисна за мушкарце

Плодови дуда су незаменљиви за представнике снажне половине човечанства:

1. Појачава производњу тестостерона, што повољно утиче на број активних сперматозоида. Ову чињеницу требају узети у обзир парови који планирају да затрудне.
2. Помажу против најчешћих мушких болести - простатитиса и импотенције.
3. Због садржаја витамина Б1 у бобицама лакше је заспати након напорног радног дана.
4. Протеини садржани у дудовима изврсни су грађевни блокови за мишићну масу.
5. Због велике количине угљених хидрата, мушкарцима ће бити много лакше да се носе са физичком активношћу, не само током рада, већ и бављења спортом.

Уклањање штетних материја и побољшање општег благостања мушкараца могуће је захваљујући детоксикационим својствима дуда.

Благодати дуда за здравље деце

За млађу генерацију благодати плодова свиле су неспорне:

1. Природни шећери садржани у бобици способни су да пруже неопходан подстицај енергији неопходној за бољи развој крхких дечјих организама.
2. Због високог садржаја витамина, макро- и микроелемената, дуд благотворно делује на имунитет деце, услед чега је мања вероватноћа да ће бити изложени заразним болестима респираторне природе.
3. Уобичајене болести у детињству, попут дисбиозе и цревних тегоба, пролазиће брже и мање болно уз бобице, захваљујући дејству витамина и минерала на дигестивни тракт.
4. Ако је дечак имао заушњаке, свакодневна употреба плодова свиле једноставно ће постати неопходна за обнављање сексуалних функција у будућности.
5. Јачање и обогаћивање коштаног ткива постаје могуће због високог садржаја калцијума и калијума у ​​дудовима.

Благодати и штетност бобица дуда током трудноће

Узимање дуда током трудноће избећи ће неугодност:

1. Једење свежих бобица помаже у спречавању вирусних и прехлада.
2. Додавање чаше свежих бобица свакодневној исхрани помоћи ће ублажавању отока.
3. Због садржаја фосфора у дудовима може се постићи пораст хемоглобина и избећи анемија.

Важан фактор у добробити дуда за будуће мајке је висок садржај фолне киселине у воћу, што смањује ризик од малформација плода.

За будуће мајке, упркос свим корисним својствима мурве, постоје неке контраиндикације за узимање бобица:

1. Не прекорачите дневну норму бобица - то може утицати на функционисање бубрега.
2. Могу се јести само свеже убрани плодови, јер ће само они садржати највећи садржај хранљивих састојака.
3. Пре употребе, плодови свиле морају се подлити кипућом водом. Ово ће смањити ризик од инфекције.
4. Не једите незреле бобице, што може довести до лошег варења, тровања или надимања.

Лековита својства мурве у народној медицини

Богат витамински и минерални састав дуда цењен је у народној медицини. Лековита својства биљке, и не само плодова, већ и коре, лишћа и корена, успешно се користе за производњу различитих препарата:

• тинктуре;
• сирупи;
• трљање;
• узваров;
• масти.

Било који препарат од дуда није уско усмерен и може помоћи у лечењу многих болести.

Дуд од дијабетеса

Плод дуда савршено се носи са нормализацијом нивоа инсулина у крви, што резултира успоравањем распадања шећера у цревима, који врло полако почињу да продиру у крв. Али употреба плодова дуда може помоћи само код дијабетес мелитуса типа 2, а број бобица је строго регулисан - не више од 750 г дневно. Али, ако се узимају антидијабетички лекови, онда се број бобица мора смањити како не би погоршао хипогликемију.

Са "скоковима" шећера у крви, можете користити инфузију лишћа - 2 тбсп. л. за 1 тбсп. стрмо кључање воде. Листови се инфузирају 12 сати, ово ће бити дневна норма, а ток употребе не прелази 10 дана.

Корисна својства дуда за очне болести

Непроцењиве користи могу бити плодови дуда и лишће од очних болести. Висок садржај витамина А у самим бобицама може помоћи:

1. Ојачајте свој вид.
2. Ослободите се стреса дуготрајним радом на лаптопу.
3. Заштитите очи од штетних ефеката ослобођених радикала, који често доводе до губитка вида и промена на мрежњачи.

Листови дуда, кувани у воденом купатилу, за 30 дана употребе могу да се отарасе „магле“ у очима, зауставе лакримацију и отарасе знакова примарног глаукома. Да бисте то урадили, инфузија се мора користити у облику капи за очи - 5 капи за свако око пре одласка у кревет.

Дуд од интракранијалног притиска

Нови знаци хипертензије (интракранијални притисак) помоћи ће у уклањању мурве. Да бисте ублажили симптоме, можете користити не само бобице, већ и децокције корена и лишћа.

За припрему чорбе требаће вам:

• 2 кашике кашике л. сломљени корени;
• 250 мл куване воде.

Припрема дневнице:

1. Корени се морају опрати, осушити и исецкати.
2. Добијене струготине прелијте водом и кључајте пола сата на лаганој ватри.
3. Чорба се мора охладити и филтрирати.

Добијени раствор мора се конзумирати 3 пута дневно пре оброка.

Да бисте припремили тинктуру од лишћа, можете користити и свеже и сушено биље, али увек у сецканом облику.

Потребни састојци:

• 1 кашичица оставља;
• 250 мл куване воде.

Сви састојци се мешају и инфузирају пола сата на хладном тамном месту, након чега се инфузија може конзумирати у дози од 250 мл 60 минута пре спавања.

Кување употреба

Свилено воће се такође широко користи у кувању. Од њих можете да кувате:

• џем;
• џем;
• џем;
• сируп;
• бели слез;
• Домаће вино;
• компоти и желе.

Поред топлотне обраде, бобице се могу осушити и замрзнути. Па чак и у овом стању, дуд не губи лековита својства.

Да ли је могућа дуд са дојењем?

Не постоје строга ограничења употребе дуда током лактације, али прекомерна конзумација воћа може изазвати алергијску реакцију и код мајке и код бебе.

Увођење зрелих бобица у исхрану треба спроводити постепено, пажљиво пратећи како дете реагује на нови производ. Ако новорођенчад има знакове надимања, колике или алергије, дуд треба одмах бацити.

Контраиндикације за употребу

Бобица практично нема контраиндикација, али то не значи да одједном можете да поједете целу канту дуда.

Главни разлози за одбацивање воћа су:

1. Индивидуална нетолеранција.
2. Склоност алергијским реакцијама.
3. Дијабетес мелитус типа 1.
4. Инсуфицијенција јетре.
5. Перзистентна хипертензија.

„Све је отров и све је лек. Обоје се одређује према дози “- ова добро позната изрека древног лекара и алхемичара Парацелсуса прилично тачно описује благодати и штете плодова свиле. У сваком случају, неопходно је придржавати се одређених мера како не би дошло до нежељених ефеката у виду прекомерног мокрења или дијареје.

Садржај калорија дуда

Бобице дуда садрже малу количину калорија - само 45 кцал на 100 г воћа. Али, упркос тако ниском садржају калорија, бобица садржи пуно воде (85%) и шећера. Стога благодати дуда у решавању сувишних килограма могу бити двојаке.

У сваком случају, пре увођења производа у исхрану, потребно је консултовати дијететичара.

Гликемијски индекс дуда

Плодови дуда не заостају за осталим бобицама, познатим по својим лековитим својствима.

Гликемијски индекс дуда је само 25 јединица, што благотворно утиче на здравље људи са дијабетесом.

Закључак

Благотворна својства дуда леже у високом садржају важних компоненти које утичу на здравље целог организма у целини. Али вреди запамтити да је све добро у умерености. Најбоље је да се консултујете са специјалистом пре него што почнете да користите мурву у медицинске сврхе.

Препоручени уноси

Мулберри који плаче: садња и нега, фотографија

Како садити дуд (дуд)

Бела мурва

Дуд: фотографија бобица, узгој

Бела мурва

Листови дуда: корисна својства и контраиндикације

Резидба мурве (дуд) у јесен, лето, пролеће

Црна мурва: фотографија и опис

Опис сорте дуда Црна бароница