Садржај
Дуге четке са кишом сјајних, мирисних бобица, црних бисера, на позадини густог, светлог, зеленог лишћа ... Сан сваког вртлара био је отелотворен у сорти рибизле Титаниа. Приносна, отпорна на мраз, велика отпорност на болести, ова црна рибизла десертног смера већ готово пола века радује становнике хладних крајева својим витаминским плодовима. Сорта је узгајана у Шведској 1970. године на бази десерта Алтаи и локалне рибизле Кајаанин Муста-Тамас. У нашој земљи, црна рибизла Титанија почела је да се шири од 90-их.
Опис
Грмље сорте је снажно, достиже висину од 1,4-1,5 м, густо лиснато, моћни изданци који се протежу према горе. Круна је округла, пречника један и по метар. Велики листови су светло зелене боје, благо наборане површине. Воћне гроздове рибизле су дугачке, стабљике су компактне, носе до 20-23 бобица.
Заобљени облик бобица рибизле Титаниа је неуједначен: врх четке је већи, дно је мање, тежине од 1,5 до 2,5 г, има их по 3-4 г. Кожа је сјајна, црна, густа, али се лако једе . Сочна пулпа је зеленкаста, одликује се густом текстуром, без водењака. Укус је пријатан, слатко-киселкаст, са израженим винским нотама и специфичном аромом рибизле. Бобице црне рибизле Титаниа садрже 6,6% шећера и 170 г аскорбинске киселине. Дегустатори су оценили укус сорте са 4,6 поена.
Карактеристична
Сазревање бобица црне рибизле у средњој сезони зависи од климе региона у којем расте. У северним регионима прве бобице рибизле из Титаније уживају се од средине јула, у топлијим регионима - недељу дана раније. На југу се сакупљање врши након друге деценије јуна. Бобице су чврсто причвршћене за стабљике, не распадају се дуго. Из једног грма црне рибизле са високим нивоом самоплодности сакупља се од 2 до 5 кг витаминских производа. У индустријским размерама бројке достижу 80 цента по хектару. Сорта црне рибизле погодна је за интензивна поља обраде, јер се бобице суво одвајају од стабљика - могу се брати комбајном и имају добру транспортност због густе коже и пулпе.
Титанија је међу најпопуларнијим сортама у баштама многих земаља. Рибизла има велику снагу за раст младих изданака, плодни грм се формира у другој години након садње из трогодишње биљке. Саднице се добро прилагођавају различитим климатским условима, задржавајући сва своја вредна карактеристична својства: сорта може да издржи мраз до -34 степена, толерише топлоту, биљке нису подложне болестима уобичајеним за црну рибизлу. На једном месту грм рибизле даје обилне жетве до 11-15 година.
Бобице рибизле Титаније чувају се дуго: леже у фрижидеру до две недеље. Они су универзални у употреби: бобице се једу свеже, смрзнуте, припремају се компоти, конзерве, џемови.
Предности и мане
Дуготрајност сорте црне рибизле Титаниа указује на предности биљке:
- Великоплодна и висока продуктивност;
- Заказивање десерта;
- Способност зрелих бобица да се дуго не распадају;
- Отпорност на зиму и сушу;
- Преносивост;
- Имунитет на пепелницу, антракнозу, мрље - смеђе и беле.
Мане рибизле из Титаније укључују:
- Различите величине бобица;
- Низак садржај шећера;
- Брзи раст бројних изданака;
- Зависност квалитета и количине усева од редовног заливања и прихрањивања.
Како правилно засадити бобичасто грмље
Титаниа рибизла се размножава резањем и наслагањем. Верује се да су резнице најбољи начин, јер су изданци сорте склони снажном вегетативном расту. Данас се већина квалитетних садница продаје са затвореним кореновим системом, што је погодно за садњу у било ком периоду развоја биљака, у пролеће или јесен. За саднице чији корени нису заштићени, одговарајуће време садње је јесен или рано пролеће. Црна рибизла Титанија сади се крајем марта или почетком априла, када пупољци још увек мирују.
- За рибизле ове сорте треба да одаберете светла, незатамњена подручја, са јужне или југозападне стране врта, зграда или ограде;
- Рибизла преферира лагана, пропусна, плодна тла;
- Јагодичасто грмље добро успева на благо киселим или неутралним земљиштима;
- Титанијску рибизлу је боље поставити на равну површину, избегавајући низине и подручја са нивоом подземне воде изнад 1 м;
- На киселим земљиштима, садне јаме се праве широке, до 1 м, земљиште се меша са песком и хумусом, додајући 1 кг доломитног брашна.
Избор садница
Када купујете саднице рибизле Титаниа, требало би да слушате повратне информације вртлараца који препоручују куповину високих биљака. Приликом садње, грмље се поставља косо ради бољег формирања изданака, а одозго је потребно још 15-20 цм за храњење рибизле.
- Запремина корена садница није мања од 10-15 цм;
- Корени и стабљике су свежег изгледа, чврсти, не увенули;
- Висина саднице од 50 цм.
Слетање
У врту су снажни грмови постављени на растојању до 1,8-2 м. Узгој сорте Титаниа на великим површинама захтева постављање грмља у шаховској табли, повлачењем 1 м између редова.
- Приликом обраде локације, корени се пажљиво уклањају коров, посебно пшенична трава;
- За сваки квадратни метар расипа се 150 г нитроаммофоске, чаша дрвеног пепела, канта хумуса, уграђујући сва ђубрива у земљу;
- Ископајте рупу до 40 цм дубине, 50 цм ширине;
- Земља је помешана са хумусом, кашиком суперфосфата и чашом дрвеног пепела;
- Рупа се сипа са 5-7 литара воде, а затим се садница ставља укосо тако да је коренов врат 5-7 цм испод земље;
- Трупни круг се залије и малчира.
Нега
Круг трупа грма рибизле Титаниа мора се одржавати у реду: олабавити до 6-7 цм, уклонити коров. Грм се залива на време, храни и испитује да ли су се штеточини на њему населили.
Заливање
За рибизлу је важно планирано заливање, у зависности од фазе вегетације.
- Ако нема довољно природних падавина, грмље рибизле се залива током стварања јајника;
- Друго обавезно заливање је након брања бобица;
- У октобру се врши наводњавање пуњењем воде;
- По грму се троши 30 литара воде тако да се земљиште навлажи до дубине од 0,5 м;
- У сушном периоду врши се додатно заливање, до два пута недељно, посебно када лишће виси.
Прихрана
За добру вегетацију и обилну жетву, црна рибизла Титаниа мора имати богату исхрану.
- Током пролећне обраде земље, под сваки грм се наноси 30 г урее или друге прихране која садржи азот, ђубриво се додаје кап по кап и добро залива;
- У јесен, земљиште испод грмља рибизле Титаниа оплођено је хумусом (5 кг), уграђено у земљу са кашиком калијум сулфата и 2 кашике суперфосфата;
- Црна рибизла са захвалношћу прихвата фолијарно прихрањивање разним сложеним ђубривима са азотом, фосфором, калијумом, бором и другим микроелементима.
Резидба
Грмље рибизле повремено се подмлађује уклањањем старих грана.
- Прве 3 године грм Титаније настаје одсецањем задебљалих изданака у пролеће и скраћивањем врхова левих грана за 10 или 15 цм како би се повећао принос.
- 2 године након садње, у близини грма расте до 20 родних изданака.
- Сада на пролеће врше само санитарну резидбу, уклањајући старе, шестогодишње гране и оне које су неуспешно презимиле.
Припрема за зиму
Сорта Титаниа је отпорна на мраз, али у условима повратка јаког хладног времена након зимског отопљавања може да пати. У јесен се испод грмља поставља густи малч од 10 центиметара од хумуса, тресета, пиљевине. У северним регионима гране су савијене до земље и прекривене материјалом који омогућава пролаз ваздуха.
Заштита биља
Слабе грмље црне рибизле сорте Титаниа, погођене прекомерним потапањем, сушом или растом на сиромашном тлу без ђубрива, могу бити погођене гљивичним болестима. Усклађеност са пољопривредном технологијом за сорту је од виталног значаја. Против бубрежне гриње грм се третира акарицидима, лековима нове генерације.
Култура са високим садржајем витамина Ц, пектина и микроелемената корисних за људе, позната по својствима адсорбента, захтева минималну пажњу. Заливањем и храњењем јагодичастог грмља можете се опскрбити лековима за целу годину.
