Садржај
Здравствене користи и штета црвене рибизле су прилично велике - бобица помаже у суочавању са тегобама, има козметички ефекат. Да бисте проценили његове особине, морате пажљиво проучити састав рибизле и како се користи.
Састав бобица црвене рибизле
Хемијски састав малих црвених плодова је веома богат - они садрже пуно супстанци неопходних за здравље. Наиме:
- Витамин Ц;
- витамини Б и А;
- магнезијум и калијум;
- јод;
- витамин Е;
- биотин и фолна киселина;
- фосфор и калцијум;
- целулоза;
- витамин ПП;
- танини.
Такође, рибизла је богата антиоксидантима, садржи много органских киселина, пектина и кумарина.
Зашто је црвена рибизла корисна за људско тело?
Предности малих бобица црвене рибизле су у томе што плодови биљке:
- снабдевати тело калијумом и на тај начин побољшати функционисање крвних судова и срца;
- имају благи аналгетички ефекат у запаљенским процесима;
- помажу у побољшању метаболизма и ефикасном уклањању токсина и токсичних супстанци из дигестивног система;
- помажу у јачању крвних судова и штите од развоја атеросклерозе;
- повећати имуни отпор и помоћи у избегавању прехладе чак иу хладној сезони;
- побољшати функцију бубрега, јер служе као природни диуретик и уклањају вишак течности из ткива;
- регулишу крвни притисак, побољшавају снабдевање мозга крвљу и спречавају развој можданих удара;
- имају благотворно дејство на рад жучне кесе;
- заштити од недостатка витамина и поспеши опоравак од тешких болести и операција;
- ојачати кожу, косу и нокте, а такође започети процесе обнављања у ћелијама;
- побољшати асимилацију хранљивих састојака који долазе са храном.
Јести црвену рибизлу корисно је за превенцију рака. Антиоксиданти у воћу спречавају развој канцерогених тумора и могу успорити ток постојећег карцинома.
Зашто је црвена рибизла корисна за жене
Благотворна својства црвене рибизле за жене су благотворни ефекти бобица на репродуктивни систем. Јести воће корисно је за болне и нередовне периоде - рибизла помаже у успостављању циклуса и ублажавању неугодности. Гвожђе у саставу производа омогућава вам да надокнадите губитак крви током обилних менструација, а током менопаузе бобице изједначавају емоционалну позадину.
Јести црвену рибизлу корисно је током трудноће, пре свега помаже у суочавању са нападима токсикозе. Фолна киселина у саставу производа позитивно утиче на фетус. Захваљујући црвеној рибизли, труднице мање пате од едема - бобица уклања вишак течности из ткива.
Корисна својства црвене рибизле за мушкарце
За мушкарце црвена рибизла такође доноси пуно користи. Због чињенице да црвена бобица побољшава циркулацију крви, употреба производа позитивно утиче на потенцију и либидо. Противупална својства плода могу спречити простатитис и смањити непријатне манифестације код постојеће болести.
Спортистима је корисно користити црвену рибизлу. Производ побољшава метаболизам ткива, јача срчани мишић и повећава издржљивост, што значи да тренинг чини ефикаснијим и сигурнијим.
Предности бобица црвене рибизле за децу
За децу, црвена рибизла ће бити врло корисна, помоћи ће побољшању састава крви, јачању имунолошког система и избегавању недостатка витамина. Плодови садрже велику количину витамина Б - рибизла је корисна за развој мишићног и нервног система, за побољшање концентрације и памћења. Употреба бобица благотворно утиче на рад црева и избегава затвор.
Дозвољено је давање црвене рибизле деци након 7 месеци живота - у малим количинама и у облику меког пиреа. Ако дете не развије алергију на храну, дозирање се касније може повећати.
Лековита својства црвене рибизле и контраиндикације
Благодати црвене рибизле за људско тело посебно су изражене код неких болести. Примена свежих бобица или као део воћних напитака и децокција корисна је за следеће болести.
- Прехлада и кашаљ... Црвена рибизла брзо смањује високу температуру, има муколитички ефекат и уклања флегм, уклања назалну конгестију и општу слабост.
- Циститис... Инфузије на бази црвене рибизле помажу у ублажавању упале и смањењу болова.
- Ослабљени имунитет... Производ садржи огромну количину витамина, посебно пуно витамина Ц, стога, када се конзумира у позадини смањеног имунитета, црвена бобица је од велике користи.
- Кратковидост, хиперметропија и запаљенске очне болести... Противупална својства бобица помажу да се отарасе иритације и грчева у очима са заразним болестима и микротраумама. А велика количина каротеноида у бобицама помаже у јачању визуелног апарата и штити од смањења видне оштрине.
- Гастритис са ниском киселином, надимање и мучнина... Рибизла убрзава пробавне процесе и побољшава апсорпцију хранљивих састојака, стога је корисна за наведене болести. Пробавни систем почиње брже да ради.
- Несаница и анксиозност... Црвена рибизла богата је магнезијумом и зато је добар лек за стрес и проблеме са спавањем.
- Болест уролитијазе... Диуретичка својства производа су корисна у присуству малих камења - црвена бобица не само да ублажава отеченост, већ такође помаже да се решите песка и ситних каменаца у бубрезима.
- Ослабљени крвни судови и болести срца. Због високог садржаја калијума, рибизла је веома корисна као профилакса за атеросклерозу и срчани удар. Ако једете црвене бобице можете смањити ниво холестерола, изједначити крвни притисак и пулс.
- Затвор... Црвена рибизла стимулише перисталтику због присуства влакана у њеном саставу, а такође позитивно утиче на цревну микрофлору. Уз редовну употребу бобица, столица се нормализује.
- Поремећаји одлива жучи... Црвена бобица делује као природно колеретичко средство и помаже у спречавању стварања жучних каменаца.
- Залуђивање тела... Једење црвене рибизле помаже у уклањању нагомиланих токсина, соли, урее и токсина из ткива.
- Болести штитне жлезде... Црвена рибизла садржи јод, стога је употреба уз дозволу лекара корисна за проблеме са штитном жлездом.
- Вишак килограма... Корисно је користити црвене бобице на дијети - рибизла помаже да се решите непотребних килограма, али истовремено одржава здраву равнотежу витамина и елемената у траговима у телу.
Користи и штета црвене рибизле за тело у великој мери зависе од дозирања.Тако да производ не штети, потребно је да воће конзумирате у количини не већој од 50 г дневно.
У свим својим предностима, црвено воће има низ озбиљних контраиндикација. Морате их одбити:
- са панкреатитисом и чир на желуцу у акутној фази - црвене бобице садрже велику количину органских киселина и иритирају слузницу;
- са погоршањем колитиса и гастритиса са високом киселином, у овим случајевима, рибизла ће такође штетити;
- са тенденцијом на алергије - све црвене бобице у овом случају представљају повећану опасност, а црвену рибизлу морате користити у малим количинама;
- са апсолутном нетолеранцијом производа;
- у присуству великих каменаца у бубрезима и жучној кеси - својства црвене рибизле могу довести до чињенице да се камење помера са свог места и изазива јак бол.
Неопходно је опрезно користити црвено воће са осетљивом зубном глеђом - органске киселине у саставу корисног производа могу изазвати болне сензације. Ако имате проблема након једења плодова рибизле, препоручује се испирање уста чистом водом.
Примена црвене рибизле
Корисна својства и контраиндикације црвене рибизле су у великој потражњи у неколико области одједном. Бобице биљке се једу, уз њихову помоћ лече хроничне болести и брину се о спољној лепоти коже и косе.
У народној медицини
Добро је за ваше здравље чак и ако само једете свеже бобице рибизле као лагану грицкалицу. Али најбољи ефекат за неке болести дају лековита средства од зрелих црвених плодова.
- Инфузија за затвор... У случају поремећаја у раду црева, потребно је 3 велике кашике бобица сипати чашом вреле воде и оставити 6 сати. Готову инфузију филтрирајте, а затим пијте 1 чашу дневно док се столица не нормализује.
- Диуретички сок... Код едема и песка у бубрезима добро помаже сок од свеже рибизле разблажен водом. Црвене бобице се морају исцедити кроз газу тако да се добије око 100 мл сока, а затим разблажити истом количином воде. Морате пити производ месец дана, 200 мл дневно, дневни део се може поделити на 2-3 дозе.
- Противупална децокција... Са циститисом и другим запаљенским процесима у телу, корисна је децокција на бази бобица и лишћа црвене рибизле. Сировине у количини од 20 г сипају се чашом кључале воде и инсистирају испод поклопца 3 сата, а затим филтрирају. Треба пити производ у року од недељу дана три пута дневно, по 50 мл.
У кувању
Благотворност црвене рибизле по здравље очигледна је и у кулинарству. Много укусних и вредних јела припремљено је на бази бобица. На пример, од рибизле се праве:
- сокови, воћна пића и компоти;
- конзерве, џемови и домаћа мармелада;
- сосови;
- пуњење за пите и пите;
- алкохолних домаћих ликера и ликера.
Такође, црвене бобице се додају сладоледу и лаганим воћним и бобичастим салатама.
Рецепт за џем на бази црвене рибизле је популаран - има пријатну арому и слатки укус са благом киселошћу. Џем припремите на следећи начин:
- око 1,5 кг црвене рибизле се опере и суши неколико минута на танком пешкиру;
- затим се бобице гњече дрвеном дробилицом у великом цедиљки и резултујући пире се гура кроз чврсто преклопљену газу у шерпу;
- свежи сок од рибизле у шерпи темељно се помеша са 1,2 кг гранулираног шећера, потребно је постићи потпуну хомогеност;
- слатки сируп се кува 10 минута, а затим вруће ваља у стерилне тегле.
Џем можете чувати у фрижидеру, а користити га са сендвичима за доручак или као десерт за вечеру.Здрава и укусна посластица која не штети вашој фигури.
Још један познати рецепт говори како направити слатко-кисели компот на бази бобица црвене рибизле.
- Црвена рибизла у количини од 2 чаше се опере, мало осуши, а затим меси док се не пасира у великој посуди.
- У међувремену се на шпорет ставља велика шерпа са 3 литре воде.
- Након што вода прокључа, ставите пире од црвених бобица у шерпу и сачекајте да поново прокључа.
- Одмах након тога, тава се уклања са ватре и оставља да се охлади на собну температуру.
Када се компот мало загреје, мораћете да му додате 3 велике кашике меда и добро измешате. Пиће без заслађивача имаће превише кисели укус, а мед ће га учинити много лепшим.
У козметологији
Кућна козметологија такође активно користи црвену рибизлу. Можете навести неколико корисних својстава бобица рибизле.
- Вредне особине црвених бобица помажу у побољшању здравља коже лица, рибизла смирује иритације и негује кожу, уједначава боре и уклања акне.
- На бази рибизле можете припремити домаће пилинге против целулита, здрав пире од пасираних бобица, у комбинацији са другим састојцима, помаже да се решите кора на бутинама и учините кожу глаткијом.
- Уз помоћ рибизле, коса се може ојачати и уклонити њена повећана крхкост. Довољно је неколико пута недељно додати црвене здраве бобице у маске за косу, тако да након неколико примена резултат постане приметан.
Код куће можете направити следеће корисне маске за лице на бази рибизле.
- Од бора... Измрвљена црвена рибизла помеша се са природним медом и немасном павлаком у омјеру 2: 1: 1. Маска се држи на лицу око 20 минута, а затим се нежно испере топлом водом.
- Сува кожа... Свежи сок од рибизле у количини од 2 мале кашике помеша се са медом и масним скутом у једнаким размерама и држи на кожи само око 10 минута. Маска има одличан хидратантни ефекат.
- За масну кожу... Са проширеним порама и повећаном производњом поткожне масти, препоручује се мешање у једнаким количинама свежег сока од здравих црвених бобица и пшеничног брашна, а затим маску распоредити по лицу и сачекати да се учврсти. Затим се производ испере. Црвена рибизла у комбинацији са брашном помаже у сужавању поре и нормализацији производње масти.
- Избељивање... Пире рибизле и млеко помешајте у једнаким количинама - по пола чаше. После тога, морате навлажити танку чисту крпу или газу у резултујућем производу и ставити домаћу маску на лице 5-7 минута.
Препоручује се наношење било које од маски најмање два пута недељно, тада ће њихов ефекат доћи врло брзо.
Садржај калорија у бобицама
100 г здравих плодова рибизле садржи око 39 калорија. Ово омогућава употребу црвене рибизле без страха - бобице су врло дијететски производ и никада не доводе до вишка килограма.
Закључак
Здравствене користи и штета црвене рибизле манифестују се у широком спектру подручја. Са опрезом морате користити мале црвене бобице, претходно се упознавши са контраиндикацијама. Али ако рибизла не представља опасност по здравље, онда ће благотворни ефекат од ње бити врло висок.
