Садржај
Огрозд Северни капетан се по својој непретенциозности и продуктивности истиче у широком спектру сорти. Ретко се може наћи баштенска култура која је толико имуна на типичне болести и штеточине. Светле, мирисне бобице капетана имају не само кулинарску вредност, њихова корисна својства се користе за лечење и обнављање тела.
Историја узгоја сорте
Северни капетан је производ модерног домаћег узгоја, добијен експерименталним укрштањем сорте Пинк-2. Култура је наведена у Државном регистру од 2007. године, посебно као зона за северозападни регион. Сорта се одликује виталношћу, способношћу да непрестано доноси плодове у влажном, облачном лету.
Опис огрозда Северни капетан
Капетан огрозда израста у високи, грмолики грм. Млади зелени изданци засвођени су под тежином жетве. Одрасле гране су лигнификоване и сиве боје. Снажно разгранате стабљике без пубесценције.
Кратке бодље (до 7 мм) ретко расту на зрелим гранама, а на младим пуцима су потпуно одсутне. Трње је танко, равно, појединачно, најчешће се формира у основи грана. Укупан степен опадања оцењен је као слаб.
Листови огрозда Цаптаин су велики, сјајни, трокраки. Као и на пупољцима и стабљикама, на њима нема пубесценције. Листне плоче богате зелене боје су благо наборане.
Велики зеленкасти цветови, сакупљени у 2 или 3 у четкици. Свака латица је по ивици означена црвенкастим потезом.
Карактеристике огрозда Северни капетан:
- величина плодова на грму је изравнана, тежина је унутар 3,5-4 г;
- боја - од тамно црвене до дубоко бордо и црне;
- вене се истичу у лаганој сенци;
- кора је густа, прекривена воштаним цветом;
- семе је мало.
Шећери у зрелом воћу акумулирају до 9%, али значајан садржај витамина Ц даје бобицама кисели укус. Непретенциозна култура може се гајити како на северу западног дела Русије, тако и у топлијим регионима.
Карактеристике сорте
Самооплодна сорта Капитан може се гајити у моно-садњама. Присуство других врста огрозда у башти незнатно повећава његов принос. Поновно опрашивање другим сортама није обавезно за капетана.
Култура се одликује повећаном способношћу обнављања мртвих изданака, корени су отпорни на мраз, принос је стабилан и уз одговарајућу негу је стално висок.
Отпорност на сушу, отпорност на мраз
По правилу, грмље Северног капетана лако подноси хладну сезону са екстремним температурама до -30 ° Ц. Зиме на северозападу Русије су мразне и ветровите, последњих година снежни покривач је нестабилан. Стога, огрозд треба брљање и малчирање. Додатно заклониште надземног дела није потребно.
Култура толерише благо исушивање тла. Али корени огрозда су плитки, па продужена суша може довести до одумирања дела грма. Током периода када нема довољно природних падавина, Северни капетан захтева влажење једном недељно. Не дозволите да се корени осуше током полагања или сипања плодова.Без заливања у таквом тренутку, бобице постају мање.
Продуктивност и плодност
Сорта огрозда Нортхерн Цаптаин у регионима у којима је пуштена показује најбоље сортне квалитете. Бобице почињу да сазревају заједно крајем јула. Сорта је средње касна. Зреле бобице се лако уклањају током бербе, али немају тенденцију да се саме распадну.
Грм огрозда Капетан је способан да не изгуби принос и до 20 година. Правилно одржавање и обрезивање знатно ће продужити активно плодоношење. Од одраслог грма огрозда, северни капетан, према вртларима, у просеку добија око 3 кг бобица годишње. Постоје докази о приносу до 4 кг по одраслој биљци.
Обим воћа
У производњи хране, капетанова огрозд се користи у производњи вина, сокова са пулпом, а из ње се издваја природна боја. Код куће, бобице се прерађују у џемове, желее, мармеладе, компоте, тинктуре. Десерти од огрозда конзервирани су за зиму.
Густа кожица и висок садржај природних конзерванса пружају бобицама Нортх Цаптаин дуг рок трајања и одличну преносивост.
Огрозд Северни капетан, према опису сорте, припада индустријским културама. Не сматра се десертом, иако прегледи аматерских вртлараца говоре о његовој популарности као независној посластици.
Отпорност на болести и штеточине
Сорта Цапитан повећала је отпорност на већину болести. Биљке се не разболе од пепелнице, ретки су случајеви септорије, антракнозе. Опасне штеточине од огрозда (шкриљац, мољац) заобилазе грмље северног капетана.
Предности и недостаци сорте
Главна предност Нортх Цаптаин-а у односу на друге сорте је његова виталност и отпорност у неповољним условима. Остале предности укључују:
- отпорност на мраз;
- имунитет на инфекције, штеточине;
- висока хранљива вредност бобица, њихов квалитет одржавања;
- способност репродукције на све вегетативне начине.
Међу недостацима је висок садржај киселина у плодовима. Баштовани такође примећују тенденцију сорте да формира много изданака. Младе стабљике згусну средину грма у једној сезони.
Правила садње огрозда
Са само једним грмом огрозда, сортом Северни капетан, лако га је размножавати било којом вегетативном методом. Слојеви и сече се добро укорењују. Применљива је подела грма, калемљење. Да би се постигле све сортне особине и стабилни приноси у деценијама које долазе, зелену биљку треба правилно садити.
Препоручено време
Младе биљке се саде на јесен, рачунајући време тако да остане најмање месец дана пре упорног хладног времена. Корени огрозда прилагођавају се мразу и почињу да расту раније. У пролеће је тешко наћи право време да се млади изданци Северног капетана не погодију од повратног мраза.
Избор правог места
За сортне огрозде бирају се сунчана подручја у башти. Са севера, засаде ће добро заштитити високе зграде, ограде, густе засаде од хладних ветрова.
Северни капетан је непретенциозан према тлу огрозда. Не би требало да буде претешко, оцеђено или кисело. Није пожељно да огрозд има блиску појаву подземних вода, стагнацију влаге када се снег топи.
Избор и припрема садног материјала
Здрава сортна садница капетана испуњава следеће критеријуме:
- старост - 2 године;
- корени лигнифиед;
- изданци су здрави, флексибилни.
Ако се током транспорта утврди сушење корена, саднице огрозда треба потопити у воду преко ноћи. Додавање стимуланса раста раствору повећава стопу преживљавања.
Алгоритам слетања
Припрема места за Северног капетана започиње уклањањем корова коров, копање, додавање потребних супстанци у земљу.Кисела тла су креч или је додато доломитно брашно за прераду. На тешким земљиштима пропустљивост се повећава додавањем песка, тресета, компоста.
Редослед садње огрозда Северни капетан:
- Припрема се јама 50к50 цм.
- Половина их је прекривена плодном мешавином тла.
- Садница се спушта на седиште и корени се шире, постепено додајући земљу.
- Земља је мало стиснута, набијајући се док се јама пуни.
- Обилно заливајте садницу, сачекајте док се земља потпуно не слегне.
- Проверите висину коренске грлиће: за огрозд Цаптаин треба га увући 6-8 цм у земљу. Ако је потребно, исправите дубину садње.
По завршетку садње, земљиште око огрозда се малчира и врши се прва резидба. Сви изданци су скраћени на 5-6 живих пупољака.
Нега надокнадика од огрозда
Огрозд Северни капетан воли влагу, али на влажност може одговорити болношћу. Стално заливање сорте није потребно - у зонираним подручјима природне падавине могу бити довољне за њу.
На пролеће се огрозд рано буди и успева да користи топљену воду за убрзани раст. Тренутно се сорти може помоћи увођењем азотних ђубрива.
Пре цветања, дозвољено је заливање грмља северног капетана раствором пилећег стајњака или добро иструлог стајњака. Даље азотно храњење огрозда је искључено. Састави минерала од калијума и фосфора додају се два пута у сезони испод сваког грма.
Током кишног лета, брига о северном капетану може се сводити на периодично опуштање и уклањање корова. Дозвољено је посипати ђубрива у гранулама око грмља, постепено ће се натапати кишом и продрети у тло.
Орезивање је неопходно за Северног капетана. Изданци расту не само споља, већ и унутра. Задебљани грм може добити гљивичну инфекцију, упркос својој сортној отпорности. Прерастање круне је посебно опасно у кишној сезони.
Принципи обрезивања младог огрозда Нортх Цаптаин приказани су на фотографији, где:
- обрезивање након садње;
- формација на крају прве сезоне.
Карактеристике формирања одраслог плодног грма северног капетана:
- У јесен се сви млади изданци исеку на земљу, остављајући 4-5 најјачих стабљика. Уклањају се врхови једногодишњих изданака.
- Оштећене и старе гране су одсечене, преостале скраћене.
- Одрасли грм огрозда треба да се састоји од 20-25 јаких стабљика различите старости. Све гране старије од 6 година уклањају се на прстену на површини тла.
Посматрајући ове принципе, можете одржавати родност грма Северног капетана више од 20 година.
Болести и штеточине, методе сузбијања и превенције
Капетан огрозда, према опису сорте, припада отпорним бобичастим културама. Није оштећен великим заразним болестима.
Штеточине типичне за огрозд такође не прете грмљу Северног капетана. За заштиту засада довољне су превентивне мере. Опрашивање тла испод грмља дрвеним пепелом истовремено одбија инсекте и храни огрозд калијумом.
Закључак
Огрозд Северни капетан показао је невероватну издржљивост у влажној, хладној клими на северозападу земље. Његова корисна својства, због садржаја витамина и органских киселина, супериорна су у односу на десертне, слађе сорте.
