Садржај
У давна времена људи су ценили оно што им земља даје. Припремали су разне одваре од биљака, који су имали лековито дејство на тело, или су их додавали у храну. Једна од најчешће коришћених била је ливадска коза. Биљка и даље расте у Европи, Африци и САД-у, а неки баштовани га узгајају у својим летњим викендицама.
Опис ливадске козје браде
Ако говоримо о изгледу биљке, онда она има разгранате стабљике ружичасте или љубичасте нијансе. Њихова висина понекад достиже 1,2 м, али најчешће не прелази 50 цм.
Ако погледате фотографију ливадске козе, можемо закључити да цвет подсећа на обичан маслачак
Корени биљке су велики и достижу 4 до 10 цм дужине. Има велике листове, које карактерише линеарно-ланцетаст облик и богата зелена боја. Почиње да цвета средином јуна. Педунци се углавном отварају у јутарњим сатима, а до њиховог затварања долази поподне.
Плодови ливадске козе глатка су ахена која подсећа на пухасти гребен. Семе ниче сваке године 3 године.
Корисна својства ливадне козје браде
Ова биљка се сматра веома корисном, јер садржи велику количину елемената у траговима неопходних за тело:
- витамин ПП;
- Витамин Ц;
- Витамини Б;
- гвожђе;
- магнезијум;
- натријум;
- селен;
- цинк;
- фосфор.
Поред тога, ливадска коза богата је протеинима, влакнима, компонентама пепела и полинезасићеним масним киселинама.
Неке сорте биљке користе се као поврће са ниским калоријама, јер корен има изврстан укус остриге.
Ливадска коза је често укључена у народне лекове, јер има диуретичко, антисептично, зарастање рана, противупално и холеретско дејство.
Једење корена јареће траве помаже у повећању нивоа инсулина у крви и смањењу нивоа шећера, чиме се бори против дијабетеса. Такође се може користити за мршављење јер сагорева масноће брзо и ефикасно. Употреба биљке нормализује биохемијске процесе у телу. Побољшава метаболизам масти и угљених хидрата. Мозак је стимулисан.
Примена у народном лек
Ливадска коза се често користи за припрему народних лекова. Такав третман помаже брзом уклањању токсина из тела, нормализацији апетита и побољшању перисталтике, повећању протока крви, ублажавању хроничног затвора, повећању згрушавања крви и спречавању развоја унутрашњег крварења.
Најчешће се водена инфузија припрема из биљке:
- Сипајте 1 кашику у термос. л. сушене козје браде, сипајте чашу куване воде.
- Пустите да се кува најмање 5 сати. Затим се филтрирају.
- Готову инфузију треба узимати у 1 тбсп. л. 5-8 пута дневно.
Чорба је погодна као експекторанс у лечењу прехладе, бронхитиса или упале плућа. Препоручује се узимање код бубрежних патологија и едема. Може се користити за уклањање несанице.
Биљка се користи у другим случајевима:
- За гнојне ране, чиреве, дерматозе и екцеме, сок треба истиснути на погођена подручја. Такође помажу и облози од кашасте каше.
- Парени или свежи листови помажу код апсцеса.
- Здробљени листови лече прележане остатке.
- У чорби од јухе можете купати бебе које имају различите осипе на кожи.
- Уз помоћ алкохолне тинктуре врши се испирање уста. Лек помаже код стоматитиса, уклања лош задах.
Ливадска козја брада - универзални лек за многе болести
Такође се може користити за различите зглобне патологије. Алкохолна тинктура се утрља у подручје где се примећује синдром бола. А облози се примењују ноћу. Дакле, покретљивост зглобова се побољшава, а непријатни симптоми нестају.
Ограничења и контраиндикације
Ливадска козја брада има само једну контраиндикацију - повећану осетљивост на биљне компоненте. Уз опрез, народни лекови од коре козе препоручују се женама током трудноће и лактације, као и малој деци млађој од 6 година.
Сакупљање и набавка сировина
Корење ливадске козје браде је боље ископати након првог мраза. Не препоручује се узимање старих коренских култура, јер акумулирају штетне компоненте. Биљку морате пажљиво извући, не додирујући стабљике и корење. Ако је биљка оштећена, онда се не може чувати.
Цели корени и стабљике стављају се на хладно место до следеће године. Ако узгајивач ливадских коза расте у башти, онда не можете копати вртни кревет, већ га зими покривати тканим материјалом. На овај начин биљка се чува до пролећа, а затим уживају у укусу свежег воћа.
Примене за кување
Ливадска коза се користи не само за лечење различитих болести, већ и у кувању. Ова биљка је вредан дијететски производ и погодна је за оне људе који сањају о губитку килограма.
У кувању се користе листови, корени и стабљике
Претходно се сви делови ливадске козе оперу, одбију и ставе у кипућу воду како би се елиминисао изглед горког укуса.
Корени су ољуштени и кувани у сланој води 5-7 минута. Од стабљика и лишћа праве се прилози или супе.
Постоји неколико популарних рецепата:
- Кување козје браде са јајетом. Корен је исечен на мале комаде, стављен у тигањ подмазан сунцокретовим уљем. Прелијте размућеним јајетом, додајте зелени лук. Пеците у рерни док не омекша.
- Кување витаминске салате. Да бисте то урадили, требају вам лишће козје браде, зелени лук, грашак. Сви састојци се помешају и зачине павлаком. Да бисте побољшали укус, можете додати кувани кромпир или свежи краставац.
- Корени печених коза. Испоставља се да је ово јело врло укусно и задовољавајуће. За почетак, корење се кува у сланој води, ољушти. Затим се уваљају у презле, пребаце у тигањ. Пржите 7-10 минута.
Уместо чаја, можете пити чорбе од козје браде, камилице и менте. Али не би требало претерано користити таква јела. Довољно је јести козју браду 2-3 пута недељно.
Правила слетања
Ако се баштовани одлуче да започну садњу усева, онда морате знати да се биљка самосеје и стога се може појавити било где. Ово је често фрустрирајуће.
Ако ово није застрашујуће, онда је за садњу боље користити плодно тло.
Ни кисело и глинено земљиште неће успети. Узгајање у таквом тлу довешће до спољне деформације биљке.
Препоручује се садња семена крајем маја и почетком јуна. Пре овога, тло се припрема. Да би се то урадило, оплођено је и прекривено полиетиленом. Вртни кревет је направљен великим, јер корење понекад нарасте и до 30 цм у дужину.
Карактеристике раста
Да би култура добро успевала, потребно је периодично хранити и залијевати. Не заборавите на коров и отпуштање тла.
Биљка припада непретенциозним усевима
У првој години се уклањају педунци. Ако се не придржавате овог правила, тада ће корени бити врло тешки. Али такав производ не постоји.
Болести и штеточине
Ливадска козја брада више воли суво тло, па не вреди прекомерно пуњење. Ако се не придржавате овог правила, земља ће се брзо прекрити буђом, што ће довести до одумирања кореновог система.
Закључак
Ливадска козја брада је непретенциозна биљка за негу, мада веома корисна за тело. Може се користити за лечење различитих болести или се једноставно једе као поврће као прилог. Ако вам се не свиђа козја брада, онда се такође може користити за украшавање баште. Многи летњи становници стварају лепе вртне стазе и живе ограде.
