Садржај
Пасма пилића Бресс-Гали први пут се помиње у хроникама из 1591. године. Француска у то време још није била уједињена држава и често су избијали сукоби између феудалаца. Пилићи Бресс-Гали били су толико цењени да је само 24 грла сматрано довољном захвалношћу за помоћ у биткама. Прво помињање пасмине пилића Бресс-Гали повезано је управо са сукобом између феудалаца и представљањем двадесетак пилића маркизу де Треффолту као захвалност.
Галски петао био је веома цењен у Француској. Толико да је ова раса постала симбол Француске. 1825. године познати гурман Бриллат Саварин написао је у својој књизи „Физиологија укуса“ да је бресетко пиле краљица пилића и птица.
Прво удружење узгајивача пасмине Бресс-Гали створено је 1904. године. А 1913. године на паришкој изложби живине представљена су 82 примерка ове расе. На истој изложби, кокошке Бресс-Гали приметили су узгајивачи живине из других земаља. Након изложбе почео је извоз пасмине Бресс-Гали у Америку, Канаду, Бразил и Енглеску.
1914. године успостављен је стандард пасмине Бресс-Гали и утврђене су дозвољене боје: сива, бела и црна. Касније 1923. од грофа Ганделеа, председника Бресс клуба, плава боја перја је уведена и додата стандарду.
Једна од ових боја (фавн) добијена је укрштањем са плавим Бресс-Гали са јелен Орпингтон... Да би се добила црвена боја, Рходе Исланд црвена је додата у Бресс-Гали.
општи опис
Пилићи Бресс-Гали су месна раса. Птица је средње величине, издужена, елегантна, живахна. Окосница је грациозна. Врло танка и бела кожа. Жива тежина петла је од 2,5 до 3 кг, пилетине од 2 до 2,5 кг.
Усаглашеност величине пилетине Бресс-Гали са стандардом може се одредити пречником прстена. За петла, прстен треба да буде пречника 18 мм, за пилетину 16 мм.
Бели петао Бресс-Гали има прстен величине 20 мм (највећа величина за живину), пилетина 18 мм. Веће величине и изазвале су највећу дистрибуцију белих Бресс-Гали пилића.
Карактеристике петла
Издужено тело је добро уравнотежено, благо издигнуто. Глава је прилично кратка и витка, лице црвено и глатко. Грб је црвен, у облику листа, средње величине. Капелица има фину текстуру, троугласте зубе, задњи део гребена подигнут је изнад потиљка.
Минђуше су црвене, средње дужине, глатке. Режњеви су бели, средње величине, у облику бадема. Очи су велике, смеђе боје. Кљун је релативно дугачак и танак. Боја кљуна зависи од боје птице.
Врат је кратак, грива са добро развијеним ланцетама. Леђа су широка, дуга, благо нагнута. Рамена су широка. Крила високо постављена чврсто уз тело. Слабин је добро развијен. Реп формира угао од 45 ° са леђном линијом, густ, са бројним добро развијеним плетеницама.
Груди су широке, пуне, истакнуте. Стомак је добро развијен. Бедра су моћна и добро мишићава. Метатарсуси су средње дужине, са малим плавим љускама. Унфеатхер. На шапи су четири прста.
Карактеристике пилетине
Опис кокоши расе Бресс-Гали готово се поклапа са карактеристикама петла, али прилагођен полном диморфизму. Реп је по комплету и пуноћи сличан репу кокота, али без плетеница.Добро развијен гребен стоји право до првог зуба, а затим се преврће у страну.
Озбиљни недостаци
Опис екстеријера пилића Бресс-Гали указује на недостатке у којима је птица искључена из узгоја:
- реп високо подигнут;
- преуско тело;
- слабо развијен гребен;
- чешаљ који пада на страну петла;
- бели цвет на лицу и минђушама;
- недовољно тамне очи.
У Русији, заправо, постоји само бела боја птица ове расе, док француски опис пилића Бресс-Гали предвиђа четири сорте перја, од којих је једна такође подељена на подтипове. И ово је управо бела боја, иако на први поглед нема шта да се раздвоји. Али Французи имају другачије мишљење.
бео
Потпуно бело перо. Стандардне беле пилиће имају црвене гребене, минђуше и лице. Кљун је плавкасто беле боје.
Бела осветљена разликује се од стандардног бледо ружичастог чешља лица и минђуша. Текстура чешља и минђуша треба да буде глатка без храпавости.
Дефекти у боји: жућкасто перје и перо било које боје осим беле.
Црна
Перје је чисто црно са смарагдним сјајем. Кљун је таман. Скочни зглобови су сиве боје и можда нису баш тамни.
Дефекти у боји: присуство перја било које боје осим црне; љубичасто перо уместо зелено.
Плави
Петао има црно перје на гриви. Реп је црн. Леђа и слабин су прекривени црним пером са плавом мрљицом. Само су груди и стомак једнолично сиве боје.
Пилећа боја понавља "дивљу" боју јаребице код других раса, али у "плавим тоновима". Перје на врату је тамније од главне боје тела. Леђа, груди и стомак се не разликују у боји.
Кљун са тамним рогом. На ивицама је дозвољена мала лагана ивица.
Дефекти у боји:
- превише светло плава;
- црвено перје на врату;
- жућкасто перје;
- црно или бело перје.
Сасвим двосмислени захтеви, пошто су забраном црног перја петли полуцрни. Иако приликом гледања фотографије опис плавих пилића Бресова постаје јасан.
Греи
Најстарија боја пилића Бресс-Гали.
Петао има бело перје на врату, доњем делу леђа и грудима. На перју тела, свако перо има сиве пеге, које су често скривене испод дужег украсног перја. Бела крила имају две попречне тамне пруге, које се називају „двоструке манжетне“.
Фотографија пијетлова расе пилића Бресс-Гали јасно показује висококвалитетне и неквалитетне лисице на крилима. С десне стране је добар петао за узгој.
Перје репа је црно. Плетенице би требале бити црне са белим обрубом. Боја пуха је благо црвена, боја је могућа од чисто беле до благо сивкасте.
Дефекти боје петла: „нечисти“ врат, леђа, прса и доњи део леђа; плетенице са пуно беле.
Пилетина има белу главу, врат и прса. На перју остатка тела долази до смењивања белих и црних површина. Генерално, пилетина изгледа шарено са превладавањем беле боје. Репно перо је такође шарено. Стомак је бео, понекад може бити и сивкаст. Скочни зглоб је обично тамно сиве боје, али може бити и плавкаст.
На фотографији, перје пилића Бресс-Гали, што одговара опису у стандарду.
Дефекти боје пилетине: тамне пруге на перју главе, врата и груди; потпуно црне осовине пера; потпуно црно репно перје.
Кљун пилића ове боје је плавкасто-бели.
У опису галских пилића постоји и "златна" боја. Ово је јаребица на коју смо навикли.
Од уобичајених сеоских слојева ових кокоши, разликују се по тамним метатарзалима, белој боји режња и строгим захтевима за гребен, сличним онима код Бресс-Гали.
гребен
Француски узгајивачи сматрају да су облик и развој чешља од велике важности када оцењују петла као оца. С обзиром на везу између развоја чешља са минђушама и тестиса петла, ово мишљење је оправдано. Не режите петла да бисте се уверили да би могао бити добра птица за размножавање.
Процена квалитета гребена
Опис гребена и разлози због којих би ове птице требало да буду искључене из узгоја дати су на фотографији ових петова пасмине пилића Бресс-Гали.
1. Почетак гребена не испуњава захтеве стандарда. На њему је превише малих зуба. Различити по висини, прекидају укупну складну линију. Леђа су такође незадовољавајућа. Крај гребена није троугласт и премале величине. Општа комбинација недостатака чини чешаљ превише грубим и нескладним.
2. Зуби на овом гребену су сувише танки и дуги са малом базом. На почетку гребена има пуно малих зуба. На првом великом зубу постоји додатни процес, као резултат тога, врх зуба је такође нетачан због окомитог раста вишка дела. Такав зуб се назива сплит. Поред тога, задњи део гребена добро се уклапа у задњи део главе.
3. На трећој фотографији гребен је задовољавајући, али први зуб је слабо „повезан“ са гребеном, вероватно због повреде у младости.
4. На 4. фотографији налази се опис опаког гребена пасмине пилића Бресс-Гали. На самом почетку гребена зуб најближи кљуну се раздваја. Ово још увек није порок, али већ је недостатак.
Даље, бифуркација гребена се наставља на појединачним зубима. Читав чешаљ изгледа неусклађено. Овом петлу не треба дозволити узгој, јер такви недостаци дуго трају у потомству.
5. Гребен није хармоничан. Између првих и следећих зуба постоји велика разлика у висини и ширини. Оштрица гребена позади је превише „исечена“ када би се требала завршавати непрекидном кривином у облику лука.
6. Петао са добрим једноставним чешљем, погодан за узгој.
7. На овој фотографији чешаљ у потпуности одговара опису расе пилића Бресс-Гали. Капелица има лепе правилне зубе и фину текстуру.
Недостатак ове капице је мала удаљеност од затиљка. Последњи зуб чешља треба да буде лучно засвођен, али овде га квари последњи зуб, због чега се чешаљ притиска на потиљак.
8. Гребен на овој фотографији је занимљив по томе што леђа прате кривину затиљка не додирујући главу и врат. За Бресс-Гали петлове ово је задовољавајући размак између врата и гребена.
Али гребен има и друге недостатке: у предњем делу постоје нежељени микро зуби, израст на другом зубу није потребан, линија гребена је снажно пресечена. Овај петао је такође непожељан за узгој.
Производне карактеристике
У француском стандарду мудро је назначена тежина јаја - 60 г, а боја њихове љуске је бела, али ни речи није речено о производњи јаја ових пилића. Према руским узгајивачима пилетине, пилићи Бресс-Гали могу да сносе и до 200 јаја годишње.
Као предност у опису расе пилића Бресс-Гали на руским сајтовима, често је назначена могућност добијања јаја већ од 4 месеца. Наводно са правилним храњењем. Али Французи тврде да ће правилним храњењем слојеви сазрети за 5 месеци и овај период не треба журити. До тачке да се препоручује одвајање пилића и петелина дефинисањем другачије прехране за њих.
Али ова раса је цењена углавном због њежног меса које се топи у устима. Петли се одликују брзим повећањем тежине. Са 2 месеца већ могу тежити 1,6 кг. Али када се држи младунче за тов, морају се поштовати одређена правила.
Са тако строгим ограничењима, мораћете да се помирите са чињеницом да у Русији не може бити пилића Бресс-Гали, као што не може бити шампањца и коњака. Ове марке су у власништву одређених француских провинција. Али мало је вероватно да ће промена имена утицати на производне карактеристике расе.
Нијансе садржаја и дијете
У Русији практично не постоји Бресс-Гали раса пилића. Само је неколико фармера донело ове птице у Руску Федерацију. Према томе, искуство гајења ових пилића у Русији још увек није акумулирано.
Према француским фармерима, пилиће Бресс-Гали требало би поделити у групе по полу чим постане јасно где је петелин, а где кокош. Ово се дешава у доби од 2 месеца.
Када се јато подели по полу, мужјацима треба ограничити кретање ради бољег дебљања. Топлота је штетна за Бресс-Гали пилиће, зато би у птичјим птичицама птице требало да имају довољно заклона од сунчевих зрака и стални приступ чистој води.
Петли се морају држати одвојено како би се избегле туче са млађим пилићима. У опуштеном окружењу се боље дебљају. Поред тога, омогућава развој засебне дијететске исхране за подстицање дебљања.
Пилићи не би смели да се дебљају током раста, па се за њих развија дијета која им не дозвољава да удебљају вишак масти. Такође морате бити сигурни да храна не изазива рано сазревање.
Како петлови расту, постају дрски и саветује им се да носе посебне „наочаре“ које помажу у заустављању борби. Интензиван раст ове пасмине завршава се за 4 месеца.
Према прегледима искусних узгајивача расе пилића Бресс-Гали, такве мере омогућавају им да добију максималну корист од узгоја ових птица.
Почетак производње јаја
Захваљујући реклами „јаја од 4 месеца“, одложена производња јаја брине неискусне власнике. У недостатку јаја, постоје две могућности шта учинити ако пилићи расе Бресс-Гали не леже. Ако је повезано са годинама, онда ништа. Сачекајте док не одрасту. У другим случајевима, производња јаја може престати услед растаљења или кратког дневног светла. Морате сачекати молту. Дневни сати се вештачки повећавају.
Такође, пилићи могу престати да полажу јаја због болести или недостатка витамина. Неопходно је утврдити узрок смањења продуктивности и отклонити га.
Сведочанства
Закључак
Пасма Бресс-Гали је легитимни разлог за понос међу француским произвођачима живине. Тешко је могуће добити објективне критике о раси пилића Бресс-Гали од њих. Али са појавом ових птица на фармама руских фармера, за неколико година биће могуће акумулирати сопствене статистике о овој раси.
