Мед од крушака: опис, фотографија, прегледи

Садржај

1 Детаљан опис сорте
2 Карактеристике раста
3 Закључак
4 Сведочанства

Зреле крушке су тако слатке и ароматичне. Немогуће их је одбити, јер чак и поглед на ово воће подстиче апетит. Увезене крушке могу се купити у продавници, али њихов квалитет се често доводи у питање. Истовремено, нема кориснијег воћа од оног које се узгаја сопственим рукама у вашој башти. Због тога сваке године власници парцела за домаћинство купују саднице и пажљиво их чувају у очекивању прве жетве. Да га не би разочарао, потребно је да изаберете праву сорту са жељеним карактеристикама и, када узгајате воћку, поштујете основна правила његовог узгоја. Данас ће фокус нашег чланка бити медена крушка, јер је ова посебна сорта позната по укусу и спољним карактеристикама плода, захваљујући чему проналази много поштовалаца међу вртларима.

Детаљан опис сорте

Сорту крушке „Медоваја“ узгајали су руски научници у кримској оплемењивачкој станици давне 1962. године опрашивањем француске сорте „Боре Босц“. Аутори новине били су одједном три научника, који су након многих тестова јавности представили своје умотворине само 30 година након настанка. Треба напоменути да је медена крушка и даље предмет пажње узгајивача који редовно истражују ову сорту.

На основу резултата дугорочних испитивања, узгајивачи су сорту унели у државни регистар Русије и зонирали је за регион Северног Кавказа. Крушка је добила званично име „Кримски мед“.

Карактеристике воћке

Крушка у облику ступа "Мед" својом висином ретко прелази 2 м. Његова круна је обична, не баш густа, током читаве вегетационе сезоне задржава облик пирамиде. Такво воће средње величине захтева периодично формирање, уклањањем болесних, сувих грана.

Важно! Крушка "Мед" практично нема гране усмерене хоризонтално или надоле, што биљку чини уредном и декоративном.

Биљка је отпорна на ниске температуре и друге карактеристике различитих климатских региона. Крушка успешно подноси хладне ударце до -25⁰Ц. Једини изузетак су младе саднице, које могу претрпети штету од мраза без одговарајућег склоништа.

Плодање крушке "Мед" редовно је. Сваке године, почев од 4-5 године, даје велики број зрелих плодова високог квалитета. Временски услови у региону у пролеће могу само мало утицати на принос воћке.

Важно! Велика отпорност сорте Медоваја на ниске температуре и неповољне временске прилике омогућава узгајање крушака у централним и неким северним регионима земље.

Цветање крушке "Мед" примећује се у мају. Увек је обилна и дуготрајна. Цветови крушке су једноставни, сакупљају се у цвастима од 2-5 ком. Зрели плодови се добро држе на кратким петељкама и захтевају ручно сакупљање. Принос одраслог стабла Медоваја је 20-30 кг. У неким случајевима ова цифра може достићи 40 кг.

Карактеристике плода

Није узалуд предложена сорта крушака добила име, јер у њеном укусу заиста постоје ноте меда. Најосетљивија воћна каша, кремасте боје, прелије се слатким, ароматичним соком. Када се угризе, буквално се топи у устима.

Важно! Оцена дегустације сорте Медоваја износила је 5 бодова од 5 могућих. Давано је узимајући у обзир изглед и укус крушака.

Медене крушке су прилично велике. Тешки су око 400 г, а неки примерци плодова достижу масу од 500 г. Њихова површина је мутна, кожица је танка. Неке храпавости плода могу се открити додиром. Облик крушке је класичан, основа је задебљала. Бојење плодова "Мед" је жуто-зелено, у неким случајевима се примећује смеђе или ружичасто руменило. При визуелном прегледу можете видети мале сиве или зелене поткожне тачке на површини крушке.

Састав микроелемената крушака

Окус крушака "Мед" крупно одређује њихов микроелементни састав. Дакле, посебну слаткоћу воћа пружа велика количина шећера, која прелази 10%, док друге сорте крушака садрже само 6-7% ове супстанце.

Поред шећера, воће садржи 6% витамина Ц, одређену количину органских киселина и огромну разноликост минерала. Садржај влакана у воћу није висок.

Сврха воћа

Крушке "мед" су толико укусне да се обично брзо једу не чекајући обраду. Међутим, ако је потребно, од њих можете направити сок или џем. Слатко воће је такође погодно за припрему хране за бебе.

Важна предност сорте је могућност дуготрајног складиштења крушака. Дакле, током 3 месеца свеже воће се може успешно чувати на температури од 0- + 5⁰ОД.

Важно! Одличне спољне квалитете и квалитет чувања крушака „Мед“ омогућавају вам узгајање воћа за каснију продају.

Подврсте предложене сорте

Истраживање крушака сорте "Медоваја" траје већ много, много година. И за то време добијено је 5 подврста ове сорте. Сви се одликују раном зрелошћу и неким особеностима укуса, облика, боје плода:

Г-1 је најновија (зимска) подврста свих крушака "Мед". Његови плодови сазревају са доласком мраза. Имају јарко жуту боју, тежину до 250 г и понеку храпавост површине.
Крушке подврсте Г-2 сазревају средином јесени. Њихова маса ретко прелази 200 г. На површини таквих плодова може се видети смеђе руменило. У укусу воћа постоји посебна арома и слаткоћа.
Подврста Г-3 симболизује класичну, светло жуту крушку, тешку до 400 г. Такво воће сазрева доласком првих јесењих дана.
Г-4 је јесења сорта која даје плод средње величине (тежина крушке до 300 г).
Г-5 је најранија подврста која сазрева. Његови плодови сазревају лети. Њихова маса је мала (само 250 г), али укус је одличан, сладак, ароматичан. На површини таквих крушака јасно је видљива смеђа нијанса.

Дакле, под именом једне сорте одједном се крије 5 различитих подврста, од којих свака има своје карактеристике, што значи да ће приликом куповине саднице бити корисно разјаснити којој ознаци припада ова или она воћка.

Отпорност сорте на болести

Сорта "Мед" показује високу отпорност на само две уобичајене болести: монилиозу и кластероспориозу. Отпорност на друге болести се не примећује, па се препоручује спровођење превентивног третмана биљака код гајења сорте:

Краста покрива лишће воћке тамним мрљама које временом расту. На плодовима се појављују баршунасте маслинасте мрље. Болест се може спречити прскањем биљака на пролеће пре него што се пупољци растворе бордо течношћу. Погођена подручја стабла треба уклонити и спалити.
Рђа су наранџасте или црвене мрље на површини листа. Као профилаксу болести, можете користити лек "Скор". Такође, високу ефикасност показују и антимикотични лекови који се уносе у земљу дуж круга близу трупа током копања тла.
Воћна трулеж представљена је карактеристичним мрљама на површини плода.За лечење болести потребно је користити лек "Днок".

Поред болести, разне штеточине представљају претњу за дрво "Мед". Најчешће су то лисне уши и гриње. Информације о методама сузбијања инсеката могу се наћи у видео запису:

Предности и недостаци сорте

Темељито проучивши опис сорте медене крушке, фотографије и прегледе о њој, може се објективно говорити о предностима и недостацима културе. Дакле, вртларци примећују следеће позитивне тачке карактеристичне за предложену сорту:

Воће се одликује посебном сочношћу, слаткоћом и аромом.
Плодови се добро задржавају током дужег временског периода.
Слатке крушке се могу користити за припрему хране за бебе.
Воћке се одликују добром зимском чврстоћом.
Принос сорте је константно висок.
Добра презентација и одлична транспортност.
Висок имунитет на неке уобичајене болести.
Отпор на разбијање воћа.
Декоративност воћке.
Није потребно редовно формирати круну.
Редовно, годишње родање.

У узгоју сорте "Мед" није било озбиљних недостатака, па је вредно истаћи само неке од карактеристика ових воћки:

Воће које сазревају није једнолико по тежини. На једном дрвету могу сазрети велике и мале крушке.
За неке болести неопходно је спровести превентивни третман.
Необично висок принос плодова смањује отпорност воћака на мраз.

Наведене предности и недостаци морају се узети у обзир приликом избора сорте и гајења усева. Дакле, након сакупљања посебно богате жетве, морате се побринути за третирање стабла биљке кречењем, наношењем одговарајућих ђубрива на тло и малчирањем. Све остале замршености гајења сорте „мед“ могу се наћи даље у одељку.

Карактеристике раста

Медена крушка треба садити на јесен на сунчаној страни локације. На удаљености од 3 м од саднице, препоручује се постављање садница опрашивача, сорти "Таврицхескаиа" или "Мирацле". Тлом на локацији треба доминирати песковита иловача, неутралне или алкалне киселости.

Након садње и у будућности, током читавог периода гајења, крушку сорте „Мед“ треба обилно заливати једном у 7 дана. Током цветања и плодова дрво се залива ређе, али обилније, на основу прорачуна од 20 литара. воде за 1 м² круг трупа. Након заливања, тло у кругу трупца мора се опустити и малчирати органском материјом или сламом.

На плодном тлу, саднице сорте "Мед" не треба оплођивати 2 године. У будућности се препоручује ђубриво 4 пута по сезони:

током цветања треба користити азот;
након цветања, потребно је нанијети нитроаммофоск;
средином јесени додајте суперфосфат;
доласком стабилног хладног времена након жетве, у земљу треба додати дрвени пепео.

Младе саднице у суровим климатским условима морају бити припремљене за мраз на следећи начин:

Заливајте биљке редовно и обилно.
Избелите пртљажник и умотајте га у врећу.
Ако је могуће, омотајте круну младе крушке прозрачним материјалом.

Наведена правила помоћи ће да се узгаја здрава, обилно родна крушка и заштити од чак и најтежих мразева.

Закључак

Крушке "мед" су дивна, здрава посластица за одрасле и децу. Тако су укусни да их не можете одбити. И без обзира колико плодова расте у сезони, увек ће их бити мало. Због тога, дајући предност овој сорти, морате садити 2-3 саднице одједном. Можда ће у овом случају бити могуће јести пуно воћа и неке од њих ставити на чување.

Сведочанства

Галина Иакусх, 41 година, Барнаул

Јабуке "Бело пуњење" и крушке "Мед" су моје омиљено воће. Једем их и узгајам са задовољством.

Елена Свитина, 29 година, Магнитогорск

Садницу крушке "Мед" купио сам пре само 2 године.Све ово време сам се јако бринуо о њему. Дрво брзо расте, а ове године сам видео његове прве цветове, али сам их по савету комшије сам уклонио тако да садница добије снагу и не троши драгоцену енергију на 2-3 плода. Надам се да ћу следеће године пробати своје прво воће.

Ступаста медена крушка