Садржај
Светла, лепа печурка из породице Гигрофоровие - црвена хигроциба. Латинско име врсте је Хигроцибе цоццинеа, руски синоними су гримизни, црвени хигроцибе. Басидиомицете је добио саморазумљиво име због светле боје читаве површине.
Како изгледа гримизна хигроциба?
Плодиште се састоји од мале капе и танке стабљике. Они су обојени гримизно. Плоче се мало разликују, имају жуту нијансу.
Шешир младих примерака је звонаст. Временом постаје прострт, у центру се појављује мала депресија. Његов пречник не прелази 5 цм. Ивице су танке, пуцају у старим плодиштима.
Боја може имати све нијансе гримизне или наранџасте, зависи од места раста, временских услова, старости појединог примерка
Кожа која покрива површину састоји се од малих мехурића. Пулпа горњег дела плодишта је танка, наранџаста са жутим нијансом. Нема изражен укус и мирис. Не мења боју када је сломљен.
Плоче су широке, задебљале, могу се гранати, ретко се налазе. У старим печуркама расту зубима до стабљике. Њихова боја понавља боју плодишта.
Споре су дугуљасте, издужене, јајолике или елипсоидне, глатке. Споре бели прах.
Нога не расте дуже од 8 цм у дужину и 1 цм у пречнику, танка је, влакнаста, чврста, цилиндричног облика
У старим печуркама може се савијати док расте. На боковима је његов облик благо стиснут. Горњи део је црвен, до дна светли, постаје жут. На нози нема прстенова.
Где расте хигроциба скерлета
Ови пурпурни базидиомицети налазе се у влажним шумама Европе и Северне Америке, на пропланцима, густо обраслим травом и добро осветљеним сунчевом светлошћу. У Русији је гримизни хигробиб ретка појава, углавном у европском делу Русије.
Гримизне капе могу се наћи и на ливадама са сиромашним земљиштем, где друге врсте не преживе. Плод се јавља од јула до септембра. Воћна тела расте у малим гроздовима.
Да ли је могуће јести гримизни хигроцибе
Описана врста је условно јестива, али не поседује висок укус. Светло гримизна боја често плаши љубитеље тихог лова, верују да су срели отровни примерак. Али гримизни хигроциб се може сакупљати и кувати. Обично се кува или пржи.
Лажни дубл
Многе врсте породице Гигрофоров су сличне. Неке од њих је готово немогуће разликовати једни од других. То може учинити само искусни берач гљива.
Хигроцибе гримизна
Капа јој је конусна или звонаста, кестењаста. У средини се налази мала избочина. Пречник капице је неколико пута већи од описаног брата и може нарасти до 12 цм.
Нога двојника је светла, жута и густа, цела површина је ишарана жлебовима
Пулпа је густа и жилава, има јак, непријатан мирис.
Цримсон хигроцибе се сматра јестивим, берачи гљива бележе његов пријатан укус.
Хигроцибе храст
Гљива има конусну издужену капу. У влажном времену површина му постаје слузава, лепљива.
Боја коже и пулпе жуто-наранџаста
Нога је шупља, кратка, цилиндричног облика. Његова боја је светло жута, понекад се појављују беличасте мрље.
Печурка није отровна, али нема високу хранљиву вредност. Пулпа нема изражену арому и укус.
Ливада хигроцибе
Печурка има испупчену, округлу, густу капу. Боја је кајсија са црвеном нијансом. Површина је масна, временом постаје сува и пуца.
Нога је цилиндрична, дебела, кратка, сужава се до дна
Гљива је јестива, не разликује се по високом укусу. При кувању захтева дугу топлотну обраду.
Правила сакупљања и употреба
Сцарлет хигроцибе почиње да се бере од средине лета. Можете га наћи на ливадама у високим шикарама траве.
Тело воћа је мало, није меснато; да бисте припремили јело од печурака, потребно је много да се потрудите током процеса бербе.
Гримизни басидиомицет се чисти, пере, затим кува или пржи.
Често се светло плодно тело користи као украс за домаћа јела од гљива. Хигроцибе гримизног изгледа посебно лепо у теглама са киселим шумским поклонима.
Закључак
Сцарлет Хигротсибе је светла, лепа печурка која се ретко налази у шумама Русије. Љубитеље тихог лова привлачи не толико својим укусом колико спектакуларним изгледом. Али не бисте требали заобићи гримизна плодишта, могу се добро кувати са вашим омиљеним вргањима или руссула.
