Садржај
Црноглава морска звезда је светао, нејестив примерак из породице Геастров. Расте у листопадним шумама, у регионима са топлом климом. Ретка врста, па кад је пронађете, боље је не покупити је, већ прошетати.
Како изгледа црноглава старлета?
Црноглава морска звезда има оригинално, необично плодиште. Мала крушкаста или сферична печурка завршава се шиљастим носом беличасте или смеђе боје. У младом примерку, унутрашња шкољка чврсто се придржава спољне. Како сазрева, долази до пукнућа и гљива се распада на 4-7 лопатица, излажући унутрашњу супстанцу која садржи споре (глеба).
Тамна пулпа кафе је густа, док сазрева постаје влакнаста и растресита. У пуној зрелости глеб се отвара и споре кафе или лаганих маслина прскају се ваздухом, стварајући тако нове мицелије.
Сазревајући, печурка поприма облик звезде.
Где и како расте
Црноглава морска звезда ретка је врста која расте у регионима са угодном климом. Може се наћи у планинским пределима Кавказа, у листопадним шумама Јужне и Централне Русије, у парковима и трговима Московске области. Плод се јавља од августа до краја септембра.
Да ли је печурка јестива или не
Морска звезда црноглава се не користи у кувању. Али захваљујући лепом, светлом облику погодан је за фотографисање. Печурка нема хранљиву вредност, спада у категорију нејестивих врста, али је нашла широку примену у народној медицини:
- младе врсте, исечене на танке траке, користе се уместо гипса, хемостатског материјала, за брзо зарастање рана;
- Лековите тинктуре се припремају од сазрелих спора.
Парови и њихове разлике
Врста, као и свако плодиште, има сличне близанце:
- Мала звезда - развија се под земљом, како расте, појављује се на површини и распада се у облику звезде. Врста је широко распрострањена на отвореним подручјима, може се наћи у степама, на ливадама, унутар града. Најрадије расте у плодном, вапненастом тлу у малим групама или у вештичјем кругу. Не користе се у кувању због недостатка укуса и мириса.
Необична врста расте на четинарској подлози
- ОДводенаст - условно јестиви примерак. Воћно тело се развија у утроби земље, док сазрева, појављује се на површини и распада се у облику звезде. Површина је обојена смеђом бојом, куглица која носи споре је спљоштена, румене боје.
Једу се само млади примерци.
- Сцхмиделова звезда - мала печурка. Настаје под земљом, током периода сазревања појављује се изнад листопадне подлоге, пуца, излажући унутрашњи слој који носи споре. Плод се јавља у јесен, за храну се користе само млади примерци.
Ретке врсте, могу се јести младе печурке
Закључак
Црноглава морска звезда је нејестиви представник царства гљива. Ретко је, више воли да расте у јесен, међу листопадним дрвећем. Због свог оригиналног облика, чак и почетник берача гљива може да га препозна.
