Садржај
Црна рибизла се у Русији гаји више од хиљаду година - овај јагодичасти грм познат је још из доба Кијевске Русије. И свих ових година ужива у непрекидној популарности због високог садржаја витамина и неописиве ароме која долази и од плодова и од лишћа. Сваки новоковани власник врта или приградског подручја пре свега стиче саднице рибизле и сања о добрим приносима укусних и здравих бобица. Али много тога у узгоју црне рибизле зависи од правилног избора сорте која би донела принос у било којим, најразличитијим климатским условима наше велике земље. Истовремено, сваки баштован покушава да пронађе за себе такву сорту која би била укусна, плодна, а истовремено не би захтевала много муке да се брине о њој.
У овом случају, вреди пажљивије погледати сорту црне рибизле са занимљивим именом Багхеера. Познат је одавно, али још увек није изгубио водећу позицију у обиљу јагодичастих сорти. Опис временски тестиране сорте рибизле Багхеера, као и фотографије и прегледе оних који су се бавили овом бобицом, можете пронаћи у овом чланку.
Историја стварања
Сорта црне рибизле Багхеера добијена је укрштањем шведског Бредтхорпе-а и белоруског - Минаи Схмирев-а. То се догодило давне 1985. године у Сверуском истраживачком институту за хортикултуру названом по И.В. Мичурин, који се налази у регији Тамбов. Аутори сорте сматрају се познатим руским узгајивачима КД Сергеева и ТС Звиагина.
Истовремено је поднета пријава за испитивања сорти, а тек након скоро 10 година, 1994. године, црна рибизла Багхеера унесена је у Државни регистар узгајивачких достигнућа Русије. Значајно је да је ова посебна сорта црне рибизле, једна од ретких, зонирана за шест најразличитијих региона Русије:
- Северозапад;
- Волго-Вјатски;
- Средња Волга;
- Уралски;
- Западно-сибирски;
- Источно-сибирски.
Широк спектар региона који се препоручују за узгој ове сорте црне рибизле је због њене посебне отпорности на топлоту и сушне услове, као и на мраз.
Опис сорте
Грмље црне рибизле Багхеера одликује се средњом снагом и средњим ширењем. Могу достићи висину од два метра. На гранама има прилично пуно лишћа, па грмље не можете назвати ретким, већ напротив, дебелим.
Млади растући изданци су равних, средње великих и светло зелене боје. Лигнифиед изданци се разликују по жућкастој нијанси, која у горњем делу грана може постати смеђа.
Средњи седећи појединачни бубрези имају јајасто издужени облик са шиљастим врхом. Боја им је златносмеђа.
Листови имају стандардни облик пет лопата са валовитом ивицом, средње величине. Боја се креће од светло зелене до зелене. Површина листова је глатка, кожаста, мат. Листне петељке имају благу боју антоцијанина са благим пубертетом.
Понекад лишће остаје на грмљу до првог мраза и чак иде с њима под снег. Ова особина може бити врло корисна за људе који воле чај од листова црне рибизле јер их дугорочно имају на дугу зиму.Поред тога, листови црне рибизле често се користе у сољењу многих поврћа, што се може догодити већ касне јесени, а свежи листови ће добро доћи.
Цветови су средње величине и облика су пехара. Четке средње густине достижу дужину од 5-8 цм. Имају конусни висећи облик. У четкици се формира од 4 до 7 бобица. У чворовима се често налазе 2-3 четке.
Сорта рибизле Багхеера може се класификовати као средње касна у погледу зрења. Пошто бобице сазревају око средине јула.
Грмље ове сорте може брзо да уђе у плод - мали усев може се убрати већ у години садње. Иако се најобилнија жетва рибизле Багхеера може очекивати 2-4 године од садње садница.
Принос је на прилично пристојном нивоу - од једног грма можете сакупити од 3,5 до 4,5 кг бобица. У индустријском смислу, показатељ приноса је до 12 тона бобица по хектару садње.
Багхеера рибизла има добру отпорност на антракнозу и пепелницу, али на њу може утицати рђа. На несрећу, пошаст свих рибизли - бубрежна гриња је не заобилази, али је отпорна на паукове гриње.
Па, као што је раније речено, сорта рибизле Багхеера одликује се невероватном непретенциозношћу према условима раста - подједнако лако подноси тешке мразеве и пролећне мразеве, као и врућину и сушу.
Карактеристике бобица
Бобице црне рибизле Багхеера су апсолутно универзалне у употреби. Због високог садржаја шећера - до 12%, једу се са ужитком директно из грма и зато их деца воле.
Такође су прилично погодни за замрзавање и сушење, праве укусне и ароматичне зимске припреме, па чак и домаће вино и ликере.
Величина бобица је прилично велика, мада нису међу шампионима у величини међу сортама црне рибизле. Маса једне бобице је у просеку 1,5-2,3 грама.
Број семена у плодовима је мали, имају дугуљасти облик.
Сама бобица карактерише традиционални округли или равно-округли облик. Они су исте величине током четкица.
Боја бобица је црна са сјајном површином. Пулпа има нежну и сочну текстуру. Кора није врло густа, али истовремено је раздвајање суво и бобице се одликују сасвим пристојном преносношћу, посебно ако се сакупљају читавим четкама.
По укусу, бобице рибизле Багхеера оцењене су на 4,5 поена на скали од пет степени. Такође имају богату арому. Занимљиво је да је ова сорта била једна од десет најукуснијих и десертних сорти црне рибизле домаће селекције.
По хемијском саставу, бобице се одликују садржајем:
- Суве растворљиве супстанце - 17,1 -20,7%;
- Количина шећера - 8,8 -12,1%;
- Аскорбинска киселина - 154,8-191,5 мг / 100 г;
- Пектин - 1,2%;
- Киселост са титрацијом - 2,7 -3,6%;
- П-активне супстанце - 1132,0 мг / 100 г.
Бобице сорте рибизле Багхеера, иако сазревају готово истовремено, у стању су да остану на грмљу дуго времена, без дробљења и без губитка укуса.
Очување бобица после брања је такође добро, лако могу да сачекају тренутак када дође ред на прераду.
Предности и мане
Багхеера рибизла је популарна међу вртларима више од четврт века због својих следећих предности:
- Отпорност на разне неповољне услове раста и непретенциозно узгајање.
- Бобице су релативно велике величине и имају одличне карактеристике укуса.
- Сасвим добра, натпросечна продуктивност.
- Одличан квалитет држања и преносивост.
Главни недостатак ове сорте сматра се рањивошћу на бубрежне гриње и недовољном отпорношћу на неке гљивичне болести.Међутим, са савременим избором лекова за заштиту, ови недостаци се могу успешно решити.
Прегледи вртлараца
Баштовани су генерално задовољни сортом црне рибизле Багхеера, иако се она може показати на различите начине у различитим условима.
Закључак
Рибизла Багхеера има све разлоге да удовољи најзахтевнијим укусима вртларара и донесе не само богату жетву укусних, здравих и великих бобица, већ и постане прави украс странице.
