Садржај
Рибизла, црна и црвена, једна је од најомиљенијих и најпопуларнијих јагодичастих култура међу вртларима. Непретенциозан је, мразно отпоран, не захтева посебну пажњу на себе, за разлику од других плодних биљака. Корисна својства дивље рибизле (попис становништва) настају због састава плодова који садрже читаво складиште витамина и микроелемената, што га чини неопходним за исхрану одраслих и деце.
Где расте дивља рибизла
Дивља рибизла (репис) расте у шумама, дуж обала река и мочвара, у јаругама. Култура је врло честа у Сибиру и на Далеком Истоку, Уралу и Казахстану, као и у шумама западне и централне Русије. Дивља рибизла гаји се свуда у баштама, на личним парцелама. Изузетак су региони са врло хладном климом.
Опис и фотографија дивље рибизле
Репис је моћан, изваљен грм висине од 1 до 3 м, који се одликује не само декоративношћу, већ и прилично добрим приносом корисних, укусних бобица. По изгледу, мале тролисне лисне плоче биљке подсећају на лишће огрозда. Засићене зелене боје, до јесени су прекривене црвеним и жутим мрљама, што рибизлу чини врло ефикасном и атрактивном.
Живописна фотографија дивље рибизле показује шармантно цветање грма.
Цвета светлим, великим жутим цветовима крајем маја, привлачећи пчеле пријатном аромом. Плодање започиње средином јула средње јагодичастим воћем у боји од црвене, светло смеђе до црне. Облик плода је округао, благо издужен. Укус је слатко-киселкаст, али са израженијом киселкастошћу. Црвена рибизла, која је врста црног дивљег цврчка, посебно је кисела.
Корисни видео о опису и расту пописа:
Корисна својства дивље рибизле
Плодови дивље рибизле нису само укусни, већ и веома корисни због велике количине витамина и минерала. Баш као и лишће, имају диуретичко и антипиретичко, антиинфламаторно дејство. Због тога се препоручују да се једу код заразних и прехлада, смањеног имунитета. Корисне бобице репса код болести гастроинтестиналног тракта, кардиоваскуларних органа, онкологије. Поред тога, они:
- побољшати менталне перформансе;
- смањити ниво холестерола у крви;
- јача крвне судове;
- очистити тело токсина и токсина.
Такве корисне особине биљке објашњавају јединственим саставом плодова рибизле. Бобице меда садрже велику количину витамина, органских киселина, танина, есенцијалних уља. Такође садрже пектин, што омогућава широку употребу рибизле за прављење свих врста желеа и џемова.
Контраиндикације
Плодови рибизле се не препоручују за јело:
- са акутним болестима гастроинтестиналног тракта;
- хепатитис;
- срчани и мождани удар;
- тромбофлебитис.
Не можете јести велике количине рибизле, нарочито црвене, и људи склони алергијама. Једна од главних контраиндикација за употребу бобица је њихова индивидуална нетолеранција.
Рецепти дивље рибизле
У кувању се плодови дивље црвене и црне рибизле широко користе за прављење желеа, конзерви, џемова, компота, воћних напитака. Правилна припрема празнина за зимску употребу омогућава вам очување витамина и корисних елемената, што је посебно важно за одржавање доброг здравља у хладној сезони. Испод су најпопуларнији рецепти.
Витамински џем
Да бисте направили џем, биће вам потребно:
- 1,5 кг бобица;
- 1 кг гранулираног шећера.
Бобице се мељу у блендеру, процесору хране или млевају. Затим се помеша са шећером док се потпуно не раствори. Џем се ставља у чисте припремљене тегле и чува у фрижидеру. Због одсуства топлотне обраде задржава све витамине и корисна својства.
Јам Пиатиминутка
Од 3 кг шећера и 2 тбсп. вода је кувани сируп, у који се стави 2 кг бобица одабраних између остатака и гранчица. Након кључања, кувати 5 минута. Вруће се сипа у припремљене тегле и прекрива поклопцима. Брзо кување вам омогућава да сачувате хранљиве састојке, чини кување једноставним, а сам џем је необично укусан и ароматичан.
Џем
Састојци:
- 1 кг шећера;
- 1 кг бобица;
- 1 лимун.
Лимун је ољуштен и млевен заједно са плодовима рибизле кроз млин за месо. Помешајте са шећером и ставите на лагану ватру. Након кључања, кључати 30 минута уз мешање и обраду. Добијени џем се сипа вруће у тегле и затвара. Укусни укус рибизле складно допуњују цитрусне ноте.
Плодови пописа суше се и замрзавају за зиму. У хладној сезони довољно је бацити неколико сувих бобица у чај да би пиће стекло корисна својства и било засићено јединственом аромом лета. Смрзнути колачи се често користе за украшавање пецива. Када се замрзну, у потпуности задржавају сва своја карактеристична својства и састав.
Садња и нега дивље рибизле у башти
Дивља рибизла Репис је култура која је непретенциозна према клими и условима раста. Може расти и доносити плодове на било ком тлу, од песковитог до глиновитог. Међутим, како би усев угодио својим обиљем, пријатним укусом плода, требало би да изаберете праве саднице и место за садњу. Садни материјал треба да буде:
- са развијеним кореновим системом величине најмање 20 цм, без осушених корена;
- са дрвенастим гранама од којих свака има 3 - 4 здрава пупољка.
Након садње, попис не захтева нарочито пажљиву личну негу. Али не заборавите на главне пољопривредне технике - заливање, храњење, обрезивање.
Избор и припрема места слетања
Репис рибизла може да расте на било ком тлу. Међутим, како би плод био добар, а грм удовољио декоративним изгледом, боље га је садити на сунчаном, добро осветљеном месту у плодном тлу са високом влажношћу. Да би се то урадило, место се ископа уношењем хумуса или иструлог стајњака у земљу. Са планираном садњом на пролеће, то се може учинити на јесен. Копају саднице 40к40 и у сваку додају компост или иструли хумус.
Правила слетања
Основна правила за садњу дивље рибе су следећа:
- садња садница се врши рано у пролеће или јесен на добро осветљеним местима заштићеним од промаје и хладних ветрова;
- локација не сме бити мочварна, преплављена водом;
- за садњу на локацији потребна су 2 грмља јаслица за потпуно одлагање воћа.
Рибизла почиње да доноси плодове у врло малим количинама од друге године садње, али пуна жетва добија се тек у 3. - 4. години.
Алгоритам слетања:
- ископати рупе величине 50к50 на међусобној удаљености од 1,5 м;
- трули стајњак, хумус или суперфосфат се додају у сваку садну јаму;
- ђубрива се посипају земљом и сади саднице;
- заспати, збијен и обилно заливати.
Попис дивље рибизле добро реагује на увођење дрвеног пепела, па се додаје и код садње садница, по стопи од 2 шоље по грму.
Заливање и прихрањивање
Дивљи рибизл је прилично отпоран на сушу и незахтеван за редовно заливање. Међутим, након садње, младе биљке се морају заливати топлом водом једном недељно. Након цветања лишћа, заливање је ограничено, јер постоји велика вероватноћа развоја пепелнице. У осталом времену препоручује се наводњавање пописа не више од једном у 2 недеље.
У рано пролеће, дивље рибизле се годишње прихрањују минералним ђубривима или изметом живине. За храњење минералима погодан је следећи састав:
- суперфосфат (20г);
- амонијум нитрат (15г);
- калијум сулфат (15г).
На јесен, како би се грм добро припремио за период мировања, у земљу се уноси хумус, најмање 5 кг за одрасли грм и 1 чашу дрвеног пепела.
Резидба
Дивља шумска рибизла не захтева редовну резидбу. Његови грмови се практично не згушњавају. У међувремену, пролећно санитарно обрезивање вам омогућава да се решите оштећених, сувих и сломљених грана. Током шишања уклањају се и слаби процеси. При гајењу цензуса у декоративне сврхе врши се формативно обрезивање, остављајући јаке, јаке изданке и одсецајући вршне делове да би се формирала круна.
Припрема за зиму
Репис расте готово свуда, осим у подручјима са врло хладном климом. Због тога му зими није потребно склониште. Култура отпорна на мраз лако подноси ниске температуре ваздуха - до 40 - 45 степени мраза под снежним покривачем. Припрема за зиму састоји се у малчирању круга око дебла отпалим лишћем, тресетом, што ће додатно заштитити коренов систем од смрзавања, а на пролеће ће бити добра прихрана, што благотворно делује на активан раст грм.
Жетва
Бобице дивљег касиса сазревају средином јуна - почетком августа: све зависи од специфичних климатских услова. Плодање траје 1,5 - 2 месеца, током којих се плодови не распадају и чврсто се држе на гранама. Бере се у фазама, како сазревају бобице које сазревају неравномерно.
Закључак
Благотворна својства дивље рибизле (попис становништва) натерала су вртларце да ближе погледају ову културу јагодичастог воћа. Упркос распрострањености култивисаних, хибридних сорти рибизле, посебно је популарна управо због својих јединствених својстава. Често су засадјени непретенциозни грмови отпорни на мраз како би заштитили локацију од хладних ветрова. Па, леп бонус украсних зелених површина је добра жетва укусних, невероватно здравих бобица.
