Садржај
Људи су давно почели да сакупљају глог, а популарно је сакупљање не само бобица, већ и цвасти, коре и лишћа. Биљка привлачи блиску пажњу човека својим укусом и лековитим својствима.
Где расте глог у Русији?
На територији Руске Федерације расте око 47 врста овог дрвета. Популарно је само неколико биљних врста.
- Крваво црвени глог (Цратаегуссангуинеа)... Друго име биљке је сибирски глог. Подручја природног прираштаја су источно-сибирски и западно-сибирски региони, Трансбаикалија и територија европског дела Руске Федерације. У овим регионима дрвеће се може наћи на пропланцима и ободима сувих ретких шума, у степама и поплавним равницама река.
- Алтајски глог (Цратаегусалтаица)... У природним условима врсте можете пронаћи у источно-сибирском региону (Република Тува). Може да расте појединачно или у групним садњама. Преферира стеновита подручја, речне поплавне равнице и брда креде.
- Даурски глог (Цратаегусдахурица)... Регије у развоју - Југоисточни Сибир и Далеки Исток. У природним условима дрвеће ове врсте може се наћи на обалама река, на поплављеним ливадама, рубовима шума, у подрасту мешовитих и листопадних шума, на обронцима планина.
Све горе наведене врсте нису нарочито хировите за земљу. За бољи развој дрвеће је погодно за алувијална, шљунчана, песковита тла. Чести су случајеви успешног раста на слабо обрађеном земљишту. Дрво даје већу предност сунчаним подручјима и толерише лагано сенчење.
Јако кисела и водена тла, места са блиском појавом подземних река апсолутно нису погодна за дрвеће. Обална подручја поплављена топљеном водом и ниска подручја са стајаћим хладним ваздушним струјама такође нису погодна места за гајење ове културе.
Глог крупних прашника (Цратаегусмацрацантха).
У природним условима расте само у северноамеричком региону, али као култивисана врста најраспрострањенија је у европском делу Руске Федерације (Московски регион, Урал, региони Средњег појаса). Садњу дрвећа можете срести на обронцима планинских ланаца и у обалним зонама језера и река. Преферира плодно, умерено влажно, исушено земљиште богато кречњаком. Изузетно је тешко толерисати јако киселу, глиновиту и мочварну подлогу. Воли добро осветљена, сунчана места и одлично се бави лаганим сенчењем.
Глог Максимович (Цратаегусмакимовицзии).
Врста је честа на Далеком Истоку и у регионима Источног Сибира. Због региона који расту, ова врста је добила име у знак сећања на руског ботаничара Карла Максимовича, који је проучавао нове цветне биљке региона Амур и Уссури. Природни услови гајења - на влажним ливадама, поплављеним долинама, сувим падинама планина, обалама река, ивицама шума са храстовим и широколистним (ретким) засадима.
Биљка више воли плодно, умерено влажно земљиште, иловачу, неутралну или благо киселу реакцију. Воли светлост и одлично се бави лаганим сенчењем.
Обични глог (Цратаегуслаевигата).
Подручје распрострањења ове врсте је читава територија Европе, али за средњу зону и јужне регионе Руске Федерације популарност узгајања дрвета није само због плодова, већ и због украсних облика биљка. У свом изгледу укључује неколико подврста, које се разликују по облицима и бојама лисне плоче и педуна.
У природним условима расте на ивицама борових или листопадних шума, обала река, талуса и у шикарама грмља. Поглед је избирљив у погледу осветљења и апсолутно не подноси сенчење. Преферира само плодно, добро дренирано и слабо навлажено земљиште.
Кад глог сазри
Цветање дрвећа започиње у другој деценији маја и може трајати до краја јуна. И само код врста великих прашника (великих прашника), цветање траје само 10 дана.
Ако требате сакупљати цветове глога, онда треба пажљиво размотрити временски оквир цветања и престати сакупљати након 6 дана од почетка цветања.
Сазревање бобица глога, без обзира на његову врсту, дешава се од августа до септембра, у ретким случајевима до октобра.
Рано пролеће је време за бербу коре глога. У том периоду започиње активно кретање сока унутар биљке.
Понекад се лишће глога користи и у медицинске сврхе, које се мора почети сакупљати пре цветања и може се наставити до његовог краја.
Када убрати плодове глога
Боље је сакупљати плодове глога за зиму пре појаве првог мраза. Смрзнута бобица апсолутно није погодна за дуготрајно складиштење, али је савршена за прераду.
Најбоље време за бербу плодова глога је суво, мирно поподне. Током овог периода, јутарња роса је већ испарила, а плодови су пресушили. Само сува, не презрела и не покварена од јагода птица је најбољи материјал за дуготрајно складиштење.
Када сакупљати глог у Московској области
У условима Московске области, први мразеви се јављају већ 20. - 22. септембра. Стога се плод глога може убрати већ у августу и септембру. Овај период жетве олакшава блажа клима и више сунчаних дана. У сваком случају, плодови који су чврсти на додир и без оштећења погодни су за сакупљање. Боље је оставити меке бобице птицама ради могућности будућег узгоја.
Када сакупљати глог у средњој траци
Централну Русију карактерише појава првих мразева од друге половине октобра (најчешће се први мразеви очекују 14. октобра - празника Покрова Пресвете Богородице). На основу ових климатских карактеристика, сакупљање плодова треба завршити пре овог времена.
Када сакупљати глог на Уралу
Климатске карактеристике Урала су први септембарски мразеви. Морате имати времена да сакупите плодове пре него што се мало замрзну. Глог се бере на Уралу у августу.
Када брати бобице глога у Сибиру
Сибир је најхладнији регион у Русији са кратким летима и дугим зимама. На основу ових климатских карактеристика, берба плодова почиње управо у августу. Чести су случајеви бербе бобица у последњој деценији јула (у зависности од летњег времена и броја сунчаних дана).
Како убрати глог
Да бисте правилно сакупљали воће, морате се придржавати следећих правила:
- Заштитите своје тело уском одећом. Глог има врло дугачке и оштре игле које могу проузроковати тешке повреде.
- Можете почети сакупљати плодове глога са доњег нивоа, постепено прелазећи на горње гране.
- За сакупљање су погодне само целе бобице, које птице нису поквариле, без плесни.
- Можете убрати неко воће, али бобицу је боље брати заједно са штитом.
- Сакупљање је најбоље обавити након што лишће отпадне. Под таквим условима, бобице су јасно видљиве.
- Презрело воће се може убрати, али није погодно за складиштење. Најбоља употреба презрелих бобица је прављење компота, џема или џема.
- Корпа попут кошаре са печуркама корисна је за сакупљање.
- Боље је брати воће у дубини плантаже, даље од аутопутева и индустријских предузећа.
- Не морате да берете апсолутно све бобице са дрвета. Зими ће служити као храна за птице.
Берачи воћа могу се користити за брање бобица. Како правилно сакупљати глог уз њихову помоћ приказан је у видео снимку:
Закључак
Сакупљање глога није само могуће, већ и неопходно. Бобица садржи огромну количину витамина и минерала. Ово има благотворно дејство не само на укус, већ и на лековита својства бобица.
