Садржај
Нана дуголиска припада породици Ламиацеае, која укључује разне биљке и биљке. Листови културе имају нежну арому и свестраност. Користе се у кувању за ароматизацију хране и пића. Нана дугих листова садржи висок проценат аскорбинске киселине.
Опис ковнице дугих листова
Дуголисна мета је вишегодишња биљка која формира снажне, усправне, разгранате стабљике. Они су пубесцентни, четверокутни са оштрим ивицама. Биљка достиже висину од 120 цм. Пузање ризома налази се хоризонтално близу површине тла.
Листови су задебљали, сивозелени, велики, дугуљасти. У дужини, лисне плоче расту од 5 до 15 цм, у ширини - до 3 цм, врх листа је зашиљен, ивице су неравномерно назубљене, петељка је кратка. Из фотографије и описа дуголисне нане можете видети да је лиснатост стабљика, подложна пољопривредној технологији, добра.
Цветови су ситни, бројни, сакупљени у класасте цвасти, пубесцентне, бледољубичасте боје. Цветање почиње средином лета раније од осталих врста. Дуголисна мета је добра медоносна биљка.
Употреба менте дугог листа у кувању
Дуголисна мета се користи као зачин за ароматизирање јела од меса и рибе. Салате од воћа и поврћа припремају се са мирисним лишћем. У неким кухињама света додаје се производњи сирева од саламуре. Воћна пића, компоти, хлебни квас ароматизовани су зачињеном травом. Такође се додаје приликом сољења, кисељења и кисељења поврћа.
Каква је арома менте дуголисних листова
Дуголисна нана има пријатан мирис ментола, који је за разлику од пеперминта нежнији и суптилнији. Арому стварају есенцијална уља која су садржана у биљци. Листови су најмириснији пре цветања.
Где додати нану дугих листова
Чај се кува са свежим и осушеним листовима менте, укључујући употребу у мешавини са другим биљем. Такође су ароматизована безалкохолна и алкохолна пића. Нана се користи у сосевима, одлично се слаже са купусом, шаргарепом и махунаркама. Зачинско биље се додаје пецивима, пецивима и воћним подлогама.
Предности менте дуголисних листова
Нана дугих листова делује умирујуће и ублажава умор. Чај од менте благотворно делује на пробавни систем, уклања надимање, уништава патогену микрофлору и поспешује губитак килограма.
Користите коцкице леда са мирисном травом да бисте обрисали места упала на кожи лица. Таква употреба, између осталог, има тоник ефекат, сужава поре.
Поред лековитих својстава, нана дуголиска има и контраиндикације, на пример, не препоручује се деци, трудницама и дојиљама. Такође, употреба менте у великим количинама негативно утиче на здравље мушкараца. Супстанце које чине нану могу изазвати алергијске реакције.
Употреба менте дуголисних листова у традиционалној медицини
Нана дуге листове садржи мање активних састојака у поређењу са другим врстама, али се у народној медицини користи и као лековита биљка. Садржај витамина Ц у композицији омогућава му употребу као антиинфламаторно и антиоксидативно средство.
Спољно, каша из листова менте наноси се на кожу за лечење гљивичних болести, а такође узима са биљним фитованама.
Инфузија менте испира уста када се појаве апсцеси или чиреви, а такође ублажава упале у грлу. Лишће неутралише задах. Зачињени чај смањује грчеве, ублажава мучнину и смањује апетит. Има холеретски ефекат.
Правила слетања
Место за узгој менте изабрано је сунчано, али прилично влажно. Земља треба да буде плодна и растресита. Тешка глинена тла нису погодна за гајење усева. На јако кречњачком тлу биљке постају мање ароматичне. Са недостатком влаге и светлости долази до делимичног опадања лишћа.
Култура толерише узгој у низинама са мало поплава. Нана је током свог дугог цветања декоративна, па се сади на цветним креветима и у близини водених тела.
Дуголисна мета се сади рано у пролеће или крајем лета. Место се припрема унапред: место се дубоко копа, уклања коров. Захваљујући разгранатом ризому, биљка се брзо шири, па је место узгајања ограничено границама или укопанима гвожђем и пластиком дуж обода гребена.
Култура се размножава резницом ризома. Љети се садни материјал одвоји од младих биљака и претходно укорени у песку, а затим пренесе на стално место за узгајање. Од старих грмља, биљка се исече и пресађује рано у пролеће или јесен.
Резнице се саде у унапред припремљене жлебове дубине око 10 цм и прекрију земљом. Приликом садње биљке се постављају на сваких 30 цм, око 50 цм се оставља између редова.
Карактеристике гајења и неге
Нана је хигрофилна; током узгоја земљиште не сме да се осуши. Љети, у одсуству природних падавина, потребно је свакодневно заливање. Са довољном влагом у тлу, количина лисне масе повећава се за 2-3 пута.
Током сезоне раста врши се неколико опуштања. Грмље менте не одолева добро коровима, па их треба редовно корити. Култура је захтевна за плодност тла. Биљке се у рано пролеће прихрањују сложеним ђубривом, као и стајњаком или компостом.
Дуголисна мета је отпорна на хладноћу, али како би се заштитила од јаког мраза, садња је прекривена слојем земље, стајњака или сувог лишћа.
Штеточине и болести
Дуголисна ковница има много специфичних штеточина. У зависности од временских услова, неки инсекти могу нанети озбиљну штету биљкама до њиховог потпуног уништења.
Дуголисни штеточи нане:
- нана бува;
- буба од менте;
- мента гриња;
- зелена штитаста буба;
- лисне уши;
- ливадски мољац;
- слинав пени;
- гусенице,
- медвед.
Инсектициди се користе за сузбијање штеточина. Препарати се користе месец дана пре сакупљања сировина и употребе свежег лишћа за храну. Да би се спречила појава штеточина у земљишту, земљиште се дубоко копа пре садње. За узгој се користи само здрав садни материјал.
Нана дуголиска је најчешће изложена разним гљивичним болестима, на пример:
- рђа;
- пепелница;
- увенуће;
- антракноза;
- лисне пеге.
Када се појаве гљивичне болести, користе се фунгициди. Погођене биљке се уклањају и спаљују.
Да би се спречила појава болести и штеточина, у плодореду се гаји дуголисна мета. Препоручује се остављање биљака на једном месту не више од 2-3 године.Најбољи претходници за усеве: махунарке, кореновци. Отпорност биљака повећава се храњењем.
Када и како убрати дуголисну нану
Дуголисна мета се бере по сувом времену пре или на почетку цветања, овај период пада на средину и другу половину лета. Тренутно је концентрација есенцијалних уља и других корисних супстанци у биљци највећа. Сировине од дуголисне менте добијају се од прве године узгоја. Уз пажљиво сечење, грмље добро расте, што вам омогућава да добијете другу жетву.
За припрему сировина одсечени су врхови најмлађих стабљика без знакова болести. Гране су исечене на 1/3 укупне дужине.
Како правилно осушити метвицу дугих листова
Нана се брзо и добро суши. Након сечења, биљке се оперу и свежу у снопове величине стабљика. Затим се вешају на сеновитом месту напољу, један дан да исцеде воду. У будућности се сировине држе 5-7 дана на сувом и проветреном месту, на пример, на таванима или под надстрешницом.
Осушени листови су одвојени од стабљика, срушени до потребне фракције. Складиштите сировине до следеће сезоне у стакленим теглама испод поклопца или платнених врећа.
Закључак
Дуголисна мета је зачињена биљка хладног укуса ментола. Високе, разгранате стабљике чине мноштво мирисних листова који су спремни за сечење од краја јуна. Свежа и сушена дуголисна нана користи се као зачин и за кување здравог чаја.
