Кромпир је важан део свакодневне исхране многих породица. Данас можете пронаћи много рецепата где се користи ово поврће. Штавише, за многе овај производ постаје главни зими. Имајући ово на уму, кромпир се купује и чува током целог хладног периода. Али шта ако живите у стамбеној згради, а немате подрум, шталу и слично? У овом случају постоји оригинално решење - чување кромпира на балкону. То вам омогућава да имате толико жељено поврће и припремите разна јела током зиме. Међутим, за чување кромпира на балкону зими, морате створити одговарајуће услове, посебно ако ваш балкон није загрејан. У овом чланку ћемо вам рећи колико је станара изашло из ситуације.
Правилно складиштење
Да бисте кромпир складиштили зими, потребно је да га берете по сувом и топлом времену. Такође је обавезан захтев да се све кртоле осуше на отвореном у хладу. Током процеса сушења излагање директној сунчевој светлости је неприхватљиво. Следећи корак је сортирање кромпира. Ако се пронађу болесне или оштећене кртоле, ставите их на страну. Прво користите овај кромпир.
Што се тиче начина чувања кромпира на балкону, потребно је направити неку врсту сандука или контејнера. Може се направити сопственим рукама од дрвеног оквира и обложити посебним материјалом. Без обзира на одабрани начин складиштења, на балкону се организује добра вентилација. Без промене ваздуха, кромпир ће врло брзо увенути и пропасти. Између осталог, вентилација треба да одржава релативно стабилну влажност на балкону, око 40%.
Ако сте сами направили посуду за чување кромпира на балкону, онда би требало да буде изолована. Стиропор се обично користи као изолациони материјал. Често се користи дебела изолација од фолије. Ствара ефекат термоса. Унутар израђене кутије мора се поставити решетка. Ово ће створити ваздушни јаз.
Али шта ако се ваш балкон или лођа зими не загревају? У овом случају мораћете да извршите бројне радове усмерене на стварање грејања. У најмању руку, потребно је поуздано изоловати сам балкон. Ако није застакљено, обавезно ставите оквире прозора. Неки мајстори сами користе велике сијалице са жарном нити за грејање. Не морате их остављати укључене читав дан, већ их укључите неколико сати. Ако предузмете све ове кораке, моћи ћете да обезбедите кромпиру одговарајуће услове складиштења.
Како направити складиште
Складиште, које ће осигурати поуздано складиштење кромпира на балкону, можете сами уредити. Размотримо неколико опција. Ако планирате да током наредних година зими складиштите кромпир на балкону, онда за израду кутије можете користити дрвене блокове и облоге. Покријте унутрашњост кутије фолијом или другим рефлектујућим материјалом. Купите стиропор као топлотни изолатор. Употреба ових материјала обезбедиће поуздано складиштење кромпира у јаким зимским мразима.
Важно је избегавати директан контакт кромпира са бетоном, циглом и другим сличним површинама. Због овога може почети да црни и трули. Због тога је доња полица нужно опремљена у произведеној кутији. Испоставило се да бисте требали имати размак између пода и доње полице.
Кутија за одлагање кромпира на балкону зими се може вршити пуњење. Ово је врло практично, посебно за оне који имају мали балкон. На пример, кутија може бити уска, али висока. Узимајући ово у обзир, поклопац ће бити постављен одозго. Поклопац такође мора бити изолован. Поред тога, може се покрити чврстим покривачем.
Ако је балкон или лођа простран, онда се кутија за чување кромпира на балкону зими може комбиновати са седиштем. На пример, направите правоугаону кутију, фиксирајте леђа на њу и са горње стране напуните поклопац меканом пенастом гумом. Тако ћете на балкону одмах имати две корисне ствари - кутију за чување кромпира зими и место за одмор.
Друга опција је направити загрејану комору. Нарочито ће таква одлука угодити онима чији балкон није изолован, а ви живите у региону Русије у којем се осећају јаки и продужени мразеви. У овом случају се мисли на производњу исте кутије, само са грејањем. Да бисте то урадили, потребно је да направите 2 кутије различитих величина, једну већу, другу мању. Ово је неопходно за израду спољне и унутрашње камере. Између њих биће постављен топлотни изолатор, на пример, грађевинска пена, полистирен и слично. Пиљевина се сипа у палету, што не дозвољава да кромпир има директан контакт са базом, поставља се картон, пена или крпе. Унутар кутије мора бити намотана жица да бисте повезали обичну сијалицу. Један дан се укључује светло да загреје кромпир 5 сати.
Овом методом електричне енергије нећете много трошити, али ће вам кромпир зими бити сув и на топлом месту. Неки домаћи мајстори су прилагодили сушило за косу уместо обичних сијалица. Млаз топлог ваздуха брзо ће створити потребну температуру.
За зимско складиштење можете користити и пластичне или дрвене кутије. Кутије кромпира слажете једну на другу. Њихова предност је што су прозрачни. Да бисте се заштитили од мраза, покријте кутије са поврћем топлим памучним покривачем на врху.
Коришћење дрвених или пластичних сандука је најлакше решење. Плус, најскупљи је. Такође, не треба губити време на њихову производњу, јер се кутије могу купити готове. Међутим, овај метод је најмање ефикасан ако у вашем подручју постоји јак мраз. Једноставно памучно ћебе неће моћи да заштити кромпир од мраза. Из тог разлога, пре него што одаберете одређени начин складиштења, узмите у обзир следеће:
- Узмите у обзир не само своје финансијске могућности, већ и климатске услове.
- Такође, обавезно узмите у обзир величину балкона или лође. То ће вам омогућити да унапред одредите колико кромпира можете чувати током зимске сезоне.
- Доступни материјали и изолациони материјал.
- Да ли је могуће организовати грејање на вашем балкону.
- Колико је балкон добро изолован.
Закључак
Дакле, ако сте љубитељ кромпира и ово поврће је једно од главних зими, онда постоји излаз. Чак и ако живите у стану, простор на балкону можете искористити за зимовање. Надамо се да вам је овај материјал помогао да разумете ово питање, а добили сте и храну за размишљање о томе како уредити место за складиштење кромпира на балкону зими.Поред тога, предлажемо да погледате уводни видео.
