Садржај
Сакупљање семена парадајза релевантно је за све који самостално узгајају саднице. Наравно, можете их купити у специјализованој продавници, али не постоји гаранција клијавости и усклађености сорте са етикетом. Поред тога, елитни садни материјал није јефтин. За људе који узгајају поврће на продају и пољопривреднике, посебно је важно питање како сакупљати семе парадајза код куће.
Чак и почетник баштован може да се избори са овим задатком - не захтева никакво посебно знање, искуство или пуно времена. Рећи ћемо вам како правилно сакупљати семе од парадајза, а такође ћемо вас позвати да погледате видео на ову тему.
Зашто сами брати семе парадајза
Поред скупих трошкова елитног семенског материјала, постоје и други разлози због којих је боље да га набавите сами:
- Семе из продавнице најчешће се једноставно бере и пакује у кесице. У најбољем случају су прекривени посебном шкољком, обрађени ласером или ултразвуком и инкрустирани. Наравно, ово повећава и клијавост семена парадајза и отпорност на гљивичне болести, али где је гаранција да су у почетку била доброг квалитета? Поред тога, ово значајно повећава цену садног материјала, што, када се узгаја парадајз на продају, значајно повећава његов трошак.
- И ко од нас није наишао на чињеницу да број семенки наведен на кеси није одговарао стварности?
- Није тајна да несавесни трговци мењају датум истека назначен на етикети.
- Материјал семена није увек доступан у продавници. Понекад нам пријатељи и познаници из других региона или чак земаља шаљу потребан садни материјал. Шта радити следеће године?
- Сами можете сакупити онолико семена колико вам је потребно, па чак и више.
- Парадајз узгојен из сопственог семена биће погоднији од продавница, прилагођених за узгој у вашим условима.
- Семе прикупљено за саднице можете обрађивати на било који прикладан начин да бисте повећали клијавост и против болести.
- Уштедећете новац, што није сувишно приликом садње велике плантаже поврћа.
- И на крају, сачуваћете живце. Када купујемо семе у продавници, прво претпостављамо да ће клијати - неће клијати, шта ће онда тачно расти. И све време, почев од сетве семена за саднице до краја жетве: ако се разболи, неће се разболети.
Саморазмножавајући парадајз
Пре сакупљања семена, морате знати од којих парадајза можете и треба да их узимате, а са којима је бескорисно контактирати.
Сортни парадајз
То су управо парадајзи од којих треба сакупљати семе. Само уберите сорту и посадите бар један грм. Наравно, нећете сакупљати семе од једне биљке на пар хектара, али ништа, следеће године биће их више. Главна ствар је да грмље не боли ништа и да на њих не утичу штеточине.
Хибридни парадајз
Да ли се семе може сакупљати са хибрида? Апсолутно не! Хибриди се добијају укрштањем две или више сорти, а то се дешава у пластеницима како би се искључило унакрсно опрашивање другим сортама.
Можете, наравно, сакупљати њихова семена и сејати их на саднице. Чак ће устати и донети плод. Али мало је вероватно да ћете бити одушевљени таквом жетвом.Следеће године знаци хибридизације ће се поделити, а парадајз различите висине, облика, боје и времена сазревања ће расти. Није чињеница да ће вам се свидети или ће уопште имати било какву комерцијалну или нутритивну вредност.
Дакле, парадајз узгајан из семена убраног од хибрида не наслеђује својства изворних биљака. Највероватније неће ни личити ни на родитељске сорте, ни међусобно.
Плод непознатог порекла
Занимљиво питање - да ли је вредно сакупљати семе од парадајза који стварно волите? Такве људе можемо срести било где - на пијаци, на забави. Наш савет је да сакупљате семе од свих воћа које волите! Ако их је мало, оставите до пролећа, посејте и погледајте шта ће се догодити. Ако их има много - одаберите 5-6 зрна, стимулишите епином или другим специјалним средством и посејте у чинију. Ако су резултирајуће биљке исте, попут близанаца - имате среће, ово је сорта, узгајајте је за здравље. Ако се покаже нескладним, баците га без жаљења.
Сакупљање и чување
Погледајмо како правилно сакупљати семе парадајза. Да бисте то урадили, потребно је да одаберете одговарајуће воће, извучете његов садржај, осушите и чувате до пролећа.
Избор плодова парадајза
Да бисте сакупили висококвалитетно семе, уопште није потребно одабрати највећи парадајз и држати га на грму док потпуно не сазри. Придржавајте се следећих правила:
- Да бисте извадили семе, узмите парадајз који се међу првима појавио. У стакленику - од друге или треће четке, у земљи - од прве. Прво, доњи јајници прво цветају, када пчеле још увек нису активне, стога је вероватноћа унакрсног опрашивања мања. Друго, вршни плодови су мањи од доњих. Треће, што дуже парадајз расте, већа је вероватноћа да ће развити касну болест или друге гљивичне инфекције.
- Чак и код сорти које су вам нове, пре сакупљања семена парадајза питајте како треба да изгледају. Узмите само плодове типичног облика, боје и величине.
- Да бисте добили свој садни материјал, најбоље је ишчупати браон парадајз (тада они сазрети), у екстремним случајевима у пуној боји, али не у потпуности зрелој. Презрели плодови уопште нису погодни за сакупљање семена - ембрион је већ спреман за клијање и након сушења је неприкладан за даље размножавање.
- Увек берите парадајз са здравих грмља без болести. Ако мислите да је боље пустити парадајз да се разболи него да га „трује хемијом“, посадите неколико биљака одвојено и само их прерадите. Ако то нисте учинили одмах, посадите га, парадајз савршено подноси трансплантацију.
Збирка семена
Оперите ишчупани смеђи парадајз, осушите, ставите на зрење на температури од око 25 степени. Пазите само да не презре, јер ће после тога бити погодни само за прављење салате. Постоји много начина за бербу семена парадајза. Сви су међусобно слични, али се разликују само у малим стварима.
Ферментација
Исеците на два дела добро зрела, али никако презрела парадајза исте сорте, пажљиво сакупљајте њихово семе кашиком заједно са течношћу у теглу, чинију или пластичну чашу.
Покријте посуду газом, ставите на топло место, засенчено од директне сунчеве светлости за ферментацију (ферментацију). Обично траје 2-3 дана, али много зависи од температуре околине и хемијског састава парадајза. Чим се сок разбистри, већина семена ће потонути на дно, а на површини ће се појавити мехурићи или филм, пређите на следећу фазу.
Исцедите течност из посуде заједно са семенима парадајза који плутају на површини - још увек неће никнути. Када остане мало сока, користите цедило. Исперите неколико пута, последњи пут под млазом воде.
Растворите кашичицу соли у чаши воде, прелијте преко семена парадајза. Квалитативни ће потонути на дно, неспособни ће испливати горе.
Брзи пут
Свашта се деси. Чак и најузорнија домаћица управо у тренутку када плодови парадајза, одабрани за добијање семена, сазревају, можда неће имати довољно времена за ферментацију. Шта да радим? Уклоните семе из парадајза, распоредите га преко тоалетног папира раширеног на столу. Не испирајте и не покушавајте да извадите пулпу сакупљену кашиком.
Квалитет семена парадајза ће, наравно, бити лошији него након ферментације и одсецања, али сасвим прихватљив.
Сушење и складиштење
Сада остаје само да семе осуши и пошаље у складиште. Једноставно ставите семе добијено на брзину на место заштићено од сунца (на пример, на ормару или испод кревета), покријте слојем газе и осушите на собној температури.
Коментирајте! Можда имате посебну сушилицу, користите је.
Ставите семе парадајза добијено након ферментације на чисту крпу, салвету, тоалет или обичан бели папир. Можете их осушити мешајући се с времена на време, или их једноставно раширити по папиру у танком слоју.
Ставите осушено семе у папирне кесе и обавезно запишите назив сорте и годину бербе. Парадајз задржава добру клијавост (економску) 4-5 година.
Погледајте видео о брању семена парадајза:
Закључак
Као што видите, у сакупљању семена нема ништа тешко. Након што сте једном добили жељену сорту парадајза, уопште није потребно трошити новац на њихову куповину у будућности. Само запамтите да се ово не односи на хибриде. Нека вам је лепа берба!
