Садржај
Благодати зеленог лука тешко се могу преценити. Они који не воле ову врсту зеленила понекад је погледају. И то са добрим разлогом. Током деми-сезоне недостатка витамина у телу, он надокнађује недостајуће елементе, подижући отпорност на болести попут АРВИ и грипа. А сада када су цене на располагању зеље расту неумољиво, проблем уштеде породичног буџета расте потпуно. Ако за искусне домаћице узгајање зеленила неће изазвати никакве посебне потешкоће, онда младе и неискусне домаћице питања о томе како узгајати зелени лук код куће, уштедети новац и добити еколошки прихватљив производ могу бити збуњујућа.
У процесу гајења зеленог лука код куће нема ништа компликовано. Све што вам треба је жеља. А у било којој кухињи увек постоје доступни материјали и додаци.
Методе узгоја лука
Пре садње лука код куће на зеленилу, требало би да се упознате са методама и правилима садње и изаберете најоптималнију опцију.
Постоје два начина за узгој зеленог лука код куће:
- Дестилација у води;
- Садња лука у земљу.
Обе методе су одавно освојиле своје присталице и популарне су. Свака домаћица бира ону која јој највише одговара, фокусирајући се на осветљење прозорских дасака, температуру и влажност, као и величину слободног простора.
Терање лука у води
У овом случају, било који лук је погодан за гајење. Чак и сијалице купљене у продавници гарантују добру жетву за 3 недеље, а можете угађати домаћинству питама од зеленог лука и јаја или направити витаминску салату.
Али он има и један недостатак - након неколико дана, без одговарајуће неге, лук почиње да труне. Појављују се непријатан, трули мирис и мушице. Да се то не би догодило, стање воде у контејнерима са луком мора се редовно надгледати и мењати.
Правила за гајење зеленог лука у води
Најбоље је узети за узгој лука код куће оне сијалице које су већ почеле да ничу. Уз то ће вам требати и посуда са водом. У ту сврху можете покупити било шта: стаклене тегле, пластичне канте или чаше за мајонез / павлаку, па чак и јајне ћелије.
Вода за узгој зеленог лука мора се узимати филтрирану или таложену. Температура воде треба да буде близу собне температуре.
За присиљавање лука на перо код куће погодне су само здраве луковице, без знакова труљења и оштећења.
Пре форсирања, препоручљиво је обрадити луковице у слабом раствору калијум перманганата 15-20 минута. Ово ће их заштитити од пропадања. Добро их исперите под млазом воде, посебно дном. А врх, ако лук није проклијао, потребно је одсећи за 0,5-0,7 цм.
Ставите припремљени лук чврсто у посуду. Главна ствар је да се не котрљају, већ чврсто "седе" и строго су у усправном положају.
У посуду додајте довољно воде тако да покрива четвртину садног материјала. Додајте потребну количину течности у посуду како се смањује, све док сијалице немају довољно дугачке и јаке корене.
После тога, ниво течности у контејнерима са луком мора се значајно смањити.Између сијалице и воде требало би да постоји мали ваздушни јастук, али истовремено, корење лука треба слободно да допире до животворне влаге. У овом стању морате одржавати садњу до краја.
У почетку, сијалицама није потребна јака светлост и топлота. Због тога је препоручљиво ставити посуду са луком на тамно, хладно место док се не појаве прва зелена пера. Чим се појаве знаци раста пера, преместите посуде са луком на довољно светло и топло место. Најбоље од свега је што зелени лук расте код куће на температури од + 25˚Ц + 27˚Ц.
Како можете узгајати зелени лук код куће ако нема довољно сунчеве светлости за садње? У овом случају можете им пружити додатно вештачко осветљење. Важно је палити и гасити светла у исто доба дана. Врло је једноставно открити да сијалице немају довољно светлости - засићеност боје перја зеленог лука и њихово стање ће вам рећи о овоме. Ако је перје бледо у боји, танко и брзо се ломи, онда морате водити рачуна о додатном осветљењу.
Нега садње
За профилаксу против пропадања, воду у контејнерима са зеленим луком треба редовно мењати. У првој фази, док се не појаве корени, течност треба мењати свакодневно. У другој фази воду можете мењати 2-3 пута недељно.
Ако се у контејнерима са луком појави непријатан мирис, морате пажљиво, покушавајући да не оштетите корење, исперите сијалице под млазом топле воде. Ако се нисте успели ослободити јантара, препоручљиво је избацити трули лук. У супротном ризикујете да изгубите цео род.
Када форсирате зелени лук код куће у води, непожељно је користити разне акцелераторе раста. Они изазивају непријатан мирис и изазивају труљење садног материјала. Ако желите, можете користити универзални горњи прелив. Мешајте 5 грама (1-2 кашичице) дрвеног пепела у 1 литру воде. Сипати резултујући раствор у посуде са луком како се вода смањује.
Да би перје остало светло зелено и сочно при узгоју зеленог лука, свакодневно прскајте своје засаде бочицом са распршивачем. Имајте на уму да само зелену масу треба навлажити. Сијалице ни у ком случају не треба навлажити.
Жетва
Домаћи лук рано сазрева. После 2-3 недеље можете да одсечете зелено перје и у посуђе додате свеже, мирисно и витамином напуњено зеленило.
Постоје два начина бербе зеленог лука:
- како перје расте;
- чекајући да зелени лук потпуно сазри.
Када терате лук у воду, перје никада није исте висине. Због тога је тешко одредити њихову зрелост. Али постоји неколико знакова да је време за жетву:
- Сијалица је врло мекана на додир.
- Врхови перја почињу да жуте.
- Активни раст перја у луку знатно успорава.
Чим пронађете било који од ових знакова, одмах исеците читав усев.
Неке домаћице не чекају да зелени лук сазри и одсецају перје постепено, како расту, повећавајући тако принос за 2-2,5 пута. Луковица често остаје чврста до краја форсирања овим начином бербе.
Узгајање лука у земљи
Како правилно садити зелени лук у земљу код куће? Које врсте лука су погодне за ову сврху? Како одабрати и припремити право земљиште? Почетници имају пуно питања.
Када садите лук на зеленилу у земљи, препоручљиво је дати предност раним и средњим сезонама. Следеће сорте су се добро доказале:
- Унија;
- Арзамасски;
- Тимириазевски.
Поред раног сазревања, имају још једну предност, вишеструко примордијалну, што омогућава повећање приноса неколико пута.
Ако немате садни материјал одређене врсте кућа, у земљу можете да посадите комплете лука, па чак и обичан лук купљен у продавници.
Припрема садног материјала
За истовремену бербу луковица, пожељно је одабрати луковице средње величине исте величине.
Испитајте садни материјал на знакове пропадања и оштећења. У присуству чак и малих лезија, сијалицу је боље одбацити.
Добар садни материјал има следеће карактеристике:
- Сијалице треба да буду чврсте на додир;
- Сјајна љуска;
- Чиста и довољно велика чаша корена.
При одабиру луковица имајте на уму да ћете, када садите проклијали лук, убрати много брже.
Одабрани садни материјал мора бити натопљен у слабом раствору калијум перманганата 20-30 минута. Након намакања, уклоните горњу љуску са сијалица. Врх мора бити одсечен 0,5 цм да би се убрзао изглед зелених изданака.
Не треба да одсечете врх проклијалих сијалица.
Припрема тла
Најидеалнији контејнер за узгој зеленог лука код куће су пластичне кутије за саднице. Али многе домаћице, у одсуству таквих кутија, излазе из ситуације садњом лука на перо у цветне саксије, палете, посуде за једнократну употребу од различитих производа, па чак и у боцама.
На дну посуде за узгој зеленог лука сипајте дренажни слој од најмање 2 цм, тако да вишак влаге не остаје у земљи. Ситни каменчићи или експандирана глина могу се користити као дренажа.
За садњу лука на зеленилу код куће погодно је неутрално и растресито тло. У недостатку добре земље, можете купити универзалну мешавину тла или земљиште за гајење садница. Слој тла треба да буде најмање 10-12 цм.
Садња луковица
Садња сијалица на перо код куће може се обавити једнократно. Или можете садити лук у редовним интервалима како бисте редовно добијали род.
Земља у припремљеним контејнерима мора бити навлажена. Луковице треба да посадите на 1/3 висине главе. Растојање између њих треба да буде 2-3 цм. Да би се формирао коријенски систем, контејнери са засађеним луком морају се уклонити на хладно и тамно место 8-10 дана.
Након наведеног периода, кутије или контејнери са луком треба ставити на довољно светло и топло место - на прозорску даску или застакљену, изоловану лођу.
Када узгајате лук за зеленило код куће, треба имати на уму да што више светла прима током дана, то је интензивнији раст и боја зелене масе. У облачном времену или у периоду када су дневне светлости кратке, као и ако су вам прозори окренути ка северу, засадима треба обезбедити додатно осветљење. Флуоресцентне лампе или специјализовани фитолампе постављају се на висини од 60-70 цм изнад засада. Осветљење мора бити укључено и искључено истовремено.
Поред светлости, микроклима собе утиче на количину и квалитет жетве зеленог лука. Уз недостатак влаге, перје одмах постаје избледело, летаргично и танко. Да се то не би догодило, прскајте садње из прскалице једном дневно.
Температура ваздуха у соби не би требало да пређе ознаку термометра на + 23˚С + 27˚С. Када се створе ови микроклиматски услови, перо зеленог лука нарашће до висине од 30 цм након 15-18 дана.
Повећана температура ваздуха штетна је за зелену масу. Његов раст се успорава и у тлу започињу процеси пропадања. Водите рачуна да се сијалице не прегреју.Ако је потребно, можете умотати контејнере са зеленим луком у фолију - одражаваће јарку сунчеву светлост.
Редовно прегледавајте засаде. Од тренутка када се појаве први зелени изданци, земљиште у контејнерима или контејнерима треба увек бити влажно. За заливање лука који се слегао боље је користити воду чија је температура што ближа собној температури. Немојте превише заливати лук, иначе ће почети да труне.
Није потребно уводити прихрану у земљу и приликом заливања лука. Готове мешавине тла су савршено уравнотежене. Да би се изградила зелена маса, количина хранљивих састојака садржаних у земљишту и у луковици је сасвим довољна.
Жетва
Можете пресећи перје зеленог лука узгајаног код куће када достигне висину од 25-30 цм, или можете постепено. Друга опција је пожељнија. Зелено можете исећи оштрим ножем или маказама. Откидање перја је крајње непожељно - сијалицу можете извући из земље.
Чињеница да се нека луковица већ одрекла свих хранљивих састојака за раст зелене масе биће подстакнута њеним изгледом - постаће наборана, мекана или ће почети да трули. Такво кореновско поврће треба бацити. На слободном простору може се засадити нова луковица.
Захваљујући овом начину узгајања зеленог лука код куће, скоро до пролећа биће вам обезбеђена свежа зеленица пуњена витаминима и микроелементима.
Мини вртни кревет из боце
Домаћице често одбијају да узгајају зелени лук код куће из једног једноставног разлога - нема довољно слободног простора. Али чак иу таквој ситуацији можете пронаћи излаз и садити лук на зеленилу у пластичној бочици. Техника садње и накнадна брига се не разликује од претходног начина гајења зеленог лука у земљишту.
- Врат бочице мора бити одсечен. Пробушите неке мале рупе на дну.
- Исеците рупе на зидовима у шаху. Размак између њих треба да буде најмање 4-5 цм.
- Постепено напуните посуду земљом, убаците сијалице у рупе.
- Одмах након садње, земљиште треба добро навлажити.
Сада само требате благовремено заливати засађене луковице, надгледати микроклиму и одрезати порасло зелено перје док сазревају.
Аутор видеа ће вам рећи како узгајати зелени лук код куће у пластичној бочици.
Закључак
На крхким раменима многих домаћица лежи тежак задатак храњења домаћинства укусном, корисном и здравом храном. Узгајањем зеленог лука код куће не само да ћете добити еколошки прихватљив и хранљив производ, већ ћете и уштедети значајну количину новца.
