Садржај
Срце парадајзног бика може се назвати заслуженим миљеником свих вртларара. Вероватно у средњој траци нема такве особе која не познаје укус овог парадајза. Сорта Булл Хеарт стекла је популарност управо због свог посебног укуса: парадајз пулпа је врло слатка и месната. Ови парадајз има много предности, али постоје и недостаци, карактеристике и захтеви за услове гајења - баштован би о свему томе требао знати чак и у фази куповине семена.
одлика парадајз говеђе срце а детаљан опис сорте можете наћи у овом чланку. Такође ће се говорити о пољопривредној технологији и фазама гајења овог парадајза.
Карактеристике
Као што је већ поменуто, овај парадајз је вољен због сјајног укуса. Заправо, без обзира колико се одгајивачи борили, нису могли да донесу богатији, ароматични и слатки парадајз. Говеђе срце је одлична опција за свежу конзумацију. Овај парадајз је сам по себи укусан, можете јести воће са сољу и сунцокретовим уљем, добро је са павлаком или мајонезом, од парадајза у облику срца припремају се изврсне салате и ароматични сосови.
Карактеристике сорте Булл Хеарт су следеће:
- парадајз припада детерминантном типу, односно грмље самостално зауставља свој раст, не треба их штипати. Обично је раст парадајза ограничен на три до четири изданка са јајником.
- Парадајз говеђег срца је висок, грмље је моћно, добро разгранато. Понекад висина парадајза прелази 170 цм, док је стандардна висина грмља око 100-120 цм.
- Период сазревања парадајза може се назвати касним, јер је плоду потребно три до три и по месеца за пуну зрелост (120-135 дана након појаве првог изданка).
- Пољопривредна технологија сорте Булл Хеарт је уобичајена. Овај парадајз можете узгајати и у стакленику и на отвореном пољу. Парадајз се сади садницом.
- Облик плода је издужен, може бити раван. Обојени су гримизном бојом, пулпа парадајза је такође јарко гримизна. У плодовима Воловског срца има мало воде, због чега су тако слатки, укус им је концентрисан. Тежина плодова може бити различита, али сви су прилично велики и често достижу тежину од 400 грама.
- Сорта бикова срца не може се назвати непретенциозном. Ипак, овај парадајз воли сунце и топлоту, не подноси високу влажност, у многим регионима плодови касне сорте немају времена да сазрију. Да бисте узгајали велике и укусне парадајзе, мораћете добро да оплодите земљу, као и редовно заливати гредице парадајза.
- Принос сорте у великој мери зависи од услова гајења. Дакле, на отвореном терену испада да сакупљате до пет килограма парадајза са сваке грмље, ау стакленику можете убрати до 12 кг усева са једне биљке.
До данас је познато неколико врста говеђег срца., јер узгајивачи на сваки могући начин покушавају да диверзификују ову изванредну сорту. Нови хибриди се према изгледу плодова деле на:
- црн;
- розе;
- жута;
- бео.
Горњи опис указује на то да сорта парадајза бикова срца заслужује пажњу сваког баштована. О томе говоре и заносне критике оних који су овај парадајз већ засадили у својој башти.
Расте
Да бисте узгајали пристојну жетву парадајза, није довољно узети у обзир све особине и својства одређене сорте, такође морате поштовати правила пољопривредне технологије. То не значи да је говеђе срце посебно хировита сорта, али овај парадајз има своје слабе тачке и то се мора узети у обзир.
Мане Булл Хеарт-а укључују следеће нијансе:
- Потреба за везивањем грмља због високог раста и велике масе плодова.
- Из разлога што се грмље веома шири, често немају довољно ваздуха, стога је на отвореном терену Биково срце засађено у размаку од најмање метра између грмља, а стакленик мора бити проветрен.
- Сорта је у стању да издржи многе болести, али говеђе срце је често заражено касном мрљом, стога треба да спречи ову гљивичну болест и придржава се правила гајења.
- Период зрења парадајза касни, не у свим климатским условима плодови ће имати времена да сазрију пре почетка јесењег хладног времена. Излаз из ове ситуације су стакленици и жаришта.
Припрема семена за садњу
Као и сви касни парадајзи, и Булл Хеарт се посеје за саднице почетком марта. Семе парадајза треба припремити за садњу, тада ће њихова клијавост бити већа, а саме саднице ће бити здравије и јаче.
Припрема семена Окхеарт је следећа:
- намакање семена у топљеној води да подстакне раст. Лако је добити топљену воду: вода из славине се сипа у пластичну врећу и замрзава неколико сати. Кад се већина течности претворила у лед, потребно је исцедити преосталу воду. Лед се топи и семе парадајза се ставља у резултујућу воду. Одржавају се 12-14 сати на собној температури.
- За дезинфекцију семена парадајза стављају се у раствор калијум перманганата. Решење треба да буде слабо, ружичасто. Овде се семе држи кратко - 15-20 минута, након чега се опере текућом водом.
- Ако сте купили скупо семе, можете користити стимулансе раста или их хранити посебним минералним комплексима - ово ће значајно повећати број проклијалог парадајза.
Припремљено семе бикова срца положи се на навлажену крпу или памучну подлогу, поклопи посуду поклопцем и стави на топло место. После неколико дана, парадајз треба да никне - семе ће никнути.
Садња семена за саднице
Препоручује се садња семена парадајза у посебно купљено земљиште намењено садницама. Вероватно је да у продавници постоји земља чији је састав идеалан за парадајз Окхеарт - о томе требате питати продавца.
Земља се загрева на собној температури, положи се у пластичне чаше тако да слој тла буде једнолик и износи око 3 цм. Сада се земља залива таложеном водом на собној температури. Узмите пинцету и ставите семе Окхеарт у сваку шољу. Поспите семе танким слојем сувог тла.
Контејнери или шоље са семеном парадајза прекривени су фолијом или херметички затвореним поклопцем и стављени на топло место за клијање. Када се појаве прве пуцње, поклопац се уклања - то се мора постепено радити. Парадајз се пребацује на хладније и светлије место (прозорска даска на јужној страни је савршена).
Зароните парадајз
Када се на садницама парадајза појаве два права листа, време је да се рони, односно да се посади у одвојене посуде. Роњење благотворно делује на саднице: корени биљака ојачавају, парадајз се стврдне, припрема се за накнадну трансплантацију на стално место.
Пре роњења, саднице треба залијевати. После пар сати, клице се пажљиво уклањају и пресађују у велике контејнере са истим саставом тла.
Садња садница срца бикова на стално место
Ако планирате да узгајате Биково срце у стакленику, саднице морате садити већ почетком маја. Висина парадајза до овог тренутка треба да буде 20-25 цм, на грмљу треба да буде 7-8 јаких листова, могу се посматрати први пупољци цвасти.
Када расте говеђе срце на отвореном пољу, вреди размислити о клими одређеног региона. По правилу, само вртларци са југа земље узгајају ову сорту на креветима, у другим подручјима је боље дати предност стакленику, јер парадајз можда неће сазрети.
Растојање између рупа је најмање један метар. Дубина рупе треба да буде таква да од земље до првих листова остане 3-4 цм .Саднице је боље заливати ређе, али обилније. Користите малч или картон за задржавање влаге у земљи.
Сведочанства
Закључак
Говеђе срце је одлична сорта која се дуги низ година гаји у баштама земље и етаблирала је као један од најукуснијих и најплоднијих парадајза. Плодови овог парадајза су врло укусни, али не могу се конзервирати, јер су прилично велики. Сок од воштаног срца такође се не прави, јер у овим парадајзима има пуно шећерне пулпе.
Узимајући у обзир све горе наведено, неколико грмова овог парадајза биће довољно за сопствене потребе да баштован и његова породица добију довољно свежих и укусних плодова.
