Садржај
Најукуснија и здрава у тиквицама је пулпа. Није изненађујуће што било која домаћица жели више пулпе у воћу, а мање коре и семена. Стога се често поставља питање: "Које сорте треба да одаберете да бисте добили тиквице без семена?" Да бисте пронашли такво воће и сазнали његове карактеристике, у принципу је неопходно бавити се таквим поврћем као што је биљна срж.
Постоје ли у природи тиквице без семена?
Свака биљка садржи семенски материјал, јер се захваљујући томе усеви могу размножавати. Стога ће љубитељи целулозе без семена морати бити мало узнемирени - у природи нема сорти тиквица без семена. Апсолутно све тиквице садрже семе, само што постоји разлика у њиховој величини, количини и времену сазревања.
Подврста тиквица звана тиквица највише задовољава захтеве противника семена. У пулпи тиквица семе је изузетно ретко.штавише, има их врло мало, а мале су величине. Међутим, обрасле тиквице пуне су семена као и било које друге тиквице. Због тога је потребно чупати плодове док су млади, када њихова дужина достигне највише 20 цм.
Дакле, у природи не постоје посебне врсте тиквица без семена. Такво поврће можете добити ако рано ишчупате воће из грмља, не чекајући да потпуно сазри.
Сорта или хибрид
Сваки власник има своје захтеве за квалитетом тиквица, тако да свако има своје омиљене сорте овог поврћа.
Главна подела се одвија према узгојним карактеристикама: сорте или хибриди. Обе врсте тиквица имају своје снаге и слабости. Многи вртларци бирају страни хибриди, уз напомену њихових карактеристика као што су:
- Принос - заиста, због дуже сезоне раста и гроздастих јајника, зрелији плодови могу се убрати са једног грма хибридних тиквица.
- Естетске особине - скоро сви хибриди имају занимљив изглед. Међу њима постоје светло зелене, пругасте, жуте плодове, које могу имати необичан облик и нестандардне величине. Људи привлаче лепоту, због чега су хибридне тиквице популарне, продају се боље и чешће купују.
- Упорност - хибриди су отпорнији на разне болести од сортних тиквица. Поред тога, вештачки се аклиматизују на одређене временске услове. Када купујете семе, требате дати предност оним сортама и хибридима који су погодни за гајење у одређеном региону. Дакле, ту су јужни усеви, тиквице за умерену климу, хибриди за хладне северне регионе са кратким и хладним летима.
- Карактеристике укуса хибриди су нешто нижи од сортних тиквица. Хибриди имају мање ароматичан укус, али имају тању кожицу и практично немају семе изнутра.
- Робни квалитети - упркос тањој кожи, хибриди боље подносе транспорт и задржавају презентацију дуго времена.
Све ово говори у прилог хибридима.Али сортне тиквице такође имају своје заслуге. Пре свега, то је богатији и светлији укус. Сортне тиквице не губе укус ни након топлотне обраде и конзервирања. Због тога је за припрему зиме боље купити семе сорти.
Још једна предност сортних тиквица је отпорност на ниске температуре. Ако хибриди умру на најмањем мразу, онда су неке сорте у стању да издрже ниске температуре без испуштања цветова и јајника.
Како одабрати семе за садњу
Приликом избора сорте тиквица, не бисте требали превише обраћати пажњу на време њеног сазревања. Тиквице припадају рано сазревајућим усевима, први плодови се појављују на биљци већ 45-48 дана након садње семена. Разлика у стопама сазревања између раних и средњих сорти може бити само неколико дана.... Истовремено, може се прилагодити у зависности од услова (температура, сунце, заливање итд.).
Начин садње семена заслужује већу пажњу. Постоји много сорти и хибрида који дају велике приносе тиквица. Али да бисте добили максималан број плодова, неопходно је одржавати константан ниво температуре и влажности, односно биљка је намењена за садњу у стакленику.
Ипак, већина сорти тиквица добро плоди на отвореном пољу, посебно у јужним регионима са топлим и дугим летима.
Семе тиквица може се убрати самостално из претходног усева. За ово се неколико плодова не трга, већ оставља на грмљу док се потпуно не осуше. Када се биљка осуши, тиквице се чупају и остављају да сазрију на тамном, хладном месту 10-15 дана.
Затим се тиквице сече и из њих се вади семе које се мора опрати и осушити. Такав семенски материјал је прилично погодан за садњу, али ово правило се односи само на сортне тиквице. Неће успети да се биљка узгаја из хибридних семена. Да би се засадила нова сорта или хибрид, мора се купити семе. Такав семенски материјал пролази кроз посебну обраду и не захтева никакву припрему пре садње.
"Грибовские 37"
Сорте тиквица "Грибовские 37" су средње ране биљке. Након садње семена у земљу, потребно је око 55 дана док плодови у потпуности не сазру. Овај домаћи хибрид се може садити и семењем и садницама. За саднице, семе се мора посејати крајем априла, након садње садница у земљу, неколико дана су прекривене фолијом.
За садњу семена на отвореном тлу потребна је стална температура, искључујући могућност мраза.
Плодови хибрида су цилиндричне и зеленкасте боје, који постају бели како поврће сазрева. Маса зрелих тиквица може достићи 1700 грама, али чешће варира у границама од 700 грама.
Зрело воће има густу кору и крупно семе, месо им је снежно бело и врло сочно, израженог укуса.
Да би се добила целулоза без семена, поврће се мора брати 10 дана након појаве јајника. Деликатне младе тиквице сматрају се дијететским производом који је врло здрав.
Могу се припремити на било који начин, од сорте "Грибовские 37" добија се одличан кавијар, који се може сачувати за зиму.
Биљка је отпорна на многе болести, али се "плаши" лисних уши и пепелнице, те стога захтева правилну негу. Али тиквице савршено толеришу хладноћу, стога су погодне за узгој на северу земље. Грмље расте компактно, има много јајника. Једна биљка може убрати око 8 кг поврћа.
Аполло Ф1
Овај хибрид ће убрати било ког лета: не плаши се хладноће, не штети му сенка, тиквице су отпорне на болести и труљење.
Прве плодове из биљке попут Аполло Ф1 можете добити већ 38. дана након садње семена, јер тиквице припадају раном сазревању. Грмље расте израсло са много лишћа. Током целе сезоне на једној биљци појављује се 8-10 јајника.
Тиквице расту велике - до 40 цм дужине, имају равномерни цилиндрични облик и зелену боју са белим тачкама. Тежина зрелог плода достиже 1,5 кг, што хибрид чини једним од најпродуктивнијих.
Кора тиквица је довољно густа, што их чини пунашнима, задржавајући свежину и лепоту. Месо сорте Аполло Ф1 је прилично густо и беле боје. Ове тиквице су изврсне за кување и конзервирање, посебно од њих се добија одличан кавијар.
"Ваљак"
Представник домаћих сортних тиквица радује раним сазревањем. Појава првих плодова може се очекивати већ 36. дана након садње семена. Биљка савршено толерише екстремне температуре, отпорна је на већину болести и способна је да издржи чак и благе мразеве. Сорта се такође добро показује у јужним и централним регионима, не плаши се сунца и суше.
Грмље тиквице "Ролик" је мало, има мало лишћа и изданака. Воће сазрева истовремено - 6-8 комада по биљци. Боја коре је светло зелена, пулпа је такође благо зелена.
Величина тиквица је прилично велика - њихова тежина достиже 0,9 кг, а облик је у облику крушке, са великим пречником.
Тиквице "Ролик" су добро очуване, стога су погодне за превоз и узгој на продају. Квалитет укуса је прилично висок, ове тиквице се могу користити не само у конзерви или пржењу, већ и од њих правити свеже салате и грицкалице.
Сорта Ролик је савршена за оне који желе самостално сакупљати семе за следећу жетву. Камера за семе у плодовима је велика, а семе је велико.
"Зебра"
Једна од сорти тиквица са танком кожицом и мало семена. Тиквице ове сорте одликују се својим изгледом - кора је обојена у светло зелену боју, на којој се јасно виде тамне пруге. Површина плода је сјајна, глатка.
Облик тикве је издужен и правилан. Маса једног поврћа достиже 800-900 грама. "Зебра" савршено подноси транспорт и дуго задржава презентацију. Ове тиквице се могу чувати за зимницу, свеже воће се понекад чува и до марта.
Тиквице имају висок укус, месо је нежно, без коштица. Поврће се може кувати на било који начин, као и у конзерви.
Да бисте добили високе приносе по којима је сорта позната, морате много да се потрудите. Ова биљка је прилично хировита. Тиквице "Зебра" воле сунчана подручја, са добро оплођеним тлом. Семе добро клија, отпорно на мраз. Грмље је компактно без густих бочних изданака.
"Скворусхка"
Једна од ових сорти са претежно женским цвастима је тиквица Скворусхка. Рано је сазревање, први плодови сазревају око 50 дана након садње семена.
Поврће припада подврсти тиквица - има танку зелену кору са бројним белим тачкама. Површина поврћа је ребраста, сјајна. Унутар тиквица налази се нежна и врло сочна пулпа, без коштица. Плодови су погодни за било какву храну и конзервирање.
Упркос чињеници да је кожа тиквица танка, она савршено толерише превоз и дуго задржава презентацију.
Биљка је грмолика, компактна, непретенциозна у погледу неге. Тиквице "Скворусхка" савршено толеришу мразеве и екстремне врућине, сушу. Да би се спречило да плодови прерасту, морају се редовно брати. Под оптималним условима раста, са једног квадратног метра тла може се добити више од 7 кг тиквица.
"Золотинка"
Једна од необичних сорти - тиквице "Золотинка", која има светло жуту боју не само коре, већ и пулпе. Прво поврће се појављује довољно рано - 55. дана након клијања. Сорта се може гајити и у стакленику и на отвореном пољу. Тиквице ће расти и у централном делу Русије и на југу. Али за северне регионе је боље одабрати погоднију сорту или садити семе у затвореном тлу.
Тиквице "Золотинка" узгајају се и семењем и садницама. За метод саднице, семе се сеје крајем априла.
Облик плода је цилиндричан, површина ребраста. Величина тиквица је мала - ретко нарасту више од 10 цм у дужину, а њихова тежина не прелази 600 грама.
Месо тиквица је јарко жуто попут коре. Има висок укус, има одређену густину и садржи велику количину шећера. После конзервирања поврће задржава сјајну боју, па га домаћице често користе.
Грмље биљке се пење, отпорно на болести и штеточине.
"Тсукесха"
Једна од најпродуктивнијих сорти. Да би биљка дуго родила, потребно је на време ишчупати зреле плодове. Овим приступом са једног метра тла можете сакупити до 12 кг тиквица.
Сорта "Тсукесха" припада тиквицама, има танку зелену кору са белим тачкама и бело сочно месо. У младим плодовима нема семена, укусни су и ароматични.
Грмље ове сорте је компактно, ниско. Плодови су овални, издужени, са благим ребрастим ребрима. Маса једне тиквице достиже 1 кг. Поврће добро подноси транспорт и погодно је за дуготрајно складиштење.
Препоруке специјалиста
Искусни повртари саветују онима који воле тиквице без семена да одаберу сорте попут тиквица. И још да бисте у потпуности гарантовали да у плоду неће бити семена, чак и тиквице морају бити на време убране из врта.
У принципу, плодови било сорте тиквица не садрже семе до одређене фазе сазревања, па их само треба чупати младе, док дужина плода не достигне 20 цм. Узгој плодних сорти биће најефикаснији. Неопходно је одабрати тиквице са дуготрајним плодовима, тада ће бити могуће јести младо поврће без семена и кувати кавијар од зрелих ароматичних тиквица.
