Садржај
Парадајз Кумато развијен је крајем 20. века у Европи. У Русији се гаји око 10 година, али сорта није постала широко распрострањена, тако да у масовној продаји нема садног материјала. Култура је узгајана укрштањем дивље растуће врсте и хибриду је додан рано зрели парадајз Олмец, генетски материјал купине, који плодовима даје егзотичну боју. Сорту је патентирала швајцарска компанија Сингента, која испоручује воће и поврће по целом свету. Кумато одлази у трговачки ланац у маркираној амбалажи, јер је бренд швајцарског агробизниса.
Карактеристике и опис сорте парадајза Кумато
Средње рана сорта парадајза Кумато сазрева 110 дана након ницања. Биљка није намењена масовном узгоју. Парадајз се гаји само у заштићеном простору са константном температуром, влагом и појачаним осветљењем.
Микроклима је створена што је могуће ближе историјској домовини (Шпанија). Према томе, регион узгоја није важан, чешће се сорта парадајза Кумато налази у пластеницима Сибира. Ако се не поштује пољопривредна технологија, парадајз даје плодове различитих тежина и облика. На површини доминира зелена пигментација.
Сорта парадајза Кумато је неодређеног типа, стога, без корекције висине, може нарасти више од два метра. Ограничите висину парадајза у складу са величином носача на нивоу од 1,8 м. Биљка није стандардни тип, али такође даје мало бочних изданака. Формиран је грм са 2 дебла, главним и првим јаким пасторком. Остатак изданака уклања се током целе вегетације.
Парадајз је незахтеван за влагу у тлу, односи се на отпорност на сушу. Овисно о температури и условима освјетљења, сорта даје стабилан принос. Биљка има моћан коријенски систем који расте у бокове за око 1 м. 1 м2 не сади се више од 2 грмља. Густа садња утиче на плод парадајза. Плодови достижу биолошку зрелост почетком или средином јула, са једног грма, са 1 м, убере се до 8 кг2 унутар 15 кг.
У процесу хибридизације црног парадајза Кумато, главни правац је био побољшање самоодбране од болести. Сорта је отпорна на гљивичну инфекцију која се развија у условима високе влажности у пластеницима: Алтернариа, касна мрља. Не утиче вирус мозаика листа. Предузимају се превентивне мере против штеточина, инсекти не паразитирају на усеву.
Спољни опис сорте парадајза Кумато:
- Централна стабљика је густа, светлозелена, неравне структуре. Интензивно пухаст са финим гомилама.
- Лишће грма је средње, листови су мали, дугуљасти са назубљеним ивицама. Површина тамнозелене лисне плоче је валовита, са ретким пубесцентом.
- Цвети јарко жутим појединачним цветовима, сорта се самопрашује, сваки цвет даје одржив јајник.
- Означи прву четку испод 11 листова, наредне на свака три листа. Грозди су дуги, тврди, пуне 6-8 плодова.
- Коренов систем је површан, широко се шири у бокове.
Кратак опис и укус воћа
Визит карта црног парадајза Кумато је егзотична боја воћа и гастрономске предности. Парадајз има добро уравнотежен укус, концентрација киселина је минимална.У хемијском саставу доминирају шећери, њихов ниво је оптималан тако да парадајз не делује прљаво. Парадајз са израженом аромом и укусом купине.
Опис воћа:
- парадајз црна аронија Кумато мења боју док расте, од тамнозелене до смеђе са бордо нијансом;
- плодови су изравнани, округли, величина првог и последњег круга се не разликује, тежина 95–105 г, пречник 5-6 цм;
- кора је густа, танка, није склона пуцању, на површини у близини стабљике могућа је блага зелена пигментација;
- пулпа је сочна, густе конзистенције, без шупљина и белих фрагмената, у боји за један тон светлија од коре.
Плодови парадајза Кумато користе се свежи за прављење салата, резање и разно поврће. За конзервацију се користе изузетно ретко, иако плодови добро подносе термичку обраду.
За и против сорте
Према повртарима, сорта парадајза Кумато приказана на фотографији одликује се следећим предностима:
- висока продуктивност;
- јединствено сазревање;
- иста маса плодова и пуњење горње и доње четке;
- не захтева стално заливање;
- отпорност на болести и штеточине;
- висока гастрономска оцена;
- дуг рок трајања (до 14 дана након сакупљања задржава презентацију);
- добра транспортност. Током транспорта није изложен механичким оштећењима.
Недостатак сорте је: нетолеранција за ниже температуре, расте само у стакленику.
Корисна својства парадајза Кумато
Парадајз Кумато се може класификовати као дијететско поврће. Воће не садржи алергене својствене црвеним сортама, па парадајз није контраиндикован за децу склону алергијама. Хемијски састав сорте садржи високу концентрацију антоцијанина, што парадајз чини тамним. Ова активна супстанца је одговорна за регенерацију ћелија. Парадајз садржи за ред величине више витамина А, Б, Ц него друге сорте. Плодови су богати фруктозом и серотонином („хормон радости“).
Правила садње и неге
Сорте парадајза Кумато узгајају се семеном, гаје се у садницама.
Садни материјал се може убрати са матичне биљке ако је то заиста Кумато. Ако је у претходној сезони семе убрано од парадајза који је био прашњав од других сорти, у првој години вегетације биљка неће изгледати другачије од сортног воћа, али ће садни материјал из ње дати парадајз неочекиване боје и облик. Ако сакупљате материјал из маркираног поврћа, семе ће никнути, али морате пратити чистоћу сорте и не садити друге врсте парадајза у близини.
Сетва семена за саднице
Пре полагања у земљу, садни материјал се натапа 2 сата у раствору мангана, а затим пере и ставља у препарат који стимулише раст 1,5 сата. Дезинфекција семена парадајза ће искључити развој гљивичних и вирусних инфекција. Редослед рада:
- Смеша хранљивих састојака припрема се од тресета, компоста и речног песка (у једнаким деловима).
- Сипајте земљу у посуде или дрвене кутије.
- Бразде се израђују са дубином од 2 цм, а семе се поставља.
- Заливен, прекривен земљом.
- Покријте посуде стаклом или полиетиленом одозго.
Контејнер се уклања у осветљену просторију са температуром ваздуха од +250 Ц. Након ницања, поклопац се уклања.
Саднице расту док се не појави трећи лист, а затим зарањају у пластичне чаше. Сјетвени радови изводе се средином марта.
Пресађивање садница
У стакленику, парадајз Кумато се сади средином маја. Претходно ископајте земљу и нанесите фосфорно ђубриво. Рупа за садњу направљена је 25 цм дубоко, 30 цм широка, парадајз је постављен вертикално, покривен земљом. 1 м2 Постављене су 2 биљке, растојање између грмља је 50 цм. Израђен је решетка за накнадно фиксирање грмља.
Нега парадајза
Парадајз Кумато у време цветања храни се амонијачним ђубривом.Следеће ђубрење фосфором даје се биљци током формирања плода. Залијевати сваких 10 дана. Отпустите горњи слој тла, коров уклања се по потреби.
Грм парадајза формиран је са две стабљике. Постројење мора бити фиксирано на носач. Током читаве вегетационе сезоне уклањају се формирани пасторци, одсецају се доњи листови и четке са којих се уклања зрео парадајз. После прве подвезице, коријенски круг се малчира сламом.
Закључак
Парадајз Кумато је средње рано неодређена сорта намењена за гајење у стакленику. Култура је отпорна на сушу, али је захтевна према температури и условима осветљења. Због необичне боје плода, сорта припада егзотичном типу. У Русији се култура не гаји у великим количинама, фирма која има ауторска права није заинтересована за масовну продају семена, тако да марка не губи на значају.
