Садржај
Квалитет сетова лука одређује принос лука-репа следеће године. Севок се добија из семена нигеле. Многи вртларци га купују у продавници, али ову културу можете сами узгајати. Принос лука репа у следећој сезони зависи од тога колико тачно можете одредити период жетве за комплете лука.
После 85–95 дана након сетве, комплети лука сазревају. Међутим, то не значи да би након овог времена требало да се ископа. Када уклонити комплете лука из баште? О томе ће бити речи у чланку.
Заустављање заливања
У средњој траци је боље зауставити заливање комплета лука у последњој деценији јула. Током овог периода, надземни део поврћа већ треба да се формира, а због недостатка заливања почеће да се формирају луковице. Подземни део лука може престати да расте чак и због кише. То је због чињенице да су у влажном тлу све силе скупова лука усмерене на раст зеленила, док сијалица мирује. У сувом тлу подземни део ће поново почети да расте.
Берба лука
Како одредити кад треба копати лук? За то се узима просечни период зрења скупова лука, који износи 70 дана. Ако се одређује месецима, тада скупови лука сазревају у августу - септембру. Када ће се род убрати, утичу два фактора: особености гајења садница и време садње.
Летњи становници успевају да успоравају или убрзавају процес сазревања комплета лука. Наравно, приликом израчунавања периода сазревања поврћа, важно је узети у обзир климатске услове региона.
На пример, на Уралу и у Сибиру је немогуће предвидети какво ће време бити лети. У сувој и врућој клими лук сазрева брже, док ће у хладној и влажној клими то трајати дуже. Лук морате ископати након првих мразева, а они долазе у различитим регионима у различито време. Такође, добар знак да требате убрати је сушење зелене масе поврћа.
Када надземни део културе падне на земљу и врат јој се проређује, започиње сакупљање садница. И овде не бисте требали одлагати колико недостаје само недељу дана, биљка ће расти нове корене, због чега ће сакупљене луковице бити зими лоше ускладиштене. Па, с друге стране, ако почнете да берете лук пре времена, пре него што се појаве знаци сазревања, тада се ваге неће формирати на сијалицама и врат неће имати времена да се осуши. Као резултат, неће бити могуће спасити садни материјал. Незрело поврће треба брати само током кишне сезоне.
Лунарни календар
Неки вртларци верују да је лунарни календар најбољи начин да се одреди када се бере. Дакле, одређују се најповољније месечеве фазе како би се ископали скупови лука и других биљака.
Ако немате календар, можете да берете по пуном месецу. Каже се да воће у то доба има највећу хранљиву вредност.
Припрема за рад на жетви
Подложно свим правилима у процесу бербе сетова лука, чуваће се у складишту до пролећа и сачуваће све хранљиве материје. Ово захтева:
- Положите надземни део поврћа на земљу, ако не виси.
- Зауставите систематско заливање.
- Бере се у сувим и топлим данима. Чињеница је да се због влаге и влаге у сијалицама формира трулеж, услед чега читав усев може умрети.
- Берба комплета лука мукотрпан је посао који захтева стрпљење и деликатност.Механички ударци и нагли покрети оштећују сијалице, па је потребна изузетно пажња током процеса бербе.
- Пожњевени усев треба осушити. У сувом времену можете га оставити да се осуши директно у креветима. Ако време није добро, сакупљени лук може се положити под надстрешницу или у добро проветрено подручје.
Особине ископавања севке
Колико ће се комплети лука ископати зависиће од тога колико ће добро потрајати до пролећа. Сијалице оштећене баштенским алатом врло брзо ће пропасти. Стога ово питање треба схватити озбиљно.
Постоји низ правила која се придржавају којих можете пажљиво убрати читав усев, а да га не оштетите:
- Најбоље време за копање лука је ујутро.
- Алат који минимализује могућност оштећења сијалица - виле. Лопата може да уништи читав усев семена. Оштећене сијалице морају се користити за кување истог дана када су уклоњене са земље.
- Након ископавања сијалица, темељито их осушите.
Ако га извучете из суве земље, постоји велика вероватноћа да ће се стабљика сломити. Као резултат таквих радњи, сакупљени лук ће бити лоше ускладиштен.
Сушење семена
Након бербе, комплети лука се суше. Обично је потребно 14 дана. Ово време је довољно да луковице упију хранљиве састојке из зелене масе биљке и добро се осуше. Да би се то учинило, лук се поставља на суву површину, док слој треба да буде танак. Да би се равномерно осушио, препоручује се повремено промешати расути лук.
Даље, потребно га је преместити испод крова, на веранду или у поткровље. Главна ствар је да се место сушења проветрава. Сијалице се добро осуше у промаји.
Лоше осушене луковице склоне су разним болестима, укључујући труљење врата и пероноспору. После две недеље након почетка сушења, потребно је да одсечете листове од сијалица, остављајући врат 2-3 цм. Затим треба да исечете корење испод пете сијалице, али га не додирујте.
За даље сушење, лук се мора пренети у просторију са температуром ваздуха од 25-30 ° Ц. У завршној фази сушења пожељно је повећати температуру ваздуха на 40 ° Ц. У овом случају, усев ће се боље складиштити, јер ће све патогене бактерије у њему умрети. Али и овде је важно не претјеривати, љуске пресушеног лука почеће да се љуште, због чега ће се његов рок трајања смањити. У добро осушеним луковицама, љуска је цела и прилично густа, шушка у рукама и нема страних мириса неуобичајених за лук.
Карактеристике складиштења
Једном када утврдите када сакупљати лук, важно је схватити који услови треба да буду за чување поврћа тако да траје до пролећа. Дакле, место за одлагање треба да буде суво и прилично топло, без приступа сунчевој светлости. По правилу, усев се полаже у мреже или дрвене кутије. Ниво влажности и температура у соби утичу на сигурност садница.
Сијалице које ће се користити за храну чувају се на температури од 1-3 ° Ц. Севок се може чувати у соби у којој температура ваздуха достиже 20 ° Ц. Оптимални ниво влаге, који не доводи до кварења лука, је 70-80%. При вишем нивоу влажности луковице ће почети да клијају.
Пре него што га ставите у складиште, проверите да ли је лук оштећен. У супротном, цео усев ће иструнути много пре садње. С времена на време проверите сијалице да бисте на време уклонили никнуле и увеле. Придржавајући се препорука наведених у чланку, можете на време уклонити комплете лука и сачувати га до садње.Позивамо вас да проширите знање о узгоју сетова лука гледањем пратећег видео материјала:
