Садржај
Сибир је северни регион са прилично тешком климом. У њему је све могуће: изненадни пролећни или јесењи мразеви, јаке врућине у јулу, јаке кише у августу - и ово није цела листа временских изненађења у овом региону. Таква сибирска клима чини се врло оштром за многе повртарске културе. Али ово није разлог да се ништа не сади. Само што је за узгој у тако тешким климатским условима неопходно одабрати отпорније сорте које могу поднети такву климу. У овом чланку ћемо погледати кромпир, тачније, најбоље сорте кромпира за Сибир.
Време садње кромпира у Сибиру
Сибир заузима прилично велико подручје: чиниће око 57% целокупне територије Русије. Сав Сибир се условно може поделити на западни и источни регион. Климатски услови у њима се мало разликују, што значи да је и време садње кромпира различито.
Источне регије одликују се суровим, дугим зимама и кратким, али врло врућим летима. Управо у тим регионима време има својеврсни карактер: мразеви, неуједначене падавине, од којих већина пада крајем лета или почетком јесени. Узимајући у обзир све ове факторе, време садње кромпира у овом региону почиње средином маја, када се време мало стабилизира.
Али западни крајеви су имали мало више среће. Клима им је мало блажа, па кромпир можете садити почетком маја на западу Сибира.
Према овим народним знаменитостима, кромпир се може садити тек након што први пупољци почну да цветају на брези.
Сорте кромпира за Сибир
Упркос тако оштрој клими, у Сибиру се може гајити подоста сорти кромпира. Државни регистар узгајивачких достигнућа Руске Федерације дозвољава садњу 53 различите сорте кромпира у сибирској клими. Поред ових сорти руске селекције, у климатским условима Сибира могу се садити и неке холандске, украјинске и немачке сорте. У наставку ћемо доћи до описа најбољих од њих, груписаних према:
- популарност;
- принос.
Најпопуларнији
Неколико година ове сорте заузимају водеће позиције у узгоју на пространству Сибира.
Адретта
Ова немачка сорта кромпира је савршена за узгој у нашем Сибиру. Има просечан период зрења, тако да нема смисла копати кромпир пре 60 дана. Грмље кромпира Адретте компактније је од сорти наше селекције, али често није вредно садње.
Ова стона сорта са глатким жутим кртолама стекла је своју популарност због одличног укуса. Мали кромпир просечне тежине 100–150 грама савршен је за кување и печење. Њихова светложута пулпа савршено задржава облик, а садржај скроба у њој неће прелазити 17%.
Али Адретта је позната не само по свом укусу. Његови грмови и кореновци се уопште не плаше кромпирових ракова и матичних нематода. Поред тога, нису подложни касној мрљи.
Алиона
Кромпир ове сорте сазрева прилично рано - у року од 70–75 дана од тренутка клијања. Аленине грмље кромпира су прилично опсежне, па приликом садње треба да се придржавате шеме 60к35 цм.
Кромпир Алена има глатку црвену површину са малим очима.Није баш велика. Најчешће, његова тежина неће бити већа од 150 грама. Има добру тржишну способност и укус. Бела пулпа ове сорте садржи 15-17% скроба. Алена је савршена не само за пржење и пире кромпир, већ и за прављење помфрита.
Ова сорта кромпира одликује се високим и стабилним приносом. Поред тога, имун је на најчешће болести кромпира и има одличну толеранцију на сушу. Такође је важно да се Аленин кромпир може сакупљати механички, што значи да је погодан за узгајање у индустријским размерама.
Жуковски рано
Ова врста рано сазревајућег стола може почети да подрива 50. дан од ницања. Има прилично велике, јако разгранате грмље. Изглачати површину Кромпир Жуковског рано може бити обојено ружичастом или црвеном бојом. Тежина карактеристична за сорту биће између 122 и 167 грама.
Многи вртларци воле рани кромпир Жуковски захваљујући свом белом месу које након сечења не потамни. Садржај скроба у њему биће од 10 до 15%. Одличан укус и комерцијалне квалитете ове сорте кромпира допуњују се добром отпорношћу на ракове и нематоде кромпира.
Срећа
Ова рана сорта стоног кромпира стекла је популарност захваљујући одличном укусу. Њени кртоли, који се могу укопати након 55 дана од првих изданака, имају танку и врло глатку кору. На његовој светло беж заобљеној површини видеће се мале и ретке очи. Параметри тежине кромпира биће 100-130 грама. Скроб у белој пулпи среће неће прелазити 15%.
Кромпир за срећу изузетно подноси сушу, због чега се често користи за узгој на великим површинама. Поред тога, сорта има добру отпорност на вирусе и касну мрљу, али је може нападати обична краста.
Најпродуктивнији
У суровим временским условима Сибира, многе сорте се не могу похвалити високим приносима, чак и ако су такве положене у њима на нивоу селекције. Испод ћемо размотрити 5 сорти, чија се продуктивност не плаши ни оштре сибирске климе.
Импала
Ово Холандска сорта кромпира у пространствима Сибира показује једноставно невероватне резултате: до 360 цента по хектару земље. Први усев кртола под високим и густим грмљем Импале сазреће за месец и по дана након садње.
Као и све ране сорте, Импала не може се похвалити великом величином гомоља. Њихова тежина биће између 80 и 150 грама. Али то ни на који начин не утиче на његов укус и тржишност. Површина кромпира Импала је глатка и жута. На њему су изражене мале очи, а испод њега је скривено светло жуто месо. Скроб у пулпи биће око 15%.
Импала је једна од оних сорти које су отпорне на све врсте нематода. Али истовремено на то могу утицати касна мрља и ризоктонија.
Луговскои
Сорта стоног кромпира Луговскии бисер је селекције у Украјини. Активно се гаји широм Русије, укључујући Сибир.
Први усев кромпира Луговског може се убрати за 75 дана од ницања. Његове кртоле нису толико велике, а њихова тежина ће бити око 85-125 грама. Кора Луговског је глатка на додир. На њеној светло ружичастој површини налазе се мале очи.
Бело месо овог малог кромпира има висок садржај шкроба од око 19%. Укус и карактеристике потрошача ове сорте су одлични. Поред стандардног отпора црног стопала, краста и ракови од кромпира, Луговскои има отпорност на касну болест. Али испред неких вируса може да прође.
Лиубава
Када се гаји у климатским условима Сибира, сорта кромпира Лиубава показује готово рекордне приносе.Када се комерцијално гаји, ова сорта ће дати између 288 и 400 центара по хектару земље.
Кромпир Лиубава може се приписати рано сазревајућим сортама, чији плод се дешава за 65–70 дана. Гомољи ове сорте имају прилично грубу црвену кожу, на којој су видљиве очи средње дубине. Маса једног кромпира биће 109-210 грама.
Кромпир Лиубава има добре карактеристике укуса и врло висок квалитет чувања. Скроб у његовој пулпи биће између 11 и 17%.
Сцарлет
Рано зрела стона сорта кромпира која се савршено показује када се гаји у Сибиру. При слетању у мају можете га ископати крајем јуна - почетком јула.
Гримизне кртоле имају глатку црвену кожу са малим очима. Просечна тежина кромпира биће 80–150 грама. Гримизна пулпа је жућкасте боје. Скроб у њему је на просечном нивоу, који не прелази 15%.
Скарлет има добру отпорност на рак кромпира и касну мрљу.
Тимо
Финска високо родна сорта кромпира са раним периодом зрења од 60 до 70 дана. Са раним берба кромпира Тимо може добити до 240 центара по хектару, а са касним чак и више - око 320.
Тимо има мале, уредне, заобљене кртоле. Најчешће њихова тежина не прелази 100 грама, али може наићи и кромпир тежак 120 грама. На глаткој кожи Тима изразито су изражене очи средње дубине. Сама кожа, као и пулпа скривена иза ње, светло су жуте боје. Садржај скроба у Тиминој пулпи биће око 12-14%.
Одрживост овога сорте кромпира болест није толико добра као њен укус. Тимо неће добити рак кромпира, али лако може да покупи појаву мрље и красте.
Све разматране сорте показују одличне резултате приликом садње у овом климатски тешком региону. Али када их узгајате, вреди запамтити да се садња кромпира у Сибиру разликује од садње на повољнијим територијама. Стога, пре искрцавања, препоручујемо вам да се упознате са видео записом:
Поред тога, прегледи људи који су га већ засадили могу помоћи у избору разних врста кромпира за Сибир. Неке од њих ћемо представити у наставку.
