Садржај
Јабуке су традиционално најчешће воће у Русији, јер су ове воћке у стању да расту у најнеповољнијим условима и да издрже оштре руске зиме. До данас је број сорти јабука у свету премашио 10 хиљада - и од ове невероватне сорте није увек лако одабрати сорту која одговара вашој локацији и, према бројним показатељима, задовољава ваше индивидуалне потребе. На крају крајева, свака сорта нужно има своје предности и недостатке.
У модерним супермаркетима последњих година најчешће се налазе јабуке Идаред. Ове прелепе јабуке одавно су популарне у индустријском воћарству због атрактивне презентације и дугог рока трајања. Да ли има смисла ову сорту наћи на својој веб локацији? Шта карактеристике поседује сорта јабука Идаред, и које су његове предности и недостаци? На сва ова питања биће одговорено у чланку.
Историја порекла сорте Идаред
Већ пре скоро 100 година, давне 1935. године, амерички узгајивачи државе Ајдахо укрстили су међусобно две сорте јабука популарне у Америци, Јонатхан и Вагнер. Као резултат овог укрштања појавила се нова сорта јабука која је добила име Идаред.
Током многих деценија, сорта је успешно прилагођена у европским земљама и већ у послератним 60-има појавила се на територији бившег СССР-а. Посебно активно је почео да се обрађује у индустријским и приватним вртовима у Украјини и у степској зони Русије. На полу патуљастим подлогама дрво јабуке Идаред је такође продро на територију Московске области и суседних округа.
Опис сорте
Јабуке сорте Идаред су снажне. Одликује их нарочито брз и значајан пораст у првим годинама живота. Тако до 10. године дрвеће може достићи величине од 3,5 метра и више. Круна више личи на куглу, понекад широку овалну, али има тенденцију да се згушњава и зато захтева редовно обрезивање. Гране главног дела крошње расту према горе под углом од 45 °, али могу варирати у зависности од осветљености и других услова раста од 35 ° до 80 °.
Кора дрвећа је смеђкастосива и глатка на додир. Воћне формације су прилично равномерно распоређене дуж дужине грана, денудација није типична за ову сорту. Способност формирања изданака је просечна. Буђење бубрега је такође просечно. Сами изданци имају исту боју као главно дебло, средње дебљине, равни, благо генетикални, заобљеног пресека, са благо израженом длакавошћу.
Плод је мешовитог типа, ринглетс, воћне гранчице и годишњи прирасти формирају се у приближно једнаким размерама. Рингвормс задржавају 2-3 јабуке до бербе. А у посебно плодним годинама, 2-3-годишње гране формирају мале, али густе вијенце од плодова, који служе као прави украс стабла јабуке.
Лећа је светла, благо издужена. Листови могу бити различитих облика, доњи су рунасти, са добро дефинисаним врховима и сјајном горњом плочом листа. Они седе на танким петељкама.
Јабуке сорте Идаред цветају прилично дуго крајем априла - почетком маја. У случају касних мразева, цвеће може да се смрзне, што ће неизбежно утицати на принос текуће године. Цветови су у облику тањира, светло розе боје. Сам полен карактерише висока одрживост - до 87%. Али у случају природног самопрашивања, само око 2% плодова може да се стегне.
Због тога, приликом садње дрвећа јабуке Идаред, одмах треба да обезбедите садњу у непосредној близини врста опрашивача. За дрво јабуке Идаред најбољи опрашивачи су:
- Ред Делициоус;
- Вагнер;
- Глоуцестер;
- Руби Доокс;
- Сирена;
- Флорин;
- Кубанска оструга.
Јабуке Идаред се не разликују у раној зрелости - на обичној подлози средње величине, први плодови се појављују тек у петој или шестој години живота дрвећа. У случају коришћења патуљастих подлога, не морате чекати толико дуго да се појаве први плодови, већ у другој или трећој години можете пробати прве јабуке. Али имајте на уму да је брига о стаблима јабука на патуљастим подлогама прилично напорна, а живот таквих стабала је у најбољем случају ограничен на 12-15 година.
У погледу сазревања, дрво јабуке Идаред припада зимским сортама. Јабуке ове сорте беру се крајем септембра - почетком октобра. Под повољним условима складиштења, на пример, у добро проветреном подруму, јабуке се могу чувати до марта и априла.
Уобичајени период потрошње за ове јабуке почиње од краја јануара - фебруара. Сорта је отпорна на мрке мрље, али током складиштења на њу повремено може утицати поткожно уочавање.
Због јаког приањања резнице за плодове, јабуке имају способност да дуго висе на гранама, што ограничава стрвину.
Плодове карактерише висок ниво тржишности и погодност за транспорт, што их чини најпогоднијим за гајење у комерцијалне сврхе.
Сорту јабуке идаред одликују редовно плодоношење и високе стопе приноса. Просечни показатељи су једнаки 400 ц / ха и могу достићи и 500 ц / ха у продуктивним годинама. У погледу једног дрвета, млада јаблана може да донесе и до 30 кг јабука, а за одрасле јабуке сасвим су стварне цифре једнаке 90 кг плодова са дрвета.
Јабуково дрво јабуке је умерено отпорно на пепелницу и красту. Дрвеће није погодно за узгој у поднебљима са леденим зимама, јер су врло осетљиве на јаке мразеве, чак и са додатним покривачем дебла.
Карактеристике плода
Јабуке јабуке имају следеће карактеристике:
- Плодови прилично великих величина имају масу од најмање 100 грама, која може достићи и до 200 грама.
- Облик јабука је благо стожаст или округао. Код великих величина плодова може се појавити благо ребрасто резање.
- Боја плода је зеленкаста, али већи део јабуке прекривен је дубоким руменилом тамноцрвене или гримизне боје.
- Видљиве су ретке и велике поткожне тачке, које могу дати боји неки мермерни ефекат.
- Кожица на плоду је сјајна и глатка са танким воштаним премазом, али чврста и еластична.
- Пулпа плода је сочна, на почетку сазревања има густу структуру. После одређеног складиштења, структура постаје ситнозрнаста, а на крају - чак и лабава.
- Јабуке ове сорте практично немају арому.
- Слатко-кисели укус јабука јабуке стручњаци оцењују добрим или чак просечним.
- Плодови садрже 10,5% шећера, 13,5% суве материје, 11,5 мг на 100 г аскорбинске киселине.
- Јабуке имају универзалну намену - могу се користити свеже, за прављење сокова и других пића, као и за кување и конзервирање.
Предности и недостаци сорте
Дакле, долазимо до закључка да је сорта јабука Идаред с разлогом толико популарна скоро 100 година. Очигледно има следеће предности:
- Јабуке се добро држе на дрвету, а имају и дуг рок трајања у погодним просторијама.
- Јабуке имају паметан изглед и могу се врло добро транспортовати.
- Висок род сорте и стабилан плод из године у годину.
Ипак, сорта има и неке недостатке:
- Недовољна отпорност на мраз, дрвеће је идеално за узгајање у јужним регионима Русије.
- Нестабилност краста и пепелнице - захтева обавезно превентивно одржавање.
- Неки потрошачи верују да јабуке могу имати много бољи укус.
Карактеристике раста
Што се тиче садње садница дрвећа јабука Идаред, оно се изводи према стандардној шеми са подвезицом за првих неколико година дебла до потпорног стуба. Занимљива карактеристика дрвећа јабука Идаред је да им није потребно нарочито плодно тло, а на сиромашним земљиштима боја плодова постаје интензивнија. Због тога, када расте на црном тлу, препоручује се додавање песка у садне јаме.
Орезивање дрвећа са природном тенденцијом згушњавања крошње је од велике важности.
Због посебне осетљивости сорте на мраз после жетве, али и пре него што лишће опадне, препоручљиво је применити ђубрива која садрже цинк и бор.
Рад на превенцији болести је обавезан на пролеће. Потребно је прскати крошњу стабала јабука препаратима који садрже бакар најмање неколико пута.
Прегледи вртлараца
Прегледи о дрвету јабука Идаред, чији сте опис и фотографију горе видели, изазивају помешана осећања код потрошача. С једне стране, има висок принос и способност дуготрајног складиштења, с друге стране није отпоран на болести и не може се гајити у суровим климатским условима.
Закључак
Зимске јабуке су посебно дизајниране за дуготрајно складиштење, зато не покушавајте да их окусите у јесен, посебно током бербе. А испробавши их зими, можда ћете желети да узгајате дрво јабуке Идаред на својој веб локацији.
