Садржај
На први поглед неискусном берачу гљива може изгледати да је исцеђени ентолом потпуно јестива гљива. Међутим, једење може изазвати тровање. Друго често име ове гљиве је ружичасто-сиви ентолом. Поред тога, постоје и друге, мање познате опције, као што су: цеђени или димни шампињон, димни или сиви ентолом, јесењи лист руже, димни лист руже.
Опис здробљеног ентолома
Месо печурке је провидно беле боје, посебно је крхко и нема изражен укус. По правилу, стиснути ентолом не мирише, али у неким случајевима може доћи до мириса азотне киселине или алкалије. Споре су угаоне, 8-10,5 × 7-9 μм. Прашак спора је ружичасте боје. Плоче су прилично широке, млади примерци су бели, а са годинама постају ружичасти.
Опис шешира
Шешир је пречника 4 до 10 цм, а у младог примерка има облик звона. Са годинама, капа се постепено отвара у готово равни облик. Карактерише се као сув, хигрофан, гладак, са благо увученом валовитом ивицом.
Опис ноге
Пресовани ентолом има поравнату цилиндричну ногу чија је висина од 3,5 до 10 цм, а дебљина од 0,5 до 0,15 цм. По правилу је њихова површина глатка и обојена у бледо сиви, бели или смеђи тон. На споју капице са ногом можете видети сићушну белу гомилу. Прстен недостаје.
Да ли је печурка јестива или не
Перфорирани ентолом је класификован као нејестив и отрован. Јело може изазвати озбиљно тровање желуца. Знаци могу укључивати: вртоглавицу, мучнину, главобољу, јако повраћање, дијареју. Трајање тровања је око 3 дана. Ако се конзумира у великим количинама, то може бити фатално.
Где и како расте Ентолома ружичасто-сиве боје
Ова врста је прилично честа, расте готово широм Русије, као и у другим земљама које се могу похвалити влажним тропским шумама. Можда је једини изузетак Антарктик.
Парови и њихове разлике
Верује се да отровне печурке имају светлу и атрактивну боју, али ово се сигурно не односи на овог представника царства гљива.Исцеђени ентолом је неприметан и има једноставан изглед, због чега се може заменити са многим другим јестивим печуркама. Сматра се да су близанци ове печурке:
- Плутеи - сличан је ентолому по боји и величини, али је класификован као јестив. Да бисте разликовали ентолом од двојника, треба запамтити да они расту искључиво на тлу, а ражња се најчешће налазе на пањевима. Друга разлика може бити мирис: из двоструке долази угодна арома брашна, а ентолом или уопште не мирише, или одаје непријатан мирис амонијака.
- Ентолома врт - по боји и величини тачно ће одговарати ружичасто-сивој боји. Расте у шумама, парковима, ливадама. Поред тога, могу се наћи у градским вртовима под воћкама - јабука, крушка, глог.
По правилу се појављују у групама и конвенционално се сматрају јестивим печуркама. Главна разлика је нога: у вртном ентолому је увијена, благо избраздана, сивкасте или ружичасте боје, а у истиснутој је равна, обично бела.
Закључак
Перфорирани ентолом је прилично честа врста која се може наћи готово било где. Међутим, важно је запамтити да је класификована као отровна гљива, па сваки примерак треба пажљиво испитати приликом сакупљања шумских поклона.
