Садржај
Променљива веб-капица је представник породице Спидервеб, латинско име је Цортинариус вариус. Познат и као разнобојна паучина или цигласто смеђа гњецава.
Како изгледа променљива паукова мрежа
На ивици капице можете видети остатке смеђег покривача
Воћно тело ове врсте састоји се од меснате капице и прилично дебеле стабљике. Прашак спора је жуто-браон. Пулпа је беличаста, густа, чврста, суптилног мириса по пљеснивости.
Опис шешира
Има много отровних и нејестивих колега
У младих примерака капа је полулоптастог облика са ивицама увученим према унутра, док одраста, постаје испупчена. Пречник варира од 4 до 8 цм, али постоје примерци код којих капа достиже 12 цм. Одрасле печурке одликују се висећим или закривљеним ивицама. Површина је слузава, обојена наранџасто-смеђим бојама са светлијим ивицама и тамноцрвеним центром. На доњој страни капице налазе се честе плоче, чија је боја у почетној фази сазревања љубичаста, с временом постаје бледо браон. Код младих примерака бели вео је добро трасиран.
Опис ноге
Може да расте један по један или у малим групама
Нога паучине окарактерисана је као клават, дужина јој варира од 4 до 10 цм, а дебљина је од 1 до 3 цм у пречнику. Неки примерци могу имати густу кртолу у основи. Површина је глатка, сува и свиленкаста на додир. У почетку бела, постепено постаје жућкаста. Прстен светло смеђе боје налази се готово у основи ноге.
Где и како расте
Ова врста преферира четинарске и листопадне шуме, најчешће у јужним и источним регионима. Најбоље време за плод је од јула до октобра.
Да ли је печурка јестива или не
Променљива веб-капица припада групи условно јестивих печурки. У Европи се ова врста сматра јестивом и прилично је популарна. Погодно за кување главних јела, кисељење и сољење.
Парови и њихове разлике
Пулпа је бела, благо горка
По изгледу, променљива паучина је слична неким од својих рођака:
- Уобичајена вебцап - нејестиве врсте. У почетку је шешир двојника полулоптаст, са закривљеном ивицом, постепено постајући ничице. Боја му се креће од бледо жуте или окер до медено браон боје, а средина је увек тамнија од ивица. Посебност је појас на нози, који је концентрично влакно смеђе или жуто-браон боје.
- Равна вебкапа - припада групи јестивих печурки. Двоструку можете разликовати по равној плавкастој или лавандиној нози.Није често пронађена, налази се у листопадним или мешовитим шумама где расту јасике.
Закључак
Променљива веб-капица може се наћи у листопадним и четинарским шумама. У неким страним земљама јела од овог примерка сматрају се деликатесом, а у Русији се класификују као условно јестиве печурке. Можете га јести, али само након претходне обраде. Поред тога, важно је осигурати аутентичност врсте, јер променљива веб-капица има много нејестивих, па чак и отровних близанаца, чија употреба може довести до озбиљног тровања.
