Садржај
Ћелијски полипор је представник породице Тиндер или породице Полипоров. За разлику од већине рођака, који су паразити листопадног дрвећа, ова врста више воли да расте на њиховим мртвим деловима - срушеним деблима, сломљеним гранама, пањевима итд. Гљива је распрострањена у умереном климатском појасу на готово свим континентима Земље.
Како изгледа ћелијски полипор?
Подела гљиве ћелијског тиндера (друго име је алвеоларно) на ногу и капу је врло условна. Гљива је споља полу- или пуни прстен плодишта причвршћен за дебло или гране дрвета. У већини примерака стабљика је или врло кратка или је уопште нема. Фотографија одраслих плодишта гљиве меда дата је у наставку:
Плодишта алвеоларног полипора на срушеном дрвету
Сама капа ретко прелази 8 цм у пречнику, а њен облик зависи од различитих фактора. Најчешће је округла или овална. Горња боја капице може имати разне нијансе жуте или наранџасте. Готово увек је површина горњег дела печурке „посута“ тамнијим љускама. За старије примерке, ова разлика у боји је занемарљива.
Полипорус хименофор је ћелијска структура, што се одражава у имену гљиве. Сваки одељак има издужени облик и димензије од 1 до 5 мм. Дубина може бити до 5 мм. У ствари, то је модификовани цевасти тип хименофора. Боја дна капице је нешто светлија од боје горњег дела.
Педикул алвеоларног полиора је практично невидљив
Чак и ако печурка има ногу, њена дужина је врло мала, до 10 мм. Место је обично бочно, али понекад је и централно. Површина педикула је прекривена ћелијама хименофора.
Где и како расте
Ћелијски полипор расте у умереној клими северне хемисфере. Може се наћи у Европи, Азији и Америци. На јужној хемисфери, представници врсте су широко распрострањени у Аустралији.
Ћелијски полипор расте на одумрлим гранама и деблима лишћара. Заправо је то сапротроф, односно редуктор тврдог дрвета. Гљива се готово никада не јавља на деблима живих биљака. Мицелиј ћелијског полипора је тзв. "Бела трулеж" која се налази унутар мртвог дрвета.
У погледу сазревања, ова врста је рана: прва плодишта појављују се средином пролећа. Њихово формирање се наставља до почетка јесени. Ако је лето хладно, плод почиње средином јуна.
Обично ћелијски полипор расте у малим групама од 2-3 комада. Понекад се нађу веће колоније. Појединачни примерци бележе се изузетно ретко.
Да ли је печурка јестива или не
Ћелијски полипор је класификован као јестива врста. То значи да се може јести, али сам процес једења печурке биће испуњен одређеним потешкоћама. Као и сви представници гљиве тиндер, има врло чврсту пулпу.
Дуготрајна топлотна обрада не уклања овај проблем. Млади примерци су нешто мекши, али садрже пуно тврдих влакана, као у презрелим патлиџанима. Они који су пробали полипор примећују његов неисказан укус и слабу арому гљива.
Парови и њихове разлике
Дотична гљива тиндер има јединствени облик, па је прилично проблематично помешати је са другима. Истовремено, чак и представници породице Полипоров, иако имају сличну структуру хименофора, али структура њихове капице и ногу је потпуно другачија.
Једина врста која се може збунити са ћелијском гљивом тиндер је њен блиски сродник, јама полипор. Сличност је посебно приметна код одраслих и старих плодишта.
Међутим, чак и површан поглед на гљивицу тиндер довољан је да се уочи разлика од алвеоларне. Овај представник царства гљива има дугачку стабљику. Али главна разлика је дубоко удубљење на поклопцу, по коме је изглед и добио име. Поред тога, ћелије хименофора на ножици гљиве тиндер су одсутне.
Карактеристичне разлике између гљиве тиндер без јаме и саћа су дугачка стабљика и конкавна капа
Закључак
Ћелијски полипор је гљива која расте на одумрлом дрвету лишћара и свуда се налази у умереној клими. Његова плодна тела су јарких боја и добро се виде издалека. Печурка није отровна, може се јести, међутим, укус пулпе је врло осредњи, јер је сувише жилав и практично нема укус или мирис.
