Патлиџани су се овде појавили у 15. веку, иако су у својој домовини, Индији, били популарни много пре наше ере. Ово укусно и здраво поврће брзо је стекло популарност на нашим просторима. Занимљиво је да су први патлиџани били бели и жути. Али у будућности су искусни узгајивачи могли узгајати не само плодове различитих боја (љубичаста, црвена, зелена, наранџаста, тамнољубичаста, пругаста), већ и различитих облика.
Патлиџани су веома захтевни за температуру и услове светлости. Због тога на територији Русије могу да расте само у јужним регионима. Али и овде су узгајивачи покушали и узгајали сорте погодне за хладну климу.
Патлиџани су цењени због својих корисних својстава. Заслужено се сматрају дијеталним производом. Поврће садржи влакна, калијум, калцијум, пектин, гвожђе и фосфор. Захваљујући влакнима помажу у уклањању отпада и вишка течности из тела. А калијум поспешује разградњу плакета холестерола у крвним судовима. Због тога су вољени и цењени широм света.
Заиста, нису сви у могућности да узгајају добре патлиџане. Али, ако одаберете праву сорту и послушате савете о њеном узгајању, тада ће све сигурно успети.
Размотримо сорту идеалну за хладне регије - патлиџан "Викар". Такође ћемо научити како да их узгајамо и чућемо препоруке оних који су већ пробали ову сорту у пракси.
Карактеристике сорте
"Викар" је сорта отпорна на хладноћу, лако толерише промене температуре. Погодно за гајење у пролеће и лето.
Патлиџани се могу гајити на отвореном и у пластеницима. Боље ће родити, наравно, у пластеницима, од 5 до 7 кг по м22... Сорта је рано сазревање, од клијања семена до појаве првих плодова, требаће 100-115 дана.
Маса патлиџана може бити око 200 г, дужина - до 20 цм. Кожа је светло љубичаста, мат и глатка. Пулпа је светло зелене боје, густе структуре. Нема горчине. Облик плода је крушколиког облика, благо заобљен на врху. На чашици нема бодљи, што знатно олакшава бербу.
Плодови патлиџана "Викар" користе се у кувању, за очување и припрему различитих јела. Добро се смотава. Погодно за пржење, динстање и печење у рерни. Патлиџани се такође могу замрзнути. Једноставан превоз.
Као што видите, ова сорта има одличне карактеристике. Стопа сазревања и принос ових патлиџана је импресиван. А укус никога није оставио равнодушним.
Гајење и брига
Сјетва садница може се започети већ крајем фебруара и до средине маја. Патлиџани полако ничу, због чега почињу да се саде тако рано.
- Пре сетве, земљиште треба припремити користећи тресет и друга ђубрива.
- Ставите семе у земљу дубине 1,5 цм, поспите земљом и лагано збијете.
- Покријте кутију пластичном фолијом како не би дошло до влаге.
- Пре клијања, собна температура мора бити најмање +25 ° Ц. А када се појаве клице, можете га постепено спустити на +20 ° Ц, али не мање од +18 ° Ц.
Саднице можете почети да берете када се појаве 1-2 пуноправна лишћа. Недељу дана пре садње, биљке морају бити очвршћене.Ако се то не уради, клице једноставно не могу да поднесу директну сунчеву светлост и промене температуре из дана у ноћ. Приближно време слетања је средина маја, када мразеви више нису страшни.
Растојање између садница треба да буде 20-30 цм, а између редова - 50-60 цм. Након садње, земљиште треба прскати водом, пошто патлиџани веома воле влагу. Даља брига о патлиџанима треба да укључује редовно заливање, храњење и рахљање тла. Није потребно везивати ову сорту, јер је грм низак и добро задржава облик.
Сведочанства
Сумирајмо
Патлиџани се сматрају врло хировитим биљкама које воле топлоту и не обавезују се сви да их узгајају. Али сорта патлиџана "Викар" је одлична за хладну климу. Уништава све стереотипе и омогућава вам да узгајате укусне домаће патлиџане тамо где било која друга врста не би стајала.
