Садржај
Почетком 20. века, на основу станице за развој нових сорти кромпира (истраживачки институт у Московској области), узгајивач А. Лоркх створио је дебитантску сорту кромпира названу по научнику. Култура је зонирана у централном црноморском региону, намењена прехрамбеној индустрији. Сорта је брзо стекла популарност, 1931. године ушла је на листу Државног регистра. Више од 80 година била је једна од пет најпопуларнијих сорти које се гаје у централној Русији. За оне који нису упознати са културом, опис сорте кромпира Лоркх, фотографије и прегледи помоћи ће да стекну општу представу о биљци.
Опис сорте кромпира Лоркх
Кромпир Лоркх припада средње касној сорти, након садње ниче у року од 14 дана, након 120 дана кртоле достижу биолошку зрелост и спремне су за жетву. Сорта кромпира Лоркх приказана на фотографији, према опису изворника, је усев отпоран на мраз. У случају оштећења младих изданака понављајућим мразима, потпуно се опоравља за недељу дана, негативни фактор не утиче на плод, време сазревања се не повећава.
Култура је фотофилна, за фотосинтезу јој је потребна довољна количина ултраљубичастог зрачења. У сенци, вегетација успорава, врхови се осветљавају, протежу, постају крхки. Гомољи се формирају у мањем броју и смањеном тежином у грму преовлађују ситни корени. Сорта се одликује великом отпорношћу на сушу, нормално доживљава исушивање тла, преплављавање узрокује труљење кореновог система и стабљика, што је узрок развоја гљивичних инфекција.
Спољне карактеристике кромпира Лоркх:
- Висока биљка, која достиже висину од 80 цм, формира пет моћних, дебелих стабљика. Грм је компактан, врхови су усправни, не шире се. Са вишком влаге, стабљике не губе еластичност, не ломе се.
- Листови су светло зелени, велики, супротни, фиксирани на дугачкој петељци. Листна плоча је заобљена, благо дисецирана, површина је валовита, густо пубесцентна са жилама. Ивице су таласасте.
- Цветови су једноставни са присуством антоцијанина дуж ивице, сакупљени у паницлес, језгро је светло жуто. Сорта формира безначајну количину бобица.
- Коренов систем не расте у бокове, заузима само простор рупе, формира 10-12 коренских усева.
- Гомољи исте величине, тежине 90-115 г, овални, нетржни кромпир не више од 2% у грму.
- Кора је танка, жута, са фином пигментацијом, глатка, очи су мале, утонуле, присутне у малој количини.
- Пулпа је густа, сочна, бела, не оксидира када се ољушти, не потамни током кувања.
Лоркх кромпир се добро чува и може се безбедно транспортовати. Створен за прехрамбену индустрију, погодан за узгој у летњим викендицама и двориштима.
Окусне особине Лоркх кромпира
Пре него што је сорту уписала у Државни регистар, култура је била подвргнута кушању. На скали од 5 поена, добила је оцену од 4,8 поена. 20% хемијског састава кртола је скроб. У прехрамбеној индустрији сорта се користи за производњу скроба. У кувању, кромпир се користи за припрему првих јела, прилога.Сорта се добро показала током динстања, пржења. Плодови задржавају облик након вруће обраде. Умерено мрвичасти кромпир карактеристичног укуса.
За и против сорте
Према карактеристикама сорте и прегледима кромпира Лоркх, култура има низ предности:
- висока продуктивност. Плодање не зависи од временских услова;
- отпорност на мраз. Након замрзавања садница, брзо формира замену;
- плодови изравнане масе, погодни за механизовану бербу;
- кореновско поврће високе оцене укуса, универзална употреба, са оптималним садржајем скроба и суве материје;
- незахтевни према пољопривредној технологији и саставу тла;
- отпор на сушу, заливање није потребно;
- дугорочно складиштење и добра транспортност.
Мане кромпира су: лоша подношљивост водених мочвара у земљи, просечна отпорност на инфекције.
Садња и брига о кромпиру Лоркх
Да би се скратила сезона раста, у карактеристикама Лоркх кромпира назначено је да је боље садити средње касне сорте са клијавим семеном. Оптимална дужина изданака је 3-4 цм, дуже се ломе приликом садње, а кромпиру ће требати времена да створи нове, а време сазревања се продужава.
Садни материјал се бере на јесен у кутијама, износи се из складишта, ставља у осветљену просторију, клија на температури не вишој од +15 0Ц. Омогућите нормалну циркулацију ваздуха у соби.
Семе се може одабрати у пролеће (у марту) од укупне масе кромпира. Сипајте у фиоке или раширите у танком слоју на равној, добро осветљеној површини. Садни материјал биће спреман за 45 дана. Кромпир се сади почетком маја.
Избор и припрема места слетања
Место за садњу кромпира Лоркх издвојено је на сунчаном подручју. Низине, у којима се акумулира кишница, нису погодне за ту сорту; не можете садити кромпир на подручју са оближњим подземним водама. Састав тла треба да буде неутралан, лаган и добро дрениран. Парцела се припрема на јесен, 30 дана након жетве:
- Ручно орање или копање.
- Уклоните преостале врхове коров и корени.
- Ако је састав тла кисео, додајте производе који садрже алкалије.
- Распршена органска материја.
Не препоручује се употреба пуно органског ђубрива. Висока концентрација азота утицаће на тежину плода. Грм ће изгледати снажно, кртоле ће бити мале. На пролеће је место поново ископано, додан је амонијум нитрат.
Припрема садног материјала
Пре садње кромпира у башти, клијаво семе се стратификује. Температура се спушта у року од 2 недеље. Стврдњавање ће осигурати брзу вегетацију након стављања кртола у тло. Ако је семенски кромпир велик, сече се на комаде недељу дана пре садње. Сваки фрагмент треба да садржи 2 пуноправна изданка. Кромпир се третира бакар сулфатом или ставља у раствор борове киселине и мангана. Ова мера спречиће развој гљивичних болести.
Правила слетања
Лоркх кромпир се сади на два начина: у рупе или бразде. Ако је кревет мали, препоручљиво је да га посадите испод лопате (у рупе), на великој површини су засађени у бразде. Шема дистрибуције семена је иста у оба случаја:
- Удубљење за слетање - 15 цм, размак редова - 50 цм, растојање између гнезда - 30 цм. На 1 м2 - 5-6 грмља.
- Гомољи су постављени у 2 комада. у гнездо, растојање између њих је 8 цм.
- Врх прекривен слојем (5 цм) тресета помешаног са пепелом.
- Покријте земљом.
Ширите изникли кромпир, узмите га пажљиво како не бисте оштетили изданке, не заливајте га након садње.
Заливање и прихрањивање
Лоркх кромпир је усев отпоран на сушу, толерише исушивање тла боље од вишка влаге. Грмље има довољно сезонских киша, заливање за сезону раста није потребно. Ако дође до абнормалне суше, биљка се једном недељно обилно залива испод грма у браздама.
Ђубрива се примењују 30 дана након полагања семенских кртола, употребе урее или фосфатних средстава. После цветања, кромпиру се дају калијска ђубрива. Не користи се органска материја, довољна је количина која је уведена током припреме налазишта.
Отпуштање и уклањање корова
Лоркх кромпир се не дира док саднице не дефинишу јасне границе редова. На почетку вегетације кромпира корови интензивно расту на плодном тлу, па се опуштање и уклањање корова временски подударају. Учесталост корења одређује се појавом корова, уклања се стално док сорта не избледи.
Хиллинг
Појединачна гнезда су покривена земљом са свих страна, испада брдо, кромпир се гомила на горњим листовима. Семе посађено у бразде прекривено је гребеном са обе стране. Редослед рада:
- Прво обарање - врхови су порасли до 20 цм.
- Други - након 3 недеље.
- После 10 дана насип је обрезан, горњи слој тла је опуштен.
После цветања, корови нису страшни за кромпир, врхови више не расту, све хранљиве материје одлазе у раст и сазревање кртола. О биљци више не треба бринути.
Болести и штеточине
Хибриди се добијају у лабораторијским условима, имају висок имунитет на инфекције и штеточине на генетском нивоу. Кромпир Лоркх је сортни представник културе, створен прекомерним опрашивањем сорти у природном окружењу. Због тога је отпор биљке просечан.
У кишној сезони на ниским температурама, кромпир Лоркх је под утицајем касне мрље. Гљивична инфекција се манифестује у другој половини лета смеђим мрљама на врховима. Болест може уништити биљку, укључујући и кртоле. У превентивне сврхе, садни материјал се третира манганом и борном киселином. Код првих знакова болести користе се антимикотична средства: Екиол, Окигумат.
Ризоктонија је претња за кромпир - ово је гљивична болест која се развија у било којој фази вегетације. Првобитно локализована на лишћу, лезија се шири на врхове и корене. Болест се брзо развија, инфекција се брзо шири на суседне биљке и у року од две недеље може у потпуности да уништи плантажу кромпира. Знаци Рхизоцтониае: црне мрље на кртолама, сува подручја на врховима. Заражене биљке уклањају се са локације и спаљују. Следеће три године локација се не користи за садњу усева ноћних сјена. Кромпир се обрађује Агатом-25 или Бактофитом.
Колорадска златица паразитира на култури. Ако је ларви мало, сакупљају се ручно и спаљују. Са масовним ширењем инсеката, грмље се третира "Актеллик" или "Децис". Жучна нематода наноси велику штету усеву, паразит утиче на коренов систем, биљка заостаје у развоју, лишће се суши, врхови су голи, кртоле су мале, неразвијене. Неће бити могуће потпуно уништити црва и спасити биљку. Нема лекова против нематода. Биљка се потпуно уклања из земље, уклања са места, а место садње се сипа кључалом водом. Суседне биљке се прскају са "Алдицарб", "Хетеропхос".
Принос кромпира
Према карактеристикама сорте и прегледима повртара, кромпир Лоркх је високо продуктиван. Током многих година узгајања, сорта не губи водећу позицију у погледу приноса и укуса. Култура расте на било ком тлу, отпорна је на мраз, добро подноси сушу, ови квалитети су гарант стабилности усева. Један грм сорте Лоркх даје око 2 кг коренских усева, са 1 м2 сакупити 10-12 кг.
Берба и складиштење
Средње касна сорта Лоркх достиже биолошку зрелост почетком септембра. Берба се врши пре појаве првог мраза. Након сазревања, гомољи су дуго очувани у земљи, не губе презентацију и укус. Показатељ да је сезона раста завршена, а корење спремно за жетву, је стање врхова, суши се и пада на вртни кревет.
Кромпир извађен из земље сипа се на замрачено место. Не препоручује се остављање кртола на светлости, јер површина постаје тамнозелена. Узрок пигментације је усољена говедина - токсична супстанца, чија се синтеза наставља под утицајем ултраљубичастог зрачења.
Пре него што се стави на чување, корење се расипа у танком слоју да се осуши. Затим се кромпир сортира, оштећени уклања и распоређује по тежини.
Садни материјал сакупља се у одвојене кутије и износи на простор отворен сунцу. Синтеза соланина заштитиће усев од глодара и појачаће имунитет на инфекцију.
Гомољи су сачувани до почетка јуна, губици су мали, унутар 4%.
Закључак
Опис сорте кромпира Лоркх, фотографије и прегледи повртара у потпуности одговарају карактеристикама које је дао извор. Средње касна сорта, погодна за узгој на приватним парцелама и великим пољопривредним пољима. У прехрамбеној индустрији иде у производњу скроба. Култура се гаји према стандардној пољопривредној технологији, принос је висок, индикатор не зависи од временских услова.
