Сибирски парадајз за отворено тло има своје карактеристичне особине. Већина ових фактора повезана је са посебностима климе на северу Русије, јер је лето овде врло кратко и прохладно - не може свака усев уродити плодом у таквим условима.
Како одабрати прави за Сибир и који од парадајза боље плоди у овом региону - у овом чланку.
На шта треба пазити приликом избора семена
Идете на семе парадајза, морате знати о неким карактеристикама ове термофилне културе. На пример, о времену сазревања или захтевима за негом.
Поред тога, парадајз је потребан за култивацију на отвореном, а ове сорте такође имају своје карактеристике.
Генерално, захтеви за сорте парадајза за сибирске кревете су следећи:
- Брзо време сазревања - сезона раста треба да буде 70 до 100 дана. Само на тај начин парадајз ће имати времена да сазри пре почетка хладног августа, ширења касне болести и опасности од пропадања лишћа, стабљика и плодова у условима високе влажности.
- Снажне стабљике и минимум бочних изданака са великим растом грма... Сибирско лето карактерише обиље падавина, превладавање облачног времена, као резултат тога, превише дебеле засаде ће бити слабо проветрене, што ће довести до пропадања и заразе другим болестима.
- Опција везивања неодређени парадајз. Ако купљени парадајз припада високим сортама, морате унапред размислити о начину везивања (ово може бити решетка, клинови, носачи).
- Отпорност на ниске температуре - незаменљив квалитет за север. Овде се већина парадајза сади тек почетком јуна, јер су ноћни мрази могући до овог времена. А онда, током лета, вероватно је да ће се дневна температура смањити, понекад и на дужи период. Уобичајене сорте парадајза у таквим условима одбацују лишће и плодове, а очврсли „северњаци“ не губе принос.
- Отпорност на болести.
- Непретенциозност према саставу тла... По правилу, тла у летњим викендицама Сибира нису врло плодна - морате одабрати парадајз који може расти у таквим условима.
- Универзална сврха... Ако у средњој траци или на југу можете узгајати сорте са различитим периодима сазревања, онда ћете се на северу морати ограничити само на рано сазревање парадајза. Стога њихово воће мора бити погодно за свежу потрошњу, као и за конзервирање, прераду.
А следеће године, баштован ће моћи да посади само најуспешније сорте.
"Дубок"
Парадајз припада одредници, висина грмља са јаким бочним изданцима достиже 40-60 цм.Биљка је намењена за узгој на отвореном тлу. Време раног сазревања чини парадајз ова сорта је погодна за гајење у Сибиру. Плодови сазревају већ 85. дана након што је семе посејано за саднице.
Површина парадајза је глатка, облик је округао. Тежина сваког парадајза може се кретати од 50 до 110 грама. Парадајз је слатко-киселог укуса, пулпа је густа, ароматична. Ови парадајзи добро подносе транспорт и дуготрајно складиштење.
Плодови сорте Дубок сазревају врло пријатељски и брзо, ово вам омогућава жетву пре почетка хладног времена и развоја најопасније болести за парадајз - касне мрље.
Биљка је отпорна на хладно време, не захтева причвршћивањепа је узгајање парадајза лако.
Парадајз средње величине одличан је за конзервирање целог воћа, сокова и сосова.
"Цоунтриман"
Одредите раст парадајза до највише 75 цм. Без везивања, нема штипања овај парадајз није потребан. Плодови сазревају у гроздовима, од којих сваки садржи око 15 парадајза. Стопа зрења је велика - од 95 до 100 дана.
Плодови сазревају заједно. Највећа предност сорте је висок принос, са сваког квадратног метра може се убрати до 18 кг, што је пуно за парадајз на отвореном пољу.
Овој сорти је дозвољено да расте не само уз саднице, већ и уз семе посејане директно у башти. Последњим начином култивације семе се сеје у земљу после 5. маја.
Парадајз „Цоунтриман“ првобитно је узгајан за регије западног Сибира, тако да култура нормално реагује на ниске температуре, одупире се већини болести, даје високе приносе и не захтева сложену негу.
Мали плодови се могу користити у било које сврхе. Такође су одлични за транспорт и складиштење. Парадајз је дозвољено брати незрео, добар је сазрети у кутијама.
"Конигсберг"
Аклиматизована на сибирским станицама за узгој, сорта се може садити и у пластеницима и на отвореним креветима. Биљка је неодређеног типа, достиже висину већу од 160 цм.
Карактеристична карактеристика грмља Конигсберг је њихов повећани принос. Грмље је, као, прекривено црвеним плодовима - уз добру негу из сваког моћног грма можете добити 2-3 канте воћа.
Сами велики парадајз, тежак око 300 грама. Облик плода је необичан, у облику патлиџана, издужен. Ови парадајзи су укусни свежи, могу се конзервирати, користити у салатама и другим јелима.
У култивацији сорте, веома је важно поштовати шему садње - по квадратном метру не би требало да буде више од три биљке.
"Медене бање"
Биљка одредница (висина 70-140 цм) на којој плодови сазревају у гроздовима. Карактеристична карактеристика сорте је необична боја плода, парадајз, кад сазри, постаје наранџасто-наранџаст (и изнутра и споља).
Парадајз можете гајити и у башти и у стакленику. Принос сорте у великој мери зависи од услова гајења. Обично грмље има од 7 до 9 гроздова, у којима сазревају плодови исте величине и облика.
Тежина сваког парадајза је око 300 грама, облик је округао, укус је врло сладак. Овај парадајз садржи малу количину киселина, па се често користи за прављење дијеталних оброка, пиреа и сокова за дечју храну.
"Олиа Ф1"
Висина грмља ове сорте је око 1,5 метра. На свакој биљци се истовремено формира око 15 четкица, а формирају се одједном у три комада, истовремено се сипају и сазревају.
Сматра се да је сорта високо родна. Узгајање парадајза "Олиа Ф1" је и даље боље у стакленику, ово ће повећати принос до 25 кг по квадратном метру. Али у западном Сибиру је сасвим могуће посадити парадајз у башти.
Разматра се сорта ултра-зрео, тако да ће плодови имати времена да сазрију пре почетка ноћне хладноће. Сезона раста је од 95 до 100 дана.
Парадајз има облик спљоштене куглице, површина им је уједначена или благо ребраста. Просечна тежина - око 120 грама. Укус парадајза је слатко-кисео, ароматичан.
Биљке су отпорне на већину болести, труљење и гљивице. Грмље подноси и оштро захлађење и екстремне врућине.
Плодови сазревају истовремено и врло рано, приносећи род пријатељски и у великим количинама. Ови парадајз се најчешће користи у свежим салатама и одличан је за продају.
Непретенциозност у бризи, добро прилагођавање климатским карактеристикама региона чине сорту "Олиа Ф1" једном од најприкладнијих за неискусне вртларце или летње становнике "викенда".
"Орао кљун"
Биљке средње величине погодне су за узгој на отвореном и у пластеницима. Сорта се разликује по занимљивим плодовима - прилично великим парадајзима издуженог благо закривљеног облика.
Просечна тежина парадајза је 800 грама. Боја им је дубоко гримизна. Укусност је довољно висока, пулпа је чврста и слатка. Парадајз добро подноси транспорт и одличан је за дуготрајно складиштење.
Грмље од 120 цм треба везати и умерено закачити. Унутар плода је мало семена, довољно су ситни.
"Вртлар Петруша"
Ова сорта припада узгајивачкој групи Алтаја и релативно је нова. Грмље расте ниско (до 60 цм), са моћним стабљикама и изданцима. Свака биљка украшена је ружичастим, овалним плодовима, тежине око 200 грама.
Парадајз сорте "Петрусха гарденер" је врло укусан у било ком облику, има апетизирајућу, шећерну пулпу и богат укус "парадајза".
Сорта се сматра средње раном, биљке истовремено доносе плод, што је изврсно за климатске карактеристике сибирског региона.
"Ракетно црвена"
Једна од најпознатијих и омиљених сорти вртларара. Грмље је ситно, одређеног типа, не јако разгранато, благо лиснато. Главна стабљика "украшава" 3-4 цвасти, од којих се свака састоји од 4-8 парадајза.
Неопходно је садити парадајз по задебљалој шеми - на сваком квадратном метру требало би да буде око 11 биљака. Сорта је намењена за узгој на отвореном пољу, са сваког метра може се убрати више од 6 кг парадајза.
Парадајз сеје око 115 дана након што се појаве први изданци. Плодови су црвени, сјајне површине, издужени и на крају имају карактеристичан „нос“. Маса сваког парадајза може бити од 30 до 60 грама. Парадајз је преносљив, укусан, густ, отпоран на оштећења и презревање.
Низак раст и непретенциозност сорте чине је погодном за узгој у приградским приградским подручјима. Мали плодови су погодни за конзервирање и свежу потрошњу.
„Сибирско рано сазревање“
Одређујући грмље на отвореном пољу мора бити формирано у три стабљике. Тако ће принос сорте бити око 1,2 кг са сваког грма. Грмље је компактно, јако лиснато, даје принос заједно.
Плод је обојен у црвено, има облик спљоштене куглице, глатке површине. Унутра је парадајз подељен на неколико комора и у свом саставу има велики проценат суве материје. Ово парадајзу обезбеђује добар квалитет одржавања и преносивост.
Парадајз добро третира прехладу, али се и даље „плаши“ неких болести.
Ова сорта је једна од најомиљенијих и најтраженијих у Сибиру. Због чињенице да жетва брзо сазрева, а саме биљке су отпорне на хладно време, парадајз се може гајити у оштрој клими Сибира, чак и на отвореним креветима.
"Буллфинцхес"
Парадајз супер раног зрења детерминантног типа припада новим сортама. Плодови сазревају 95. дан по искрцавању. Грмље је обично, премало - високо до 40 цм, не захтева стезање и обликовање.
Парадајз је гладак, округао, црвен. Свака је тешка око 150 грама. Парадајз има добар укус и чврсто месо. Погодно за конзервацију и прераду.
Сорта је намењена за садњу у централној или северној Русији, добро подноси ниске температуре, не пати од касне мрље.
Парадајз Снегири узгајан у Сибиру може се убрати већ 20. јула.
"Тартуф црвени"
Биљка је неодређена, висока, благо лисната. У свакој од гроздова сазрева до 20 плодова истовремено. Штавише, парадајз је прилично велик, њихова тежина је од 110 до 150 грама.
Облик парадајза је крушкаст; на површини се виде уздужна ребра.Боја плода је црвена, укус је одличан.
Разноликост је веома тражена, чак и сами грмље имају одређену вредност - прилично су спектакуларни, могу украсити било коју локацију или башту. Главна предност парадајза Црвени тартуф је у томе што на њега не утиче касна мрља, а такође може да издржи пад температуре до 2 степена без губитка приноса.
Овај парадајз можете узгајати до првог мраза, плодови који нису имали времена да сазру могу се убрати и оставити да сазрију. Парадајз можете држати свежим до Нове године. Најчешће се плодови ове сорте користе за свеже конзервирање.
"Ултра зрело"
Сорта је намењена садњи на отвореном терену или привременим филмским склоништима. Грмље нарасте до само 40 цм, тако да им није потребно везивање. Нећете морати да узгајате ни овај парадајз, биљка се сама формира.
Зрелост парадајза започиње већ 70-75. дана након што су саднице посејане. Таква стопа сазревања обезбеђује високе приносе раног поврћа, омогућава парадајзу да избегне „сусретање“ касне мрље која се шири након жетве.
Плод је обојен светло црвено, има округли облик, глатку површину, тежину око 100 грама. Парадајз је намењен за салату и свежу конзумацију.
"Трансфер"
Буш стандард, мало разграната, висока око 45 цм. Сорта је намењена отвореном тлу, може да расте у Сибиру. Парадајзу није потребно стезање и везивање, што у великој мери поједностављује негу.
Парадајз сазрева врло брзо - после 84 дана на грмљу се могу наћи зрели плодови. Парадајз је ситан (око 50 грама), гладак, у облику шљиве, црвен. Одликује их добар укус, способност транспорта, дуготрајно складиштење.
Продужен је период плодоношења, што вам омогућава да се благујете свежим поврћем док сорте касног сазревања не дозоре. Биљке савршено толеришу ниске температуре, не требају сложену негу, стога су погодне чак и за почетнике вртларце.
Мали парадајз изгледа сјајно у малим теглама.
Каква је снага парадајза
Као што знате, парадајз је складиште витамина и корисних микроелемената. А ово је посебно важно за сибирске регионе, где не може да расте све поврће и воће.
Једући парадајз из своје баште, особа може бити сигурна да ће његово тело добити потребну дозу витамина групе А, каротена, аминокиселина, витамина Ц, неколико микроелемената.
Све ове „корисности“ могу се дуго сачувати. Да би то учинили, парадајз се конзервира у целини, кисели, додаје конзервираним салатама, прерађује у сокове, пире кромпир, сосове. Све ово није само здраво, већ и невероватно укусно!
Избор праве сорте парадајза обезбедиће целу породицу неопходним витаминима. За Сибир треба да изаберете само посебне сорте парадајза који могу да поднесу сурову локалну климу.
