Садржај
Паприка је хировита култура и у средњој траци неће сваки баштован дозволити себи да их узгаја на отвореном пољу. Иако би летње температуре и количина сунца требало да одговарају потребама овог прекоморског госта. Али проблем је другачији - скоро све паприке имају веома дугу сезону раста. То значи да временски интервал од појаве садница до тренутка сазревања првих плодова може бити од 3,5 до 5 месеци или више. И ове биљке су врло болне за трансплантацију, а у цветном стању, по правилу, бацају све цветове и јајнике. Због тога покушавају да узгајају паприку углавном у пластеницима или леглима. На Уралу и у Сибиру, чак и у неогреваним пластеницима, није увек могуће узгајати пристојну жетву бибера.
Стога су за такве регионе необично тражене сорте слатке паприке које имају времена да сазрију у рекордно кратком року, за 100 дана или мање. Ове слатке паприке обично се називају ултра зреле паприке, а здраве паприке, чије су карактеристике и опис сорте представљени у овом чланку, припадају овој врсти.
Слатка паприка, или бугарска, како је понекад називају, спада у једну од најкориснијих баштенских култура.
А разноликост других витамина и минерала у њему је таква да се може назвати оставом здравља у башти. Али његов садржај калорија је само око 25 кцал на 100 грама поврћа. Најкориснији је свеж, јер се већина лековитих супстанци не чува током топлотне обраде.
Име сорте паприке Хеалтх говори само за себе - плодови ове сорте имају сва својства својих колега, па чак и у концентрисанијем облику.
Опис сорте
Пеппер Хеалтх је познат баштованима више од 30 година, а ово је солидан период за сорту поврћа, за коју је успео да прође бројне тестове у разним деловима наше земље. Узгајан је крајем 70-их година прошлог века у Институту за селекцију и производњу семена у Московској области. 1986. године сорта бибера Здоровие званично је регистрована у државном регистру Русије и одобрена за употребу у најсевернијим и источним регионима Русије, од Мурманске области до Магадана. То би могло бити могуће због јединствених здравствених карактеристика биљака паприке. Биљке ове сорте прилично су способне да се развијају, цветају и дају добре приносе у условима слабог осветљења.
Здравствени грмље слатке паприке одликује се полураспрострањеним обликом и прилично великом висином, може нарасти до 1,5-1,7 метара. Због тога је најбоље да их узгајате на решетки и обавезно их вежете док расту. За стакленик је ово несумњива предност, јер омогућава рационално коришћење простора стакленика у свом високом делу, где се акумулира већина топлоте и светлости.
Узгајати бибер Здоров'е на отвореном није баш рационално, јер ће у умереном појасу и даље бити прехладно.А за јужне регионе постоје многе друге сорте са малом висином грмља, а самим тим и погодније за узгој на отвореном, јер им није потребна подвезица.
Што се тиче сазревања, сорта Хеалтх је практично без премца - њени плодови у техничкој зрелости могу се добити у року од 76-85 дана након ницања. Ако желите да сачекате биолошку зрелост са пуном бојом плодова, мораћете да сачекате још 20-30 дана, а само 95-110 дана након клијања, ваши грмови ће бити прекривени слатком црвеном паприком.
Принос сорте Здоровие је прилично висок - на гранама сазрева велики број плодова. Тачно, њихова величина је мала, али генерално се са једног квадратног метра засада може сакупити око 4,5 кг паприке.
Пеппер Хеалтх, као што је већ напоменуто, може да даје плодове чак и у условима слабог осветљења. Ова сорта се такође показала отпорном на многе болести уобичајене за паприку и штеточине инсеката који муче грмље паприке.
Карактеристике плода
Плодови сорте Здоровие разликују се у следећим карактеристикама:
-
Облик паприке је призматичан, издужен, површина је благо валовита, плодови се спуштају. Генерално, у облику и величини, паприке ове сорте помало подсећају на представнике породице љуте паприке, па се сви не усуђују да их покушају из грма.
- У фази техничке зрелости, када се плодови већ могу јести, одликују се светло зеленом бојом. Постигавши биолошку зрелост, односно тренутак када семе у њима потпуно сазре за даљу сетву, паприка добија црвену нијансу.
- Дебљина зидова није баш велика - око 4,2 мм, али они сами су прилично меснати и сочни, кожа је танка и нежна.
- Величина плодова је мала, достижу 10-12 цм дужине, просечни пречник је 5,5 - 6,5 цм. Тежина једне паприке обично не прелази 35-45 г.
- Пеппер Хеалтх има добре и одличне карактеристике укуса. Свеж, чак и у фази техничке зрелости, врло је укусан и уопште нема горак укус. Али за предење, боље је сачекати биолошку зрелост, јер у лименкама у зеленом облику може променити укус.
Предности и недостаци сорте
Сорта паприке Здоровие има низ неупоредивих предности у односу на друге слатке паприке:
- Једна од најранијих сорти паприке - сазрева у року од 80 дана након ницања.
- Разликује се у добром везивању воћа, чак и у условима слабог осветљења.
- На грмљу има пуно плодова и доброг су укуса.
- Непретенциозна култивација и отпорност на болести.
Али ова сорта има и неке недостатке:
- Мала величина плодова и дебљина њихових зидова.
- Високо грмље мора бити додатно везано.
Међутим, за северне регионе где узгој слатке паприке може бити сан као цев, ова сорта може бити савршен избор за баштована.
Прегледи баштована
Прегледи вртларара који узгајају ову сорту бибера су углавном позитивни. Наравно, власници парцела за домаћинство смештених јужно од Вороњежа можда неће бити импресионирани плодовима бибера Здоровиа својом величином и чак укусом, али ова сорта није намењена за узгој на југу. Има другачију сврху - да својим витаминима обрадује становнике средње зоне и севернијих региона.
Закључак
Пеппер Хеалтх биће идеалан избор за узгој у подручјима са недостатком светлости и за почетнике. Ова сорта паприке вас неће разочарати приносом и одушевиће раним сазревањем.
