Годишње се повећава број сорти и врста различитих баштенских биљака на баштенским парцелама и на личним помоћним парцелама. Ако су раније пругасти патлиџани били реткост, сада су многи баштовани радо изабрали ово поврће, добили изврсну жетву, без обзира на климатске карактеристике региона.
Карактеристике
У зависности од врсте пругастих патлиџана, постоје неке карактеристичне особине њиховог узгоја на отвореном пољу. Поред традиционалног "плавог", сада можете одабрати сорте пругастог, шареног, ружичастог поврћа.
Сорте
Ако желите, можете покупити класичне сорте, као и хибриде пругастих патлиџана:
- компактне и високе опције биљака;
- са уобичајеним цилиндричним или јајоликим плодовима;
- повећана продуктивност, дајући плодове тежине до 2 килограма;
- са различитим периодима сазревања;
- патлиџани за узгој у затвореном или на отвореном;
- сорте отпорне на типичне болести, способне да произведу добру жетву у тешким климатским зонама
Сорте и врсте патлиџана тренутно су представљене у таквој сорти да је почетнику тешко самостално одабрати праву опцију.
Пругасти згодни мушкарци
Такве сорте патлиџана постале су традиционалне за руске вртларце као:
„Матросик“ и „Пругасти лет“
Зашто толико привлаче летње становнике? Хајде да заједно то схватимо.
Професионалци сматрају да је "Матросик" једна од непретенциозних сорти у средњој сезони; такви патлиџани се могу узгајати не само у пластеницима, већ иу незаштићеном тлу. Сорта доноси добру жетву, а плодови задржавају презентацију још дуго након бербе из врта (стакленика). Просечна тежина плодова овог „згодног“ је 200 грама. Лишени су непријатног горког укуса, отпорни су на разне болести и густе су структуре.
„Пругасти лет“ је рано сазревајућа сорта која почиње да даје плодове 100. дана од ницања. Грм је висок 100-150 цм (биљке са подвезицом чине две стабљике). Плодови су цилиндрични, техничке зрелости, прелепе љубичасте боје са белим пругама. Веома су густи, погодни за конзумацију у било којој фази свог развоја.
Професионалци саветују да дају предност патлиџану "Полосатик" ако на својој личној парцели имате малу бесплатну парцелу. Ова биљка ће бити изврсна декорација, јајасти плодови су јајасти. Кулинарски стручњаци већ су ценили јединствени укус ове сорте.
Оцена Глобус
Сорте патлиџана "Глобус" имају бело-ружичасте плодове округлог облика, њихова бела пулпа има пријатан укус, садржи минималну количину семена. Идеално за салате и пржење.
"Бумбо"
Не може се занемарити таква разноликост пругастих попут „Бумбо“, јер је управо он постао прототип за добијање многих пругастих лепотица. Дугуљасти мали плодови, који имају леп бело-јорговани изглед, не прелазе тежину од 600 грама, али их се пуно формира у свакој биљци.
"Прасе"
Међу занимљивим врстама патлиџана постоји и "Прасе". Биљка своје име дугује изгледу плода. Међу препознатљивим карактеристикама сорте издвајамо дуг рок трајања током којег се укус патлиџана не погоршава. Љубичасто-бели плодови достижу 300 грама.
"Роса Бианца"
Сорта Роса Бианца сматра се средње воћном биљком. Воће је тешко до 400 грама, облик је класичног крушколиког облика. „Роса Бианца“, упркос компактном грмљу, даје одличну жетву ружичасто-љубичастих патлиџана са укусном зеленкастом пулпом.
За динстање и пуњење узгајивачи су узгајали ове одређене патлиџане. Сорте, чији плодови имају такав облик, сада постају све популарнији и траженији међу летњим становницима и вртларима.
"Полундра"
Сорта Полундра резултат је рада домаћих узгајивача. Његови плодови имају облик издужене крушке, сјајне су површине и не садрже горак укус. Просечна тежина ових патлиџана је 225 грама. Отприлике 110-115 дана након садње, биљка је спремна за жетву. Посебност ове гнездеће сорте је да је чак и при ниским температурама могуће стварање јајника и стабилно плодоношење. Листови су средње величине, на чашици нема бодљи.
Воће је бело, пруге на њему су јорговано-ружичасте, попут неравних потеза. Пулпа је снежно беле нијансе, а карактеристике укуса ове сорте препознате су као један од најквалитетнијих међу пругастим патлиџанима. Због тога је сорта "Полундра" препоручљива за употребу у домаћој кухињи, погодна за конзервирање, дуготрајно складиштење. Сорта је једна од сорти са највише приноса, са квадратног метра може се уклонити до 5,5 килограма пругастих патлиџана.
"Граффити"
Сорта Граффити се сматра профитабилним хибридом. Овај рани хибрид не само да има повећан принос, већ се и пореди са осталим плодовима пругасте бело-љубичасте површине, нежне и слатке пулпе. Плодови ове сорте достижу 450 грама!
Биљка је толико моћна да његова висина може достићи 2 метра. Плодови ове сорте имају танку кожицу, ситно семе. Воће можете без проблема ољуштити, припремити од њега укусна варива, пржити патлиџане или их пећи са месом у рерни. Професионалци верују да су главна разлика од другог пругастог поврћа карактеристични потези на кожи.
У последње време све чешће можете видети пругасте патлиџане на личним парцелама. Штавише, најчешће имају бело-ружичасте пруге. Летњи становници ове сорте називају нежно "пругастим". Целулоза таквих плодова је изузетно нежна, у њој практично нема семена, нема горчине својствене класичним љубичастим плодовима. Гурмани „плавог“ су уверени да многе пругасте сорте имају укус идентичан нежном пилећем месу.
Фаири
Ова сорта је занимљива по томе што се плодови формирају на четкама одједном у три до пет комада. Сорта је препозната као рано сазревање, може се гајити и у незаштићеном тлу и у загрејаним пластеницима. Просечна тежина једног воћа је скоро пола килограма. Необична бело-лила боја плода, која апсолутно није типична за патлиџан, привлачи пажњу љубитеља „егзотичне баште“. Поред екстравагантног изгледа, важно је напоменути и добре карактеристике укуса овог поврћа.
"Прекоморска минка"
Само сто дана након што се семе патлиџана излегу, појавиће се пуни плодови. Домаћи хибрид "Оверсеас минке" добио је име због свог изгледа. Погодан је и за незаштићено тло и за узгој стакленика. Патлиџан је ружичасто-беле боје, тежак до 350 грама. Међу предностима такве сорте, важно је напоменути не само пријатан укус, већ и одличне карактеристике перформанси.
"Златна јаја у вашој башти"
Наранџасто-црвени, бело-златни патлиџани могу се наћи на двориштима модерних летњих становника. Чини се да таква боја није типична за ово поврће, али домаћи узгајивачи настављају да раде на промени спољних параметара овог поврћа, укључујући облик, боју, величину. Прве узорке таквих егзотичних плодова у облику јајета добили су холандски узгајивачи, затим су се њихове руске колеге позабавиле. Патлиџани необичне боје и величине богати су каротеном, немају афтертасте, а у свим осталим техничким и укусним карактеристикама слични су осталим сортама овог поврћа.
Турски патлиџан "Декоративни плашт"
Они су афричког или блискоисточног порекла, необично су малих димензија. Њихова пругасто жуто-зелена боја даје им необичан изглед. Неки познаваоци егзотичности одабиру ову сорту не за храну, већ као опцију за украшавање баштенске парцеле.
Узгајивачи су развили многе средње варијанте облика које имају бело-ружичасту, лила-белу, пругасту боју. У просеку, плодови таквих биљака појављују се за два месеца, њихова тежина је до 250 грама. Каша има одличан укус, па се патлиџани користе не само за припрему разних јела, већ су изабрани и за конзервирање.
Дуго "пругаста"
Велике пругасте врсте су врло импресивне величине. На пример, "Стрипед Лонг" се одликује необичним бело-јоргованим тоном, његова тежина достиже 500 грама. Поред необичног сферног облика, моћних грмља, ова сорта има одличан принос и добре карактеристике укуса.
"Ротунда Бианца"
Посебну сорту "Ротунда Бианца" узгајали су страни узгајивачи. Његови плодови имају округли облик крушке, карактеристичне бело-јорговане боје, просечне тежине 350 грама. Такви патлиџани немају горчину карактеристичну за ово поврће, а након пржења имају укус природних печурки.
Професионалци сматрају „Ротонда Бианца“ сортом у средњој сезони, а подједнако је добра за узгој у затвореном и за летње викендице заштићене филмом. Плодови се одликују необичним обликом, одличним приносом, кремасто белом пулпом.
Закључак
Без обзира на број и боју пруга, сви необични патлиџани имају исте карактеристике као и њихова плава, бела, зелена „браћа“. Ово поврће садржи довољну количину минерала и витамина, па се патлиџан препоручује за исхрану.
