Садржај
- 1 Врсте грашка
- 2 Најбоље сорте грашка са фотографијама и описима
- 3 Регионализоване сорте грашка
- 4 Закључак
Постоје десетине сорти грашка - постоје велике, мале, премале и високе врсте. Пре него што одаберете семе за садњу, морате пажљиво проучити постојећу сорту.
Врсте грашка
Грашак се класификује према неколико карактеристика - према облику махуна и пасуља, према времену зрења и намени. Неке сорте су добро погодне за свежу потрошњу, друге се користе за конзервацију.
По структури пасуља
Према структури пасуља са семеном, грашак се дели на две врсте:
- Пилинг. Листови ове сорте су изнутра прекривени тврдим пергаментним слојем. Нису погодни за употребу у храни, морају се бацити.
- Шећер. Љуске пасуља су мекане, без пергаментног слоја, слатког су укуса и погодне су за употребу у храни.
Сорте шећера се често користе свеже у салатама, заједно са спољном љуском.
Грашак који се љушти углавном се користи за кључање и конзервирање.
По договору
Грашак за сетву се према намени дели на три врсте:
- конзервирање - семе се користи незрело за бербу зими;
- трпезарија - зрела зрна се додају хладним и топлим јелима;
- универзално - воће се подједнако често једе и свеже и суво.
По облику зрна
Према облику семена, грашак се дели на две врсте:
- обичан - са глатким округлим зрнима;
- церебралне - семе су угласте и наборане након сушења.
У свежем облику често се користе обичне сорте. Мозак се користи за кључање и конзервирање, јер се не распада због малог садржаја скроба.
По зрелости
Када бирате врсту усева, морате размислити о томе колико дуго желите да добијете жетву. Сорте грашка су:
- рано - семе сазрева за 1,5-2 месеца;
- средње - пре жетве прође 2-2,6 месеца;
- касно - семе може сазрети до три месеца.
Најбоље сорте грашка са фотографијама и описима
Баштенска култура је веома популарна код узгајивача. Постоје десетине универзалних и регионализованих сорти грашка са фотографијама и именима.
Сорте љуске грашка
Пилинг сорте у поређењу са сортама шећера су више одржавајућег квалитета. Треба их садити ако се семе грашка жели убрати за зиму ради дуготрајног складиштења.
Дакота
Грашак љуске Дакоте сазрева за 55 дана и даје дуге махуне, од којих свака садржи осам зелених семенки. Висина биљке је око 65 цм.Врста добро подноси неповољно време и даје стабилне приносе.
Дакота ретко болује од пепелнице и фусарија
Виљушка
Виљушка се подиже до 120 цм изнад земље и доноси жилаве, дугачке махуне са светло зеленим пасуљем. Не лежи и не дроби се, иако захтева подвезицу, сазрева у средњим условима. Погодно за узгој у тешким климатским условима.
Врсте виљушки садрже пуно протеина у зрелом грашку
Адагумски
Сорта у средњој сезони даје заобљени, тамнозелени пасуљ са шиљастим врховима. Подиже се до 75 цм изнад земље, док ослонац сорте може изостати. Свака махуна садржи осам зрна средње величине.
Сорта Адагумски сазрева за 68 дана
Сорте грашка грашка
Укусни мозак је посебно сладак. Гаји се углавном ради кључања и конзервирања.
Харфа
Укусна сорта грашка сазрева у просеку за 57 дана. Даје добре приносе до 700 г по квадратном метру. Махуне садрже два пасуља и до девет семена у дугим пазушцима. Плод је пријатног слатког укуса и добре сочности.
Арф врста ретко болује од фусарија и аскохитиса.
Монограм
Ниска сорта до 70 цм даје раван пасуљ са шиљастим врховима, унутра се налази густи и сочни зелени грашак. Од клијања до сазревања потребно је око 60 дана. Сорта ретко погађа гљивичне болести и има висок принос.
Монограм грашка се користи у прилозима и супи
Вороњеж зелена
Рани грашак почиње да роди 45 дана након што клице излазе из тла. Семе сорте су велике, пречника до 1 цм, светло зелене боје. Имају одличне хранљиве особине и користе се свеже и у припремама.
Вороњешки зелени грашак расте до 1 м
Најслађе (шећерне) сорте грашка
Слатки грашак је популаран због чињенице да је погодан за конзумацију целе хране, заједно са вентилима. Укусног је укуса и нарочито се често користи у салатама и конзервирању.
Дечји шећер
Укусни слатки грашак карактерише дугачак, благо закривљен пасуљ са густим, округлим плодовима. У махунама нема пергаментног слоја, тако да можете јести целу сорту. Принос је 2,5 кг по метру садње.
Дечји шећер сазрева у року од 1,5-2 месеца
Медена махуна
Кратки грашак средње сазрева даје жетву око 55 дана након ницања. Пасуљ је сладак, ситан, смежураног семена, доње махуне се налазе 40 цм изнад земље.
Сорта Хонеи Под даје умерене, али стабилне приносе.
Шећерна девојка
Сорта средње величине доноси до 1,3 кг плода по квадратном метру, махуне су дуге са шиљастим врхом. Унутра нема тврдог слоја, семе је нежног укуса и слатко. Доњи пасуљ је 70 цм изнад земље.
Девојчица грашка шећера сазрева за 65 дана
Ниско растуће сорте грашка којима није потребна подршка
Узгајање културе у летњој викендици је компликовано чињеницом да већина врста захтева постављање решетки. Међутим, постоје сорте грашка које није потребно везивати, не уздижу се високо изнад земље и не леже чак ни током периода плодности.
Бакино изненађење
Пеел сорта са клијањем за 1,5 месеца након ницања клица доноси до 500 г семена по метру баште. Плодови су слатки и крупни, пасуљ је благо закривљен и има тврди слој изнутра. У висини, сорта расте на 65 цм.
Изненађење Грашка Бабушкина добро подноси хладноћу и погодно је за северне регионе
Ватан
Издржљива сорта усправног грашка високог до 75 цм, даје обилне приносе пасуља средње величине са жућкастим, округлим семеном. Не руши се, ретко пати од болести и штеточина. Има модификоване листове налик антенама.
Сорта ватан сазрева у року од 70 дана
Клизач
Леафлесс Слидер нарасте до 70 цм и даје уске, зелене плодове са великим зрнима.Не треба подршку и не лежи, одликује се непретенциозношћу. Недостатак сорте је дуга сезона раста до 7,5 недеља.
Сорта клизача одликује се слатким укусом и сочношћу.
Високе сорте грашка
Високе сорте културе захтевају обавезну подвезицу и пажљиво одржавање. Али њихове предности укључују висок принос.
Телефон
Сорта Телепхоне даје око 100 дана након сетве, при чему прво сазрева доњи, а затим горњи пасуљ. Стабљика може да се протеже до 2-3 м, а дужина плода прелази 10 цм. Грашак у сорти је крупан и кугласт.
Након бербе доњих махуна, сорта Пхоне може створити нови пасуљ
Жегалова 112
Врсте шећера техничке зрелости 60 дана након клијања дају стабилне и обимне приносе. Грах грашка је светло зелен, раван до 15 цм, стабљика достиже 1,8 м висине.
Грашак Жегалова 112 један је од најстаријих - у Русији се гаји од 1943. године
Руски гигант
Висок грашак до 1,7 м изнад земље даје густ, дугачак пасуљ са меснатим зидовима. Сматра се дијететским, садржи пуно протеина и шећера. Када се узгаја, потребан му је ослонац, доноси до 1,4 кг приноса по метру баште.
Руски гигант сазрева за 1,5 месеца
Велике сорте грашка
Сорте са великим семенима су посебно сочне. Када се бринете за такве сорте, морате обратити пажњу на заливање - са недостатком влаге, пасуљ постаје мањи.
Преладо
Сорта грашка љуске са дозревањем у року од 90 дана даје велике махуне до 10 цм, добро подноси вруће време, али захтева редовно заливање. Отпоран на гљивичне болести, одликује се повећаном слаткоћом и продуктивношћу.
Стабљика грашка Преладо нарасте до 65 цм
Грибовски 11
Рани грашак типа љуске познат је у култури од 1964. године. Стабљика сорте је кратка, до 40 цм, пасуљ је раван или благо закривљен, тамнозелене боје, дужине до 10 цм. Можете јести плодове грашка конзервиране и свеже.
Грибовски 11 сазрева за 54 дана
Руска величина Ф1
Сорта даје грашак пречника до 1 цм са слатким и нежним десертним укусом. Разликује се добром отпорношћу на мраз и погодан је за сетву у земљу рано у пролеће. Брзо се развија, потребни су му реквизити и висококвалитетно наводњавање. Позитивно реагује на храњење фосфором и калијумом.
Грашак руске величине протеже се до 90 цм
Ране сорте грашка за отворено тло
Врсте раног сазревања омогућавају вам да добијете жетву за 1,5 месеца након клијања. По укусу, такве сорте нису инфериорне од касних и одликују се добром сочношћу и слаткоћом.
Ариа
Једна од ултра раних сорти сазрева за 52 дана и даје раван пасуљ са 6-9 грашка у једној махуни. Одликује га повећана потражња за заливањем, али добро подноси захлађење и не смрзава се приликом садње у пролеће.
Врста Ариа се препоручује за узгој у јужним регионима.
Виртусх
Рана сорта достиже зрелост у просеку за 47 дана и рађа сочне и слатке плодове. Недостаци укључују нестабилан принос. Са метра садње можете сакупити 300-600 г семена, у зависности од времена и услова раста.
Виртусх врста је отпорна на фусаријум
Леп дечак
Рана сорта сазрева за око 50 дана, али не може да обрадује стабилност, приноси су и велики и врло лоши. Грах грашка је дугачак, са 5-7 грашка, укус је пријатан или десерт у зависности од услова.
Згодно семе грашка сазрева истовремено
Грах високог приноса
Врсте са високим приносом су од посебног интереса за оне који узгајају усеве у великој мери за продају. Приликом избора сорте, морате гледати не само обим плодова, већ и правилност.
Осцар
Средином сезоне врста сазрева за 65 дана и даје закривљене махуне до 12 цм.Ретко болује од гљивица, мада на њега може утицати фусаријум. Просечан принос је око 900 г по квадратном метру, али уз добру негу семена може се добити више семена.
Оскар достиже висину од 80 цм и треба га везати
Алфа
Принос од грашка високог до 55 цм има добар слаткасти укус и погодан је за салате и дуготрајно складиштење. Препоручује се за култивацију на Алтају и Камчатки, доноси до 2,8 кг плодова по метру врта уз висококвалитетну негу. Зрење махуна је истовремено.
Алфа грашак достиже зрелост у просеку за 53 дана
Чудо од Калведона
Сорта шећерног грашка са великим тамнозеленим махунама добро подноси хладноћу и не леже током узгоја. Плодови су велики, богати протеинима. Биљка се лагано грана и протеже се до 55 цм.
Сазревање сорте Мирацле Келведона траје до 75 дана
Регионализоване сорте грашка
Приликом избора сорте, морате обратити пажњу на степен њене тврдоће и климатске захтеве. Грашак који може да расте у средњој траци не увек добро корени у северним регионима.
Најбоље сорте грашка за Сибир
У Сибиру се сорте средње величине са високом отпорношћу на хладноћу најбоље рађају и доносе плодове. Грашак такође треба добро да толерише недостатак влаге и летње врућине.
Варјашки
Зонирана за западни Сибир и Алтај, сорта достиже висину од 1 м и захтева подвезицу. Не руши се и не лежи у условима суше, али може да пати од аскохитиса. Достиже зрелост за 80 дана, даје јајасто јајасто семе, 4-7 у једној махуни.
У варјашком грашку садржај протеина достиже 30%
Иакхонт
Брката сорта грашка са равним махунама и округлим семеном може да расте у западном и источном Сибиру. Има просечан принос, сазрева за око 100 дана. Добро подноси сушу и не руши се.
Сорта јахонт расте до 1 м
Бисер
Грашак отпоран на мраз за Источни Сибир и Краснојарску територију отпоран је на поседање, не руши се и ретко пати од суше. Даје благо закривљене махуне сферичног семена. Сазрева у просеку за око три месеца.
Сорта бисера достиже 104 цм изнад земље
Најбоље сорте грашка за Лењинградску регију
У Лењинградској регији се добро развијају сорте отпорне на хладно време, недостатак сунчеве светлости и влажна тла. Да би култура дала обилне жетве, морате обратити пажњу на храњење и редовно проверавати садње на присуство гљивичних инфекција.
Амбросиа
Сорта постаје погодна за бербу 50 дана након клијања. Махуне су велике, сочне и слатке, погодне за салате, грицкалице и припреме. Метар садње у добрим условима даје до 600 г плода.
Сорта Амбросиа расте до 70 цм и захтева подршку
Маиски 13
Грашак од поврћа са правим махунама и заобљеним семеном развија се током 60 дана. Ретко болује од гљивица и добро подноси ноћне мразеве, пасуљ сазрева истовремено.
Пеас Маиски 13 треба подвезицу или потпоре јер може лежати на земљи
Хенри
Сорта грашка за садњу у Лењинградској регији омогућава вам да уберете први усев у просеку 40 дана након клијања. Сазрева неравномерно, па се махуне откидају у неколико фаза. Пасуљ сорте је лаган, дуг до 8 цм.
Сорта грашка Хенри може се убрати већ у фази техничке зрелости.
Сорте грашка за Московски регион
У Московском региону се готово све сорте добро развијају, са изузетком најтермофилнијих. За садњу се посебно препоручују хладно отпорне врсте које не пате од касних пролећних мразева.
Глориоса
Грашак гранак висок до 70 цм са сабљастим шиљастим пасуљем развија се око 55 дана до техничке зрелости. Има слаткаст сочан укус, ретко се разболи од фусарија и аскохитиса. Сазревање махуна је споразумно, показатељ приноса је до 1,5 кг по метру тла.
Глориоса грашак преферира сунчана подручја у башти
Дечија радост
Сорта средње гранастог грмља грашка висине до 60 цм са тамнозеленим крупним плодовима даје плодове обилно и истовремено. Погодно за замрзавање и конзервирање, као и за додавање салатама одмах након бербе. Има добру хранљиву вредност и садржи пуно протеина.
Можете сакупљати грашак Дечија радост два месеца након клијања
Знаика
Сорта је зонирана за Централни регион и Московски регион. Период сазревања је рани, стабљика је средње дужине до 70 цм, махуне су равне, тамне боје. Плод је пријатног укуса, семе је мозгастог типа, зелене боје.
Доњи пасуљ сорте Зазнаика сазрева 40 цм од земље
Закључак
Сорте грашка представљене су у великом броју сорти. Из постојеће сорте можете одабрати врсте за северни и јужни регион земље, за рану и касну жетву. За већину сорти је лако бринути и успевају редовним заливањем.
