Садржај
Поред уобичајених сорти, сваке године желим да узгајам нешто необично и окусим. Што се тиче сортних патлиџана, данас постоји огроман број врста облика. Људи их зову "плавим", али на креветима лепо расту плодови готово црне, ружичасте и беле боје. Али највећи налаз су жути патлиџани. Данас ћемо разговарати о овом другом.
Кратак опис
Списак сорти и хибрида разних биљака расте сваке године. Ово се односи и на наше омиљене патлиџане. Данас се ширио бео, жути, па чак и наранџасти патлиџани. Узгајање таквих сорти се не разликује.
Домовина ове повртарске културе је Индија. То значи да поврће воли влагу и топлоту. Узгајивачи су постигли значајан напредак у добијању сорти отпорних на екстремне температуре, јер се наша клима у целини значајно разликује од тропске. Основни захтеви за узгој су следећи:
- плодна растресита тла;
- температура изнад 15 степени (оптимално од 20 до 30 степени);
- обилно заливање.
Најчешће се у Русији гаји у пластеницима. Због тога је начин опрашивања биљке толико важан. На ово вреди обратити пажњу у фази селекције семена.
Патлиџани различитих боја имају различит укус. Искусни вртларци међу најукуснијим укључују беле, ружичасте и жуте сорте. Ако се одлучите да узгајате тачно жуте, опис сорти који ћемо дати у наставку биће вам корисни.
Сорте жутих боја
Данас се сматрају прилично ретким, али интересовање за њих расте врло брзо. Жута боја коже указује на присуство бета-каротенског пигмента у воћу, што је изузетно корисно за људски имуни систем.
Међу сортама жутог патлиџана представљени су као мали округли, и издуженог облика, прави џинови и они који се лако уклапају у длан ваше руке. Размотримо неколико сорти детаљно и додирните директно тему узгоја.
Сва семена сортних жутих патлиџана на нашим пултовима се увозе (најчешће се нуде она створена у Турској, Холандији, Југоисточној Азији, Африци и Кини). На горњој фотографији можете видети сорту Мантиа, јединствену по свом изгледу. Плодови су жути, чак и зрели, наранџасти, а кожица има зелене жиле.
Видео даје кратак преглед сорте "Мантле".
Већина жутих патлиџана није отпорна на екстремне температуре, па се у Русији могу узгајати или на прозорској дасци куће, или у загрејаном стакленику, или на отвореном пољу на југу.
По правилу припадају хибридима (неколико сорти је укрштено у затвореном заштићеном тлу), по изгледу изгледају као украсна биљка. Ови патлиџани се могу јести.
По изгледу (види фотографију), они су најчешће мали, чак и мали, имају занимљив облик.
Жуте сорте патлиџана
У детаљној табели размотрите сорте патлиџана, које ће, када сазру, бити жуте до наранџасте. Међу њима:
- Златно јаје;
- Златни дечко;
- Турска наранџа;
- Ред Руффлед;
- Танго;
- Кинески фењер;
- Мантле;
- Бела ноћ.
Упоредна табела ће вам омогућити да брзо одредите на који хибрид треба обратити пажњу.
| Назив сорте | Боја воћа | Продуктивност по квадратном метру | Сазревање | Карактеристике сорте |
|---|---|---|---|---|
| Златно јаје | бели / лимун | висок, иако су плодови мали | рано, 110 дана | Бере се пре него што пожути, подноси хладне ударе |
| Златни дечко | јарко жута | 2,5 килограма | рано | најчешће се ова сорта патлиџана узгаја на прозорској дасци, његова висина није већа од 50 цм |
| Ред Руффлед | светло жуто / црвено | високо | средња сезона (140 дана) | сорта шарана средње величине, врло дуго рађа, јестиво воће |
| Турска наранџа | тамно зелена / жута / наранџаста | високо | рано | Када семе сазри, плод постаје црвен, грм је висок (1 метар), светао укус |
| Танго | Бело жуто | висока, 5,5 кг | рано сазревање (у просеку 102 дана) | у облику подсећа на крушку, плодови се беру у тренутку када су бели, жута се сматра зрелом, али пулпа губи свој укус |
| бела ноћ | Бело жуто | висока, до 7 килограма | презгодан | сорта је отпорна на болести, када сазри брзо постаје жута, међутим, боја неће бити светла |
| Кинески фењер | јарко наранџаста | високо | рано | висок грм (до 80 центиметара), добро рађа |
| Мантле | светло жуте са зеленим пругама | високо | Средином сезона | дугуљастих плодова |
Видео испод даје преглед сорте Ред Руффлед.
Узгој украсних сорти на нашем подручју најчешће се јавља у истраживачке сврхе. Али сећамо се како су се недавно бели патлиџани такође чинили необичним, а данас се гаје у великим количинама и воле због свог необичног пикантног укуса. Шта је са укусом жутог патлиџана?
Карактеристике укуса
По правилу су све украсне жуте сорте јестиве. Пржени су и конзервирани. Често су укључени у салате. Наравно, ово су врло необичне плодове, а комшије и пријатељи биће запањени само њиховим изгледом.
Већина жутих се по укусу не разликује од јоргованих патлиџана. Људи их зову "мала плава". Немају горчину. Патлиџани афричке селекције називају се најпристојнијим. Узгајају се у јужној Европи и Америци, али њихов укус ће нашим грађанима изгледати досадно.
Укус зрелих украсних сорти обично је горак. Биће непријатно окусити пулпу са великим зрелим семенима. Због тога се сви патлиџани беру у фази техничке зрелости.
Узгајање украсних сорти
Узгој уобичајених сорти патлиџана мало се разликује од декоративних. Такође су захтевни за:
- плодност и растреситост тла;
- топлина;
- влажност тла и ваздуха;
- прихрана.
Чињеница је да су у нашој земљи сорте патлиџана представљене на полицама у продавницама постале популарне, у другим земљама ово поврће није мање популарно, узгајивачи су тамо узгајали друге сорте и хибриде. Данас их сматрамо необичним за нас. Заправо су честе у другим земљама.
Изузетно су захтевни за топлоту, неки од њих трпе вруће време. Изузетак је хибрид Голден Егг, који лако може да поднесе неке температурне екстреме.
На отвореном терену и у пластеницима, патлиџани било које декоративне сорте могу бити изложени вирусима и болестима које се могу наћи само у нашој земљи.
Они који се одлуче да узгајају било коју од горе представљених сорти (или неку другу сорту) треба да саде семе за саднице. За ово је погодно висококвалитетно хранљиво земљиште. Не бисте требали штедити на овоме, јер само здрава садница може да узгаја биљку која даје богату жетву. Наши савети биће корисни онима који се сами одлуче узгајати жуте патлиџане:
- патлиџани могу никнути неравномерно, први изданци се не појављују одмах, већ након 10-20 дана под филмом или чашом на добро осветљеном месту;
- пре пресађивања садница, треба сачекати док значајно не нарасте (на њему треба да буде 8 листова);
- патлиџани воле земљиште богато органском материјом, неутрално или благо кисело;
- није могуће применити само ђубрива, већ и неопходна (и минерална и органска);
- ђубрење се врши три пута (четири пута) у сезони;
- могуће је гајити сорте ових патлиџана и лети и зими, уз недостатак светлости, саднице ће се протезати према горе, што ће сигурно постати приметно;
- патлиџани не воле брање, ризоми су им слаби, али треба да олабаве земљу;
- заливање треба бити редовно, вода се брани у року од 24 сата.
Ако се озбиљно бавите узгојем, жетва ће бити богата.
Куповина семена
Ретко које сорте жутог патлиџана можете наћи на полицама наших продавница. Изузетак су само сорте Танго и Бела ноћ. Имајте на уму да се обе сорте и даље беру беле. Жута боја њихове коже указује на то да су семенке унутар плода зреле. Каша у овом тренутку ће бити јестива, али не тако укусна.
На фотографији испод сорте патлиџана "Бела ноћ" јасно је видљиво у којој боји су плодови обојени. Доња жута је већ мало презрела.
Семе других сорти можете купити преко интернет продавница; неки путници их доносе са одмора и дају својим пријатељима, страственим летњим становницима.
Прегледи баштована
Изнад видео снимка већ сте видели сорте украсних повртарских култура које узгајају наши вртларци. Патлиџани добро расту, посебно ако летњи становник има искуства у узгоју. Размотрите неколико прегледа оних који су већ побрали жуто прелепо воће.
Када вас нападне крпељ или вирус, можете користити стандардне лекове. Добри су у борби против штеточина и болести.
Украсне сорте ће постепено стицати популарност међу нашим вртларима. Научите их данас узгајати, јер друге можете изненадити тако светлим необичним плодовима. Ако су плодови презрели, немојте се обесхрабрити: у вази изгледају сјајно.
