Бели патлиџани: сорте, семе, фотографије

Садржај

1 Асортиман белих сорти
2 Закључак
3 Прегледи баштована

У обичном народу се догодило да се патлиџани зову „плави“. Пре свега, ово је због природне боје поврћа, тачније, бобица. Међутим, временом је ово име изгубило на значају, јер су познати патлиџани разних боја, укључујући и белу.

Широк избор белих сорти укључује биљке које се разликују по величини, приносу и укусу воћа. Међу њима ће сваки баштован моћи да изабере беле патлиџане за себе, у складу са својим пољопривредним и укусним преференцама.

Асортиман белих сорти

Није тајна да су редовни љубичасти патлиџани често горки. То је због садржаја супстанце соланин, која се сматра природним отровом. Да би га уклонили, патлиџани пре кувања подлежу посебној обради, натопљени. Белим сортама недостаје овај ензим и садрже више калијума, калцијума, гвожђа. Због тога се заслужено сматрају најукуснијим и најздравијим. А раније су се уопште сматрали лековитим. Због недостатка горчине, већина њих се може конзумирати свежа. У наставку су наведене најпознатије беле сорте:

Сван

Једна од најпопуларнијих сорти. Карактерише га просечан период сазревања (100-110 дана) и висок принос (18 кг / м²). Биљка је мала, висока до 70 цм, прилагођена отвореним површинама и условима стакленика.

Патлиџан нема само снежно белу кору, већ и пулпу. Истовремено, поврће има одличан укус, погодан за конзервирање.

Величина плода је мала: дужина је око 20 цм, тежина није већа од 250 г.

Бибо Ф1

Проучавајући рејтинг најтраженијих патлиџана, овај хибрид ће сигурно наићи. Његова домовина је Холандија.

Јединствени, слаткасти укус белог меса олакшава конзумирање свежих патлиџана. Плодови су средње величине: дужине око 18 цм, тежине 300-400 г.

Грм је низак (до 85 цм) добро успева и доноси плодове на отвореном пољу, стакленику, стакленику. Период од садње садница до плода је 55 дана. Просечан принос сорте - 5 кг / м².

Пинг понг Ф1

Узгајајући овај хибрид, можете убрати више од 1,5 кг малих, али врло укусних белих патлиџана са једног грма. Истовремено, биљке су мале, висине до 70 цм, што им омогућава да се саде на отворено тло или у пластеник, 4 ком на 1 м² земљиште.

Једно сферно воће тежи не више од 70 г, пречник му је 5-6 цм.

У активној фази плодања грм је посут са више од двадесет патлиџана. За њихово сазревање потребно је око 115 дана од тренутка сетве семена. Окус је одличан.

Бамби Ф1

Овај хибрид је заиста јединствен, а неки га чак сматрају и декоративним. Прилагођен је најскромнијим климатским условима, а може се чак гајити и на балкону или на прозорској дасци. Његови плодови су мали и уредни као плодови сорте пинг-понг, тешки не више од 70 г. Плодови су снежно бели, не само споља, већ и изнутра. Укус патлиџана је одличан.

Грм овог патлиџана је мали, висок до 50 цм, али принос достиже 4 кг / м².

Ицицле

Сорта је добила своје необично име због бизарног облика: дуго воће (до 25-30 цм) малог пречника тежи не више од 200 г. На доњој фотографији можете визуелно проценити спољне квалитете овог патлиџана.

Икицле се гаји на отвореном пољу. Грм ове сорте је мали (висина до 70 цм), тако да се може садити у 4 комада на 1 м² тла.Плодови сазревају за 110-116 дана након сетве семена. Принос сорте достиже 8 кг / м².

Снови

Ова сорта за рано сазревање је класични бели патлиџан. Гаји се и на отвореним површинама и под покривачем. Биљка је компактна, висока не више од метра. Благо ширење лишћа омогућава садњу 4-6 биљака на 1 м² тла.

Бели патлиџани класичног цилиндричног облика, не прелазе дужину од 20 цм. Маса поврћа достиже 300-330 г. Плодови сазревају за 100-106 дана након сетве семена. Принос сорте достиже 6 кг / м²... На фотографији можете видети снежни, тачније, чак и снежно бели патлиџан:

Пух

Ова сорта је представник високих патлиџана (висина биљака до 180 цм), захтевају обавезне подвезице и довољно осветљења за правовремено формирање зеленила и сазревање плодова. Шема сетве за семе (саднице) укључује постављање не више од 4 грмља на 1м² тла. Штавише, сорта је прилагођена расту само у стакленику или стакленику. У присуству повољне микроклиме и поштовања правила неге, принос сорте је 5-6 кг / м².

Бели овални патлиџани теже највише 200 г, сазревају 105-110 дана након дана сетве семена. Целулоза поврћа има одличан укус.

Пеликан Ф1

Овај рано зрео хибрид је млечно беле боје. Плодови његовог занимљивог сабљастог облика (фотографија доле) дужине до 20 цм и тежине не више од 200 г. У фази зрелости плодови имају укусну кашу, довољно еластичну, што вам омогућава дуготрајно складиштење поврћа времена без губљења спољних и укусних квалитета.

Релативно кратка биљка (до 50 цм) може се гајити на отвореним и заштићеним местима. Једна грмља може да роди до 2 кг поврћа.

Плодови сазревају 115-120 дана након ницања семена.

Овоид

Бели патлиџани намењени су узгоју на отвореном. Само име говори о правилном облику плода (фотографија испод), чија тежина не прелази 40 г. Упркос минијатурној величини плодова, принос сорте је прилично висок - до 6 кг / м²... Пулпа овог поврћа је бела, мекана, слаткаста.

Грм ове сорте је полупростран. На 1м² препоручује се садња највише 4 биљке.

Укус гљива

Већ име ове сорте говори о јединственом укусу патлиџана.

Широко се користи у кувању. Анализирајући прегледе хостеса, можемо рећи да се производ посебно добро доказао у припреми кавијара који има изражен укус печурки.

Није тешко узгајати богату жетву ових јединствених патлиџана: они су добро прилагођени различитим климатским условима и нису хировити у бризи. Препоручује се узгајање биљака на отвореном.

Плодови сорте су цилиндрични, бели не само споља, већ и изнутра. Просечна дужина поврћа је 20 цм, тежина до 200 г. Потребно је око 105 дана да плодови сазре након сетве семена. Принос сорте достиже 7 кг / м².

бела ноћ

Сорта ултра раног сазревања чији плодови сазревају у року од 75 дана након сетве семена. Биљка је мала, компактна, не више од 70 цм висине, али је истовремено способна да доноси плодове у запремини до 8 кг / м²... Одлично за садњу на отвореном и заштићеном тлу.

Окус белог воћа је одличан: кожа је танка, месо је нежно, слаткасто. Дужина поврћа достиже 25 цм, тежина није већа од 300 г.

Деликатна Ф1

Сорте белих патлиџана Делицате имају одличан укус.

Њихово месо је бело, чврсто и не садржи апсолутно никакву горчину. Поврће је идеално за сезонско кување и конзервирање. Величине воћа су такође оптималне за све врсте кувања, укључујући роштиљ: дужина поврћа до 20 цм, пречник 5-6 цм (фотографија доле).

Биљка је прилагођена гајењу на отвореним површинама и у пластеницима, пластеницима. Мала висина грмља и релативно скромно ширење омогућава садњу 4-5 грмља на 1 м² тла. Принос сорте до 5 кг / м².

Закључак

Нажалост, бели патлиџани нису толико чести у нашим вртовима. Постоји мишљење да су посебно хировити у нези и не дају такав принос као уобичајени љубичасти. Међутим, с обзиром на прегледе искусних вртларара, са сигурношћу можемо рећи да је таква процена пристрасна. Покупивши добро семе и уз одређени напор, бели патлиџани успешно расту и доносе плод не лошији од сорти друге боје.

Упоредна оцена укуса и изгледа патлиџана различитих боја приказана је у видео снимку:

Прегледи баштована

Дариа Заботина, 40 година, Климово

Дуго година гајим патлиџане. Раније сам углавном бирао љубичасте сорте. Имају помало горак укус, па су их пре кувања намочили у сланој води. И ове године је по савету комшије посадила две беле сорте: Нежну и Лабудову. И ти и други патлиџани рођени су снежно беле боје, међутим, плодови првог разреда били су нешто већи, али генерално сам био веома задовољан бербом. А главна ствар је да бели патлиџани уопште немају горкаст укус, што омогућава кување без претходне обраде.

Тамара Шестакова, 36 година, Смоленск

Прошле године сам посадио сорту Пеликан. У поређењу са „плавим“ сортама, нисам приметио никакве посебности у узгоју, све је као и увек. Али истовремено се показало да је принос белих патлиџана био много већи од приноса љубичастих, иако су расли у једнаким условима. Патлиџан има одличан укус, нимало горког укуса, месо је врло нежно. Следеће године планирам поново да посадим семе пеликан и још неко бело сорта патлиџана уместо љубичастог поврћа.