Садржај
Ако имате летњу викендицу, највероватније сте већ узгајали парадајз. Ово је једна од најчешћих врста поврћа коју готово сви једу. Главна ствар у овом послу је одабрати праву сорту која ће одговарати укусу и добро ће донијети плод.
Сорте парадајза
Постоји много сорти парадајза. Сви су подељени у 3 врсте:
- парадајз чери (мини парадајз);
- средње родна;
- говеђи парадајз (шницла или крупноплодни).
Говеђи парадајз укључује меснати парадајз који достиже 150–250 грама. Има још већих плодова. Ако уклоните јајнике на грмљу што је више могуће, онда тежина парадајза може прећи 0,5 кг. Ова врста парадајза идеална је за свеже салате. Умерено су слатки и сочни. Садрже пуно чврстих супстанци, шећера и бета-каротена. Унутра нема два сегмента, попут обичног парадајза, већ 4, па их је лакше резати.
Ова врста укључује парадајз "ружичасто меснато". Као и сви представници врста парадајза одрезака, он има своје карактеристике које се морају узети у обзир приликом гајења. Такође је вредно размотрити опис сорте парадајза Пинк Флесхи (отпорност на болести, принос, непретенциозност према условима) како бисте разумели да ли је вредно садити на вашој веб локацији или не.
Карактеристике сорте
Ову сорту парадајза узгајали су узгајивачи Алтаја. Класификована је као рано зрела сорта, јер од тренутка клијања до потпуног сазревања првих плодова прође само 90-110 дана. Овај фактор га разликује од осталих врста парадајза и привлачи све већу пажњу вртларара.
Овај парадајз обично сазрева брзо и не опада због ниске стабљике. Могу се безбедно гајити на отвореном. Пасторци стандардних грмова парадајза сазревају касније и слабије него код осталих врста. Због тога им није потребно причвршћивање.
Висина меснатих ружичастих грмља достиже око 50-53 цм, тако да су компактни и врло брзо престају да расту. Обично се на одредним грмовима формира само неколико цвасти. Али не треба бринути да ће жетва бити лоша.
Парадајз од овога неће патити ни на који начин, а принос плодова, чак и на малој површини, знатно ће се повећати.
Ове особине сорте Пинк Меати осигуравају високу издржљивост.
Карактеристике плода
Ако се поштују сва правила неге, као и обрада биљака ради спречавања могућих болести, након 90 дана можете уживати у првим плодовима парадајза. Од 1 м2 може се убрати око 6 кг парадајза. Облик плода је округао, благо раван. Парадајз расте велики и може тежити до 350 грама. Одељак приказује 4 сегмента, што је типично за говеђи парадајз. Ово чини резање парадајза врло једноставним. Због високог садржаја чврстих супстанци, бета-каротена и шећера, плодови су врло меснати и слатки. Имају пријатан укус и добри су за тело.
Најчешће се парадајз ове сорте конзумира сиров и у салатама. Такође се могу користити за печење. Вероватно, плодови се често не конзервирају због чињенице да су врло велики и једноставно се не уклапају у врат тегле. Међутим, парадајз је добар за конзервирање, салате и сосове. За сок је боље користити сочније сорте.
Гајење и брига
Сорта "Пинк меснат" може се садити на отвореном терену или испод филмског склоништа.
Са сетвом треба започети у марту-априлу. Када се појаве листови, саднице се морају пресадити у одвојене чаше или велику кутију са растојањем довољним за развој. Након брања, биљке се оплођују посебним минералним ђубривима. Пазљиво залијевајте парадајз. Ако има превише влаге, клице се могу испружити. Довољно је једно заливање дневно или само прскајте земљу да бисте одржали влагу. Обавезно користите топлу, таложену воду. Недељу дана пре садње на отвореном тлу, можете започети очвршћавање садница. Сврха очвршћавања је навикавање парадајза на промене температуре ваздуха и ултраљубичасте зраке. Прво морате да изнесете саднице на застакљени балкон и након неколико дана почнете да отварате прозор 15–20 минута. Време емитовања се повећава сваког дана. 3-4 дана пре садње, потребно је да оставите биљке на отвореном балкону један дан. Саднице спремне за пресељење на отворено тло треба да имају 7-9 листова и појединачне цветове.
Парадајз треба садити на сунчаном, али заштићеном месту. Не подносе ужарено сунце баш најбоље. Тло за садњу треба добро загрејати.
На оним местима где су расли кромпир, паприка или патлиџан, парадајз је боље не садити.
Сорта "Пинк меснат" засађена је на растојању од 40 цм једна од друге. Размак у редовима треба да буде 50 цм. Парадајз треба садити увече када је сунце већ зашло. Боље је оплодити земљу на јесен. И непосредно пре садње, у рупе можете додатно ставити ђубриво. Овој сорти је потребно умерено заливање и редовно отпуштање тла. Посебност сорте је у томе што је не треба закачити. Гране парадајза се добро шире и имају велики број листова. Поред тога, пасторци такође могу формирати јајнике и донети додатне плодове.
Болести и штеточине
Најчешћа болест сорте парадајза Пинк Флесхи је касна мрља. Ризик од заразе воћа највећи је током киша, јер се споре гљиве фитофтора преносе заједно са влагом. У врућем времену брзо умиру. Када је парадајз заражен, листови су први који пате, прекривени су смеђе-смеђим мрљама. Гљива се затим шири на стабљике и плодове парадајза. После 2 недеље плодови почињу да труну. Да бисте сачували жетву, морате унапред извршити превенцију. Савет! Обично се Бордеаук течност или бакар сулфат користи за лечење заражених парадајза.
Да не бисте прибегавали отровима, с времена на време можете обрађивати грмље парадајза тинктуром белог лука или раствором калијум перманганата са различитим елементима у траговима. Обични јод и млечна сурутка су добри у ове сврхе (кисело окружење ће спречити размножавање гљивица).
Третирање биљака против касне мрље треба започети одмах након садње и поновити сваке недеље. Ако биљке нису могле бити заштићене и дошло је до инфекције, потребно је одмах уклонити затамњене листове, а грмље треба третирати посебним антифунгалним лековима. Такође можете користити 10% раствор уобичајене кухињске соли.
Постоји велики број болести парадајза, међутим, уз правилну негу и редовну превенцију, оне неће утицати на ваш род. Вреди се плашити вирусних и гљивичних болести које се могу појавити нигде, заражавајући грмље парадајза.
Брање плодова
Парадајз треба да берете на сваких 3-5 дана.
Ако током сакупљања приметите неисправне плодове, одмах их почупајте. Они више неће постати најбољи, већ ће само одузети снагу грму.
По нивоима зрелости парадајз се дели на:
- Зелена.
- Млекара.
- Браон.
- Пинк.
У зависности од тога како их користите, плодове можете брати на сваком од ових нивоа. За даље сазревање је боље брати млечно браон парадајз, а за свежу потрошњу, наравно, ружичасти. Запамтите да се за сазревање плодови морају чупати заједно са петељком, јер када се парадајз откине, на парадајзу се ствара рана кроз коју бактерије лако могу да прођу.
Али након топлотне обраде, соланин се неутралише.
Сведочанства
Сумирајмо
Сорта парадајза "Месната ружичаста" стиче све већу популарност међу вртларима. Због своје непретенциозности и отпорности на болести неће бити тешко узгајати овај парадајз. Не треба им подвезица или прстохват. Плодови су крупни и имају одличан укус. А захваљујући раној зрелости, до краја лета можете уживати у обиљу жетве.
