Садржај
Приликом одабира сорти за будуће садње, летњи становници се воде показатељима као што су време сазревања, висина биљке и величина плода. И парадајз није изузетак. У сваком повртњаку дефинитивно можете пронаћи ране, средње ране и касне сорте. Парадајз "Тешка категорија Сибира" постао је једна од најомиљенијих сорти вртларара. Упркос просечном приносу, дуго је стекао популарност због своје непретенциозне неге, прилично великих и врло укусних плодова.
Опште карактеристике
Радећи на стварању сорте, узгајивачи пољопривредне фирме Сибирски врт покушали су да комбинују неколико позитивних квалитета у једној биљци одједном:
- рано зрелост;
- велико воће;
- способност узгајања парадајза у суровим климатским условима;
- отпорност на ниске температуре;
- отпорност на многе болести.
И морам рећи да су добили заиста јединствену сорту те врсте.
Парадајз "тешка категорија Сибира" у потпуности оправдава тако необично име. Будући да је рано сазревајућа, детерминантна биљка, доноси врло велике плодове. Али, добио је велико признање из сасвим другог разлога.
Не може се свака сорта гајити у регионима са оштром климом, како на отвореном, тако и заштићеном. Али парадајз „тешка категорија Сибира“ одликује се управо чињеницом да добро рађа на врло скромним температурама околине. Парадајз даје изврсну издашну жетву када се узгаја на температурама до + 28˚Ц + 30˚Ц, веће стопе одмах утичу на смањење приноса.
Парадајз "тешка категорија Сибира" спада у групу премалих повртарских култура. Када узгајате парадајз на отвореном тлу, висина биљке једва достиже 60-70 цм, у пластеницима и жариштима његова висина може досећи 80-100 цм, не више. Лишће грма је средње, лишће има богату тамнозелену боју.
Обично сортама парадајза са ниским растом није потребна подвезица. Али не и „тешкаш“. Из једноставног разлога што његови плодови достижу заиста џиновске величине, биљке морају бити везане.
Стабљика парадајза, упркос прилично звучном имену, не разликује се по снази. Грмље често пада на једну страну, без подвезице, четке се прекидају и пре него што парадајз сазри.
Креаторима сорте саветује се да везују не само грмље, већ и воће, тако да се четке не одлажу. Уместо традиционалне подвезице, можете користити уобичајене реквизите. Мале гране у облику „праћке“ стављају се испод најтежих четкица. На овај начин грмље се може заштитити.
Према карактеристикама и опису сорте парадајза „тешка категорија Сибира“, није потребан такав обавезан догађај као што је штипање. Међутим, да би добили веће плодове, многи летњи становници и даље радије повремено уклањају вишак пасторчади и формирају грмље у 2-3 стабљике.
Парадајз "тешка категорија" није хибрид, па се семе може сакупљати самостално. Највећи парадајз савршено задржава своје сортне карактеристике. Али након 4-5 година, и даље је вредно ажурирати семенски материјал, јер временом знаци припадности овој сорти постепено нестају.
Карактеристике плода
Плодови парадајза "тешка категорија Сибира" достижу просечну тежину од 400-500 грама. Али да би се повећао принос, потребне су следеће активности:
- редовно храњење;
- уклањање пасторчади;
- формирање грмља;
- заустављање јајника.
Куппинг - уклањање вишка јајника. На једној биљци треба да остану највише 8-10 комада. У овом случају, парадајз ће бити врло велик - до 800-900 грама. Све снаге и хранљиве материје користиће се за раст и сазревање џиновских плодова.
Облик плода је прилично изузетан - у облику срца, благо спљоштен. Боја парадајза је претежно ружичаста, пулпа је сочна и месната. Парадајз је врло слатког укуса, једва приметне киселости. Број камера није већи од 4-6.
Парадајз има глатку, беспрекорну површину и не пуца током зрења. Парадајз "тешка категорија Сибира" добро подноси превоз на кратким релацијама без губитка презентације. Али за велике удаљености најбоље је превозити их незреле.
По укусу, величини, облику и боји плодова, „тешка категорија“ је врло слична парадајзу „Алсоу“, „Грандее“ и „Данко“. Све сорте припадају колекцији пољопривредне фирме "Сибирски врт".
Подручје примене
Судећи по карактеристикама и опису, парадајз „тешка категорија Сибира“ је вероватније стоне сорте, што одређује подручје примене плодова. Добри су за резање, летње салате, свежу конзумацију.
Сокови од парадајза ове сорте су густи, укусни и богати, али немају ону јарко гримизну боју какву има традиционални сок од парадајза.
Парадајз "Тешка категорија Сибира" савршен је за бербу зими. А ако су због велике величине неприкладни за конзервирање целог воћа, онда су савршени за припрему разних салата, мешанаца, сосова, паста као компоненте.
Многе домаћице више воле да замрзавају парадајз. „Тешка категорија Сибира“ може се замрзнути у малим порцијама за додавање главном јелу зими, за припрему разних тепсија и пица.
За сушење ова сорта парадајза није погодна. Сочно воће губи превише влаге током процеса сушења.
Карактеристике раста
Парадајз "Тешка тежина Сибира", судећи по опису и карактеристикама сорте, нема висок принос. У складу са свим правилима пољопривредне технологије, са 1 м² можете сакупити до 10-11 кг парадајза. Од грма, принос је 3-3,5 кг.
На први поглед показатељи приноса нису тако сјајни. Али овај недостатак је више него надокнађен одличним укусом воћа. Из тог разлога је већ дуго заслужено популаран међу многим вртларима.
Парадајз добро доноси плод када се гаји под филмским покривачем. Заједно са полиетиленом, лутрасил или други неткани материјали могу се користити као покривни материјал.
Смањење температуре околине ни на који начин не утиче на принос парадајза, што га чини посебно вредним када се гаји у регионима са оштром климом.
Али повећана температура може проузроковати смањење квалитета и количине усева. Судећи по бројним прегледима летњих становника који су већ засадили парадајз "Тешка категорија Сибира" и могли су да цене његов укус, у хладном времену су плодови и зрелост већи него у врућем лету. Ова карактеристика је у складу са карактеристикама и описом сорте.
На укус и квалитет парадајза утиче правилно одабрано место за садњу "тешке категорије". Тло треба да буде неутрално, плодно и растресито, а подручје сунчано и добро осветљено. Ако нема довољно светлости, укус парадајза постаје кисео.
При гајењу парадајза ниског раста, препоручена шема садње укључује садњу 6-10 биљака на 1 м², али не и „тешку“. Када узгајате ову сорту парадајза, морате се стриктно придржавати следеће препоруке - не више од 4-5 грмова по 1 м². По правилу је згушњавање засада разлог смањења приноса.
Сетва семена за саднице
Потребно је припремити тло за саднице 5-7 дана пре садње семена. За парадајз "тешке категорије" погодне су мешавине тла за гајење садница парадајза и паприке или баштенска земља са додатком хумуса у омјеру 2: 1.
Семе парадајза "Тешка тежина Сибира" купљене у продавници не требају претходну обраду. Могу се намакати само један дан у топлој, таложеној води са додатком било ког стимуланса за стварање и раст корења.
Сјеменски материјал, убран независно, мора се држати 2-3 сата у ружичастом раствору калијум перманганата за дезинфекцију. После тога, семе се може натопити водом или промотором раста.
Сетва семена парадајза "Тешка тежина" врши се најмање 60-65 дана пре предвиђене трансплантације у земљу. На Уралу и у Сибиру потребно је садити семе крајем фебруара - почетком марта.
Слој дренаже од 2 центиметра (мали шљунак, експандирана глина) ставља се у контејнере или кутије, а затим се сипа земљиште припремљено и загрејано на собну температуру. Не вреди продубљивати семе парадајза за више од 1,5-2 цм, иначе ће крхким клицама бити тешко да се пробију кроз густи слој земље.
У процесу раста, парадајз треба да обезбеди оптималну микроклиму: температура ваздуха + 23˚С + 25˚С, влажност не више од 40-50%. Брање се врши, као и обично, у фази 2-3 добро развијених листова. Редовно заливање и опуштање је неопходно.
Парадајз се може садити у загрејаним пластеницима средином до краја априла, у леглима и неогреваним пластеницима средином до краја маја, али на отворено тло тек почетком и средином јуна. На 1 м² не може се посадити више од 4-5 биљака.
Даља брига о садњи укључује следеће радове:
- редовно заливање;
- правовремено храњење;
- уклањање корова и уклањање коров из стакленика;
- ако је потребно - штипање парадајза и формирање грмља;
- по жељи - заустављање јајника ради повећања масе плода;
- превенција против штеточина и болести.
Болести и штеточине
Будући да су парадајз „тешка категорија Сибира“ узгајали сибирски узгајивачи за узгој на отвореном терену у тешким климатским условима, његова главна предност је рано сазревање.
Због раног сазревања, плодови нису погођени таквом гљивичном болешћу као касна мрља. Ово је велики плус ове сорте, јер ова предност омогућава вртларима да уштеде драгоцено време током бербе и избегну додатне муке.
Коријен трулежи често погађа премале сорте парадајза. Да бисте избегли гњаважу ове болести, требало би да се придржавате само препорука у вези са шемом садње парадајза, благовремено уклоните доња 2-3 листа и на време уклоните коров са локације или из стакленика.
Парадајз "тешка категорија Сибира" има добру отпорност на многе болести и штеточине, које су често подложне биљкама породице Соланацеае. Али у сврху превенције не треба заборавити на правовремену обраду.
Предности и мане
Упоређујући предности и недостатке било које сорте, летњи становници одмах закључују да ли је вредно узгајати овај парадајз на њиховој локацији. Тешка категорија Сибира заиста има много предности:
- висока отпорност на ниске температуре;
- велико и укусно воће;
- парадајз се може гајити и на отвореном и заштићен;
- једноставна правила садње и неге;
- плодови дуго задржавају своју презентацију;
- преносив;
- отпоран је на многе болести.
Нажалост, било је неких недостатака:
- релативно низак принос;
- нагли пад продуктивности при високим температурама (+ 30˚Ц + 35˚Ц и више).
Али за становнике региона са суровом климом, потоњи недостатак може се сматрати више предношћу.
Баштовани који су посадили сорту парадајза Хеавивеигхт оф Сибериа напомињу да су плодови меснати и имају диван, богат укус.
Аутор видеа дели тајне гајења парадајза на отвореном пољу у сибирском региону
Закључак
Парадајз "тешка категорија Сибира", опис и карактеристике сорте и плодова, фотографије, као и бројне критике оних који су садили, кажу само једно - да би се оценио укус плодова, потребно их је узгајати. Можда ћете садњом овог „хероја“ додати још једну омиљену сорту парадајза у своју касицу прасицу.
