Садржај
Често вртларци из разних сорти траже нешто ново и занимљиво у погледу укуса, облика, боје. Њихове потребе може у потпуности задовољити једна врло занимљива сорта парадајза: „Тартуф“. Одликује се светлим, посебним укусом, разноликошћу боја и невероватним обликом поврћа. Детаљан опис и карактеристике сорте парадајза тартуф црвене боје, као и фотографије поврћа различите боје ове врсте парадајза, понудићемо нашим читаоцима касније у чланку. Сигурно ће дати подаци бити од интереса за све иноваторе у пољопривредном пословању.
Детаљан опис сорте
Парадајз тартуф може се наћи и под називом Јапански тартуф, упркос чињеници да је сорта развој руских узгајивача. Ова врста парадајза добијена је 2002. године и већ је успела да прође сва испитивања не само у лабораторијама, већ и у стварним условима у баштама обичних фармера.
Од свог оснивања, сорта тартуфа показала се само са најбоље стране, показујући одличан спољни и укусни квалитет плодова, непретенциозност, отпорност на спољне факторе. Међутим, да би се парадајз успешно гајио, неопходно је знати неке од особина пољопривредне технологије ове одређене сорте. О њима ћемо даље.
Опис биљке
Одредница сорте парадајза „Црвени тартуф“. Његови стандардни грмови нарасту у висину не више од 70 цм. Да би се обезбедило пуно плодоносно, потребно је редовно формирати грмље парадајза у 2-3 стабљике. У овом случају, након што се заустави раст главног изданка, заменска стабљика ће почети да доноси плод. Детаљне информације о формирању детерминантних парадајза можете пронаћи у видео снимку:
Парадајз "Црвени тартуф" може се гајити на отвореном или у стакленику. Сорта је отпорна на лагане хладне ударе и неке болести, међутим, филмско склониште или стационарни пластеник помоћи ће у одржавању повољне микроклиме за биљке, повећавајући тиме њихову продуктивност.
Предложена сорта добро формира јајнике и даје обилну жетву парадајза. Његова прва цветна група формира се изнад 6-7 листова. Садржи 3-6 једноставних цветова. Прво цваст се развија полако и узима пуно енергије из биљке. Након сазревања првих парадајза, процес формирања јајника и зрења поврћа је активнији. Да би уштедели време, неки фармери намерно уклањају овај педун.
Коријенски систем парадајза Црвени тартуф је добро развијен, способан да у потпуности храни биљку и плодове настале на њој. Масивни корени заузимају велику површину, тако да не можете садити више од 2-3 парадајза у креветима.
Опис парадајза
Више пута смо рекли да су парадајз тартуфи јединствени. Пре свега, разликују се од осталих сорти у свом облику: изгледа као велика, благо ребраста капљица или крушка. То можете видети на фотографијама представљеним у одељку.
Боја парадајза зависи од одабране сорте. Дакле, доле су парадајз "црни тартуфи".
У свим чулима, маркантни представник селекције је парадајз "Жути јапански тартуф":
Предложене сорте разликују се не само по боји, већ и по укусу, што се може ценити само кушањем парадајза једне или друге врсте.Стручњаци примећују да је најслађи парадајз Жути тартуф, а јапански парадајз Црвени тартуф садржи мало више киселине.
Парадајз од тартуфа је мали. Њихова просечна тежина је приближно 120-150 г. Дивови масе до 200 г изузетно су ретки међу плодовима ове врсте.
Кожа парадајза предложене сорте је нежна и танка. Ако је потребно, може се лако уклонити. У унутрашњој шупљини поврћа налази се 4-5 дугуљастих комора за семе. Парадајз је врло меснат и густ, садржи малу количину сока. Садржај суве материје у таквом парадајзу достиже 6-8%, у зависности од услова раста усева.
Парадајз од црвеног тартуфа савршен је за прављење свежих салата, сендвича и других грицкалица. Од њих се могу правити и конзервирани препарати за зиму. Парадајз од тартуфа разних боја изгледа посебно оригинално у тегли.
Повећани садржај чврстих супстанци делимично ограничава употребу парадајза у кувању. На пример, од таквих парадајза неће бити могуће направити сок, а тестенине након прераде поврћа испашће врло густе.
Да бисте користили жетву парадајза Црвени тартуф, не треба их одмах обрађивати или „хитно“ јести. Они су веома свежи. Да би то учинили, потребно их је сакупљати у мало незрелом облику, преклопити у дрвене кутије и ставити у хладну собу. У таквим условима парадајз ће задржати свој квалитет 2-3 месеца.
Парадајз од тартуфа заиста има изванредне карактеристике укуса, што су комисије за дегустацију више пута приметиле приликом анализе представљене сорте. Нажалост, читаоцима не можемо пренети укус парадајза и његову арому, али саветујемо вам да сами покушате да узгајате ову сорту и у потпуности уживате у њеном плоду.
Принос сорте и период плода
Сорта парадајза "Црвени тартуф" је рано сазревање. Његов парадајз сазрева у року од 110 дана од дана појављивања првих изданака. Делом је овај период сазревања последица детерминизма грмља: биљке средње величине не троше пуно времена и напора да би изградиле зелену масу.
Принос сорте у великој мери зависи од услова гајења и поштовања правила за негу биљака. Дакле, у стакленику можете добити око 16 кг парадајза са сваких 1 м2 тла. На отвореним креветима ова бројка је нешто нижа и износи приближно 12 кг / м2... Вреди напоменути да детерминишуће грмље сорте тартуфи не треба садити прегусто, јер то може негативно утицати на квалитет и количину плодова. Горњи принос израчунава се на основу услова садње само 2 биљке на сваких 1м2 тла.
Отпорност сорте на спољне услове
Важна карактеристика и истовремено предност сорте Црвени тартуф је велика отпорност на екстремне температуре и ниске температуре. Захваљујући овом квалитету парадајз се може гајити у централним и северним регионима земље. Као заштитна мрежа, у таквим условима препоручује се употреба филмског поклопца и поштовање распореда садње парадајза у земљу.
Отпорност сорте на најчешће болести је велика. Али постоји низ болести које представљају претњу за биљке:
- Гљивична болест фомоза може заразити сет и већ зрео парадајз. Болест се манифестује као смеђа трула мрља на површини плода. Његов пречник, по правилу, не прелази 3 цм, налази се на стабљици. Болест у потпуности може да утиче на унутрашњост поврћа. Превентивна мера за борбу против болести је прскање лишћа биљке препаратом "Хом".Прозрачивање стакленика, смањење количине ђубрења азотом и заливање биће такође добра превентивна мера у борби против болести.
- Суво место утиче на лишће и плодове парадајза. Симптом ове болести је стварање малих, заобљених тамних мрља. На поврћу, таква подручја су уоквирена жутим прстеном. Да бисте лечили ову болест, морате користити посебне лекове, као што су "Татту", "Антрацол" итд.
Поред предложених лекова, могуће је ефикасно борити се против наведених и других болести уз помоћ инфузија и децокција припремљених према народним рецептима. Борба са штеточинама је много тежа него суочавање са болестима. На пример, на парадајзу тартуфи, зарђале гриње, лисне уши, трипси, беле мушице могу паразитирати. Ако се пронађу инсекти, треба предузети мере да се они одмах униште, а затим лишће парадајза третирати хемикалијама („Бисон“, „Цонфидор“).
Предности и недостаци сорте
Да бисмо објективно проценили сорту парадајза Труффле Ред, покушаћемо да истакнемо његове главне предности и недостатке. Дакле, предности укључују:
- одличан укус и арома поврћа;
- оригинални облик и боја парадајза;
- релативно висок принос сорте;
- добар квалитет чувања и преносивост благо незрелог парадајза;
- добра отпорност парадајза на спољне факторе.
Међу недостацима сорте црвени тартуф треба напоменути следеће тачке:
- Сорта је захтевна за умерено и редовно заливање. Недостатак и вишак влаге могу изазвати развој болести.
- Слабе гране грмља нису у стању да самостално држе плодове, па морају бити пажљиво везане за поуздану потпору.
- "Тартуф" ће дати добру жетву само под условом редовне примене прихране на земљиште.
Дакле, можемо закључити да ће парадајз тартуфи обрадовати фармера само ако се поштују сва правила бриге о биљкама. У следећем одељку покушаћемо да пружимо неке основне смернице за узгој ове сорте.
Узгајање парадајза
Препоручује се узгајање парадајза сорте црвени тартуф садним методом, сетва семена средином априла. Такав распоред сетве семена омогућиће да се до краја маја добију добре, здраве биљке старе 50-55 дана, високе до 25 цм са 5-7 истинских листова. Саднице треба лагано залијевати 1-2 пута недељно како се земља исушује. Као прихрану можете користити органске материје, дрвени пепео, минералне комплексе.
Парадајз треба посадити у земљу крајем маја - почетком јуна. Након садње, саднице парадајза треба прекрити фолијом и оставити у потпуном миру 10 дана, уз само повремено заливање. После периода корења, парадајз треба хранити, олабавити, плијевити отприлике једном у 2 недеље. Да би се активирао раст, препоручује се храњење парадајза азотним ђубривима. Током периода активног плода, фосфор и калијум ће помоћи у побољшању укуса и квалитета поврћа.
Искусном фармеру узгајање парадајза тартуфа неће бити тешко. Почетници пољопривредници треба да покажу бригу и пажњу према младим и већ гајеним парадајзима. У знак захвалности за одговарајућу негу, биљке ће власнику дати добру жетву парадајза са одличним изгледом и укусом. У потврду овога, можете се упознати са бројним позитивним критикама вртлараца о овој сорти. Један од њих је приказан у видео снимку:
