Само име сорте парадајза може много рећи о идејама које су у њу уложили њени творци - узгајивачи. Канопус је једна од највећих и најзначајнијих звезда на небу, која је друга најсјајнија од свих звезда видљивих са Земље после Сиријуса (не рачунајући, наравно, Сунце). Парадајз Цанопус, судећи по његовим карактеристикама у опису сорте, такође заузима далеко од последњег места у наизглед бескрајном свету парадајза.
Овај парадајз је у стању да заинтересује како искусне пољопривреднике, због показатеља приноса, тако и почетнике летње становнике због непретенциозне бриге и отпорности на многе болести и штеточине.
Опис сорте
Сорта парадајза Цанопус рођена је пре око 20 година захваљујући напорима узгајивача са Института за цитологију и генетику, који је у надлежности Сибирског огранка Руске академије наука. Научници истраживачког центра овог института развили су многе занимљиве сорте поврћа и, пре свега, парадајза, који су посебно отпорни на временске неприлике и разне манифестације патогених организама.
С обзиром да сорта Цанопус долази из Сибира, тачније из Новосибирска, она је најпогоднија за гајење у тешким условима сибирског лета, као и за све регионе са сличним климатским условима. Међутим, у другим регионима Русије такође су ценили парадајз Цанопус и радо га узгајају како у пластеницима, тако и у обичним креветима на отвореном пољу.
Иначе, ова сорта парадајза регистрована је у Државном регистру оплемењивачких достигнућа Русије још 2000. године и препоручује се за узгајање широм земље у отвореним условима тла.
Семе сорте Цанопус налазе се у продаји било директно од произвођача (СИБНИИРС), било у пакетима семенских компанија које се налазе углавном изван Урала - „Семе Алтаја“, „Уралски дачник“, „Агрос“, „Семе плазме“.
Биљке парадајза Цанопус су детерминанте јер имају ограничен раст. Када се гаје на отвореном, не требају их штипање или обликовање.
Подвезица може бити потребна, јер је по правилу веома велики број парадајза везан за грмље и под њиховом тежином грмље може пасти на земљу, па чак и сломити се. Поред тога, везивање грана, а понекад и плодова, често знатно олакшава бербу. Али са великим бројем грмља у индустријској култивацији, могуће је учинити без подвезице. У овом случају, парадајз ће можда морати да се бере директно са земље.
Грмље парадајза Цанопус релативно су компактне величине, достижући висину од само 50-60 цм. Стога се могу лако посадити у кревете што је пре могуће, прекривајући их луковима било којим нетканим материјалом или филмом Неколико недеља.
Грмље сорте Цанопус има просечно лишће и гранање. Листови традиционалног облика за парадајз, тамно зелени.
Једноставно цваст се формира тек након 7-8 листова, касније се полажу или кроз један или два листа.
Ако говоримо о времену сазревања, онда сорта Цанопус припада парадајзу средње сезоне - вегетативни период, почев од тренутка када се појаве пуни изданци, отприлике је 115-120 дана.
Што се тиче приноса, парадајз Цанопус с правом припада шампионима у свету парадајза. Није ни чудо што је ова сорта брзо привукла пажњу фармера и оних који покушавају да узгајају парадајз углавном за продају. У просеку је принос по квадратном метру 3 - 3,5 кг парадајза комерцијалног квалитета. Али уз добру негу, из једног грма може се добити иста количина плодова, а са квадратног метра убере се до 5-6 кг парадајза изврсног квалитета.
Поред тога, сорту Цанопус одликује генетски имунитет на вирус дуванског мозаика и добра отпорност на касну болест и разне врсте бактеријских мрља. Према искуству и повратним информацијама узгоја, заобилазе га и разни штеточини из света инсеката.
И, наравно, разноликост сибирског парадајза требало би да буде релативно лако издржати разне врсте природних катастрофа, што је сасвим тачно за парадајз Цанопус.
Карактеристике парадајза
Парадајз Цанопус, према декларираним карактеристикама парадајза, припада релативно ретком типу - има дугуљасте или готово овалне плодове прилично великих величина. Истина, облик плода може се у великој мери разликовати под различитим условима гајења. Најранији или највећи парадајз на грмљу често има традиционалнији спљоштени облик. Глатка површина плода може се променити и постати благо наборана у основи петељке.
Најчешће је просечна величина плода мала, тежина једног парадајза може варирати од 110 до 180 грама. Али када користите посебне технике узгоја (формирање у једну стабљику, стално штипање и, наравно, обезбеђивање максималне количине сунчеве светлости и пуно храњења), можете добити плодове од ових парадајза тежине до 400 грама, па чак и више, сваки.
Боја парадајза Цанопус у фази техничке зрелости је зелена са израженом тамнозеленом пегом у пределу стабљике. Потпуно зрео парадајз је светло црвене боје.
Сваки парадајз има више од 4 семена гнезда, кожа је прилично густа, пулпа је чврста, месната, са довољним садржајем сокова.
Парадајз Цанопус има добре карактеристике укуса, неки су одушевљени њима, други их сматрају обичним, па чак и киселим. У сваком случају, укус, као и величина плода, у великој мери зависе од услова гајења и количине, као и квалитета унесених хранљивих састојака.
Према својој намени, парадајз Цанопус универзални је тип. Лете су добре за салате, праве дивне производе од парадајза, попут кечапа, аџике, сокова. А због релативно мале величине већине плодова, одлични су за киселе краставце и маринаде.
Предности и мане
Већина вртлараца цени следеће позитивне карактеристике:
- Висок принос грмља.
- Могуће велике величине плодова.
- Непретенциозност у узгоју, укључујући добро везивање плодова у условима недовољне влаге.
- Отпорност на широк спектар болести и других неповољних фактора.
- Презентација парадајза, могућност њиховог дуготрајног складиштења и транспорта.
Могући недостаци парадајза Цанопус не могу се занемарити:
- Није најбољи укус и арома парадајза - већина вртларара их користи углавном за прераду.
Прегледи баштована
Баштовани остављају помало контроверзне критике о парадајзу Цанопус, што може указивати на чињенице поновног оцењивања или на то да карактеристике квалитета парадајза и даље снажно зависе од услова гајења.
Закључак
Парадајз Цанопус може да заузме своје право место у било којој колекцији, јер се њихова непретенциозност и отпорност на болести добро комбинују са високим приносима.
