Садржај
Бундеву гитару, чије име понекад даје дефиницију меда или шпанског, узгајали су стручњаци из познате агрофирме „Аелита“. Сорта је укључена у Државни регистар од 2013. године. Биљка која воли топлоту у средњој траци гаји се кроз саднице. Брига о култури није једноставна. Укусно воће је стабилно.
Опис тиквице гитаре
Сорта Хонеи, или шпанска гитара, типични је термофилни представник породице Бундева. Биљка са једногодишњим развојним циклусом са широко распрострањеним кореновим системом, способна да негује неколико великих плодова: дужина коренског корена достиже 2,4 м. Чак и у младој садници високој 12-18 цм, коренов систем дубоко продире до 30 -40 цм., Храпаво због многих карактеристичних меканих бодљикавих длачица, брзо расте, достижући дужину од 3-4,5 м. На разгранатој лијани се налазе витице уз помоћ којих се биљка држи за носаче.
Листови бундеве Гитара на дугим бодљикавим петељкама истог типа као и стабљике - петокрака, широка, интензивне зелене боје са беличастим мрљама, пречника до 25-28 цм. Велике, пречника до 10 цм, жуто-наранџасти цветови мушког и женског типа стварају се у пазушцима листова. Женски пупољци имају кратке цветне стабљике, мушки - дуге. Вјенчићи се отварају рано ујутру, при изласку сунца, а затварају увече. Воћни пупољци цветају дуже од мушких пупољака. Биљке бундеве опрашују инсекти, па у стакленику вежбају ручно опрашивање или остављају отворе отворене стално. Највећа количина полена настаје у првој половини дана.
Опис воћа
Сорта је име "шпански" добила по спољном облику, који нејасно подсећа на силуету гитаре. Дужина зрелог плода гитарске бундеве је од 30 до 70 цм. Пречник је у танком издуженом делу 12-15 цм, у задебљалом до 19-26 цм, где се налазе секције са семенкама. Тежина од 2 до 6 кг, у просеку 3,5-4,5 кг. Досадна наранџаста глатка кора прилично је танка и мекана у поређењу са другим сортама и лако се сече и љушти. Свијетла пулпа сорте је наранџасте боје, чврста, густа, са капљицама истуреног сока на резу. Према рецензијама, шпанска гитара од бундеве је слатка, хрскава у свежем стању, густина текстуре не омета сечење.
Окус плодова сорте гитара није грозан, свеж, слаткаст, са посебном лаганом аромом, полу-поврће, полу-воће, због чега се сорта назива мед. Целулоза постаје слађа и мириснија након термичке обраде. Дегустатори су оценили јела од ове сорте 4,9 поена. Плодови су зрели, чувају се 6 месеци без губитка укуса у стамбеним просторијама. Сорта је економски исплатива, јер пулпа чини 85-90% укупног воћа. Мала, у поређењу са другим сортама, равна семена кремасте боје налазе се у задебљалом врху поврћа. Постоји много рецепата за јела од гитарске бундеве:
- елемент салате од воћа и поврћа за конзумацију без топлотне обраде;
- Барен;
- динстано;
- печена;
- компонента каше од различитих житарица;
- пуњење пита.
Карактеристике сорте
Према опису, шпанска гитарска бундева је биљка која воли светлост и развија се на температурама изнад 20 ° Ц.Бичеви и лишће умиру и након најмањег мраза. Воће које је пало чак и под почетним температурама испод нуле може се смрзнути, на њима се појаве мекане тачке, где се насељавају разни трули организми. Сорта гитара отпорна је на сушу: због разгранатог кореновог система влагу добија из дубине тла. Облачно, прохладно време може довести до успореног раста и болести. У добрим условима од 1 кв. м, у просеку се убере 2,7-3,6 кг гитарске бундеве. На једном корену остаје 2-3 поврћа за добро, пуноправно пуњење и сазревање.
Отпорност на штеточине и болести
Шпанска гитара од бундеве може да се разболи током неповољног летњег времена - наглог продуженог хладног удара и честих киша. У таквом времену оштри падови између ноћних и дневних температура узрокују ширење гљивичних и бактеријских болести. Болести стоне сорте могу се спречити редовним проређивањем обраслих трепавица и одсецањем превише густо распоређених листова. Слатку бундеву оштећују лисне уши и гриње. Акарициди и инсектициди се користе против њихове инвазије.
Предности и мане
Бирајући између различитих сорти, баштовани се често задовољавају бучом медене гитаре због очигледних предности у њеним карактеристикама:
- доследно слатка пулпа;
- крупноплодни;
- дуго задржавање квалитета;
- непретенциозност према земљишту;
- отпорност на сушу;
- отпорност на болести у повољном времену за врсту.
Као таква, сорта нема недостатака. Када расте, треба имати на уму да култура која воли топлоту није генетски прилагођена развоју у хладној климатској зони.
Узгајање бундеве гитаре
У јужним регионима, семе врсте се сади директно у земљу. У регионима средње траке пролеће је дуготрајно, па је боље узгајати слатку стону сорту садницама. За саднице бундеве изабране су посебне посуде за једнократну употребу, не мање од 8к8к10 цм:
- тресетне посуде;
- контејнери од пластичних боца исечених одозго, чији се зидови пресецају током претовара;
- домаће папирне чаше, које се биљком посаде у земљу, где се папир распада.
Избор контејнера за једнократну употребу је због чињенице да нежни коријенски систем бундеве, при најмањем уништењу земљане коме, може да пати, а биљка ће умрети. Сетва сорте медене гитаре врши се у априлу или почетком маја, вођена особеностима локалне климе, месец дана пре пресађивања у стакленик или башту. Време се израчунава тако да ће након претовара топлота бити стабилна, изнад 18-20 ° Ц. У сваки контејнер се ставе 2-3 семена, која се могу намочити пре садње 12-20 сати у топлој води ради боље клијавости. Тада се уклањају слабији изданци.
Саднице бундеве Шпанска гитара се брзо развија. Заливати само топлом водом собне температуре. За будућу култивацију у башти, биљке са 3-4 истинска листа износе се на свеж ваздух ради очвршћавања. После 21-27 дана након клијања, саднице се преносе у простране, обилно заливене рупе. Бундеве се постављају на растојању од 90-95х130 цм, тако да се стабљике не преплићу и засади се не згусну. У пластеницима уређују носаче и вежу бичеве. Бундеве опрашују инсекти. Јајници су смештени у посебне простране вреће за вешање или на импровизоване полице.
При узгоју бундеве гитаре заливање се врши само на тлу, без влажења лишћа како би се избегле гљивичне болести. Вода се загрева на сунцу или у стакленику, залива увече, 1-2 пута недељно. На отвореном пољу за бундеве су обично довољне природне падавине. За сорту Гитара, влажност тла се обезбеђује у 2 фазе развоја:
- пре цветања;
- током раста јајника.
Следећег дана, земља је плитко опуштена, обавезно уклоните све коров, на којем се у почетку могу узгајати лисне уши и бели мухе.
Слатка бундева се храни 16-22 дана након трансплантације и током периода формирања јајника.За ђубриво копају плитке жлебове, одступајући 30 цм од корена. Прихрана се врши:
- од дивизме;
- птичји измет;
- зелене биљне инфузије;
- сложена ђубрива за поврће.
Дрвени пепео посипа се земљом око корена.
У топлом времену током лета, бундеве практично не оболевају. У пластеницима такође расту без проблема ако се поштују основна правила пољопривредне технологије. Након појаве неколико јајника, врх се стисне, а додатни бочни изданци се одсеку тако да плодови имају времена да сазрију. Према опису сорте бундеве гитаре, прегледима и фотографијама вртлараца, плодови сазревају за 110-120 дана, до краја августа. Бундеве се беру раније ако су бичеви суви.
Закључак
Бундева гитара добро успева и сазрева на лаганим земљиштима при дневним температурама до 30 ° Ц. Да би плодови сазрели пре мраза, у регионима средње траке семе се саде у чаше за саднице. Плодно земљиште, правовремено формирање допринеће добром приносу.
