Садржај
Бели лук је здраво поврће које никада не остаје на полицама продавница. Али многи Руси који имају своје парцеле радије узгајају бели лук сопственим рукама. На крају, готови производи не садрже штетне материје, јер вртларци најчешће не користе хемикалије и агенсе.
Почетници се такође баве гајењем здравог поврћа. Управо њих најчешће занима када уклонити пролећни бели лук из баште за зимницу. Ово је можда најважније и најтеже питање, јер од њега зависи да ли ће време и енергија утрошени на гајење здравог поврћа бити корисни. Покушаћемо да о томе кажемо на приступачан начин.
Време слетања је важно
Одговор на питање када убрати пролећне сорте засађене у пролеће зависиће од многих параметара:
- Климатски услови у региону и, сходно томе, време садње каранфилића у земљу. По правилу, бели лук се сади док земља није превише топла, пре масовног лета лукне муве. Зуби имају времена да се укорене, тада је штета од ларви минимална.
- У централној Русији, у Сибиру, каранфилић се сади крајем априла, почетком маја. Мора се узети у обзир и почетак пролећа. Јутарњи мразеви могу бити штетни.
- Летње време је такође важан фактор. Почетници треба да имају на уму да се по сувом врућем времену сазревање одвија брже, што значи да ће берба почети раније. А у хладном, кишовитом лету - протеже се, па се датуми бербе за пролећне сорте одлажу.
Зашто говоримо о времену садње поврћа у пролеће? Чињеница је да можете израчунати математички приближно време за бербу пролећног белог лука. По правилу, овој биљци треба 100-102 дана да потпуно сазри, нешто више од три месеца.
Испоставило се да је каранфилић сорти пролећног белог лука засађен крајем априла потребно убрати у првој деценији августа. Ако је садња извршена недељу дана касније, поврће уклањамо после 15. августа. Понекад се период жетве продужава до почетка септембра.
Да ли је бели лук зрео
Можете разумети када је бели лук пролећних сорти визуелно спреман, по посебним знаковима који указују на његову зрелост и спремност за жетву.
Почетницима препоручујемо да пажљиво прочитају савете искусних вртларара:
- вегетативни процес успорава, биљка престаје да производи ново перје;
- доњи, горњи листови и стабљика поврћа губе зеленило, постају жути;
- врат постаје тањи, мекан на додир, стабљика се окреће из вертикалног у водоравни положај.
- већина биљака пожути и легне.
Жутило лишћа и стабљика може се јавити из различитих разлога, па то не треба сматрати јединим и главним показатељем. Постоје и друге тачке на које треба пазити током визуелног прегледа.
Један од најважнијих показатеља по којем можете одредити када треба ископати пролећни бели лук је формирање главе. Да бисте то урадили, можете извући 1-2 биљке. Ако су ови услови испуњени, онда можемо претпоставити да је бели лук зрео и време је да га уберемо:
- Луковица је густа, са јасном поделом на каранфилић.
- Дно је суво са тамним коренима.
- Кошуља је нетакнута, има три заштитна слоја. Горњи слој шушка, лако се уклања без оштећења интегритета главе.
- Зуби се могу одвојити без много напора.
- Ваге су стекле боју карактеристичну за сорту.
Ако бели лук није достигао тржишно стање, онда је опуштене и меке главе.Презреле луковице подељене су на каранфилић; доступни су нови бели корени.
Да ли је могуће убрзати зрење
Пролећни бели лук по правилу сазрева неравномерно, не само због сорте. Чак и недостатак или вишак влаге током заливања може утицати на време сазревања. Када берете пролећни бели лук, не извлачите читав кревет, већ то радите селективно.
Прво, питање о време бербе белог лука пролећна садња је такође важна јер је за 2-3 недеље потребно обуставити процес раста и усмерити све снаге биљке на сазревање. Престаните са заливањем.
Друго, морате знати када треба копати пролећни бели лук и зато што у августу, по правилу, почињу продужене кише. Могу да смање квалитет одржавања поврћа. Ако из временског извештаја знате када ће почети лоше време, онда можете мало убрзати процес сазревања белог лука како бисте га раније уклонили:
- изабрати земљу да би се оголеле главе;
- завежите стабљике белог лука у чвор.
Када се бере бели лук:
Како правилно ископати
Бели лук се бере по сувом сунчаном времену да би одабрани усев остао неколико сати у башти да се осуши. Не препоручује се једноставно извлачење биљака: корен је веома дугачак, чврсто се држи у земљи. Најчешће се стабљика прекида дуж врата, а сама глава остаје у земљи. Препоручује се да се бели лук из баште ископа вилама, тако да је мање повређен.
Искусни вртларци саветују да не одсечете стабљику одмах. Чињеница је да се током процеса сушења наставља одлив хранљивих састојака у сијалицу. Стабљику можете уклонити пре сортирања белог лука и складиштења.
Када копате бели лук, одмах одбаците биљке са очигледним оштећењима како се болест не би проширила на здраве главе. Благо осушен на сунцу, усев се преноси у добро проветрену просторију. Тамо ће сазревати 2-3 недеље. Тек после тога обрезивање је у току корење и стабљике, сортирање и складиштење.
Сумирајмо
Дакле, рекли смо вам када да почнете са бербом пролећног белог лука, узимајући у обзир визуелни преглед биљака, време садње каранфилића и приближну сезону раста. Наравно, нико не би тврдио да је немогуће именовати тачан број жетве са корита белог лука. Све зависи, пре свега, од климатских карактеристика региона, временских услова, сорти.
Наравно, први пут ће почетници морати да узму у обзир све могућности за проверу спремности белог лука за бербу, али с временом ће поступак „идентификације” постати лакши. Желимо вам богату жетву и њено очување до пролећа.
