Сорта грожђа Исабелла: садња и нега

Узгајати плодну лозу није лако. Према томе, многи вртларци, када се одлуче за садњу грожђа, у почетку на својим парцелама саде избирљиве, високо родне сорте, које загарантовано дају жетву мирисних и слатких бобица, симболизујући сунчано, топло лето. Једна од ових сорти је грожђе Исабелла.

Историја појављивања

Грожђе Исабелла је сорта која се појавила као резултат селекционог рада саме мајке природе. Према ботаничарима, ова сорта се појавила као резултат унакрсног опрашивања европског Витис Винифера, донетог на амерички континент, и локалног Витис Ламбрусца.

Сорта грожђа Исабелла позната је под званичним именом Исабелла Банскаиа, а аматери и професионалци гаје га скоро 200 година. Амерички узгајивач Виллиам Принце, који је ову биљку упознао у вртовима Лонг Исланда, први је описао сорту грожђа Исабелла. Такође је зачетник сорте грожђа Исабелла Росоваиа, која је узгајана на бази Исабелле и у Русији је позната као сорта Лидиа.

Грожђе Исабелла појавило се на територији Русије 50-их година прошлог века. Винари су ову сорту високо ценили због високог приноса, непретенциозности и отпорности на многе болести типичне за ову воћну културу.

Тренутно се Исабелла гаји практично широм Русије. Сорта је врло честа у Молдавији, Грузији, Јерменији и Азербејџану, где се гаји у приватним и индустријским виноградима као сировина за производњу вина.

Идеална клима за узгој грожђа Исабелла је умерена, суптропска. Ова сорта савршено толерише зимске мразеве, који су штетни за друге сорте.

70-их година прошлог века ЕУ је забранила производњу вина у индустријским размерама на бази Изабеле и њених хибрида. Званични разлог забране је висок садржај метанола у пићима као резултат ферментације. После неког времена, овај „набој“ је испуштен са грожђа Исабелла, али у Европи ова сорта није рехабилитована.

Препознатљиве карактеристике сорте

Тренутно је грожђе Исабелла најпопуларнија и најраспрострањенија сорта на свету. Његова директна намена је менза, што значи да је свестран. Обим плода је довољно широк. Зрело воће се користи за производњу вина и код куће и у индустријским размерама, за свежу потрошњу, као и као сировина за разне препарате.

Према опису, грожђе Исабелла је касно сазревајуће сорте. Просечна сезона његовог раста је отприлике 5-6 месеци. Односно, берба се врши крајем септембра - почетком октобра.

Млада лоза дуго расте. Међутим, воћни усев, старији од 5-7 година, годишње расте у дужину за 3-4 метра или више.Грм не ствара толико посинака, што је предност сорте и олакшава рад виноградара. Избојци Исабелле су зеленкасте боје са нежном нијансом малине и густим ободом. После тога се боја изданака мења у сиву са смеђом нијансом.

Листови ове сорте су средње величине, могу бити цели или мало исечени на три дела. Горња страна лисне плоче је тамнозелена, доња светло сива.

Фотографија показује да је опис грожђа Исабелла следећи: грозди средње величине, просечна тежина достиже 190-250 г. Већина гроздова се не разликује у густини.

Висок принос се постиже повећаним бројем четки на сваком изданку у поређењу са осталим сортама. Односно, на једном плодном изданку може се одмах формирати од 2 до 5 воћних четки.

Облик грожђа грожђа је цилиндричан или стожаст, са једним крилом. Просечан принос једне одрасле лозе је 50-60 кг.

Према опису сорте и прегледима вртларара, бобице грожђа Исабелла (слика доле) су округле, пречника 1,6-2 цм, црно-љубичасте боје, прекривене густим плавичастим цветањем, што је посебна карактеристика ове сорте. Кожа грожђа је прилично густа и чврста, што је од велике важности за транспорт.

Стручњаци су проценили садржај шећера Исабелле на 16-18%, просечна тежина једног грожђа варира у оквиру 2,5-3 грама. Целулоза грожђа има кисело-слатки укус, слузаве конзистенције, светло зелене или жуто-зелене боје. Окус бобица разликује Исабеллу од осталих сорти - нежни укус и мирис вртних јагода. Плод има мало семена.

Због необичног укуса, европски винари сматрају вино произведено од Изабеле лошим квалитетом. Међутим, у другим земљама, посебно у Русији, Аустралији, Северној и Јужној Америци, има много аматера који високо цене вино на бази овог грожђа.

Врхунац зрења усева пада на октобар. Врло је лако открити да је грожђе достигло зрелост и да је дошло време за бербу плодова - бобице шире баштом богату арому мушкатног орашчића по башти.

Прве гроздове грожђа појављују се на виновој лози 3-4 године након што су младе саднице посађене у земљу.

Ова сорта има прилично високу отпорност на мраз. Без велике штете, грмље подноси ниске температуре до -32˚Ц -35˚Ц са заклоном. У недостатку склоништа, грожђе савршено подноси мразеве до –25˚Ц –28˚Ц. Ова околност је главна предност која вам омогућава да узгајате ову сорту не само у јужним регионима Русије, већ иу областима са озбиљнијом климом.

Грожђе Исабелла такође одликује чињеница да ако грм случајно падне под повратни мраз, млади изданци се врло брзо појављују на месту смрзнутих изданака, који има времена да се формира у текућој сезони.

Лоза је веома ретко погођена гљивичним болестима. Плијесан, пепелница, пепелница, сива трулеж неће нанијети озбиљну штету грмљу. Филоксера је такође изузетно ретка на воћарским културама, чак и ако су суседне биљке заражене овом болешћу.

Према карактеристикама и опису сорте, грожђе Исабелла лако се размножава резницама. Садни материјал се брзо укорењује и не разболи се током трансплантације. Многи узгајивачи до данас раде на побољшању других сорти укрштањем са Изабелом. Нови хибриди комбинују одличне квалитете и високо су отпорни на болести.

Сорта грожђа Исабелла Белаиа има висок принос и идентичне квалитете, чија је фотографија представљена горе, опис сорте се не разликује много од уобичајене Исабелле. Међутим, за разлику од најближег сродника, ова сорта припада усевима са раним периодом сазревања.

Још једна сорта која потиче од Исабелле је грожђе Исабелла великоплодно. По зрењу припада средње раним сортама. Берба бобица почиње месец и по дана раније. Главне карактеристике су идентичне и не разликују се много.

Многи вртларци цене грожђе Исабелла не само због карактеристика укуса. Воћне и јагодичасте културе такође се могу користити као декоративна компонента у уређењу парцела домаћинстава. Винова лоза изгледа сјајно док се обавија око вртне сјенице, ограде или веранде. Са почетком јесени, лишће добија јарку, жуто-златну боју, што башти даје посебан, спектакуларни изглед.

Према опису сорте, грожђе Исабелла је незахтевно према саставу тла, увођењу додатних ђубрива, није избирљиво у узгоју и нези. Захтеви пољопривредне технологије су толико једноставни да се чак и почетник виноградара може носити са њима.

Предности и мане

За скоро две стотине година гајења грожђа Исабелла, баштовани су у њему открили пуно предности:

• непретенциозност у садњи, нези, култивацији;
• висока продуктивност;
  
• добар квалитет чувања и преносивост зрелог грожђа уз одржавање презентације и укуса;
• препознатљиве карактеристике укуса својствене само овој сорти;
• има високу отпорност на ниске температуре;
• има имунитет на многе болести карактеристичне за ову културу;
• лакоћа репродукције;
• широк спектар примена;
• релативно низак садржај калорија у бобицама;
• декоративна вредност грожђа.

Али, поред предности, грожђе Исабелла има и неке недостатке:

• ова сорта је избирљива због преплављења или чак кратке суше. Уз прекомерно заливање, вероватно је развој болести труљења. Али недостатак влаге утицаће на принос: споља здрава лоза може да баци лишће, па чак и четке. Преостале бобице постају мање, а када сазрију добијају киселкаст, трпки окус.
• грожђе не воли превише кисела и алкална тла. Због тога је пожељно одржавати киселинско-базну равнотежу у границама нормале.
• упркос високом имунитету на многе болести, Исабелла је склона лечењу антракнозе. Да би се избегла оштећења винове лозе, потребно је превентивно третирати два пута годишње, у пролеће и јесен;
• вино направљено од Изабеле или њених хибрида, после три године, добија непријатан, трули мирис.

Необичан укус и арома грожђа Исабелла, који подсећа на вртне јагоде, виноградари сматрају озбиљним недостатком. Али неки љубитељи овог племенитог пића воле ову сорту управо због присуства овог препознатљивог квалитета.

Правила садње и неге

Садња садница грожђа Исабелла може се обавити и у пролеће и рану јесен. У јесен је оптимално време садње период у прве две деценије септембра. Главна ствар је да пре очекиваног мраза треба бити најмање 2-2,5 месеца за успешно корење.

У пролеће, грожђе Исабелла може се садити на отвореном простору почетком и средином маја. Важно је да је прошла опасност од поновљених пролећних мразева. Али чак и ако температура ваздуха изненада опадне, младе биљке треба да пруже уточиште.

Избор одговарајућег места

Грожђе Исабелла, судећи према опису сорте, нема посебне захтеве за саставом тла. Ова непретенциозна култура добро успева на песковитом, глиновитом и чак сиромашном тлу. Међутим, идеална опција је благо кисело, плодно тло.

При избору погодног места за грожђе мора се водити чињеницом да идеално место за будући виноград мора бити добро проветрено и довољно осветљено сунцем. Идеално би било да лоза буде окренута ка западу или југу.

Нежељено је садити саднице грожђа:

• у близини чврстих ограда и зидова;
• у подручјима са високим нивоом подземних вода;
• на местима где киша и топљена вода стагнирају;
• у подручјима са високом киселошћу и алкалношћу;
• местимично снажно одуван продорним ветровима.

Не садите грожђе на местима где ће вода са кровова капати на лозу. Такође, не можете садити грожђе Исабелла у близини воћака. Минимална удаљеност до хортикултурних усева треба да буде најмање 5-6 м. Узгајајући, винова лоза својим моћним коренима може да „задави“ дрвеће.

Како одабрати праве саднице

Пре садње садница грожђа Исабелла, важно је знати како одабрати прави садни материјал. На крају крајева, од овога зависи квалитет и количина будуће жетве.

Једногодишње саднице грожђа је лакше пресадити и брже се укоренити. За висококвалитетне младе изданке намећу се следећи захтеви:

• дужина дршки је 20-35 цм;
• дужина коријенског система треба да буде најмање 10-15 цм;
• чиста и једнолична кора, без знакова оштећења, лезија и знакова болести;
• присуство 3-5 здравих, добро развијених бубрега;
• боја реза у корену здравих садница је бела, а изданка светло зелена.

Саднице грожђа морате купити у специјализованим расадницима. Ако то није могуће, садни материјал можете припремити сами.

Када садите грожђе Исабелла, треба да се придржавате следећих препорука искусних виноградара:

• минимално растојање између садница грожђа треба да буде најмање 1,5 м, размак редова - 2-2,5 м ширине;
• 10-15 дана пре предвиђене садње, тло у будућем винограду мора бити пажљиво ископано, ако је потребно, морају се применити минерална ђубрива;
• оптимална величина јаме за слетање је 80 цм Кс 80 цм Кс 80 цм;
• потребан је дренажни слој на дну јаме дебљине 10-12 цм. За ово су погодни сломљена цигла, мали шљунак, експандирана глина, ломљени камен;
• на 20-25 цм треба сипати слој земље помешан са иструлим стајњаком или компостом у омјеру 2: 1;
  
• затим напуните слој обичне баштенске земље, а у центру рупе направите малу гомилу;
• поставити коренов систем саднице грожђа Исабелла на хумку, равномерно исправљајући све корене;
• попуните све празнине у јами лаганим набијањем тла. У основи изданка, мало збијено земљиште, али без фанатизма, формирајте круг за заливање око саднице;
• а завршни део је обилно заливање. Испод сваке саднице грожђа налијте најмање 3-4 канте топле, таложене воде.

Не препоручује се згушњавање садње. Коријенов систем грожђа расте врло брзо, а након неког времена суседне лозе ће се међусобно борити за хранљиве састојке, што одмах утиче на принос усева.

Као што видите, узгајање грожђа Исабелла није тако тешко. У будућности ћете морати да обезбедите одговарајућу негу за засаде. А након 3-4 године моћи ћете да уберете прву бербу укусног и ароматичног грожђа.

Даља брига

Накнадна брига о грожђу састоји се у обављању уобичајених манипулација за сваког баштована:

• постављање решетки;
• правовремено заливање;
• редовно храњење;
• сезонска резидба;
• ако је потребно, склониште винове лозе за зиму.

Шпалир грожђа мора се инсталирати без грешке. Најједноставнија опција је носач са јаком жицом растегнутом у неколико редова, за коју ћете везати лозу, формирајући грм.

Правила заливања

Заливање грожђа Исабелла након садње треба бити често и обилно. Ово је неопходно за брзо укорењевање и раст садница. Због тога заливајте биљке два пута недељно, сипајући најмање 1-2 канте воде испод сваког грма. Али пазите да земљиште не превлажите. Дуготрајна и прекомерна влага у тлу није мање штетна за грожђе од суше.

Одрасле грмље треба заливати по потреби. Стопа и начин наводњавања морају се променити. Довољно је заливати Исабеллу једном недељно, једна канта воде биће довољна за грм грожђа.

Имајте на уму да током формирања и активног раста бобица тло у винограду увек мора бити влажно. Пожељно је грожђе заливати увече, након што врућина попусти.

Крајем августа, када започиње масовно сазревање бобица, а оне мењају боју, треба зауставити заливање како би гроздови грожђа добро сазрели и не пукли.

У јесен, након што је сакупљен читав усев, потребно је извршити заливање пред зиму у количини од 50-70 литара по грму како би се помогло да се грожђе опорави након обилних плодова и у потпуности припреми за зиму.

Када, како и чиме хранити лозу

Грожђе Исабелла расте врло брзо и обилно рађа, па га је потребно редовно хранити. Једном у 2-3 године, органска материја се може додати у земљу не више од 1-1,5 кг по грму.

Током године, Изабелу треба хранити три пута. Прво храњење је у пролеће. Залијте грожђе раствором на бази азота, као што је амонијум нитрат, амонијум сулфат или карбамид. Између планираних облога, бобичасто воће можете заливати инфузијом маслачка или коприве.

Друго прихрањивање је у периоду активног формирања плодова. Тренутно су Изабели потребна ђубрива на бази фосфора и калијума. По трећи пут храните грожђе на јесен, након бербе минералним сложеним ђубривима.

Узгајивачи почињу да формирају лозу од друге године. Међутим, поред пролећног и јесењег обрезивања, грожђе се мора преређивати пре сазревања четкица. У супротном, недостатак сунчеве светлости ће утицати на квалитет усева. Грожђе Исабелла прекривено лишћем сазрева дуже, садржај шећера у бобицама је знатно смањен.

Ако желите, можете малчирати земљу у винограду. То ће вам помоћи да земљу дуже држите влажном.

За зиму се грожђе Исабелла бере и штити у регионима где се термометар зими спушта испод -25˚С28˚С. У подручјима са топлом климом ова сорта грожђа се узгаја као незаштићена.

Генерално, међу виноградарима, Исабелла се сматра најпретенциознијом културом.

Болести и штеточине

Према опису сорте и критикама, грожђе Исабелла изузетно ретко погађа болести карактеристичне за ову културу. Чак и за филоксеру има прилично висок имунитет. Једина опасност за виноград је антракноза. Због тога не заборавите на редовне превентивне третмане.

Штеточине се такође ретко појављују на виновој лози. Инсекте плаши арома мушкатног орашчића садржана у кожици бобица. Чак и осе и пчеле, љубитељи слаткиша, лете око грмља Изабеле.

Међутим, птице веома воле да једу ову сорту грожђа.Због тога водите рачуна о заштити усева унапред. Танке мрежасте врећице које се носе на четкама за сазревање добро помажу.

Искусни виноградар је у видео клипу представио визуелни опис грожђа Исабелла, његових главних карактеристика и обима

Закључак

Као што се може видети из описа сорте, грожђе Исабелла је најнепретреснија и високо родна сорта. Одличан је за амбициозне виноградаре. Уз минималну негу можете добити обилну бербу мирисног, укусног грожђа и обрадовати своје најмилије и свежим бобицама и ћоркама припремљеним са љубављу и пажњом.

Сведочанства

Препоручени уноси

Склониште грожђа за зиму на Уралу

Ђубрење грожђа у јесен

Тасон грожђе

Амурско грожђе: фотографија, садња и нега

Грожђе каберне саувигнон

Грапес Зест

Грожђе Благовест

Грапе Елегант врло рано

Водограи грожђе