Садржај
Тешко је наћи повртњак који не узгаја копер. Често се не сади посебно на одвојеним креветима, култура се добро размножава само сетвом. Када се појаве процветали кишобрани, гребени попримају необичан изглед. Биљка се добро слаже са готово свим баштенским усевима.
Овај зачињени зачин додаје се разним јелима, киселим краставцима и конзервама. Тренутно постоји много врста и сорти биљака, што отежава избор. Опис, карактеристике сорти копра, фотографије помоћи ће не само почетницима, већ и искусним вртларима.
Како изгледа копар?
Мирисни копар је представник породице Кишобран, усев зеленог поврћа. Ова биљка је човечанству позната од давнина. Већ тада су га египатски и италијански исцелитељи користили као лек, додавали га салатама, првим и другим јелима.
Култура има две различите врсте биљака - обични коморач (вишегодишње поврће) и баштенски усев зачинске ароме. У чланку ће бити речи о другој врсти биљака.
Баштенски копар се врло често множи на самосеју и расте попут корова. Повртарство се користи као мирисни зачин. Ова зељаста биљка има усправну шупљу стабљику висине 25-170 цм, на стабљици се формирају розете са лишћем.
Листови повртарског усева су перасти, јако сецирани, светло зелене или тамнозелене боје. Сочни су, мирисни, дужина, ширина и пречник лисне плоче (ако се тако може назвати) зависи од врсте и сорте.
Како цвета копар
Цвет копра представљен је сложеним кишобраном од много жутих цветова. Величина тестиса зависи од сорте. Уместо цветова формирају се семе, чија је дужина 4-6 мм. На доњој фотографији је цветајући копер.
Семе копра, заједно са лишћем, широко се користи у кувању, посластичарству и разном кисељењу и кисељењу. Плодови биљке нису ништа мање цењени од парфимера и фармацеута. Семе црног копра широко се користи у народној медицини, јер садрже витамине, лако сварљиве соли калијума, калцијума, гвожђа и фосфора.
Постоји ли вишегодишњи копар
Треба напоменути да је зачињена баштенска култура само једногодишња биљка. Зато не верујте продавцима семена који сорту описују као вишегодишњу усев.
Најбоље сорте копра за отворено тло
Тешко је само рећи које је семе најбоље сејати на локацији. Чињеница је да постоје врсте културе које имају различите спољне и укусне, комерцијалне карактеристике. Неке биљке се гаје за рано зеље, друге за сакупљање корисног и лековитог семена.
Рано сазревање сорти копра
Биљке се сматрају раним сазревањем, у којем пре формирања стабљике прође нешто више од месец дана, а кишобрани са цветовима појављују се након још 2 недеље.Семе почиње да се бере 85-100 дана након ницања.
Лишће за зеленило сече на висини од 10-15 цм, а има их врло мало. Сије се рано сазревајућа култура како би се добило зеље и семе за конзервирање поврћа за зиму.
Популарне сорте раног копра.
Редоубт има посебну арому. Висина - само 27 цм. Можете га исећи за месец дана или мало касније.
Даље нарасте до 25 цм. Биљка се не плаши температурних колебања, практично није погођена штеточинама. Боја ажурних листова је тамно зелена са воштаним цветањем. Узгаја се за рано зеље.
Грибовски... Биљка није хировита, успешна је због мирисних меснатих листова. Висина - не више од 25 цм, спремно за сечење за 35-40 дана.
Гренадир... Нарасте до 30 цм. Мирисни смарагдни листови су спремни за сечење месец дана након клијања.
Дилл Еарли Мирацле... Зелено се бере месец дана након ницања. Техничка зрелост наступа за 60-70 дана. Биљка има уздигнуту розету са светло зеленим листовима средње величине. Висина - до 100 цм. Од 1 кв. м се бере до 1,8 кг за биље, за зачине - до 3,4 кг.
Дилл Вологда чипка високородни. Фаза лишћа траје дуго. Гране су сочне, нежне и изражене зачинске ароме. Могућа је сетва семена пре зиме.
Дилл Емералд... У свакој розети сорте формира се до 12 јаркозелених мирисних листова, дужине до 23 цм, ширине до 17 цм. Висина розете повртарске културе је до 30 цм, пречник грма је око 21 цм. До 40 г смарагдног зеленила бере се са једне биљке, са 1 кв. м - око 2 кг. Период раста је кратак - само 28-33 дана.
Сорте средње зрења
Тржишни изглед зеленог поврћа у средњој сезони јавља се за 40-50 дана од тренутка клијања. Саднице се одликују добрим лишћем, на свакој биљци - до 10 великих резбарених листова. Штавише, нису појединачни, већ сакупљени у сноповима. Резање зеленила започиње почетком јуна. Кишобрани су спремни за употребу у јулу, таман када започиње сољење.
Међу најбољим сортама у средњој сезони, вртларци разликују следеће.
Алигатор... Високо зелено поврће, достиже висину од 160 цм, лиснате розете су подигнуте. Зелено се може исећи за 40-45 дана, а кишобрани су готови за 110-115 дана.
Амазон... На високој (до 160 цм) биљци сазревају сочни и мирисни листови тамнозелене боје. За зеленило, исечено након 45 дана, за зачине - после 100.
У опису сорте копра Рицхелиеу назначена је његова висина - око 125 цм. Розете листова су полуиздигнуте, резбарене. Гране су мирисне и бујне. Резање за зеленило планирано је за 45 дана, за зачине - за 82 дана.
Према опису сорте копра Каскеленски Одликује се великом уздигнутом розетом чија је висина око 30 цм. Берба зелене масе може започети након 35-40 дана. Цветање започиње 65 дана након ницања. Листови су сиво-зелени, средње сецирани, врло нежни и мирисни.
Дилл Мирисна гомила... Цвасти се формирају касно, али постоји велика количина зелене масе. Висина биљке - 80-100 цм. Облик грмља: на стабљици се формирају додатне розете, чиме се повећава сакупљање зелене масе. Тамнозелени листови се могу осушити, замрзнути. Одлично је зачин за кување и конзервирање. Од 1 кв. м сакупљају до 2,5 кг зеленила, а за зачине - до 4 кг.
Касне сорте копра
Сазревање зелене масе касних сорти културе започиње за 57-70 дана од тренутка клијања. На сваком грму формира се до 10 дугих, пухастих листова. Цветање и формирање кишобрана и касније.
Посебно су популарни код вртлараца.
Кутузовски... Листови су светло зелени, велики, шири се грмље. Висина стабљика је око 170 цм.
Дилл Хоарфрост... Биљка је висока - око 160 цм.На сивозеленом лишћу нема воштаног цвета. Зелена маса је чврста и месната. Гранчице копра су мирисне. Биљка добро подноси краткотрајни хладни удар. Гранчице копра су тамнозелене, грмолике биљке, врло ароматичне. Висина стабљике је до 110 цм, кишобран са семеном се дуго не формира, због тога повећава зелену масу.
Сорте копра Бореи касно сазревање по опису. Свака розета садржи од 8 до 11 великих исечених листова зелено-сиве нијансе са прозирним воштаним премазом. Зелено се бере након 39-63 дана, за зачине - након 682-104 дана. Продуктивност: 1 ск. м даје до 4,2 кг за биље и 4,5 кг за зачине.
Време сазревања копар Атаман - око 55 дана. Цењено је због тамнозелених и мирисних листова који се додају салатама, разним јелима, приликом сољења и конзервирања. Може се сушити или замрзавати за зиму.
Сорта копра Зелена чипка има универзалну намену. Висина моћног грма са тамнозеленим лишћем и воштаним цветом је око 135 цм. Зелено је сочно и мирисно. Кишобран се дуго не формира, тако да се зеленило може дуго резати.
Сорте копра за гајење у стакленику
Зелено поврће са подељеним лишћем може се узгајати не само на отвореном, већ иу пластеницима. Али нису све сорте зачинске биљке погодне за стакленик. Морате одабрати усеве који не смањују принос због недостатка светлости.
Ево неких од њих.
Дилл Кишобран из компаније Гаврисх. Светлозелени листови почињу да се секу након 45 дана, за зачине - после 90. Стабљика достиже висину од 180-200 цм. Прво зелено, а затим жуто, а када сазревају, издалека су приметни смеђи кишобрани повртарске културе. .
Фрост - касно сазревање. Високо родна сорта: од 1 кв. м сакупите до 2,7 кг мирисног зеленила.
Кибраи - врста грмља. Биљка није висока, али са пуно густих бујних грана. Резање мирисних листова започиње 3-4 недеље након клијања. Зелена маса на грму дуго остаје зелена, не постаје жута. Тржишна производња је 4,5-5 кг зеленила. Биљка практично не пати од гљивичних болести.
Најбоље семе копра за спољну употребу
Тешко је рећи које су сорте зеленог поврћа боље, а које лошије. Због тога треба оправдати многе параметре. Могу се приметити само оне врсте и сорте копра које су посебно популарне.
За сетву у различитим регионима морају се узети у обзир климатски услови да би се одабрале сорте са одређеним периодима сазревања.
За регион Москве
Клима Московске области је повољна за гајење готово свих врста усева за зеленило. Али најпопуларнији су:
- Кибраи;
- Алигатор;
- Редоубт;
- Даље.
За Сибир и Урал
У овим регионима су временски услови врло слични. Ово одређује избор биљке. Најчешће вртларци обраћају пажњу на таква семена.
Грмаст и богат.
Лесногородски и Алигатор.
Кибраи и Дилл.
Грибовски и Аурора.
Татран и патуљак.
Према рецензијама, копер Гем универзалне намене ужива посебан успех Урала и Сибира. Биљка је рано сазревања, одликује се издигнутом розетом. Листови су тамнозелени са јарко зачињеном аромом, нема воштаног цвета. Једном берите биљку на зеленилу, извлачећи зелено поврће за корење. Кишобрани изгледају оригинално, јер у време сазревања постају црвени. Сорта је отпорна на хладноћу, мразеви не штете.
За средњу траку
У овом региону можете садити исте биљке које су погодне за Урал и Сибир. Можете садити културу друге сорте.
Према опису, копер сорта Кханак баш погодан за централну Русију. Биљка је цењена великом розетом са сочним, мирисним светло зеленим лишћем. Поврће је средње сезоне, плодно.
Најпродуктивније сорте копра
Приликом избора сорте за сјетву на парцели, вртларци који узгајају биљке на продају воде се приносом.
Међу најпродуктивнијим су следеће врсте.
Дилл Гоблин... Од 1 кв. м сакупите до 9 кг зеленила. Резање се може изводити током лета, јер лишће дуго остаје свеже и зелено и не жути.
Дилл Мирисни букет, према рецензијама, такође је из производне групе. Кишобран се формира касно, али биљка током целе сезоне расте зеленилом. Жетва за биље - до 1,7 кг, за зачине - до 4,1 кг.
Сорте копра са великим кишобраном
Култура се вреднује не само због зелене масе. Многи вртларци више воле кишобран копер. Популарне сорте:
- Даље;
- Рицхелиеу;
- копер гренадер.
А такође и неки други.
Вртуљак.
Рзхеутски.
Севастопол.
Преобразхенски.
Које сорте копра могу се исећи неколико пута
Да би зелено копра текло непрекидно, одабиру се сорте које се могу одрезати неколико пута. Следеће врсте су популарне:
- Бусхи;
- Даље;
- Гренадиер;
- Грибовски;
- Алигатор.
Постоји и још неколико врста.
Обрасци.
Гурмански.
Макс.
Холандске сорте копра
Од холандских сорти у Русији, следеће су уобичајене.
Дилл Голдцрон тип грмља. Висина биљке - до 150 цм, листови су ажурни, богате зелене боје са воштаним цветањем. На горњој фотографији, копер Голдкрон, јасно показује карактеристике биљке. Погодно за отворено и заштићено тло. Продуктивност - до 2,5 кг по 1 квадратном метру. м.
Сорта копра, средње рано, високо до 1,5 м. Узгаја се за зеље, које се може сушити или замрзавати за зиму. Стабљике и кишобрани се полако формирају, али настаје пуно зеленила.
Нове сорте копра
Сортни сортимент ове културе се непрестано ажурира. Међу новим производима треба истаћи следеће врсте:
- Рицхелиеу, Преобразхенски и Цароусел.
- Добра сорта копра Севастопол.
- Гренадиер, Редоубт и Рзхеутски.
- Дилл Патуљак је врло рано и плодно.
Такође вреди напоменути одвојено копар Емперор, према опису сорте који даје Агрохолдинг "Поиск", биљка грмља. Принос зелене масе је до 3,1 кг по 1 квадратном метру. м.
Закључак
Копар је једна од најпопуларнијих зелених повртарских култура на локацији. На крају крајева, ова биљка има пуно корисних својстава. За зиму, листови су сушени, смрзнути, сољени.
