Воћно пиће од ароније: 7 рецепата

Воћно пиће од ароније освежавајуће је пиће које ће савршено утажити жеђ и дати вам напор. Аронија је врло здрава бобица од које се, на жалост, често не праве напитци. По правилу се од њега прави џем или додаје у компоте искључиво ради боје.

Благодати воћног напитка од црне ароније

Воћни напитак од купине шири крвне судове, чини њихове зидове еластичним, а такође побољшава циркулацију крви. Редовна конзумација овог напитка значајно ће смањити ризик од настанка крвних угрушака и развоја болести кардиоваскуларног система.

Аронија садржи велику количину јода, што позитивно утиче на функционисање штитне жлезде. Довољно је попити чашу воћног напитка дневно да би се стабилизовала хормонска позадина.

Пиће има способност снижавања крвног притиска. Морсе се препоручује да се редовно пије са јаким менталним и психо-емоционалним стресом. Омогућиће вам да се решите несанице, анксиозности и неуроза.

Морсе из бобица црне рованице препоручује се увођење у исхрану људима који пате од ниске киселости желуца. Пиће убрзава варење, нормализује столицу и уклања осећај тежине у стомаку.

Тајне прављења воћног напитка од црног планинског јасена

За припрему воћног напитка од купине користе се само зреле, целе бобице. Пажљиво се сортирају, оперу и уситњавају до стања каше. То се може урадити уобичајеном симпатијом или млином за месо или блендером. Да бисте олакшали поступак, додајте мало воде.

Резултујућа каша се протрља кроз сито и остави да сок исцури. Преостали колач се ставља у посуду, додаје се вода и добро промеша. Сипајте у сито и самељите. Поступак се понавља све док вода не престане да се мрли.

Преостали колач користи се за припрему компота, желеа или као пуњење за печење. Шећер или мед додају се пићу по укусу. Воћни напитак од ароније за зиму је одличан начин припреме витаминског напитка. Да би се то урадило, сипа се у тегле и стерилише у воденом купатилу.

За арому се у напитак ставља зест или помеша са соком од цитруса. Нектар рован стицат ће пријатну киселост ако му се додају бобице рибизле.

Знајући о предностима и штети воћног сока од црне ароније, можете побољшати своје здравље и не нанети штету себи и својим вољенима. Пиће се не препоручује деци млађој од три године и особама са високом киселошћу желуца.

Најкорисније воћно пиће је оно које се припрема без топлотне обраде.

Класично воћно пиће од купине

Састојци:

• 350 мл воде за пиће;
• 75 г гранулираног шећера;
• 300 г црног планинског пепела.

Припрема:

1. Уклоните бобице из грозда, сортирајте и одсеците гране. Добро исперите планински пепео и ставите га на сито.
2. Чим се сва течност повуче, пребаците воће у посуду блендера и туците док не постане глатко. Ако је маса сува, додајте пар кашика воде.
3. Пире од бобица разблажите куханом или изворском водом. Проциједити кроз фино сито. Додајте шећер по укусу и мешајте док се кристали потпуно не растворе. Пошаљите пиће у фрижидер.

Воћно пиће од бруснице и ароније

Састојци:

• 200 г црног планинског пепела;
• 200 г бруснице.

Припрема:

1. Прођите кроз купину.Уклоните покварене, згужване бобице и гране. Одабрано воће добро оперите.
2. Сортирајте бруснице, уклањајући гранчице и покварене бобице. Ставите у шерпу, сипајте литар изворске воде, покријте поклопцем и ставите штедњак, укључујући грејање на просечан ниво.
3. Прокувајте садржај, смањите топлоту на најнижу. Кувајте воћни напитак десет минута. Макните лонац са шпорета. Извадите бобице помоћу кашике са прорезима и пребаците их на сито.
4. Брусите бруснице и црне котлете кашиком у пире кромпиру и вратите у шерпу. Вратите је на умерену ватру и сачекајте да прокључа. После минута, извадите посуду из горионика, додајте шећер по укусу и мешајте док се потпуно не раствори.

Воћни напитак од купине са брусницом и медом

Састојци:

• 5 литара изворске воде;
• 300 г бруснице;
• 200 г купине;
• по укусу природног меда.

Припрема:

1. Бруснице и планински пепео уклањају се са грана. Пажљиво сортирајте, уклањајући покварене и згужване бобице. Одабрани плодови се стављају у цедиљку и оперу под млазом воде.
2. Пребаците припремљене бобице у шерпу, прелијте их изворском водом и ставите на горионик. Укључите грејање на просечан ниво и сачекајте да прокључа. Тада се топлота смањује на минимум и кува 20 минута.
3. Бобице се уклањају шупљом кашиком и преносе у сито. Затим се мељу у кашу и враћају пићу. Воћни напитак кувајте још десет минута. Готово воћно пиће се сипа у чаше, охлади до топлог стања и додаје се мед по укусу.

Воћни напитак од ароније и рибизле

Састојци:

• 1 литар филтриране воде;
• 500 г рибизле;
• 750 г гранулираног шећера;
• 1 кг купине.

Припрема:

1. Уклоните купине и рибизле из гроздова. Сортирајте бобице, уклањајући покварено и наборано воће, гране и остатке. Исперите рибизлу и купине. Раширите на пешкир и осушите.
2. Ставите бобице у шерпу, додајте шећер и промешајте. Сипајте у воду. Ставите шерпу на ватру и кувајте од тренутка кључања око шест минута.
3. Уклоните пиће са шпорета, уклоните бобице из течности помоћу шупље кашике и пренесите их на сито. Трљајте их кашиком док не стиснете пире. Добијену масу вратите у пиће и прокувајте пар минута. Љети се пиће служи расхлађено са коцкицама леда, а у хладној сезони служи се топло.

Укусни воћни напитак од купине са лимуном

Састојци:

• 2 шоље лимуна;
• 200 мл кључале воде;
• 50 г гранулираног шећера;
• 150 г бобица купине.

Припрема:

1. Сортиране и ољуштене од гранчица, бобице купине оперу се неколико пута у води. Стављају их у чаше или шоље, у којима ће припремати воћне напитке, пунећи их за трећину.
2. У сваку чашу сипајте шећер. Трљајте кашиком док се бобице не соче. Или све убијте потапајућим блендером у посебну посуду и готов пире поређајте у кругове.
3. Прокувати воду и мало охладити. Сипајте садржај чаша и промешајте. У сваку кришку додајте лимун.

Рецепт за здрави воћни напитак од ароније са медом и лимуном

Састојци:

• 2 кашике кашике планински пепео црн;
• ½ тбсп. природни мед;
• 1 кашика кашике репа шећер;
• 1 лимун;
• 1 литар флаширане воде.

Корак по корак рецепт:

1. Уклоните бобице са грана. Темељно сортирајте, уклањајући покварено воће. Оперите планински пепео и оставите у ситу да се стече сва течност.
2. Пребаците бобице у шерпу, прекријте шећером и добро месите дробљењем. Оставите сат времена.
3. Оперите лимун, обришите салветом и уклоните корицу са њега. Преполовите и исцедите сок. Ставите рован у сито преко посуде. Кашиком добро исцедите сок.
4. Ставите комине у шерпу, напуните их флашираном водом. Додајте корицу лимуна. Мешајте и пустите да прокључа на умереној ватри. Кувајте пет минута. Уклоните са ватре, покријте и оставите 20 минута. Комбинујте чорбу са соком, додајте мед и промешајте. Воћни напитак послужите топли или расхлађени.

Морзе од црне и црвене рован

Састојци:

• ½ чаша природног меда;
• 1 лимун;
• 1 кашика кашике гранулисани шећер;
• ½ тбсп. црвени рован;
• 2,5 кашике. аронија.

Припрема:

1. Црвени и црноплодни планински пепео уклања се из грозда, сортира, пажљиво га чисти од остатака и покварених бобица. Плодови се оперу и одбацују у цедиљку.
2. Бобице се преносе у посуду блендера и мешају у хомогену пире. Ставите га у шерпу и прелијте шећером. Темељно промешајте и оставите два сата да планински пепео пусти што више сока.
3. Садашња смеша јагодичастог воћа рашири се у сито постављено изнад посуде. Темељно дробљење кашиком, исцедите сок. Комина се пребацује у шерпу, прелије водом и дода корица лимуна. Ставите на шпорет и кувајте од тренутка кључања око три минута. Скините чорбу са шпорета, покријте поклопцем и оставите да се инфузира 20 минута.
4. Охлађена чорба комбинује се са свежим соком и меша. Воћно пиће се лети хлади, а зими топло.

Правила складиштења воћних напитака од црне рован

Свеже припремљени воћни напици чувају се у фрижидеру највише два дана. Ако се пиће припрема за зиму, сипа се у припремљене стерилне тегле и стерилисе 20 минута у воденом купатилу. Затим се намотају куваним поклопцима и охладе, умотани у топлу крпу.

Закључак

Воћни напитак од ароније здрав је напитак који се може припремити од свежих, смрзнутих или сувих бобица. Испоставило се да је врло ароматичан, пријатног трпког укуса. Додаје се минимум шећера, јер је сама бобица прилично слатка. Има смисла убирати воћни напитак од ароније за зиму, јер је то у ствари исти сок, само мало разблажен водом. Ово је нарочито тачно ако нема замрзивача за припрему бобица.

Препоручени уноси

Како кувати компот од грожђа Исабелла

16 рецепата за компот од морске бучке

Компот од вишње: рецепти за зиму у теглама

Трешње у сирупу за зиму

Сок од бруснице током трудноће

Како скувати глог

Компот од боровнице за зиму: једноставни рецепти

Сок од боровнице

Компот од крушке за зиму без стерилизације