Паштета од авокада: рецепти са белим луком, јајетом, туњевином

Паштета од авокада је свестран састојак за израду сендвича, салата, тартлета и других грицкалица. Ово јело ће омогућити домаћици да експериментише у кухињи.

Како направити паштету од авокада

Избор хране је основа укуса било ког јела. Воће треба да буде свеже, не презрело, тамнозелена кора без мрља, огреботина, удубљења и потамњења. Не би требало да буде мекано, прилично еластично и пријатно на додир. За кување потребан вам је блендер за пире састојке. Прављење паштете од авокада је једноставно.

Уместо тога, можете користити обичну виљушку или потискивач. Љубитељи зачина у паштету додају бибер, чили, паприку, кари. За богатство користите маслиново уље. Текстура је коригована прженим сезамом.

Сок од цитруса (креч, лимун, концентрат) додаје се паштети да задржи апетитну бледо зелену нијансу. Можете купити готове или сами стиснути. Ако се стиснете, онда треба напрезати да пулпа не уђе.

Брзи и укусни рецепти за паштету од авокада

Најлакша опција је уклонити коштице и коре са воћа, згњечити виљушком и додати сол и бибер. Чак је и ову поједностављену верзију лако направити за сендвиче за доручак или ручак.

Брзи рецепти помоћи ће домаћици у случају да су гости већ на прагу. Можете их кувати за само 15-20 минута лаганим темпом.

Једноставна паштета од авокада за доручак

За јутарње сендвиче погодна је најједноставнија опција кувања. Састојци се користе:

• велики авокадо - 1 ком;
• сок од лимете - 1 кашичица;
• маслиново уље - 1 кашика л.;
• лук - ½ ком .;
• зачини - ½ грозд;
• сол, бибер - по укусу.

Огулите воће рукама, гулилицом за поврће или великом кашиком. Пресећи по дужини и извадити кост. Исеците на произвољне комаде и самељите у блендеру. Може се месити виљушком или нарибати.

Маси се додају маслиново уље и сок од цитруса, а затим зачини и ситно сецкано биље. Готова паштета користи се за сендвиче, сендвиче или тартлете.

Паштета од авокада са белим луком

Пикантни сендвичи за оне који прате фигуру, поштују пост или броје број калорија, придржавају се правилне дијете. Уместо хлеба користе се колачи. Да бисте направили паштету од авокада са белим луком, требаће вам:

• авокадо - 1 велика;
• сок од лимете - 1 кашика. л.;
• бели лук - 5-6 каранфилића;
• уље - 1 кашика. л.;
• бибер, сол, зачини - по укусу.

Ољуштите авокадо, месите га виљушком или нарибајте месо. Кост се прво уклања. Бели лук се притисне кроз прешу. Мешајте састојке у чинији и додајте уље.

Паштета од авокада са јајетом

Одлично се слаже са раженим хлебом и хлебом од целог зрна. Може се додати као „подлога“ за рибље тартлете. Паштета од авокада са јајетом и белим луком прави се од:

• зрели авокадо - 1 ком;
• јаје - 2 ком .;
• уље - 1 кашика. л.;
• сок од лимуна или креча - 2 кашичице;
• сол, бибер, зачинско биље - по укусу.

Зрело воће се ољушти, пресече по дужини и вади семе. Згњечите виљушком, здробите.Да би се сачувала текстура, блендер се не користи. Јаја се кувају док не омекшају, охладе у хладној води. Након што се љуска пажљиво уклони, јаје се нариба.

Мешајте састојке, додајући последњи сок од лимуна. Припремљено непосредно пре служења ради очувања укуса.

Паштета од авокада са туњевином

Погодно за обилне сендвиче припремљене на препеченим комадима хлеба. За кување се купују следећи производи:

• маслиново уље - 2 кашике л.;
• бели лук - 2-3 каранфилића;
• туњевина у конзерви (у сопственом соку) - 1 тегла;
• лук - ½ ком .;
• зрели авокадо - 1 средњи;
• пилећа јаја - 2 ком.;
• сир - 70 г;
• мајонез, лимунов сок, зачини - по укусу.

Уље се сипа у малу посуду, додају се зачини, зачини и бели лук пресовани кроз пресу. Премешајте и оставите неколико минута. Овиме подмажите кришке хлеба и пржите у тигању, пеците на грилу, осушите у рерни.

Риба се вади из тегле, ослобађа се вишка течности и костију. Замесити виљушком. Лук и ољуштени авокадо се исецкају и додају туњевини. Скувајте јаја. Охладити у хладној води и уклонити љуску. Исеците на мале коцкице и додајте састојцима.

Сир се утрља на фином ренде и помеша са мајонезом, дода лимунов сок и сви производи се пребаце у једну посуду. Добро измешати и намазати на препржене комаде хлеба.

Паштета од авокада са шкампима

Неки људи досадеју мусли за доручак. Време је да свој оброк разноврсите једноставним рецептом за паштету од авокада са фотографијом. Није потребно куповати тиграсте шкампе, они за коктеле су такође погодни у сопственом соку.

• авокадо - 1 средња;
• сок од лимете -1 сек. л.;
• кувани шкампи - 200 г;
• павлака - 1 кашика. л.;
• зеленило, зачини - по укусу.

Плод је подељен по дужини, на пола, ољуштен. Насјецкајте насумичне комаде и пребаците их у посуду блендера. Тамо се шаљу и шкампи, павлака и зеленило. Самељите у кремасто стање без грудвица.

У масу се додају зачини. Служи се у одвојеним шољама, тако да га гости могу намазати на сопствени хлеб или додати у јело. Погодно за домаћи доручак или пикник.

Паштета од авокада са шкампима и скутом

Слана ужина за породицу и пријатеље. Може се припремити унапред и оставити у херметички затвореној посуди. Требаћеш:

• сушени босиљак - 2 прстохвата;
• кисели краставац - 1 ком.;
• скутни сир - 120 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• авокадо - 1 ком .;
• сол, бибер - по укусу.

Меко презрело воће одваја се од коре, вади се кост и меси виљушком. Бели лук се ситно исецка или протисне кроз пресу. Мешајте састојке, додајте зачине.

Кисели краставац се исече на коцкице и дода у паштету. Одлично се слаже са црним хлебом, бородинским, кимом и тартлетима. Савршен као брза ужина за мини тартлете.

Паштета од авокада са шкампима и сиром

Бесплатна верзија рецепта, где састојци могу да варирају у количини, истичући одређени укус. За рецепт ће вам требати:

• кувани шкампи - 300 г;
• средњи авокадо - 2 ком.;
• црвени лук - 1 ком.;
• лимунов сок или сок од лимете - 2 кашике. л.;
• сир од сирева - 200 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• уље, зачинско биље, зачини - по укусу.

Воће се пресече уздужно, пулпа се очисти и извади коштица. Замесити виљушком и додати сирницу, сок од цитруса, добро промешати. Куване шкампи се ољуште, главе се одсеку и прже на уљу уз додатак белог лука у тигању док не порумене.

Цоол морски плодови, исећи фино. Лук се исецка. Састојци се мешају док не постану глатки. Није препоручљиво користити блендер за одржавање конзистенције и текстуре.

Посна паштета од авокада са парадајзом

Нискокалорични витки рецепт за здраве прехрамбене навике. За лагано кување користите следеће производе:

• велики авокадо - 1 ком;
• сок од лимете или лимуна - 1-2 кашике. л.;
• бели лук - 4-6 каранфилића;
• уље, бибер, сол - по укусу;
• зеље - ½ грозд.

Воће се темељно опере, ољушти рукама, ножем, гулилицом или кашиком оштрих ивица. Пресећи по дужини и извадити кост. Гнетите дробљењем или виљушком, прелијте соком од цитруса. Бели лук се на њега исцеди помоћу пресе (количина се може смањити према преференцама укуса).

Зачини и биљно уље се мешају у посебној посуди, биљке се овде сецкају и остављају 5-7 минута. Сви састојци се мешају. Ова опција је упарена са препеченом багетом или меком пунђом. Као додатак користе се семе сусама препечено на сувој тави.

Паштета од авокада са орасима

Вегетаријанско јело, погодно за сировине и вегане. Користите као самосталну грицкалицу или додајте јелима. Паштету од авокада можете направити од следеће хране:

• лимунов сок или сок од лимете - 2 кашике. л.;
• сол и бибер - ½ кашичице;
• пулпа авокада - 300-350 г;
• ољуштени ораси - 120-150 г;
• маслина мало нерафинисана - 2 кашике. л.;
• бели лук - 2 каранфилића.

Ораси се мељу у млину за кафу или млину за месо. Мешалица се не користи јер их може претворити у брашно. Воће се ољушти, очисти од костију и исече на коцкице.

Облог се припрема у посебној чаши. Помешајте уље и зачине. Све умутите у блендеру до конзистенције пасте. Ставити у фрижидер и користити одмах након припреме. Чувати у херметички затвореној посуди не више од 2 дана.

Садржај калорија у паштети од авокада

Једноставни рецепти за паштету од авокада са фотографијом изгледају укусно. Али садржај калорија у јелу може бити врло висок. Дакле, стандардна верзија која користи орахе, путер и сир има 420 кцал на 100 г производа.

Минимизирањем свих масних састојака, остављајући само сирни сир, само воће, зачине и зачинско биље, можете смањити садржај калорија на 201 кцал на 100 г. Вреди размислити о начину сервирања. Садржај калорија у готовом производу нижи је код хлеба од целог зрна него код дебеле кришке белог хлеба прженог на маслацу.

Закључак

Паштета од авокада је модерна и здрава грицкалица која се може направити за неколико минута. Погодно за салате, сендвиче, канапее, сендвиче и тартлете. Изгледа занимљиво, производе је лако пронаћи. Украсите јело биљем, танким кришкама поврћа или црвеним јајима. Семе сезама, мак или сецкани ораси добро делују.

Препоручени уноси

Тартлете са авокадом и шкампима, сиром, рибом

Брускете са авокадом и шкампима, рибом, раком, јајетом

Рецепти за тестенине од авокада

Сендвичи са авокадом и црвеном рибом, јајима, сиром

Рецепти за тост од авокада са фотографијама