Тестенине од авокада за сендвиче: са парадајзом, белим луком, шкампима, сиром

Садржај

1 Како направити пасту од авокада
2 Рецепти за тестенине од авокада
3 Паста од авокада и скутног сира
4 Садржај калорија у сендвич пасти од авокада
5 Закључак

Паста од авокада за сендвиче може бити обавезна у фрижидеру. Дивно својство егзотичног воћа омогућава вам да га комбинујете са било којим састојком: од слатког ћете направити десерт, зачињени и слани - дивно предјело. Угодан масни кремасти укус замениће путер који садржи пуно холестерола. Ако је избор додатних састојака тачан, јело се може укључити у исхрану.

Како направити пасту од авокада

Избор правог авокада и начина обраде може значајно утицати на квалитет ваше тестенине. Али и даље не постоје строги канони. За прављење било ког сендвича кувар захтева креативност.

Постоји неколико савета:

Зрело воће има тамнозелену кору. Само је сорта Хаас црна. О високом квалитету говори и еластична и мека површина. Удубљење направљено прстом брзо ће се проширити.
Припремљена пулпа може потамнети при излагању кисеонику ако се не прелије соком цитруса.
Најчешће се блендер користи за брзо кување. Ако је нема, авокадо згњечите виљушком или самељите на ренде.
За сендвиче можете користити било коју врсту хлеба: раж, мекиње, пшеницу или бородино. Исече се на делове и готово увек суши у рерни, у сувој тави или тостеру.
Воће вам омогућава да покажете машту, јер се одлично слаже са белим луком, рибом, поврћем и месом.
Боље је одмах користити пасту из овог воћа или је ставити на хладно место у херметички затворену посуду.

Савет! Незрело воће може се држати неколико дана у топлој соби у пластичној кеси.

Ако се придржавате правила, сви ће бити задовољни резултатом. Рецепти су само у информативне сврхе. Након стицања искуства са овим производом, можете сами да саставите опције за израду сендвича.

Рецепти за тестенине од авокада

Чланак представља разне варијације тестенина, од којих ће домаћица моћи да изабере неколико оптималних за њену породицу. Али вреди испробати сваку од њих да бисте уживали у незаборавном укусу и добили велики подстрек енергије за цео дан.

Једноставна тестенина од авокада за сендвиче за доручак

Требаће вам само четврт сата да припремите обилан, дијететски доручак који ни на који начин неће утицати на вашу фигуру.

Сет за храну за 6 особа:

кефир (може се заменити природним јогуртом без укуса) - 2 кашике. л.;
авокадо - 300 г;
лимунов сок - 1 кашичица;
листови зелене салате - 6 ком.;
јаја - 6 ком.

Све фазе израде тестенине:

Поделите авокадо на 2 дела. Избаците кост, направите мале резове са оштрицом ножа унутра и извадите пулпу малом кашиком у посуду блендера.
Додајте тамо лимунов сок, мало соли, ферментисани млечни производ, можете бибер. Млетите док не постане глатко.
Тврдо кувана јаја скувати, ољуштити и ситно исецкати. Помешајте са тестенином.
Друга опција је кување пошираних јаја. Да би то учинили, стављају се један по један у пластичне кесе и кувају у шерпи 10 минута. После тога ставите сендвич на врх.

Послужите на тосту у сувој тави и зеленој салати.

Бели лук Авокадо тестенине

Мирисна паста направљена од минималне количине производа погодна је као сос за тестенине и поврће.

Састав је једноставан:

лимунов сок - 1,5 кашичице;
зрели авокадо - 2 ком.;
перо зеленог лука - 1/3 свежња;
бели лук - 2 каранфилића;
млевени црвени бибер;
маслиново уље (не треба додавати);
со.

Припрема слане пасте од авокада је једноставна:

Ољуштите воће, уклоните коштицу и мало уситните пулпу и пошаљите је у посуду блендера.
Исперите зелени лук, осушите салветама и исецкајте ољуштеним белим луком.
Додајте у авокадо заједно са лимуновим соком, љутом паприком, уљем и сољу.
Добијена маса треба да буде хомогена и пластична. Ако то није постигнуто, можете додати слану кашику куване воде.

Ставите у чинију и послужите.

Тестенине са авокадом и парадајзом

Кисели укус парадајза ће додати нови укус. Добићете успешну комбинацију два производа са зачинима.

Састојци за тестенину:

авокадо - 1 ком .;
Грчки јогурт - 2 кашике л.;
парадајз чери - 100 г;
босиљак - 30 г;
сок од лимете;
маслиново уље;
бели лук (сушен) - прстохват.

Алгоритам радњи:

Кашиком уклоните пулпу из чистог авокада, а јаму одложите са кором. Темељито згњечите виљушком и пошкропите соком лимете.
Додајте бели лук, уље и сол. Микс.
Намажите на кришке препеченог смеђег хлеба.
По врху распоредите кришке парадајза и украсите листићима босиљка.
У рецепту постоји и друга опција, где се парадајз љушти (лакше је то ако поврће прелијете кипућом водом) и семе. Пулпа се меље заједно са авокадом.

Неки више воле зачињену верзију, а за то користе и чили сос.

Тестенине са авокадом и шкампима

Комбинација морских плодова са авокадом честа је у кувању. За свечани сто, овај рецепт је савршен.

Састојци:

тартлете (свеже) - 8 ком .;
маслиново уље - 1 кашика л.;
шкампи - 300 г;
авокадо - 1 ком .;
бели лук - 3 каранфилића;
лимун - ½ ком.

Све фазе припреме:

Ољуштите бели лук и згњечите га равном страном ножа.
Баците у тигањ загрејан уљем и мало пржите. Извуците кашиком.
Пирјајте ољуштене шкампе на ароматичној масти 3 минута. Одвојите 8 комада за украс.
Ставите остатак морских плодова у посуду блендера заједно са пулпом авокада.
У њега исцедите сок од лимуна и самељите.
Готове масе напуните тартлете и ставите на врх шкампа.

Можете украсити посипањем биљем.

Савет! Да бисте у потпуности уживали у укусу било ког додатног производа, не морате да га мељете, већ га једноставно фино измрвите и помешајте са пастом.

Тестенине са авокадом и сиром

Ова опција ће вам помоћи да у потпуности уживате у кремастом укусу. Сви састојци се савршено подударају. Припрема оригиналних сендвича траје 10 минута.

Састав:

багуетте;
лимунов сок - 1 кашика. л.;
павлака - 2 кашике. л.;
бели лук - 1 каранфилић;
топљени сир - 150 г;
авокадо;
зачин.

Водич за производњу:

Ољуштите авокадо, одвојите коштицу. Самељите пулпу ренде и попрскајте лимуновим соком.
Помешајте виљушком са растопљеним сиром, зачинима и белим луком.
Исеците багет дијагонално, осушите у рерни.

На тост распоредите дебели слој.

Укусна тестенина од авокада и спанаћа

Ова паста ће помоћи заситити тело корисним супстанцама из природних производа.

Састав састојака:

велики авокадо;
лимун - ½ ком .;
висококвалитетно маслиново уље - 1,5 кашике. л.;
свежи спанаћ - 1 свежањ;
зеленило (першун, копар);
со.

Корак по корак припрема тестенине;

Уклоните густу кору из авокада, исеците на половине, уклоните јаму, која се сматра отровном.
Исцедите сок из лимуна, процедите кроз цедило и прелијте преко воћне каше.
Сортирајте све зеленило, уклањајући места која висе, исперите под славином и обришите салвете да бисте се решили вишка влаге. Суза рукама.
Сипајте маслиново уље, додајте сол.
Пире све производе блендером док не постану глатки.

Пребаците у малу посуду и ставите на сто. Биће кришки смеђег хлеба тостираних у тостеру.

Тестенине на авокаду и рибљи хлеб

Сендвичи припремљени са црвеном рибом и пастом од авокада украсиће сто током бифеа. Гости ће их радо јести уз бело вино или шампањац.

Састојци:

благо слани лосос - 300 г;
авокадо - 300 г;
путер - 50 г;
крем сир - 100 г;
лимунов сок - 20 мл;
маслине;
багуетте.

Детаљан опис:

Поделите багет на делове, исеците косо оштрим ножем.
Подмажите сваку са једне стране маслацем, који је претходно био на собној температури.
Ставите посуду и микроталасну пећницу. Снага треба да буде максимална. Сушење хлеба траје 30 секунди.
Скините авокадо, одвојите пулпу од коштице.
Добро мешајте блендером са соком од лимуна и крем сиром.
Премажите тестенину на сваку кришку хлеба.
Уклоните кожу са лососа и уклоните остатке семена. Исеците на танке, готово прозирне кришке преко влакана и распоредите по припремљеним сендвичима.

Преполовите маслине без коштица и украсите.

Важно! Ова грицкалица ће бити високо калорична. Због тога није погодан за дијеталну храну.

Паста од авокада и скутног сира

Ови здрави сендвичи могу се користити за исхрану породице ујутру за доручак шољом ароматичне кафе. Потицај енергије и витамина обезбеђен је за цео дан.

Сет производа:

авокадо;
пилећа јаја - 4 ком .;
свежи немасни скут - 120 г;
лимунов сок - 1 кашика л.;
со;
Ражани хлеб.

Корак по корак припрема авокадо тестенине:

Кувајте пилећа јаја тврдо кувана, прелијте леденом водом како бисте љуску лакше уклонили. Јасно. У пасти су потребни само жумањци који се уситне у шољу.
Оперите авокадо, осушите пешкиром и поделите на две половине. Извади велику кост. Оштрим ножем зарежите унутра и великом кашиком извадите пулпу и прелијте свеже исцеђеним лимуновим соком. Избаците кору.
Додајте скут и месите виљушком да се смеша сједини у хомогену масу. По жељи можете додати мало кухињске или морске соли, сецкано свеже биље.
Исеците ражени хлеб и пржите тостер или суву таву.

Нанесите дебели слој готове масе на све кришке, ставите танку кришку лимуна на врх.

Садржај калорија у сендвич пасти од авокада

Енергетска вредност пасте од авокада углавном зависи од додатних састојака који су укључени у састав. Тако ће, на пример, класична верзија садржати 168 Кцал.

На садржај масти у маси најчешће утичу следеће намирнице:

мајонез;
маслина, поврће или путер;
храна богата брзим угљеним хидратима.

Ако све ово изузмете из састава и само напуните лимуновим соком, онда јело можете укључити у мени дијететске хране.

Понекад тестенинама недостаје еластичност због недостатка додатних масти. Довољно је само додати мало куване воде или јогурта.

Закључак

Тестенине од авокада јело је које вреди размотрити за људе који желе да пређу на здраву исхрану. Многи људи мисле да је мени чувара тела или вегетаријанаца примитиван и неукусан. Заправо то није случај. Јело се може ставити на свечани сто као међуоброк. Ако је од доручка остало мало тестенина, онда је вредно зачинити готову храну за вечеру. Често се комбинује са тестенинама, рибом, поврћем и месом.